2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ինչպես եմ ուզում գոհացնել փոքրիկին տոնի համար: Նվերների հաճելի հավելումը կլինի ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված տորթը: Իսկ ո՞ր երեխային դուր չի գա տորթ իր սիրելի հերոսներով: Առաջարկում ենք փորձել պատրաստել Լունտիկի պատկերով համեղ թխվածքաբլիթով տորթ (փոխարենը կարող եք մտածել ցանկացած այլ մուլտհերոսի կամ հեքիաթի հերոսի մասին):
Այնպես որ, մի փոքր ցանկություն և երևակայություն, և դուք հաջողության կհասնեք: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել Luntik տորթը, իսկ լուսանկարում երևում է, թե ինչպես կարող եք զարդարել ձեր խոհարարական գլուխգործոցը։
Բաղադրիչներ
Մեր տորթի շերտերը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝
- ձու - 8 հատ;
- շաքար - 220 գ;
- ջրահեռացում. կարագ - 200 գ;
- ալյուր - 250 գ;
- վանիլին - 1 տուփ.
Սերուցքի համար վերցրեք՝
- կաթ - 1 բաժակ;
- ալյուր - 1 ճ.գ. l;
- ջրահեռացում. կարագ - 200 գ;
- շաքար - 1 փաթեթ;
- վանիլին - 1 թեյի գդալ
Բացի վերը նշվածից, տորթը զարդարելու համար անհրաժեշտ է.
- մարցիպան;
- սննդի գունավորում;
- շոկոլադ.
Խոհարարական տորթեր
Մեր տորթի հիմքը կլինի դասական թխվածքաբլիթը:
- Ձվերը ճեղքեք բաժակի մեջ, այնուհետև ավելացրեք շաքարավազը և հարեք այս զանգվածը մինչև սպիտակի և չափը եռապատկվի։
- Այնուհետև ալյուրը մաղում ենք նուրբ մաղով և լավ խառնում հարած ձվերի հետ։
- Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում և լցնում ապագա խմորի մեջ, խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
- Ստացված զանգվածը լցնում ենք 2 նույնական փոքր տրամագծով ձևերի մեջ և թխում ենք ջեռոցում միջին դարակում 180°C ջերմաստիճանում մոտ 20-25 րոպե։
Կարող եք ստուգել՝ արդյոք տորթը պատրաստ է ատամհատիկով, թե լուցկիով, այն պետք է չորանա տորթի մեջ թաթախելուց հետո։
Խոհարարական կարագի կրեմ
Հիմա պատրաստում ենք կրեմը՝
- Փոքր կաթսա դնել կրակի վրա, մեջը հարել կաթն ու ալյուրը հարումով և հասցնել եռման աստիճանի։ Կաթսան հանում ենք վառարանից և թողնում, որ սառչի։
- Փափուկ կարագ, վրան ավելացնում ենք շաքարավազ և վանիլին և հարում ենք հարիչով 5 րոպե մինչև հարթ ու փարթամ դառնալը։
- Այս զանգվածին ավելացնել սառեցված կաթը ալյուրով և նորից լավ հարել մինչև հարած սերուցքի խտությունը։
Խոհարարություն մարցիպանից արձանիկներ
Վերցրեք սննդի ներկերի 2 գույն՝ կարմիր և կանաչ: Կարմիրից կպատրաստենք հատապտուղներ, կանաչից՝ տերևներ։
Մարցիպանը հունցում ենք՝ վրան շաքարի փոշի ավելացնելով, որպեսզի այն ձեռք բերի ցանկալի առաձգականություն։ Խառնուրդը բաժանել երկու մասի։ Մեկը կարմիր ներկով խառնել, մյուսը՝ կարմիր ներկովկանաչ. Ներկը պետք է կաթիլ առ կաթիլ ավելացնել և դրանից հետո մանրակրկիտ հունցել՝ ստանալով միատեսակ գունավորում։
Կույր ելակի հատապտուղներ կարմիր մարցիպանից (ինչպիսի լունտիկ տորթ առանց Luntik-ի սիրելի հատապտուղների), իսկ կանաչ մարցիպանից՝ տերևներ և հավաքեք դրանք միասին։ Նրանք կզարդարեն մեր տորթը։
Հավաքում ենք տորթը
Վերցրեք սառեցված թխվածքաբլիթները և յուրաքանչյուրը պարուրեք 2 նույնական, ավելի բարակ տորթերի մեջ: Այնուհետև տորթի համար սկուտեղ պատրաստեք և վրան քսեք առաջին տորթը։ Առատորեն յուղեք կարագով, իսկ երկրորդը դրեք վրան և այդպես շարունակ, մինչև բոլոր տորթերը թրջվեն կրեմով։
Հավասարաչափ կրեմի շերտ քսել վերևի տորթի վրա և հարթեցնել այն։ Կրեմ տորթ «Luntik» գրեթե պատրաստ է!
Զարդարել տորթը
«Լունտիկ» տորթի համար անհրաժեշտ է թղթի վրա մուլտիպլիկացիոն հերոսի պատրաստի պատկեր, որը պետք է կտրել եզրագծի երկայնքով։ Այն չպետք է մեծ լինի տորթի տրամագծից:
- Ստացված ձևանմուշը դրեք վերին տորթի կենտրոնում և ատամի մածուկով զգուշորեն շրջանացրեք այն։
- Հանեք կաղապարը, ուրվագիծը պետք է մնա տորթի վրա։
- Նկարեք աչքերը, քիթը, բերանը և այլ կարևոր մանրամասներ:
- Հալեցրեք շոկոլադը և տորթի վրա գծեք Luntik-ի բոլոր ուրվագծերը։
- Խառնեք կրեմի մի մասը վարդագույն ներկի հետ և զգուշորեն ներկեք մեր կազմվածքի վրա, որպեսզի Luntik-ը իրական տեսք ունենա: Գունավորեք աչքերը և բերանը սննդի գույնի ցանկալի գույնով։
- Սերուցքի մի մասը խառնում ենք բաց կանաչ ներկով։ Վերցրեք հրուշակեղենի ներարկիչ, մղեք այն դրա մեջստացված կրեմը և օգտագործելով աստղային վարդակ, օձեք այն տորթի կողքերին, որպեսզի մոլախոտի պես բան ստացվի:
- Տորթի վրա մարցիպանի հատապտուղներ դնել, վրան ուտելի կոնֆետի ցանել, Զատկի տորթերի համար կարող եք ցողել։
Լունտիկ տորթը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել հայելային ջնարակ տորթի համար. բաղադրիչներ, նկարագրությամբ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ
Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե տորթի համար հայելային ջնարակ ներկերի ավելացումով։ Հոդվածում կան ապակեպատման բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են ցանկացած միջուկով տորթի համար։ Այս փայլուն հայելային վերնաշապիկը կփոխարինի ասացվածքային ֆոնդանին, անհատականություն կհաղորդի քաղցր նվերին և կզարմացնի նույնիսկ սենտիմենտալ գուրմաններին:
Դասական Նապոլեոն տորթի բաղադրատոմս՝ կրեմով. խոհարարության առանձնահատկություններ և առաջարկություններ
Սերուցքային տորթի հետ համեղ թեյի սիրահարներին այս հոդվածը օգտակար կլինի: Նրանք, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, այժմ կճանաչեն դասական Նապոլեոն տորթի բաղադրատոմսը և կկարողանան հեշտությամբ պատրաստել այն տանը՝ առկա բաղադրիչներով: Ապրանքների հավաքածուն նվազագույն է և էժան, միայն անհրաժեշտ է ավելացնել անտանելի ցանկություն՝ ինքներդ թխելու ցանկալի աղանդերը։ Այսպիսով, եկեք սկսենք սուզվել բաղադրատոմսերի մի քանի տարբերակների խոհարարական նրբություններին և նրբություններին ՝ դասական, պարզեցված և արագ:
Նրբաճաշակ տորթի դիզայն «Royal». բաղադրատոմս և լուսանկար
Շատ երեխաներ սիրում են տոնական աղանդեր, որոնք զարդարված են իրենց հոբբիների հետ կապված որոշ իրերի տեսքով: Տորթը զարդարելու շատ տարածված ձևը դաշնամուրն է: Նույնիսկ ականավոր դաշնակահարը չի ամաչելու նման նրբաճաշակ աղանդեր մատուցել։
Տորթ վարդերով. Տորթի ձևավորում. Տորթի վրա վարդերի կրեմ
Վարդով տորթ - մի քիչ հնաոճ է հնչում, այնպես չէ՞: Սակայն այժմ գաստրոնոմիական նորաձեւությունը հեղափոխություն է արել ու վերադարձել մոռացված հինը
Մուսս տորթի բաղադրատոմս. Հայելի ջնարակ տորթի համար
Մուսս տորթը շատ գեղեցիկ և համեղ է։ Այն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։
