Խնձորի մարշմելոու. խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Apple Marshmallow-ը հեշտ և առողջարար միջոց է, որը կարող եք պատրաստել տանը: Եվ այսօր մենք ուզում ենք կիսվել մի քանի պարզ բաղադրատոմսերով համեղ դեսերտ պատրաստելու համար:

Marshmallow խնձորի սոուսից

Քաղցր ատամները, անշուշտ, կգնահատեն այս նրբաճաշակ համի օրիգինալ համը: Դրա համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Չորս խնձոր.
• Մեկ սպիտակուց.
• 700 գրամ շաքարավազ.
• Վանիլային շաքար։
• 160 մլ ջուր։
• 30 գրամ ժելատին.
• Շաքարի փոշի.

Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի մարշմելոու: Աղանդերի բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝

• Ժելատինը թրջել ջրի մեջ։ Սպասեք, մինչև այն ուռչի և ամբողջությամբ լուծվի։
• Խնձորները լվանում են, կեղևազրկում և կիսով չափ կտրում։ Դրանից հետո թխել ջեռոցում մինչև փափկի։
• Թխած միրգը բլենդերով մանրացրեք խյուսի վիճակի։ Արդյունքում դուք պետք է ստանաք մոտ 250 գրամ պատրաստի արտադրանք։
• Խառնեք խյուսը սպիտակուցի և վանիլային շաքարի հետ։
• Ժելատինը տաքացրեք միջին ջերմության վրա՝ առանց եռալու։ Դրանից հետո բարակ շիթով լցնել խմորի մեջ և ավելացնել շաքարավազը, որը նախ պետք է լուծել ջրի մեջ։
• Ուղարկեք ստացվածըխառնել խողովակի տոպրակի մեջ և օգտագործել վարդակ՝ տորթերը թխելու թերթիկի վրա դնելու համար:

Մարշմելոուն ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում և մատուցելուց առաջ զարդարեք շաքարի փոշիով։

Խնձորի տնական մարշմելոու

Այս անգամ առաջարկում ենք դելիկատես պատրաստել պատրաստի ջեմից։ Եթե դեռևս ունեք անցյալ տարվա բացթողումներ, ապա համարձակորեն օգտագործեք դրանք մեր բաղադրատոմսի համար: Այսպիսով, ինչ ապրանքներ կպահանջվեն այս անգամ:

• 450 գրամ շաքարավազ.
• 500 գրամ ջեմ.
• Երկու հավի ձու.
• Չորս թեյի գդալ ագար-ագար.
• 230 մլ ջուր։
• Քառորդ թեյի գդալ կիտրոնաթթու.
• Վանիլինի պարկ.
• Շաքարավազ ցողելու համար։

Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի մարշմելոու տանը: Աղանդերի բաղադրատոմսը կարդացեք այստեղ՝

• Ագար-ագարը թրջել 160 մլ սառը ջրի մեջ և թողնել կես ժամ։
• Մուրաբանը լցնել ամանի մեջ և հարել բլենդերով։
• Պատրաստեք շաքարի օշարակ և 70 մլ տաք ջուր։
• Ձվի սպիտակուցը միացնում ենք մուրաբայի հետ և հարիչով հարում ենք արտադրանքը։ Պատրաստի զանգվածը պետք է եռապատկվի կամ քառապատկվի ծավալով։
• Տաք օշարակի մեջ ավելացրեք կիտրոնաթթու և ագար-ագար։
• Նրբորեն ծալեք տաք օշարակը խնձորի հիմքի մեջ:
• Սեղանը ծածկեք մագաղաթով և վրան հրուշակեղենի ներարկիչով լցրեք մարշմալոուներ։

Դեսերտը պետք է չորանա մեկ օրվա ընթացքում։ Դրանից հետո միայն կարելի է զարդարել փոշիով և մատուցել։ Այս ուտեստը հիանալի կերպով կլրացնի ձեր երեկոյան կամ առավոտյան թեյը:Կիրակնօրյա նախաճաշ։

Diet Marshmallow

Բնական մթերքների նրբությունը առանց շաքարի կուրախացնի նրանց, ովքեր որոշում են ազատվել ավելորդ քաշից։ Թեթև աղանդեր պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալը՝

• Խնձոր - չորս հատ.
• Վանիլին - մեկ պտղունց.
• Շաքարի փոխարինող.
• Մեկ սպիտակուց.
• Ագար-ագար - ութ գրամ.
• Ջուր - 160 մլ.

Սկսեք պատրաստել դիետիկ խնձորի մարշմելոու: Դուք կիմանաք խնջույքի բաղադրատոմսը, եթե կարդաք հետևյալ հրահանգները՝

• Խնձորները մշակեք, կիսով չափ կտրատեք և հանեք սերմերը։ Թխել դրանք մինչև փափկեն ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում։
• Ագար-ագարը թրջել մի քիչ ջրի մեջ։
• Խաշած խնձորների միջուկը գդալով հեռացնելու համար տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ։ Պատրաստել խյուս։
• Ագար-ագարը տաքացրեք կրակի վրա և դրան ավելացրեք ցանկացած քաղցրացուցիչ (օրինակ՝ ստևիա): Հեղուկը բերեք եռման աստիճանի։
• Մեկ ձվի սպիտակուցը հարել մինչև պնդանա։
• Պատրաստի մթերքները աստիճանաբար միացնում ենք՝ չդադարելով հարիչով հարել։ Դուք պետք է ստանաք թեթև և ծավալուն զանգված։
• Օգտագործելով խողովակի տոպրակ և համապատասխան վարդակ, տորթերը շարեք թխելու թղթի վրա:

Չորացրեք marshmallows-ը առնվազն 12 ժամ, և մատուցելուց առաջ միացրեք կեսերը։

Coffee Marshmallow

Այս բաղադրատոմսը կհետաքրքրի նրանց, ովքեր սիրում են փորձարկել խոհանոցում։

Բաղադրություն՝

• Չորս միջինխնձոր.
• 650 գրամ շաքարավազ.
• Մեկ ձվի սպիտակուց.
• Մեկ տուփ վանիլ.
• 160 գրամ եռացրած ջուր.
• Չորս թեյի գդալ ագար-ագար.
• Երեք թեյի գդալ լուծվող սուրճ.

Տնական խնձորի մարշմելոու շատ հեշտ է պատրաստել:

• Մրգերից հանել կեղևն ու սերմերը, այնուհետև կտրատել քառորդ մասի։ Տեղափոխեք դրանք ապակե ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում։
• Պատրաստեք խյուս, միացրեք 250 գրամ շաքարավազի և վանիլինի հետ։ Պատրաստի արտադրանքը դրեք սառնարանում։
• Ագար-ագարը տասը րոպե թրմեք սառը ջրում։ Դրանից հետո դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։
• Խնձորի խյուսը և սպիտակուցը հարում ենք հարիչով առավելագույն արագությամբ։ Անմիջապես բարակ շիթով լցնել տաք օշարակի մեջ։
• Ավելացրեք սուրճ՝ շարունակելով հարել խնձորի խառնուրդը։
• Անմիջապես «խմորը» տեղափոխեք խողովակաշարի տոպրակի մեջ և օգտագործեք այն՝ թխելու թղթի վրա մարշմալոու ձևավորելու համար:

Ինչպես տեսնում եք, խնձորի մարշալը շատ հեշտ է պատրաստել տանը։ Սառեցրած տորթը շաքարի փոշի ցանել ու կեսերը սոսնձել։ Մատուցել տաք թեյի կամ սուրճի հետ։

Եգիպտացորենի օսլա և ժելատին marshmallow

Այս օդային և թեթև աղանդերը կարելի է պատրաստել ցանկացած առիթի կամ ընկերական խնջույքի համար։

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Քառորդ բաժակ եգիպտացորենի օսլա.
• Բաժակի մեկ երրորդը շաքարի փոշի.
• 30 գրամ ժելատին.
• Մեկ բաժակ ջրի մեկ երրորդը.
• Երկուբաժակի մեկ երրորդը հատիկավոր շաքարավազ։
• Կես բաժակ եգիպտացորենի օշարակ.
• Պտղունց աղ.
• թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ.

Խնձորի մարշմալոն առանց ձվի պատրաստվում է հետևյալ բաղադրատոմսով.

• Մաղեք շաքարի փոշին և օսլան նուրբ մաղով։
• Թխելու համար նախատեսված ձևը կարագով քսում ենք, իսկ հետո պատրաստի խառնուրդից մեկ գդալ լցնում ենք ներքևի մասում։
• Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ժելատին ուղարկել մեջը և թողնել, որ սնունդը մի քիչ կանգնի։ Դրանից հետո դրանց վրա շաքարավազ ավելացրեք և ուղարկեք կրակին։ Սնունդը հարում ենք մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։
• Խառնել պատրաստի մթերքները, վրան ավելացնել վանիլին, եգիպտացորենի օշարակ, աղ։ Զանգվածը հարիչով հարում ենք բարձր արագությամբ։
• «Խմորը» լցնել կաղապարի մեջ և հարթեցնել մակերեսը։

Երկու ժամ հետո խնձորի մարշմալը ժելատինով կարելի է քառակուսի կտրատել։ Յուրաքանչյուր կտոր գլորում ենք մնացած շաքարավազի խառնուրդի մեջ, դնում մատուցման ափսեի վրա և ծածկում թեյի սրբիչով։ Դուք կարող եք ճաշատեսակներ փորձել 24 ժամ հետո, և այն կարող եք պահել փակ պլաստիկ տարայի մեջ ևս մեկ ամիս։

Տնական marshmallows

Այս համեղ ուտեստը պատրաստելու համար ընդամենը մի փոքր ժամանակ կպահանջվի:

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• Երկու խնձոր.
• 150 գրամ շաքարավազ.
• Երկու սկյուռիկ.
• 20 գրամ ժելատին.
• Ջուր - 100 մլ.
• Կակաո լիցքավորման համար։

Ինչպես պատրաստել խնձորի մարշմալո:

• Մրգերը կեղևից և սերմերից մաքրել: Ապա կտրեք դրանք բարակ շերտերով ևտեղափոխել թխման ամանի մեջ։
• Խնձորները շաղ տալ շաքարավազով (մեկ գդալ), որպեսզի դրանք հյութալի և քաղցր լինեն: Դրեք դրանք ջեռոցում քառորդ ժամով։
• Սպիտակուցներն առանձնացնում ենք և հարում ենք հարիչով մինչև կայուն փրփուր դառնա։ Դրանց պարբերաբար շաքարավազ ավելացրեք։
• Ժելատինը լուծեք քիչ քանակությամբ ջրի մեջ և թողեք յոթ րոպե ուռչի։
• Եփած խնձորները լցնել բլենդերի ամանի մեջ և խյուս անել։ Վրան ավելացրեք ժելատին և գդալով խառնեք կերակուրը։
• Խյուսը փոքր խմբաքանակներով հարում ենք ձվի սպիտակուցի մեջ։
• Երբ հիմքը պատրաստ է, տեղափոխում ենք կեքսի թղթե բաժակների մեջ և քառորդ ժամով ուղարկում սառցարան։

Երբ ճիշտ ժամանակն անցնի, մարշմելոուն տեղափոխեք ափսեի մեջ և ցանեք կակաո։

Marshmallow առանց շաքարի

Այս աղանդերը հարմար է նրանց համար, ովքեր դիտում են իրենց կազմվածքը։

Ապրանքներ՝

• Մեկ բաժակ յուղազերծված կաթ.
• 40 գրամ ժելատին.
• Շաքարի փոխարինող.
• Երեք ձվի սպիտակուց.
• Կես թեյի գդալ կիտրոնաթթու.
• Պտղունց աղ.
• Սննդի բուրմունք ըստ ճաշակի.

Խնձորի մարշմալոու պատրաստելը շատ պարզ է.

• Քաղցրացուցիչը խառնել երկու ճաշի գդալ ջրի հետ, ապա լցնել զանգվածը կաթի մեջ։
• Ժելատինը թրջել զանգվածի մեջ և թողնել մեկ ժամ։
• Սպիտակուցները հարել կիտրոնաթթուով և մի քիչ սառեցնել։
• Կաթը տաքացրեք մինչև 70 աստիճան, և երբ ժելատինը լուծվի, հանեք այն կրակից։ Միավորել սպիտակուցային խառնուրդը և ավելացնելբուրմունք.

Պատրաստի հիմքը տեղափոխում ենք կաղապարի մեջ և ուղարկում սառնարան։ Երբ մարշմալոն պնդանա, կտոր-կտոր արեք։ Հաճույքը տեղափոխեք ափսեի մեջ և զարդարեք ըստ ցանկության։

Եզրակացություն

Խնձորի մարշմալոն պարզ և համեղ դելիկատես է, որը հեշտությամբ կարող է պատրաստել նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին։ Ուշադրություն դարձրեք մեր բաղադրատոմսերին և ուրախացրեք ձեր սիրելիներին: