Cowberry cupcake. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տնական քափքեյքերը ցանկացած տաք ըմպելիքի կատարյալ ուղեկցում են: Նրանք կարող են լինել նաև սովորական խորտիկ, երբ ցանկանում եք ինչ-որ նուրբ և համեղ բան: Քաղցր խմորը հալեցնելը հատկապես ախորժելի կլինի, եթե դրա միջուկն օգտագործեն լինգոն։ Փոքրիկ կարմիր հատապտուղները ոչ միայն կոնտրաստ են ստեղծում քափքեյքի մեջ, այլև տալիս են յուրահատուկ համ։ Բացի այդ, թխումը բավականին պարզ է պատրաստվում։

Cowberry և շոկոլադե cupcakes

Բաղադրիչների ցանկ՝

1. Ծանր սերուցք - 12 ճաշի գդալ.
2. Ալյուր - 3 բաժակ.
3. Ձու - 6 հատ.
4. Սպիտակ շոկոլադ - 150 գրամ.
5. Cowberries - 1,5 բաժակ.
6. փխրեցուցիչ - 1 աղանդերի գդալ.
7. Շաքարավազ - 1 բաժակ.

Ինչպես պատրաստել lingonberry cupcakes կաղապարներում

Ցանկանո՞ւմ եք փայփայել ձեր ընտանիքը տնական տորթերով: Դժվար չէ դա անել պարզ ու ապացուցված բաղադրատոմսերի օգնությամբ։ Եվ եթե միևնույն ժամանակ դուք դեռ օգտագործում եք տարբեր հատապտուղներ, որոնք բերում են իրենց համը ևթթվայնությունը, թխումը հատկապես համեղ կստացվի։

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է թանձր սերուցքը դնել ջրային բաղնիքի մեջ և տաքացնելուց հետո դրանց վրա ավելացնել սպիտակ շոկոլադի կտորներ։ Զանգվածը սիլիկոնե սպաթուլայի միջոցով նրբորեն խառնեք, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի։

Մեկ այլ, ցանկալի է խորը ճաշատեսակի մեջ, պետք է կոտրել բոլոր ձվերը և ավելացնել շաքարավազ։ Հարիչով հարում ենք մինչև թանձր օդային վիճակ: Այնուհետև, ըստ լինգոնբերով կեքսի բաղադրատոմսի, հարած զանգվածի մեջ պետք է լցնել մի փոքր սառեցված շոկոլադ-կրեմ խառնուրդ և հարել։ Առանձին-առանձին, օգտագործելով մաղի գավաթ, մաղել ալյուրը ամանի մեջ և ավելացնել փխրեցուցիչը: Պետք է քիչ-քիչ ավելացնել՝ չմոռանալով հարել։ Վրան լցնում ենք լվացած լինգոնները և լավ խառնում խմորի հետ։

Հաջորդը թխման թերթիկի վրա պետք է շարել թուղթ կամ սիլիկոնե կաղապարներ և լցնել եփած խմորով հատապտուղներով, բայց ոչ ամբողջությամբ՝ թողնելով մոտ մեկ երրորդը դատարկ: Cowberry cupcakes-ը պետք է թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 30-35 րոպե, մինչև գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն երանգ ստացվի: Այնուհետև դուք պետք է դրանք հանեք ջեռոցից, թողեք սառչի և հանեք կաղապարները։ Ճաշատեսակի վրա շարեք օդային և բուրավետ կեքսեր և առաջարկեք ձեր սիրելիներին համեղ ու նուրբ խմորեղեն՝ եփելով ձեր սիրելի թեյը կամ սուրճը:

Նուրբ քափքեյք լոռամիրգով

Բաղադրություն՝

1. Կաթ - 2 բաժակ.
2. Ալյուր - 4 բաժակ.
3. Թարմ լոռամիրգ - 200 գրամ.
4. Ձու - 4 հատ.
5. Շաքարավազ - 2 բաժակ.
6. Խմորի սոդա -1 աղանդերի գդալ։
7. Կարագ - 1/4 տուփ.

Խոհարարության եղանակ

Շատ պարզ և ոչ հավակնոտ խմորեղենը անպայման կգրավի բոլորին՝ փոքրից մինչև մեծ: Խմորը չամրացված է և փափուկ, իսկ ավելացված թարմ հատապտուղները կհաղորդեն իրենց յուրահատուկ համը: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է կարճ ժամանակում և առանց քաշքշուկի դեսերտ պատրաստել, ապա կարող եք ի գիտություն ընդունել կեքսի բաղադրատոմսը լորձաթաղանթով։

Պետք է սկսել դրանում նշված բոլոր ապրանքները պատրաստելուց։ Այնուհետև բարձր պատերով ամանի մեջ միացրեք հարած հավի ձվերը և շաքարավազը։ Այնուհետև հարեք դրանք բլենդերով։

Առանձին տաքացրեք կաթը երկաթե ամանի մեջ մինչև տաքանա և խառնեք խմորի սոդան: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև վանիլային շաքար։ Այնուհետև դրա մեջ մաղել ցորենի ալյուրը և լավ խառնել բաղադրիչները։ Հարած ձվերը միացնում ենք կաթի մեջ խառնած ալյուրի հետ և նորից խառնում ենք։ Լվացեք թարմ լինգոնները ծորակի տակ և տարածեք խոհանոցային սրբիչների վրա, որպեսզի կլանեք ավելորդ խոնավությունը: Խմորն ու միջուկը պատրաստ են, հիմա պետք է միացնել։

Թխում cupcakes

Դա անելու համար նախ ամբողջ կաղապարը քսեք փափուկ կարագով: Հաջորդը, դուք կարող եք հավաքել cupcake հետ lingonberries երկու ձեւով. Առաջինում հատապտուղները քսել կաղապարի հատակին և լցնել խմորով։ Երկրորդում նախ լցնում ենք խմորի կեսը, որի վրա փռում ենք լինգոնները, իսկ հետո ավելացնում մնացածը։ Լրացված ձևը դնել ջեռոցում և թխել տորթը 40-ից 50 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Համոզվեք, որ այն պատրաստ է, օգտագործելով շամփուր:Թխվածքի կարմրած և փափկամազ տապակը հանում ենք ջեռոցից։

Թողնել ամբողջովին սառչի և դնել ափսեի կամ ափսեի վրա՝ կախված թխելու համար օգտագործված ձևից՝ կլոր, թե ուղղանկյուն: Վերջում, ցանկության դեպքում, կարող եք եփած քափքեյքը զարդարել լոռամրգի հետ։ Այս աղանդերը մատուցեք կաթի, կակաոյի կամ սուրճի հետ։ Բայց եթե նախընտրում եք թեյ կամ հյութ, ապա իհարկե կարող եք վայելել համեղ cupcake ձեր սիրելի ըմպելիքների հետ միասին։

Տնական աղանդեր լոռամրգի վրա կեֆիրի վրա

Բաղադրիչների ցանկ՝

1. Շաքարավազ - 1,5 բաժակ.
2. Ալյուր - 3 բաժակ.
3. Կեֆիր - 1,5 բաժակ.
4. Ձու - 3 հատ.
5. Խմորի սոդա - 1,5 թեյի գդալ.
6. Cowberries - 300 գրամ.

Խոհարարություն թխում

Կեֆիրով պատրաստի քափքեյքը լորձաթաղանթով միշտ փարթամ կլինի, եթե հետևեք մի պարզ կանոնի՝ չփոխարինեք սոդան փխրեցուցիչով: Սա այն է, ինչ երաշխավորում է, որ թխումը կլինի ազատ և օդային։ Այս բաղադրատոմսը չի ներառում ճարպեր, որոնք արդեն սպառվում են չափազանց մեծ քանակությամբ։ Հատապտուղներով նման տորթի մեկ այլ պլյուս է քաղցր խմորի համադրությունը թթու լինգոնբերի հետ: Այն պատրաստում է պատրաստի խմորեղենը զարմանալիորեն համեղ և բուրավետ: Ի դեպ, հատապտուղները կարող են լինել ամեն ինչ։

Այս թխվածքաբլիթը պատրաստվում է ըստ բաղադրատոմսի ջեռոցում։ Նախ պետք է ալյուրը երկու անգամ մաղել։ Այնուհետև հարելու համար հարմար ամանի մեջ միացրեք շաքարավազն ու թարմ ձվերը։ Այնուհետև դրանք լավ հարել մինչև հաստանալը։խառնիչ. Առանձին խորը ափսեի մեջ միացրեք կեֆիրն ու սոդան, որոնք պետք է անմիջապես լավ խառնել։ Այնուհետև անհրաժեշտ է զանգվածը լցնել ավելի մեծ ամանի մեջ և ավելացնել շաքարավազով հարած ձվերի հաստ զանգված։ Մանրակրկիտ հարում ենք և ստացված միատարր զանգվածի մեջ լցնում պատրաստի ալյուրը։ Այնուհետև նվազագույն արագությամբ հարիչով ամեն ինչ նորից լավ խառնել և թեթև հարել։ Բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված խմորը պետք է մի քիչ հրել մի կողմ ու զբաղվել հատապտուղներով։

Կովի հատապտուղները պետք է առանձնացնել ճյուղերից և լավ լվանալ հոսող սառը ջրով։ Անձեռոցիկներով հանում ենք վրան մնացած հեղուկը։ Այնուհետև անհրաժեշտ է ձիթապտղի յուղով քսել առկա սիլիկոնային, ապակյա կամ երկաթե կաղապարը։ Դա պետք է արվի հատկապես ուշադիր, եթե օգտագործվում է պատկերավոր շրջանակ, որի կենտրոնում անցք կա: Դրանից հետո պետք է մի քանի հատապտուղներ դնել ձևի մեջ և ծածկել դրանք խմորով։ Այնուհետեւ կրկին հատապտուղներ եւ խմորի շերտ: Օգտագործեք բոլոր լորձաթաղանթները այս հերթականությամբ։

Լցված, բայց ոչ ամենավերևում, ձևը դնել թխման թերթիկի վրա և ուղարկել նախօրոք միացրած և 190 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Այս ջերմաստիճանում տորթը կթխվի 45 րոպե։ Այն լավ կբարձրանա, կդառնա փարթամ ու կարմրավուն։ Թխելուց հետո այն չի կարելի անմիջապես հանել կաղապարից, հարկավոր է աղանդերը թողնել դրա մեջ մինչև գրեթե ամբողջությամբ սառչի։ Այնուհետև այն պետք է զգուշորեն հանել և դնել մեծ ու գեղեցիկ ափսեի վրա։ Շաքարի փոշին կարող է դեկորացիա լինել, բայց նույնիսկ առանց դրա լինգոնբերով քափքեյքը շատ գեղեցիկ տեսք ունի։ Ներկայացնելպատրաստել համեղ խմորեղեն ձեր սիրելի խմիչքների հետ միասին։

Cupcakes-ը հիանալի տնական տորթեր են, որոնք շատերը կվայելեն: Աղանդեր պատրաստելու համար բավական է հետևել վերը նկարագրված լորձաթաղանթի կեքսների բաղադրատոմսերից մեկին։ Պատրաստի թխման լուսանկարները շատ ախորժելի տեսք ունեն: Բացի այդ, միջուկի հատապտուղները կարող են փոխարինվել ձեր հայեցողությամբ՝ դրանով իսկ ամեն անգամ ճաշատեսակին տալով յուրահատուկ և նոր համ։