2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կարկանդակները թթու միջուկով նուրբ և փափուկ խմորեղեն են: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել այս հոդվածում մեր հավաքած բաղադրատոմսերով։
Խմորիչով կարկանդակներ լոռամիրգով
Շատերի համար այս խմորեղենը ասոցացվում է մանկության հետ, երբ մայրերն ու տատիկները ձմռան համար առողջ հատապտուղներ էին պատրաստում, և միևնույն ժամանակ սիրելիներին գոհացնում էին համեղ խմորեղենով։ Ջեռոցում լինգոնբերի կոտլետներ պատրաստելու համար հարկավոր է անել հետևյալը.
- Խմորի հիմքը հունցում ենք 300 մլ տաք կաթով, երկու ճաշի գդալ ալյուրով, 15 գրամ չոր խմորիչով և երկու ճաշի գդալ շաքարավազով։ Խմորը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել տաք տեղում։
- Առանձին մեծ ամանի մեջ խառնում ենք չորս ձու, 250 գրամ շաքարավազ, 150 մլ բուսայուղ։ Երբ զանգվածը պատրաստ է, խառնում ենք մոտեցած խմորի և մեկ բաժակ տաք կաթի հետ։
- Խմորին փոքր չափաբաժիններով ավելացրեք մաղած ալյուրը և հունցեք նախ գդալով, ապա ձեռքերով։
- Պատրաստը լցնել բուսայուղով յուղած ամանի մեջ և դնել տաք տեղում։ Սպասեք, որ խմորը կրկնապատկվի, ապա բռունցքով հարվածեք և թողեք ևս մեկ անգամ:
- Միջուկի համար վերցրեք 350 գրամ թարմlingonberries, տեսակավորեք այն և մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի մեջ: Դրանից հետո վրան ցանել 200 գրամ շաքարավազ և գդալով խառնել, որպեսզի հյութն առանձնանա։
- Բարձրացած խմորով և միջուկով կոտլետներ պատրաստեք, այնուհետև դրանք դրեք պերգամենտապատ թխման թերթիկի վրա։
- Մնում է լինգոնբերի կարկանդակները հարած ձվով քսել, և կարող եք դրանք ուղարկել նախապես տաքացրած ջեռոցում թխելու։
Երբ խմորեղենը ոսկե դարչնագույն է դառնում, հանում ենք ջեռոցից, մի փոքր սառչում և մատուցում տաք կաթի կամ թեյի հետ։
Շերտավոր խմոր
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է թեյի արագ հյուրասիրություն ամբողջ ընտանիքի համար, ստուգեք այս բաղադրատոմսը: Այս դեպքում առաջարկում ենք միջուկի համար վերցնել ներծծված լինգոն։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք օգտագործել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ: Շերտավոր թխվածքաբլիթները կպատրաստենք հետևյալ կերպ՝
- Վերցրեք մեկ բաժակ թրջած լորձաթաղանթ, մաղով հեռացրեք ավելորդ հեղուկը, այնուհետև լվացեք այն հոսող ջրի տակ:
- 500 գրամ շերտավոր խմորը հալեցնում է սենյակային ջերմաստիճանում և գրտնակով գրտնակում։
- Թերթիկները կտրեք նույնական քառակուսիների, այնուհետև դանակով կտրվածքներ արեք բլանկների մի կողմում: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի ավելորդ խոնավությունն ավելի արագ գոլորշիանա։
- Խմորի անձեռնմխելի մասի վրա դնել երկու ճաշի գդալ լինգոն և հատապտուղների վրա շաքարավազ ցանել։ Ձևավորեք ուղղանկյուն կոտլետներ, փակեք ծայրերը և դրեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա։
- Բլանկները դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում ևեփել դրանք մոտ 20 րոպե։
Պատրաստի փչակները դնել ճաշատեսակի վրա, թողնել, որ մի փոքր սառչի և մատուցել։
Խնձորով և լոռամրգի թխած կարկանդակներ
Այս խմորեղենի օրիգինալ համը անտարբեր չի թողնի ձեր ընտանիքի ոչ մի անդամի։ Ինչպես պատրաստել համեղ lingonberry կարկանդակներ: Թխելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝
- Խմորիչ խմորը հունցելու համար 100 գրամ կարագը հալեցնում ենք վառարանի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում, հովացնում ենք և խառնում ենք մի քիչ աղի և 100 գրամ շաքարավազի հետ։
- Ստացված զանգվածի մեջ լցնել 500 մլ կաթ կամ կաթնաշոռ, ավելացնել երկու ճաշի գդալ չոր խմորիչ և խառնել։
- Մեկ բաժակ ալյուրը մաղում ենք հիմքի մեջ, խառնում ենք և թողնում հանգիստ։
- Երբ խմորի մակերեսին փուչիկներ հայտնվեն, վրան ավելացրեք հավի երկու ձու և մանրակրկիտ խառնեք։
- Հաջորդը փոքր չափաբաժիններով ավելացրեք ալյուրը, մինչև խիտ խմոր հունցեք։ Դրանից հետո մեջը լցնել 50 գրամ բուսական յուղ և նորից տրորել։
- Խմորը դնում ենք տաք տեղում և թողնում ենք, որ երկու անգամ բարձրանա։
- Միջուկի համար վերցրեք երկու միջին չափի խնձոր, մաքրեք կեղևը և հանեք միջուկը։ Դրանից հետո կտրատել դրանք փոքր խորանարդիներով և խառնել մեկ բաժակ լորձաթաղանթի հետ։ Դրանց վրա ավելացրեք երկու ճաշի գդալ օսլա և չորս ճաշի գդալ շաքար։
- Պատրաստի խմորից և միջուկից պատրաստել փոքր կարկանդակներ, դնել կարագով յուղած կամ թխման թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և քսել հարած դեղնուցով։
Կարկանդակները եփել ջեռոցում, թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա անմիջապես մատուցել տաք ըմպելիքների հետ։
Կարկանդակ հատապտուղներով թավայի մեջ
Թխելու սիրահարներից ոչ մեկը չի կարող անտարբեր անցնել այս համեղ և բերանից խմիչքի կողքով։ Տապակած lingonberry կարկանդակներ պատրաստելը շատ հեշտ է։ Դրա համար անհրաժեշտ է՝
- Մեծ ամանի մեջ լցնել 500 մլ կեֆիր, վրան ավելացնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազ և մի քիչ աղ։ Խառնել կերակուրը և վրան ավելացնել երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ։
- Խառնուրդի մեջ շաղ տալ մի տուփ փխրեցուցիչ և երկու կամ երեք բաժակ մաղած ալյուր:
- Հունցել փափուկ խմոր, որպեսզի այն բավական ամուր կպչի ձեր ձեռքերին։
- Լվացեք մի բաժակ թարմ լինգոն հոսող ջրի տակ և խառնեք շաքարավազի հետ (որոշեք ձեր ճաշակի քանակը):
- Խմորից փոքր տորթեր կուրացրեք, յուրաքանչյուրի մեջտեղում լցրեք մի գդալ միջուկ և սերտորեն միացրեք ծայրերը։
Չկպչող տապակը տաքացնել և մեջը տապակել կարկանդակները մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից: Մատուցեք սեղանին ձեր սիրելի խմիչքների հետ։
Կաթնաշոռով կարկանդակ լոռամիրգով
Այս հրաշալի խմորեղենը կատարյալ է հյուրերի հետ հանդիպման և տոնական սեղանի համար: Եվ մենք կարկանդակ կեփենք այսպես՝
- Խմորի պատրաստման համար խառնեք 200 գրամ ալյուրը և 70 գրամ շաքարավազը։ Դրանց վրա ավելացրեք 70 մլ բուսական յուղ և ձեռքերով խառնեք մթերքները, մինչև փշրանքների վերածվեն։ Դրանից հետո ավելացրեքձու և հունցել պինդ խմոր։
- Վերցրեք թխելու աման և ձեռքերով խմորը ներքևի երկայնքով տարածեք, այնուհետև դրանից փոքր կողմեր կազմեք։
- Միջուկի համար հարիչով հարում ենք 200 գրամ կաթնաշոռ, մեկ ձու, 70 գր շաքարավազ, 100 մլ կաթ, մեկ գդալ օսլա և վանիլին ըստ ճաշակի։
- 300 գրամ վերամշակված լինգոնը դնում ենք խմորի վրա և լցնում կաթնաշոռային զանգվածով։
Տորթը թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։ Երբ պատրաստ է, թող սառչի, մասերի բաժանել և մատուցել։
Եզրակացություն
Մենք ուրախ կլինենք, եթե այս հոդվածում հավաքված բաղադրատոմսերը օգտակար լինեն ձեզ համար։ Պատրաստեք կարկանդակներ ձեր ընտանիքի համար և ավելի հաճախ ուրախացրեք նրանց նոր օրիգինալ ուտեստներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղցան՝ հավի միս արքայախնձորով և եգիպտացորենով։ Բաղադրատոմսը
Հավով, արքայախնձորով և եգիպտացորենով աղցանների բաղադրատոմսերը կարող են կրկին ու կրկին համալրվել նոր բաղադրիչներով: Եվ յուրաքանչյուր ուտեստ կունենա իր յուրահատուկ համը։ Հաշվի առեք ճաշատեսակի բաղադրության մեջ ապրանքների առավել հաղթող համակցությունները: Նրանք, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս, կարող եք ավելացնել բաղադրատոմսերի գրքում, որպեսզի նրանք միշտ ձեռքի տակ լինեն
Ինչպե՞ս պատրաստել տավարի մսից ուդոն: Բաղադրատոմսը լուսանկարով
Ուդոն տավարի մսով ճապոնացի խոհարարների հայտնագործությունն է։ Ասիացի խոհարարներն օգտագործում են այս ապրանքները ինչպես առաջին, այնպես էլ հիմնական ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Ինչպե՞ս պատրաստել անուշահոտ ապուր, ինչպես պատրաստել արիշտա. Այս հոդվածում ավանդական ուտեստների պարզ բաղադրատոմսեր
Տորթ թավայի մեջ խտացրած կաթով. ամենահեշտ աղանդերի բաղադրատոմսը
Տորթեր պատրաստելը դժվար է. Պետք է խմոր հունցել, տորթերը թխել ջեռոցում, պատրաստել կրեմը, որը նույնպես ժամանակ է պահանջում։ Այնուամենայնիվ, կան այնպիսի արագ տարբերակներ, որոնք շատ ավելի հեշտ են դարձնում տնական բաղադրատոմսերի բոլոր սիրահարների կյանքը: Թավայի մեջ խտացրած կաթով տորթերը դրանցից մեկն են: Քաղցր կաթը կարող է լինել ինչպես կրեմի, այնպես էլ հենց տորթերի մեջ, ինչը նրանց դարձնում է հարուստ և նուրբ: Տորթերը տապակի մեջ տապակել երկու կողմից՝ առանց յուղ օգտագործելու
Գազարով թխվածք - կալորիաները չեն խանգարում սննդակարգին: Բաղադրատոմսը
Երբևէ փորձե՞լ եք գազարով տորթ: Այս աղանդերի կալորիականությունը կարող է շատ բարձր լինել, բայց կարող է ընդունելի լինել: Այս հատկությունը նպաստում է գազարով թխվածքի հանրահռչակմանը մեր երկրի ընդարձակ տարածքում և ոչ միայն այստեղ: Փորձենք բաղադրատոմսերից մեկը։ Այստեղ գազարով թխվածքի կալորիականությունը կկազմի ոչ ավելի, քան 300 կիլոկալորիա։ Բնականաբար, հաշվարկը տրվում է հարյուր գրամ կշռող մեկ փոքր կտորի համար
Սուրճ «Կոլումբիա Սուպրեմո». տապակման աստիճանը, համը, բաղադրատոմսը
Կոլումբիան համաշխարհային համբավ է ձեռք բերել սուրճի շնորհիվ։ Եվ եթե իրացման ծավալով Բրազիլիան առաջ է մնացածներից, ապա հացահատիկի որակով նրա հյուսիսային հարեւանն է։ Երկրում ամենահայտնի սուրճը Կոլումբիայի Սուպրեմոն է: Մեր պատմությունը կնվիրվի նրան։
