2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մանկուց շատերը գիտեն շոկոլադե երշիկի նման հրաշալի ուտեստի համը։ Ժամանակին դա ամենասիրված ու սիրված դելիկատեսն էր։ Ցավալի է, որ այժմ խանութների դարակներում հրուշակեղենի մեծ տեսականու շնորհիվ դրա ժողովրդականությունը կտրուկ նվազել է: Այնուամենայնիվ, քաղցր ատամի շատ իրական գիտակների համար այս ուտեստը միշտ կլինի ամենասիրվածն ու ամենահամեղը։Խտացրած կաթով շոկոլադե երշիկ պատրաստելը բավականին պարզ է։ Այս գործընթացը չի պահանջում մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ: Կես կիլոգրամի չափաբաժնի համար անհրաժեշտ է՝
Խտացրած կաթ - 120գ
Ընկույզ - 50գ
Կարագ - 200գ
Կարագ - 100գ
Շաքարի փոշի - 2 ճ/գ. լ.
Կակաոյի փոշի - 4 ճ.գ. լ. Որպեսզի շոկոլադե նրբերշիկը նմանվի համանուն մսամթերքի, անհրաժեշտ է թխվածքաբլիթները ճիշտ տրորել։ Պետք է ստանալ տարբեր ձևի կտորներ, բայց դրանց չափը չպետք է գերազանցի 0,5 սմ-ը, պետք է թողնել նաև մանրացնելուց առաջացած բոլոր փշրանքները։ Ճիշտ նույն կերպ տրորում ենք ընկույզը, որն ավելացնում ենք լյարդին։
Հիմա կարագը պետք է փափկացնել։ Ընդամենը պետք է այն հանել սառնարանից։նախապես և դնել տաք տեղում։ Ստացված զանգվածին ավելացնում ենք նաև։Որպեսզի շոկոլադե նրբերշիկը ստացվի ճիշտ այնպես, ինչպես մանկության տարիներին, պետք է դրան ավելացնել կակաո։ Միևնույն ժամանակ, այն նախ պետք է մաղել մաղով, որպեսզի գնդիկները չառաջանան։
Բաղադրատոմսերին հաճախ խորհուրդ է տրվում դրանից հետո ավելացնել կաթ և շաքար, բայց մենք կօգտվենք հնարավորությունից և կօգտագործենք խտացրած կաթ: Այն պետք է ավելացնել փոքր չափաբաժիններով՝ անընդհատ խառնելով։ Որպեսզի շոկոլադե նրբերշիկը լավ ստացվի, խտացրած կաթ ավելացնելիս պետք է անընդհատ հետևել ստացված զանգվածի խտությանը։ Այն պետք է լինի բավականին խիտ ու միատարր, թթվասերից մի փոքր հաստ։ Բայց ոչ այնքան հաստ, որ ձևավորման ժամանակ վրան ճաքեր առաջանան։Հետևում ստացված խառնուրդը պետք է բաժանել հավասար մասերի և դնել թաղանթի վրա։ Դրանից հետո պոլիէթիլենը պետք է փաթաթել ու ձեւավորել, որպեսզի ապագա շոկոլադե նրբերշիկը համապատասխան տեսք ունենա։ Այնուհետև թաղանթի հետ մի քանի ժամով դրեք սառնարանը։
Պահանջվող ժամանակից հետո նրբերշիկը պետք է հանել և նորից կտրատել։ Այնուհետև կարող եք հեռացնել թաղանթը և պատրաստի ուտեստը շաղ տալ շաքարի փոշիով։ Այն ոչ միայն հավելյալ համ կհաղորդի արտադրանքին, այլև կտրելիս այն կճեպի տեսք կունենա։ Միևնույն ժամանակ թխվածքաբլիթներն ու ընկույզները նման կլինեն խոզի ճարպի կտորների։Նման քաղցրությունը միշտ պետք է պահել զով տեղում կամ սառնարանում։ Միևնույն ժամանակ, թաղանթը կարելի է հեռացնել դրանից, իսկ շաքարի փոշին թույլ չի տա, որ երշիկները կպչեն ափսեին կամ.իրար հանդեպ. Այն ավելի լավ է մատուցել կտրատած, քանի որ այսպես կբացահայտվի ճաշ պատրաստելու գեղեցկությունն ու յուրահատկությունը։
Այսպիսով, պարզ է դառնում, որ շոկոլադե երշիկ պատրաստելը բավականին պարզ է և համեմատաբար էժան։ Նման ուտեստը շատ գեղեցիկ տեսք կունենա ափսեի վրա, իսկ համը կհիշեցնի մանկության ու հաճելի պահերի մասին՝ կապված այս նրբաճաշակության հետ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթի և կակաոյի նրբերշիկի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել շոկոլադե երշիկ տանը
Ո՞վ չի համտեսել շոկոլադե նրբերշիկի նման համեղ և բավականին քաղցր հյուրասիրություն։ Լավ! Մեզանից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ ստիպված է եղել վայելել այս աղանդերը։ Բաղադրատոմսերը շատ են, բայց կառուցվածքը գործնականում նույնն է։ Այսօր ձեզ են ներկայացնում բոլորի սիրելի շոկոլադե նրբերշիկի մի քանի բաղադրատոմս, որը հաճույքով ուտում են ոչ միայն երեխաները, այլև շատ մեծահասակներ։
Ընկույզ խտացրած կաթով. դասական բաղադրատոմս: Ընկույզներ խտացրած կաթով պնդուկի մեջ
Մանկության ամենասիրելի դելիկատեսը՝ խտացրած կաթով ընկույզը։ Դրանք եղել են, կան և կլինեն հիանալի զարդարանք ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա երեկոյան թեյախմության համար։ Իհարկե, այս համեղը կարելի է գնել խանութից։ Բայց համը հեռու է տնական տորթերից: Ուստի առաջարկում ենք խտացրած կաթով ընկույզ պատրաստել տանը։ Դասական բաղադրատոմսը, որը կքննարկվի, բավականին պարզ է
Խտացրած կաթից մաստիկ. Կաթնային մաստիկ խտացրած կաթի վրա. Մաստիկ խտացրած կաթով - բաղադրատոմս
Դուք, իհարկե, կարող եք գնալ խանութ և գնել պատրաստի տորթերի դեկորացիաներ մարշալուից, գլյուկոզայից և գլիցերինից։ Բայց, առաջին հերթին, այս բոլոր ծաղկեպսակները, ուլունքներն ու ծաղիկներով աղեղները չեն կրում ձեր անհատականության և ստեղծագործ երևակայության հետքը, և երկրորդը, դրանք էժան չեն: Հետեւաբար, այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել մաստիկ խտացրած կաթից:
Հրուշակեղենի նրբերշիկ՝ բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել հրուշակեղենի երշիկ խտացրած կաթով
Հրուշակեղենի նրբերշիկը, որի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, տնական պատրաստման ամենահայտնի ուտեստներից է։ Այսօր ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս նրբագեղությունը պատրաստելու մի քանի տարբերակ։ Դրանք բոլորն էլ դժվար չեն, և բաղադրիչների ձեռքբերումը նույնպես դժվար չէ։
Քաղցր թխվածքաբլիթ երշիկ խտացրած կաթով. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր
Խտացրած կաթով թխվածքաբլիթներից պատրաստված հրուշակեղենի նրբերշիկները մեր մանկության ամենասիրելի ուտեստն էին: Ինչու՞ չպատրաստել դրանք ինքներդ ձեզ, որպեսզի ձեր ընտանիքին ուրախացնեք համեղ դեսերտով: Եթե նախկինում թխելու ձախողումներ եք ունեցել, մի անհանգստացեք, որ հիմա ուտեստը չի ստացվի։ Ի վերջո, այս աղանդերը ոչ մի թխում չի պահանջում։ Պետք չէ նաև խառնել նոսրացնող ժելատինով: Նույնիսկ երեխան կարող է երշիկ պատրաստել
