Մարոկկոյի մանդարիններ՝ նկարագրություն, հատկություններ, համ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մարոկկոյի մանդարինները Ամանորի և տոնական սեղանի կարևոր հատկանիշն են։ Այս մրգերը հեշտությամբ ճանաչելի են բոլոր մյուսների մեջ իրենց բնորոշ սև ադամանդաձև կպչուկով: Մինչդեռ այս մրգերի մի քանի տեսակներ կան, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր համն ու առանձնահատկությունները։

Ինչպես ընտրել մանդարիններ

Իհարկե, պտուղը նախ պետք է ստուգել օտար բծերի կամ այլ չներկայացող հետքերի բացակայության համար: Այսպիսով, բարձրորակ մանդարինների վրա չպետք է լինեն հետքեր, բծեր կամ փորվածքներ, քայքայման վայրեր, և առավել ևս չպետք է լինի բորբոս կամ ուղղակի փտում: Պտուղներն իրենք պետք է լինեն առաձգական, ոչ շատ փափուկ, քիչ թե շատ կանոնավոր տեսքով։ Մարոկկոյի չոր կամ ընդհանրապես պինդ մանդարինները չարժե գնել. ավելի լավ է նախապատվությունը տալ խիտ և ծանրակշիռ մրգերին, որոնք կունենան քաղցր համ։

Կեղևը պետք է լինի ծակոտկեն՝ միատարր գույնով։ Վերջինիս մասին - պտղի գույնը տատանվում է բաց դեղինից մինչևինտենսիվ նարնջագույն.

Մանդարինի սորտեր ըստ ծագման երկրի

Մանդարինների տեսքն ու համը կախված է տարածքից և բնակլիմայական պայմաններից: Մինչ օրս կան ցիտրուսային մրգերի մի քանի տեսակներ, որոնք դասակարգվում են ըստ ծագման երկրների։ Այսպիսով, կան մանդարինների հետևյալ տեսակները՝

• Մանդարիններ Աբխազիայից. Սրանք բավականին մանր մրգեր են՝ դեղին կեղևով։ Երբեմն նրանք կարող են ունենալ փոքր կանաչ բծեր կամ երակներ: Սրանք քաղցր և թթու համով հյութալի մրգեր են՝ քիչ քանակությամբ սերմերով։
• Իսպանիայի մանդարինները բավականին թանկ են։ Հաստ և փափուկ կեղևով միրգ, որը շատ հեշտությամբ հեռանում է պտուղից։
• Մարոկկոյի մանդարինները կարող են պարծենալ համեմատաբար ցածր գնով և համեղ համով: Պտղի ձևը մի փոքր հարթեցված է, կեղևն առանձնանում է վառ և հարուստ ոսկե-նարնջագույն գույնով։ Մանդարինները հյութալի են և քաղցր՝ փոքր քանակությամբ սերմերով։

Հարկ է նշել, որ նույն երկրում կարելի է աճեցնել մի քանի տեսակի ցիտրուսային մրգեր։ Այդ իսկ պատճառով վաճառքում հաճախ հանդիպում են մարոկկյան մանդարիններ, որոնք իրենց բնութագրերով համապատասխանում են, օրինակ, նույն իսպանականներին։

Ինչպիսի՞ միրգ է սա։

Մանդարինը փոքր ծառ է կամ մշտադալար թուփ, հարուստ կանաչ գույնի բավականին կոշտ տերևներով,պարունակում է մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր. Թփի ծաղկումը սկսվում է մայիսի սկզբին: Ծառի կամ թփի ծաղկաբույլերը հաճելի քաղցր բուրմունք են հաղորդում։ Եթե միջատներին հաջողվել է վերամշակել մանդարինի ծաղիկները մինչև անձրևային սեզոնի սկիզբը, ապա կարող եք ակնկալել ցիտրուսային մրգերի հարուստ բերք։

Ավանդաբար Մարոկկոյի մանդարինները գալիք Ամանորի և Սուրբ Ծննդի խորհրդանիշն են: Որտեղի՞ց են այս մրգերը գալիս խանութների դարակներում: Որպես կանոն, ամենատարածված մատակարար երկրներն են Իսպանիան, Աբխազիան, Մարոկկոն, Եգիպտոսը և այլն։ Մրգի վառ գույնը, անկրկնելի բույրը և անգերազանցելի համը. այս ամենը տալիս է տոնի մթնոլորտ և բարձրացնում մոտեցող կախարդանքի զգացումը։

Ո՞ւմ է հակացուցված մանդարինները

Ցավոք, ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ վայելել հյութալի ցիտրուսային մրգեր։ Խոսքը նրանց մասին է, ովքեր ալերգիկ են ամեն հյութեղ, վառ, դեղնանարնջագույն ու քաղցր ու թթու ամեն ինչից։ Նույնիսկ փոքր մանդարինները բավականաչափ ուժեղ ալերգեն են, որը կարող է շատ անցանկալի հետևանքներ առաջացնել:

Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր տառապում են աղեստամոքսային տրակտի քրոնիկական հիվանդություններից, պետք է չափազանց զգուշությամբ օգտագործեն հասած մրգեր։ Այսպիսով, օրինակ, խոցերը պետք է զերծ մնան մանդարին ուտելուց, նույնիսկ Ամանորի գիշերը։ Նույն նախազգուշացումը վերաբերում է փոքր երեխաներին, ովքեր դեռ ամբողջությամբ չեն հայտնաբերել ալերգիկ ռեակցիաները: Մանդարինի և այլ ցիտրուսային մրգերի չափից ավելի օգտագործումըկարող է առաջացնել ծանր ալերգիա: Բացի այդ, նույնիսկ առողջ մարդիկ չպետք է չարաշահեն նախատոնական տրամադրությունը և հենվեն մանդարինի վրա, ի վերջո սա ուժեղ ալերգեն է։

Մարոկկյան մանդարինների համը

Մարոկկոյի մանդարինները, ինչպես արդեն նշել ենք, առանձնանում են թեքաձև ձևով։ Պտղի կեղևը խիտ է միատարր ծակոտիներով։ Կեղևի վրա թույլատրվում է մանր կանաչավուն բծերի կամ երակների առկայությունը, սակայն մանդարինի հիմնական գույնը նարնջագույնն է։

Մարոկկոյի մանդարինի միջուկը հյութալի է, մեջը չափավոր քարերի պարունակությամբ։ Համը քաղցր ու թթու է, բայց քաղցրությունը դեռ գերակշռում է համի թթվայնությանը։ Մարոկկոյի մանդարինների արժեքը չափավոր է: Նախատոնական եռուզեռում հեշտությամբ կարող եք մի քանի կիլոգրամ հասած միրգ գնել ձեզ և ձեր սիրելիների համար։ Նման մանդարինները լավ են պահվում, ի տարբերություն նույն իսպանականների, օրինակ։

Մարոկկյան մանդարինի առավելությունները

Արդեն պարզ է դարձել, թե ինչպես ընտրել մանդարինները և ինչին պետք է առաջին հերթին ուշադրություն դարձնել։ Այժմ արժե որոշել այս մրգերի հիմնական առավելությունները։ Առաջին հերթին անհրաժեշտ է նշել ակնհայտ փաստը՝ Մարոկկոյի մանդարինները, ինչպես բոլոր ցիտրուսային մրգերը, վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են։ Բացի այդ, նարնջագույն պտուղները պարունակում են բավականին մեծ քանակությամբ ֆլավոնոիդներ և օրգանական թթուներ: Մարոկկոյի մանդարինները բնութագրվում են վիտամին C-ի բարձր պարունակությամբ, ինչը նշանակում է, որ Ամանորի նախաշեմին հիանալի հնարավորություն կա ամրապնդելու իմունային համակարգը և զգալիորեն ուրախացնել:ինքներդ ձեզ և ձեր շրջապատի բոլոր մարդկանց՝ հյուրասիրելով նրանց մանդարինով:

Մանդարինների պահպանում

Մանդարինների գոյություն ունեցող տեսակները որոշում են դրանց պահպանման առանձնահատկությունները և ժամկետները։ Այսպես, օրինակ, Մարոկկոյի մրգերը ոչ հավակնոտ են և տարբերվում են նրանով, որ կարող են երկար սպասել իրենց բարձր կետին։ Որպես կանոն, պտուղները պահվում են մոտ +4 - +8 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ավելի լավ պահպանման համար թարմ մրգերը խորհուրդ է տրվում դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի նվազեցնի մաքուր օդի ներհոսքը, որը կարող է հանգեցնել մրգի չորացմանը։

Ամեն դեպքում, պետք է հասկանալ, որ տանը մանդարինները դժվար է իրենց սկզբնական տեսքով երկար պահել։ Որպես կանոն, այս պտուղները պահվում են մոտ 4 - 6 օր, որից հետո սկսվում է քայքայման կամ չորացման գործընթացը։ Հարկ է նշել, որ մարոկկյան մանդարինները ավելի հեշտ է խնայել առանց հատուկ հնարքների։ Բավական է դրանք դնել սառնարանում բանջարեղենի դարակին և ծածկել մաքուր և հաստ թղթով (օրինակ՝ մագաղաթով):