2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավանաբար յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հայտնվել է մի իրավիճակում, երբ պետք է շտապ ու համեղ ինչ-որ բան պատրաստել, իսկ դրա համար շատ քիչ ժամանակ կա։ Եվ այս դեպքում միշտ օգնության է հասնում մակարոնեղենը, այն է՝ բոլորի սիրելի սպագետտին։ Իհարկե, այս ուտեստը պատրաստելիս ոչ մի բարդ բան չկա, բայց այնուամենայնիվ կան մի քանի գաղտնիքներ, որոնց մասին ոչ բոլորը գիտեն։
Ինչպե՞ս պատրաստել սպագետտի, որպեսզի դրանք իրար չկպչեն:
Այս հարցը սկսում է անհանգստացնել գրեթե բոլոր տնային տնտեսուհիներին խոհարարության առաջին անհաջող փորձից հետո։ Որքան մեծ է կաթսան, այնքան լավ։
Սպագետիի սիրո տարածություն. Ուստի լավագույն տարբերակը կլինի 3-5 լիտր տարողությամբ կաթսա՝ 2/3-ով լցված ջրով։ Եկեք օրինակ վերցնենք և ամեն ինչ մանրամասն նայենք։
Այսպիսով, մեզ պետք է.
- սպագետի (500 գ);
- կարագ (100 գ);
- աղ (1 ճաշի գդալ);
- ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթ (1 ճաշի գդալ).
Խոհարարության եղանակ՝
1. Ջուրը դնել կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Կարևոր! Պարտադիր եռացող ջրի մեջավելացնել արևածաղկի ձեթ, դա պարզապես կկանխի մակարոնեղենի կպչունությունը: Կաթսայի մեջ լցնել նաև մեկ գդալ աղ։
2. Ջուրը եռացել է, այժմ կարող եք անցնել սպագետտիին։ Դրանք հովհարի պես լցրեք տապակի մեջ, բայց ոչ մի դեպքում չկոտրեք դրանք. դրանք արագ կփափկեն ջրի մեջ և հեշտությամբ ամբողջությամբ կխորտակվեն (սա սովորաբար տևում է ոչ ավելի, քան մեկ րոպե): Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում սպագետտի եփելու համար: Որքան նշված է փաթեթի վրա, ամենից հաճախ դա 6-12 րոպե է։ Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի ցորենից են դրանք պատրաստվում։
3. Առաջին երկու րոպեները պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի իրար չկպչեն, իսկ հետո չպետք է թողնել, որ եփվեն վառարանի վրա։ Սպագետին շատ է սիրում պատրաստել «ընկերության մեջ»:
4. Այսպիսով, մակարոնեղենը պատրաստ է: Այժմ մնում է դրանցից ջուրը քամել և քամոցի մեջ դնել։
5. Կաթսայի մեջ, որտեղ եփվել են մակարոնեղենը, մի կտոր կարագ լցնել։ Երբ սպագետտին ամբողջությամբ մի բաժակ ջուր լցվի, նորից դրեք կաթսայի մեջ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե սոուսը մատուցվում է մակարոնի հետ, ապա ավելի լավ է հրաժարվել կարագից, դա ավելորդ կլինի։
6. Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Սպագետին ավելի լավ է անմիջապես մատուցել, իսկ կծու համար այն կարող եք համեմել ինչ-որ սոուսով։ Այժմ դուք ինքներդ կարող եք պատասխանել այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի, որպեսզի դրանք իրար չկպչեն։ Ամբողջ գաղտնիքը արևածաղկի և կարագի յուղերի մեջ է, որոնք պետք է ավելացնել որոշակի պահին մակարոնեղեն պատրաստելիս։ Կա ևս մեկ հուշում, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի: Որպեսզի դրանք իրար չկպչեն, լավագույնն է կոշտ մակարոն ընտրելըցորենի սորտեր. Ինչպես տեսնում եք, ամեն ինչ պարզ է:
Ինչպե՞ս պատրաստել մակարոնեղենը, սպագետին, որպեսզի չտարածվեն.
Ավելի լավ է դրանք շատ չեփել: Մակարոնեղենն ու սպագետտին առաձգական կդառնան, եթե եփելուց 5 րոպե առաջ հանվեն կրակից։ Ներսում դրանք մի փոքր թերեփված կլինեն, բայց մի անհանգստացեք, ամբողջ գաղտնիքն այն է, որ նույնիսկ ջուրը քամելուց և յուղը լցնելուց հետո դրանք կպահպանեն որոշակի ջերմաստիճան, ինչի շնորհիվ սպագետին կհասնի լիարժեք պատրաստության։ ինքն իրեն։ Եթե դուք դեռ մարսել եք մակարոնեղենը, ապա ավելորդ կպչունությունից կարող եք ազատվել սովորական ջրով։ Պարզապես լավ լվացեք դրանք: Այսքանը, հարցը, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի, որպեսզի դրանք իրար չմպչեն, կարելի է լուծված համարել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իտալացի խոհարարի մղձավանջը, կամ ինչպես պատրաստել սպագետտի, որպեսզի դրանք իրար չկպչեն
Եթե հանկարծ ինչ-որ իտալական բան եք ուզում, և տոպրակից պելմենի խաշում եք, սա մաքսիմալն է: ինչի եք դուք ընդունակ, միայն պետք է մի քանի գաղտնիք սովորեք, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի, որպեսզի դրանք իրար չկպչեն, և դուք կարող եք հյուրասիրել ձեզ և ձեր սիրելիներին իտալական խոհանոցի գլուխգործոցով:
Տնային գարեջրի գործարաններ. ակնարկներ: Տնային մինի-գարեջրի գործարան. Տնային գարեջրի գործարան. բաղադրատոմսեր
Ի՞նչն է տնային գարեջրի արտադրությունն այդքան լավ դարձնում: Նրանց ակնարկները, ովքեր արդեն օգտագործել են այս մեքենաները գարեջուր պատրաստելու համար, տարբեր կարևոր նրբերանգներ և նման ձեռքբերման առավելություններ, այս ամենը կարելի է կարդալ ստորև բերված տեքստում:
Պարզ խորհուրդներ ամեն օրվա համար. ինչպե՞ս պատրաստել մակարոնեղենը, որպեսզի չկպչեն իրար:
Թվում է, թե դա կարող է ավելի հեշտ լինել, քան մակարոն պատրաստելը: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ ծանոթ են այն իրավիճակին, երբ դրանք վերածվում են գնդիկի: Եվ այս ուտեստը կրկին ուղարկվում է աղբանոց: Պարզապես պետք է իմանալ, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղենը, որպեսզի այն չկպչի։ Իհարկե, ճիշտ մակարոնեղենի պատրաստման բոլոր գաղտնիքները պարզ են, բայց, ցավոք, ոչ բոլորին է հայտնի։ Եվ դրա համար էլ չի ստացվում
Ինչպես շոգեխաշել հավի լյարդ. խորհուրդներ տնային տնտեսուհիներին, բաղադրատոմսեր
Լյարդը շատ քմահաճ արտադրանք է և պահանջում է հատուկ ուշադրություն: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք հայտնի են իրենց համով։ Բայց ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար հարմար իսկապես հիանալի ուտեստ պատրաստելու համար պետք է իմանալ, թե ինչպես շոգեխաշել հավի լյարդը։
Նշում տնային տնտեսուհիներին. ինչպես պատրաստել սամիթ պատրաստուկներ ձմռան համար
Սամիթ ձմռանը պատրաստում են ամռանը, երբ համեմունքը հասունանում է այգիներում և մեծ քանակությամբ հայտնվում շուկայում։ Պահման համար հարմար է այգու սամիթը՝ անուշաբույր եթերայուղերը, համային հատկությունները, օգտակար հատկությունները ավելի շատ են խտացված դրանում։