Բաղադրատոմս «Նաթլետ». ինչպե՞ս պատրաստել անսովոր թխվածքաբլիթներ:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բաղադրատոմս «Nutlet»-ը թույլ է տալիս երեխաների համար շատ համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստել։ Այն հատուկ ձևերի կարիք ունի:

Ընկույզ բաղադրատոմս և թխելու գործիքներ

Forms-ը ընկույզաձեւ խորշերով հատուկ տապակներ են։ Նման սարքերում թխվածքաբլիթները թխում են բաց կրակի վրա։ «Nutlet» բաղադրատոմսը երբեմն ներառում է թխում ջեռոցում մանր մետաղական պատյաններով: Խմորը սեղմվում է նրանց մեջ ձեր մատներով: Թխում են ջեռոցում քառասուն կտորով։

Բաղադրատոմս «Նաթլետ». թխվածքաբլիթներ արտասովոր կրեմով

Ավանդաբար այս թխվածքաբլիթները քսում են եփած խտացրած կաթով։

Պատրաստենք ավելի համեղ և անսովոր կարագի կրեմ: Խմորից ընկույզ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս դրանք դարձնել շատ նուրբ և փխրուն: Նախ պատրաստում ենք կրեմը։ Գնե՛ք հարյուր հիսուն գրամ Golden Key toffee և բոլոր քաղցրավենիքները լցրեք կաթսայի կամ կաթսայի մեջ։ Այնտեղ ավելացրեք նաև հարյուր քսանհինգ գրամ կարագ և մի քանի ճաշի գդալ ամբողջական կաթ։ Ամբողջը դնել շատ փոքր կրակի վրա և հալեցնել՝ ժամանակ առ ժամանակ գդալով խառնելով։ Երբ խառնուրդը դառնում է հեղուկ և համասեռ, հանում ենք վառարանից։ Հովացրեք՝ անընդհատ խառնելով։ Քսել հիսուն գրամկարագ մի ճաշի գդալ շաքարավազով, փորձելով այն չհալեցնել։ Ավելացնել երկու ճաշի գդալ մայոնեզ և կես թեյի գդալ սոդա՝ հանգցված քացախով։ Հետո մեկ ձու, մի պտղունց աղ, մի փաթեթ վանիլային շաքար, մեկ ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա և մեկ բաժակ սպիտակ ալյուր։ Այս ամենը խառնել և հունցել փափուկ խմոր։ Քսան րոպե է պետք, որ սառցարանում սառչի։ Համոզվեք, որ խմորը հավասարապես սառչում է: Մետաղական կաղապարները լցնել խմորով, օգտագործելով թեյի գդալ և թխել ջեռոցում, որը տաքացվում է մինչև առավելագույն ջերմաստիճանը, մոտ տասնհինգ րոպե: Արտադրանքի նշված նորմը բավարար է քառասուն կեսի համար, որից կստացվի քսան թխվածքաբլիթ։ Հագեք ձեռնոցներ, որպեսզի չվառվեք տաք, թարմ թխած խմորի հետ աշխատելիս: Վերցրեք յուրաքանչյուր կեսը, հանեք կաղապարից և կտրեք մեջտեղը, եզրերը կտրեք այնպես, որ կարողանաք դրանք մեկ թխվածքաբլիթ ձևավորել առանց որևէ խնդրի։ Խմորը սառչելուց հետո այն ավելի դժվար կլինի աշխատել, այնպես որ մի հապաղեք։ Կենտրոնները հանելուց հետո թխվածքաբլիթները թողեք սառչի։ Մնացածը գրտնակով մանրացնում ենք փշուր վիճակի։ Լցնել իրիսի կրեմի մեջ, հարել մինչև հարթ լինի։ Յուրաքանչյուր կեսի մեջ դնել մի կտոր ընկույզ, այնուհետև լցնել կրեմով և կեսերը սեղմել իրար։

Երկրորդ տարբերակ

Դուք կարող եք չունենալ հատուկ մետաղական պատյաններ: Սա չի նշանակում, որ «Ընկույզ» բաղադրատոմսը ձևով ձեզ համար չէ: Պարզապես պետք է մի փոքր փոխել տեխնոլոգիան։ Խմորը պետք է բարակ շերտով քսել թխման թերթիկի վրա և թխել։ Այնուհետև հովացրեք և գրտնակով տրորեք(մի քանի կտոր - մանրացնել մինչև խոշոր փշրանքները): Խառնել կարագի կրեմով և կլոր ձևավորել։ Նրանցից յուրաքանչյուրի մեջ մի կտոր ընկույզ լցրեք։ Ափսեի վրա գրտնակել խոշոր փշրանքներով և մատուցել սառեցված վիճակում։ Այս թխվածքաբլիթները կարող եք պատրաստել կրեմով կամ կարագով։