2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Balvenie-ն մեկածիկ շոտլանդական վիսկի է: Այս խմիչքի պատմությունը, ինչպես նաև նրա համի բազմակողմանիությունը, առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում բացառիկ ալկոհոլային արտադրանքի իսկական գիտակների համար: Այս ըմպելիքի ազնվականությունը գնահատվել է գուրմանների կողմից, և այժմ վիսկին մեծ հաջողություն է վայելում Եվրոպայի և աշխարհի շատ երկրներում։
Արարման պատմություն
Այս ըմպելիքի արտաքին տեսքի մեջ մի ոմն Ուիլյամ Գրանտ իր դերն ունեցավ: Թորման գործարանը, որը սկսել է վիսկիի զանգվածային արտադրությունը, կառուցվել է 1866 թվականին, և այն ժամանակ կոչվում էր Glenfiddich։ Հարկ է նշել, որ շոտլանդական վիսկիի արտադրության համար թորման գործարանի կառուցումը պարուրված է շատ ռոմանտիկ լուսապսակով։ Սեփականատերը գնել է փոքրիկ ամրոց, որը գտնվում է Սփեյ գետի հովտում։ Հենց այս վայրն է առանձնանում հատուկ կլիմայական և աշխարհագրական պայմաններով, որոնք լավագույնս համապատասխանում են Balvenie-ի արտադրանքի ստեղծմանը: Վիսկի ամենամաքուր աղբյուրի ջրի օգտագործման արդյունքումունի մեղմ համ և ընդգծված բույր։
Ներկայումս ամրոցը թորման գործարան է, մինչ օրս աշխատում է հենց այն սարքավորումներով, որոնք տեղադրվել են առաջին սեփականատիրոջ կողմից: Արտադրության ամենահին տեխնոլոգիաները և մանրակրկիտ վերահսկողությունը յուրաքանչյուր փուլում. այս ամենը մեծապես որոշում է իսկապես առաջին կարգի ալկոհոլի ստեղծումը, որը հայտնի է երկրի սահմաններից շատ դուրս:
Balvenie-ի առանձնահատկությունները
Վիսկին ունի բնորոշ բուրավետ բույր և հարուստ մեղրի համ, որն արդյունավետորեն լրացվում է փայտային և վանիլի նոտաներով: Տարեց սորտերը արժանի են հատուկ ուշադրության: Նրանց համը հստակ փոխանցում է կաղնու տակառների հոտն ու բույրը։
Balvenie 12 շոտլանդական վիսկիի արտադրության առանցքային առանձնահատկություններից է սեփական ածիկի օգտագործումը, որը պատրաստվում է խստագույնս պահպանվող տեխնոլոգիայի խնամքով: Ուիլյամ Գրանտի թորման գործարանն իր տեսակի մեջ միակն է Շոտլանդիայում, որն ունի իր սեփական ածիկի տունը, ինչպես նաև պղնձագործություն և դարբին, ով ապահովում է տակառների պատշաճ վիճակը: Բացի այդ, գործարանում աշխատում են հատուկ մարդիկ, ովքեր տորֆ են փորում, որը նախատեսված է վիսկի պատրաստելու համար։
Արտադրական տեխնոլոգիա
Որակի զգույշ հսկողություն յուրաքանչյուր փուլում, ինչպես նաև պարտականությունների օպտիմալ բաշխում բաժինների միջև. այս ամենը որոշում է Balvenie 12 վիսկիի անգերազանցելի որակը: Հարկ է նշել, որ յուրաքանչյուր շշալցում եզակի է և եզակի:սահմանափակ թողարկում։
Շոտլանդական վիսկին շշալցվում է վինտաժային շշերի մեջ և փակվում փայտե խցաններով: Իհարկե, շոտլանդական վիսկիի յուրաքանչյուր տարատեսակ և ապրանքանիշ ունի յուրահատուկ համ և բույր, որը բացվում է բացառիկ ալկոհոլային արտադրանքի իսկական գիտակների համար: Այսպիսով, օրինակ, Balvenie Double Wood-ը, հնեցված շերիի կամ բուրբոն կաղնու տակառների մեջ, առանձնանում է բարդ բազմակողմանի բույրով, հարուստ սաթի երանգով և հարուստ համային բազմազանությամբ: Բայց Balvenie 12 Years վիսկին իրավամբ ճանաչվում է որպես աշխարհի լավագույն սորտերից մեկը, քանի որ այս խմիչքին բնորոշ դարչինի նոտաներն ի վիճակի են ճշգրիտ փոխանցել շոտլանդական թորման մթնոլորտը և նրա հատուկ համը:
Սորտերի բազմազանություն և շոտլանդական վիսկիի արժեքը
Balvenie Vintage Cask-ը ամենաթանկ տեսակներից է, որը բնութագրվում է փափուկ և հարուստ համով՝ բնորոշ մեղրի և վանիլի նոտաներով, ինչպես նաև նարնջի ընդգծված համով և կծու համով:
Balvenie (վիսկի) TUN 1509-ը ըմպելիք է, որն ունի թավշյա համ և շատ հարթ հյուսվածք՝ դարչինի և ցիտրուսային բույրերի ընդգծված նոտաներով։
Balvenie վիսկին, որի գինը տատանվում է՝ կախված խմիչքի տեսակից և տարիքից (նվազագույնը՝ 2 հազար ռուբլի մեկ լիտր շիշը), բարի անգերազանցելի հավելում կլինի։ Այս ըմպելիքը կգնահատեն իսկական գուրմաններն ու բացառիկ ալկոհոլի գիտակները։ Խմիչքը պետք է օգտագործել հատուկ բաժակներից՝ նոսրացնելով մի քանի խորանարդովսառույց. Համտեսելով այս ազնիվ ըմպելիքի յուրաքանչյուր կում և ներշնչելով ածուխի և տորֆի նուրբ բույրը՝ դուք իսկապես կարող եք վայելել համի բազմակողմանիությունը:
Շոտլանդական վիսկին ընդգրկված է միանգամայն արժանի և արդարացիորեն գնահատվող ալկոհոլային խմիչքների կատեգորիայի մեջ։ Իսկ Balvenie վիսկին յուրահատուկ հավաքածու է, որը բառացիորեն զարմացնում է իր համի և բույրի բազմազանությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիսկի. Կանադական վիսկի. նամականիշներ
Շոտլանդական, իռլանդական, կանադական, ամերիկյան և ճապոնական վիսկի: Արտադրության սկզբի պատմությունը. Պատրաստման փուլերը (ածիկ, կաթի պատրաստում, խմորում, թորում և ծերացում): Տարբեր երկրների արտադրողների ամենահայտնի ապրանքանիշերը՝ համառոտ նկարագրությամբ: Ինչպես ընտրել իրական որակի վիսկի
Վիսկի Tullamore Dew. Իռլանդական վիսկի. ակնարկներ, գներ
Այս հոդվածը ձեզ կներկայացնի վիսկիի հրաշալի և ինտրիգային աշխարհը: Քանի՞ տարբեր ըմպելիքներ են ստացվում ածիկի, սուբլիմացիայից և երկարատև հնեցումից հացահատիկի կաղնու տակառներում: Կարող եք օգտագործել տարեկանի, գարի, եգիպտացորեն կամ ցորեն՝ յուրաքանչյուր նոր վիսկի ձեզ կզարմացնի իր գույնի, ծաղկեփունջի և համի երանգներով:
Single m alt վիսկի. վարկանիշ. Միածիկ վիսկի. անուններ, գներ
Single m alt վիսկին ամենաբարձր վարկանիշն ունի «կյանքի ջրի» բոլոր տեսակների մեջ՝ այն համարվում է ամենաբարձր որակը, ինչը նշանակում է, որ կարող է լինել ամենաթանկը։ Նշանավոր ապրանքանիշերն են՝ Glenmorangie Signet Scotch Single M alt վիսկին, Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt, Yamazaki ճապոնական ըմպելիքները և նույնիսկ թայվանական Kavalan Single M alt վիսկին:
Վիսկի տանը. Վիսկի պատրաստել տանը
Սա աշխարհահռչակ ալկոհոլային խմիչք է, որը համարվում է վեհ և հեղինակավոր, այն առանձնանում է մյուսներից իր յուրահատուկ համով և պատրաստման հատուկ տեխնոլոգիայով։ Դուք կարող եք պատրաստել մի շարք տարբեր կոկտեյլներ, որոնք, անշուշտ, կգրավեն ձեր ճաշակին: Բոլորը երբևէ երազել են փորձել այն, գոնե մի փոքր:
Վիսկի «Suntory». ակնարկներ. Վիսկի «Suntory Kakubin», «Suntory Old»
Կաթն Աֆրիկայում նույնպես կաթ է: Ճի՞շտ է արդյոք այս սովորական ասացվածքը վիսկիի համար: Այո, եթե հետևեն դասական շոտլանդական տեխնոլոգիային
