Նրբաճաշակ տորթի դիզայն «Royal». բաղադրատոմս և լուսանկար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատ երեխաներ սիրում են տոնական աղանդեր, որոնք զարդարված են իրենց հոբբիների հետ կապված որոշ իրերի տեսքով: Տորթը զարդարելու շատ տարածված ձևը դաշնամուրն է: Նույնիսկ նշանավոր դաշնակահարը չի ամաչելու նման նրբաճաշակ աղանդեր մատուցել։

Աղանդերի հիմք

Սովորական թխվածքաբլիթ է թխվում որպես թագավորական տորթի հիմք։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 6 հավի ձու;
• 3 բաժակ ալյուր;
• չոր խմորիչ - 1 տուփ;
• 1, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• ½ բաժակ բուսական յուղ;
• 2 բաժակ շաքարավազ;
• 1 բաժակ ամբողջական կաթ;
• 1 ճաշի գդալ լ. վանիլին.

Դեղնուցներն առանձնացնում են սպիտակուցից, այնուհետև հարում ենք առանձին տարայի մեջ մինչև փրփրանա։ Ալյուրը մաղում են, վրան ավելացնում փխրեցուցիչ և խմորիչ։ Կարագը նույնպես հարում են՝ ավելի թեթև, նուրբ հյուսվածք ստանալու համար: Շաքարավազի հետ կարագը լցնում են սպիտակուցների մեջ, լավ խառնում, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Արդեն հարած դեղնուցները լցնում են տարայի մեջ, խառնուրդը մանրակրկիտ խառնում ենք։

Կաթը լցնում են, ավելացնում վանիլինը, պարունակությունը նորից խառնում։ Խուսափելու համար ալյուրը աստիճանաբար լցնում են բարակ հոսքովմիանվագ ձևավորում. Երբ խառնուրդը խառնվում է, խմորը կարելի է շարել կաղապարի մեջ։

Խոհարարական թխվածքաբլիթ

Խմորը շարում ենք նախապես յուղած կաղապարի մեջ։ Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի, որից հետո այնտեղ դրվում է թխում ուտեստ։ 30-40 րոպե հետո պետք է ստուգել պատրաստվածությունը, դա կարելի է անել դագանակով։ Եթե ծայրը չոր է, ուրեմն ժամանակն է հանել թխվածքաբլիթը։ Որպեսզի տորթը կաղապարից ազատելն ավելի հեշտ լինի, դանակով ուղղահայաց անցկացրեք եզրի երկայնքով:

Երբ «Ռոյալ» տորթի համար թխվածքաբլիթը սառչում է, նրանից կտրում են անհրաժեշտ ձևը։ Դա կարող է լինել, օրինակ, ուղղանկյուն: «Royal» տորթը կարելի է պատրաստել ավելի էլեգանտ տեսքով։ Պարտադիր չէ, որ տորթի ձևը երաժշտական գործիքի նման լինի, այն կարող է լինել քառակուսի, շրջան, պարույր։ Դեսերտը կստացվի բազմամակարդակ, քանի որ բանալիները պետք է շատ ավելի խորը կտրվեն։

Դեկորի գաղափարներ

Երբ դաշնամուրի ձևը պատրաստ լինի, անցեք ձևավորմանը։ Զարմանալի դիզայնով Royale տորթերի բազմաթիվ օրինակներ և լուսանկարներ կան։ Ամենից հաճախ ամբողջ տորթը լցնում են տաք գլազուրով կամ հալված շոկոլադով, կարող եք օգտագործել սև, սպիտակ կամ շագանակագույն: Նման դեկորների առավելությունը նրանց պարզությունն է։ Շոկոլադը մանր կտրատվում է, այնուհետև տաքացվում է, մինչդեռ կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կաթ։ Շոկոլադե գլազուրը պատրաստվում է գրեթե նույն կերպ, տաքացնում են միայն կաթը, որի մեջ ավելացնում են մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ և կակաոյի փոշի։ Այս ամենը տաքացվում է այնքան ժամանակ, մինչև հետևողականությունը դառնա բացարձակմիատարր։

Դեսերտի վրա գլազուրի օգնությամբ կարող եք գրել շնորհավորանք, նկարել բանալիներ, նշումներ կամ ծննդյան մարդու դիմանկարը: Հաճախ Ռոյալ տորթի ձևավորման մեջ օգտագործվում է մահացու կարմիր կամ բորդո, փափուկ վարդագույն գույն։ Երբեմն դաշնամուրի վրա կրեմի ծաղիկներ են ավելացվում, առաջնայինը վարդերն են։ Ավելին, դաշնամուրի պատկերը կարող է պարզապես մանրանկարչական աքսեսուար լինել, որն ավելացվել է տորթի վրա:

Վերջնական ձևավորում

Ռոյալ տորթի բաղադրատոմսի համաձայն՝ շոկոլադե ստեղները պետք է դնել նախքան գլազուրն ամբողջությամբ պնդանալը։ Բանալիները պատրաստված են երկարավուն շոկոլադներից (օրինակ՝ Kit Kat), եթե դրանք չեն գտնվել խանութում, ապա կարող եք կտրել սովորական շոկոլադե սալիկ։ Որպես այլընտրանք, շոկոլադը կարելի է հալեցնել և լցնել տարայի ցանկալի ձևի մեջ: Իսկ երբ պնդանան, քսեք ձևի վրա։

Նշումներ կարելի է ամբողջությամբ նկարել գլազուրով կամ շոկոլադով: Նրանք այդքան մեծ չեն լինի: Բայց նման տորթը ավելի հեշտ կլինի կատարել, ավելի էլեգանտ տեսք ունենալ: Ջնարակի վրա կարող եք ավելացնել տարբեր փոշիներ, օրինակ՝ կարմիր սրտերի կամ ոսկեգույն աստղերի տեսքով։ Այնուամենայնիվ, կան ստեղծագործական անհամար երևակայություններ, ուստի չպետք է սահմանափակվեք թվարկված դիզայնի օրինակներով: