Գինու Մատեուս («Մատեուս»). Մատեուս վարդ, Մատեուս սպիտակ գինի: Պորտուգալական գինիներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչու՞ են գնորդների մեծ մասն ընտրում այս կամ այն ապրանքանիշի գինին: Նայու՞մ են տեղանունը։ Թե՞ նրանք հստակ հասկանում են, թե ինչպես է տեռուարն ազդում խմիչքի հատկությունների վրա։ Իսկ գուցե շշի վրա միլլեսիմի տարին են փնտրում։ Ոչ, գինին, որպես կանոն, ընտրվում է … ֆիրմային անունով։

Այս մեծ անուններից մեկը Mateus Rose գինին է:

Ամենաուշագրավ փաստերը Mateusz գինու մասին

1. Մինչ օրս վաճառվել է ավելի քան 1 միլիարդ շիշ:
2. Գինի «Mateusz» կարելի է գնել ավելի քան 125 երկրներում։
3. Սա աշխարհի ամենավաճառվող վարդն է, չնայած կատաղի մրցակցությանը:

Նկարագրություն և բնութագրեր

Wine Mateus rose-ը կիսաչոր վարդագույն գինի է: Մի քիչ ավելի փրփրացող: Ամրոց - 11 աստիճան.

Գույն - գունատ վարդագույնի օրիգինալ և հաճելի երանգ՝ թեթևակի անցումով դեպի սաղմոն։

Համը փափուկ է, ծաղկային, ուրախ, թարմ և հյութալի։

Բրենդի պատմություն

Բրենդը սկսել է իր պատմությունը Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից անմիջապես առաջ՝ 1942 թվականինտարի, երբ գինեգործների ընտանիքի ղեկավար Ֆերնանդո վան Զելեր Գուեդեսը որոշեց ստեղծել փրփրուն վարդագույն գինի, որը կլրացնի և դիվերսիֆիկացնի գոյություն ունեցող կարմիր և սպիտակ փրփրուն գինիների շարքը: Փաստն այն է, որ փրփրուն գինիներն այդ ժամանակ մեծ պահանջարկ ունեին Եվրոպայում և Ամերիկայում։

Գինու «Mateusz Rose»-ի գիտակները չէին կարող ուշադրություն չդարձնել պիտակի վրա որոշակի ճարտարապետական կառույցի պատկերին։ Սա Մատեուս պալատն է, որը գտնվում է Պորտուգալիայի հյուսիսում գտնվող Վիլա Ռեալ քաղաքի մոտ։ Այն ճարտարապետության գլուխգործոց է և Պորտուգալիայի յոթ հրաշալիքների նախագծի եզրափակիչ փուլի մասնակից: Հենց դրա շրջակայքում կառուցվել է գինեգործարան, որտեղ արտադրվել են նոր գինու առաջին շշերը։

Զվարճալի փաստ․ պալատը Գուեդես ընտանիքի սեփականությունը չէր, ուստի խաղողագործները վճարեցին նրա պատկերն իրենց շշերի վրա օգտագործելու իրավունքի համար։ Պալատի տերերը երկու տարբերակ ունեին՝ միանվագ վճար վերցնել կամ յուրաքանչյուր շշից հոնորարներ ստանալ։ Նրանք նախընտրեցին առաջինը և, հասկանալի է, շատ բան կորցրին, քանի որ մինչ օրս վաճառվել է ավելի քան մեկ միլիարդ շիշ։ Նույնիսկ այսօր նվազագույն աշխատավարձով նրանք միլիարդատերեր կլինեին։

Ինչը որոշեց հաջողությունը

1. Լավ պահ. Mateus գինին համապատասխանում էր այն ժամանակվա համերին։ Փրփրուն ծիսական գինիները, այսինքն՝ spumante գինիները, շատ տարածված էին, մինչդեռ Պորտուգալիայում նման խմիչքներ չէին արտադրվում։ Գեդեսն առաջինն էր։
2. Շիշ. Նրա ձեւը հիշեցնում է Առաջին համաշխարհային պատերազմի զինվորների ճաշարանը։ Շատ նեղ վիզը միաձուլվում է հաճելի, արցունքաձեւ հիմքի մեջ: Բացի այդՉնայած այն հանգամանքին, որ այն ժամանակ այն շատ օրիգինալ տեսք ուներ դասական շշերի շարքերում, նման շշի մեջ խմիչքը մոտ ու հասկանալի էր թվում, քանի որ պատերազմի ժամանակների հիշողությունները դեռ շատերի համար շատ թարմ էին։ Խցանափայտը միմիայն բնական է, քանի որ Պորտուգալիան հպարտ է, որ խցանափայտի ամենամեծ մատակարարն է, բայց, ցավոք, վերջերս Պորտուգալիայից շատ գինիներ առաքվում են պտուտակավոր գլխարկներով:
3. Գույն. Տեխնոլոգիապես գինին պատրաստվում է գրեթե նույն կերպ, ինչ սպիտակ գինին, սակայն իր նորության համար Գուեդեսն ընտրել է խաղողի այլ տեսակ՝ կարմիր։ Քամելիս հյութը որոշ ժամանակ շփվում է մաշկի հետ, այնքան երկար, որ թույլ վարդագույն երանգ ստանա։ Գինու երանգն ու համն իսկապես անսովոր էին։

Գնում ենք շուկա

Գինին բրիտանական շուկա է մտել 50-ականներին և դարձել զանգվածային սպառման գինիներից մեկը։ Փաստն այն է, որ մինչ պատերազմը նման կատեգորիա պարզապես գոյություն չուներ։ Գինիները բնակչության որոշակի հատվածների համար կտոր պահանջարկի առարկա էին: Երեք ապրանքանիշեր՝ Black Tower-ը և Blue Nun-ը և Mateus Rosé-ն, գրավել են շուկան: Գուեդես ընտանիքի վաճառքը և եկամուտը կայուն աճում էին: Մինչև 80-ականների վերջը թողարկվեց գինու սպիտակ տարբերակը՝ Mateus White Wine, և այս պահին Mateus Rosé ապրանքանիշը զբաղեցնում էր ամբողջ շուկայի 40%-ը (ավելի քան 3 միլիոն դեպք 100 երկրներում):

Այսօր Պորտուգալիան չի համարվում վարդագույն գինիների արտադրության խոշոր գինեգործական տարածաշրջան, որը ներքին ծավալներով զգալիորեն զիջում է Իտալիային և Ֆրանսիային, սակայն «Mateus Rosé»-ն միշտ վարդագույն գինիների տասնյակում է։

Գներ

Որքա՞ն արժե Պորտուգալիայից գինին: Սաերկիրը մատակարարում է տարբեր գնային կատեգորիաների գինիներ: Այն հայտնի է իր որակյալ և մատչելի գինով։ Mateus գինին պատկանում է համեմատաբար թանկ գինիների սեգմենտին (եթե այն վերցնում եք ամեն օրվա համար)։ 2016 թվականի օգոստոսի դրությամբ գները մոտավորապես հետևյալն են՝

• Փրփրուն գինի Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 մլ, սովորական գինու շիշ - 1156 RUB, զեղչված - 1099 RUB
• Դասական Mateus Rose կոլբայի շշով, 750 մլ – 750 RUB, զեղչված – 713 RUB

Ինչքա՞ն արժե Mateus գինին հենց Պորտուգալիայում: Այնտեղ այն վաճառվում է մեկ շիշը մոտ 4 եվրոյով։ Այն կարող եք տեսնել յուրաքանչյուր սուպերմարկետում։ Կոլբայի տեսք ունեցող շշերը դեռ գրավիչ տեսք ունեն և ուշադրություն են գրավում։

Այլ գինիներ «Mateusz»

Գինին «Mateusz»-ը շատ արագ դարձավ 70-ականների նորաձևության նշան՝ իր կիրքով ամեն ինչ վառ և փոքր-ինչ շռայլ, օրինակ՝ դիսկո ոճով և զանգակավոր ոճով: Գինին զարդարում էր յուրաքանչյուր սեղան՝ ինչպես տոնական, այնպես էլ առօրյա։

Մինչև 90-ականները քաղցր պորտուգալական գինիները դարձել էին ավելի քիչ մոդայիկ, և այդ պատճառով ընկերությունը հարստացրել է իր շարքը հայտնի և սիրելի ապրանքանիշի տարբեր տարբերակներով:

1. 2005 թվականին հայտնվեց Mateus Rosé Tempranillo-ն՝ ավելի վառ գույնով, մրգային, ելակի կծու նոտաներով, լավ հավասարակշռված է թարմ թթվայնությամբ, հիշեցնում է օրիգինալ Mateus Rosé գինին, այսինքն՝ այն կարող է գրավել նրանց, ովքեր նոստալգիկ է 70 մ-ի համար, բայց միևնույն ժամանակ լավ է համապատասխանում արդիականության ոգուն: Օրինակ՝ Իսպանիայում գնորդների մեծ մասը երիտասարդ աղջիկներ են։
2. Mateus Sparkling. Բրուտ գինու մասին կխոսենք ստորև առանձին։ Նաև այս փրփրուն (փրփրուն - փայլուն, շողշողացող) գինիների շարքում, բացի վարդագույն բիրտից, ներառված են չոր սպիտակ գինի և կիսաչոր վարդագույն գինի։
3. Mateus Blanco-ն սպիտակ կիսաչոր գինի է: Սա այսպես կոչված դեռ փրփրուն գինի է, այսինքն՝ գրեթե չի պարունակում ածխաթթու գազ։ Պորտուգալական «Mateus» գինիները դժվար է պատկերացնել առանց սպիտակ սորտի նկարագրության: Թեթև սպիտակ գինին Mateus-ն ունի նուրբ ցիտրուսային-մրգային համ: Շատ թարմ, երիտասարդ, թթվայնության լավ հավասարակշռությամբ։ Թեթև, հազիվ նկատելի կարբոնացումը համն ավելի կենդանի է դարձնում: Այս ըմպելիքը պարզապես հիանալի կլինի շոգ սեզոնին։

Brut

Brut-ը փրփրուն գինու տեսակ է՝ չափազանց ցածր շաքար պարունակությամբ: Շաքարի մակարդակը կազմում է 0,3%, բացի այդ, այս գինին չափազանց ցածր կալորիականություն ունի՝ ընդամենը 64 կկալ 100 մլ խմիչքի համար։ Այս գինիները ստացել են իրենց հնչեղ անվանումը՝ brut, քանի որ բրիտանացիներն առաջինն են գնահատել դրանք: Երբ ամբողջ աշխարհը խենթացավ քաղցր գինիների համար, հենց Մեծ Բրիտանիայում նրանք կարողացան համտեսել, թե որքան ավելի վառ է բացահայտվում փրփրուն գինու յուրաքանչյուր նոտա քաղցրության բացակայության դեպքում: Mateus Rose Brut-ը պատրաստվում է Mateusz գինիների լավագույն ավանդույթներով.

1. Perlage, այսինքն՝ պղպջակների խաղը՝ շատ գեղեցիկ։ Փուչիկները փոքր են և կայուն, ինչը գինին տալիս է վառ փայլ:
2. Համը թավշյա է, հաճելի աշխույժ թթվայնությամբ։ Կան ելակի և ծիրանի նրբերանգներ: Հետհամը յուղալի է։
3. Բույրն ունի ծաղկային, մրգային (հասած ազնվամորու, խնձոր, տանձ) նոտաներ՝ նուրբ հոտով:տապակած հաց.

Ինչու՞ մատուցել «Mateusz» գինի?

Այն ունիվերսալ է։ Իհարկե, գուրմանները որոշ տարբերություններ են դնում գինու ապրանքանիշերի միջև՝ առաջարկելով բաց վարդագույններ՝ յուղոտ մսային ուտեստների հետ համատեղելու համար, իսկ ելակ-ազնվամորիները՝ աղանդերի հետ: Բայց ընդհանուր առմամբ սահմանափակումներ չկան, «Mateusz» գինին բավականին փափուկ է, հավասարակշռված համով, լավ կընդգծի պանիրը, մրգերը, կարմիր ձուկը, խորոված միսը։ Հատկապես շոգ սեզոնին այն տեղին կլինի թեթև նախուտեստներով և կերակուրներով՝ շնորհիվ իր թարմության։

Ոմանք ասում են, որ այն հիանալի համադրվում է հնդկական և չինական սննդի հետ:

Վարդագույն «Mateusz» գինին հատկապես կուրախացնի նրանց, ովքեր սիրում են պանիր, բայց չեն հասկանում ապրանքանիշերը։ Ցանկացած բազմազանություն լավ կլինի դրա հետ: Բանն այն է, որ սպիտակ և կարմիր գինիներն այս առումով ավելի քմահաճ են, ամեն պանիր չէ, որ հարմար է կարմիրին կամ սպիտակին։ Իսկ չոր վարդը ունի ճիշտ թթվայնություն և պտղաբերություն, ինչը այն դարձնում է պանրի կատարյալ գործընկեր:

Ինչպես խմել վարդագույն գինի

Վարդը խմելու խիստ կանոնն այն է, որ այն մատուցվի սառեցված վիճակում։ Եթե խոսքը ապերիտիվի մասին է, ապա այն սառչում է մինչև 8-10 ° C, եթե որոշ ուտեստների հետ, ապա մինչև 10-12 ° C:

Որակյալ գինին խմում են փոքր կումերով՝ համերի նուրբ փունջը լիարժեք զգալու միակ միջոցը։ «Mateusz» գինին ունի նաև ընդգծված հետհամ՝ յուղալի երանգ։

Վարդագույն գինիները սպառվում են երիտասարդ վիճակում, շշալցումից առավելագույնը 2 տարի հետո: Նրանց համար տարիները լավ չեն։Վարդագույն գինին թարմություն է, պայծառություն, թեթևություն, քնքշություն և հյութեղություն: Երեք տարի հետո այն կկորցնի դրանք, և գուցե այնքան, որ օգտագործման համար տհաճ դառնա։ Տարիները գունավորում են այն գինիները, որոնք տարիների ընթացքում ձեռք են բերում նրբագեղություն և փափկություն։ Գինու բացման պահի հետ չսխալվելու համար կարող եք անդրադառնալ միլեսիմների աղյուսակին, որտեղ նշված է, թե որ տարին է եղել համապատասխան բերքը և երբ պետք է օգտագործել այս գինին։

Կարծիքներ

Նույնիսկ Mateus Rose-ի մասին ակնարկների հպանցիկ ակնարկը թույլ է տալիս անսպասելի եզրակացություններ անել. սա արտադրանք է, որն իսկապես աչքի է ընկնում համով և այլ հատկանիշներով: Ինչու՞ անսպասելի: Քանի որ, որպես կանոն, ակնարկներն այնքան էլ միանշանակ չեն, միշտ էլ կգտնվեն նրանք, ովքեր հինգից ոչ թե հինգը կդնեն, այլ չորսը։ Mateusz վարդագույն գինին միաձայն տրվում է հնգյակ, բացառությամբ առանձին գնորդների, ովքեր դյուզ կամ մեկ են դնում և թթվայնությունը նկարագրում են դառը համով, ինչը հստակ ցույց է տալիս, որ նման գնորդը, ամենայն հավանականությամբ, պատահել է կեղծիքի::

Ինչպե՞ս են հաճախորդները նկարագրում գինին:

Նրա համն անվանում են շատ թեթեւ, բայց միևնույն ժամանակ անսովոր։ Շատ յուրօրինակ և հիշվող, հետաքրքիր է լուծել այն։ Կան թեթև թթու նոտաներ, որոնց շնորհիվ գինին շոգին լավ թարմացնում է։ Դա հիվանդագին չէ։ Բայց ոմանք դա անվանում են չափազանց փափուկ, անորոշ: Մյուսները, ընդհակառակը, գրում են, որ համը վառ է, թեև իսկապես առանց կոկորդի։ Այն զարմանալիորեն համադրվում է մսի և ծովամթերքի հետ (կաղամար, միդիա, կակղամորթ), այն լավ կլրացնի սուշին, թայերեն և վիետնամական խոհանոցը, ինչպես նաև կզարդարի:աղցաններ և իտալական ուտեստներ, ինչպիսիք են լազանան և ռիզոտոն: