2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սմբուկը շատ համեղ և առողջարար բանջարեղեն է։ Այն մատուցվում է տապակած, թխած և մարինացված վիճակում։ Լցնելով այն տարբեր միջուկներով՝ ամեն անգամ կարող եք ստանալ բոլորովին նոր ուտեստ։ Այսօրվա գրառումը կարդալուց հետո կհասկանաք, թե ինչպես պատրաստել սմբուկը կաթնաշոռով։
Պանրի և սխտորի տարբերակ
Այս բաղադրատոմսով կարող եք արագ պատրաստել շատ բուրավետ և հագեցնող խորտիկ, որը կդառնա իսկական զարդարանք գրեթե ցանկացած տոնական սեղանի համար։ Գործընթացը չհետաձգելու համար նախապես համոզվեք, որ ձեր խոհանոցում առկա են բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները։ Ձեր զինանոցը պետք է ներառի`
- Հարյուր քսան գրամ կաթնաշոռ.
- Մի երկու սմբուկ.
- Հարյուր գրամ ցանկացած պինդ պանիր։
- Մի երկու պճեղ սխտոր.
- Թարմ հավի ձու.
![սմբուկ կաթնաշոռով սմբուկ կաթնաշոռով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127240-1-j.webp)
Որպեսզի ձեր կաթնաշոռով և սխտորով սմբուկները չլինի անճաշակ և անհամ, վերը նշված ցանկում պետք է ներառել մի պտղունց աղ, մի քիչ աղացած պղպեղ և մի փունջ մաղադանոս: Այս բաղադրիչների շնորհիվ խորտիկն ավելի բուրավետ կդառնա։
Գործընթացի նկարագրություն
Նախ պետք է զբաղվել կապույտների հետ: Լվանում են, երկայնքով կտրատում ու եփում թույլ աղած ջրի մեջ։ Քսան րոպե հետո դրանք հանում են եռացող ջրից, սառեցնում ու գդալով ազատում միջուկից։ Արդյունահանված միջուկը մանր կտրատում ենք և մի ամանի մեջ խառնում կաթնաշոռի, քերած պանրի, ձվի, մանրացված մաղադանոսի և սխտորի հետ։ Այս ամենը մի փոքր աղում են, պղպեղացնում և մանրակրկիտ խառնում։
![սմբուկ կաթնաշոռով և սխտորով ռուլետներ սմբուկ կաթնաշոռով և սխտորով ռուլետներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127240-2-j.webp)
Ստացված զանգվածով լցնում ենք սմբուկով նավակները, դնում թխման տարայի մեջ և ուղարկում ջեռոց։ Պատրաստեք խորտիկ երեսուն րոպե հարյուր ութսուն աստիճան ջերմաստիճանում: Կաթնաշոռով այս սմբուկները հավասարապես լավ են և՛ տաք, և՛ սառը:
Տարբերակ թթվասերով և լոլիկով
Այս բուրավետ և հագեցնող խորտիկի պատրաստման համար անհրաժեշտ է ընտրել խոշոր բանջարեղեն: Հենց այդ ժամանակ դուք կստանաք ոչ միայն համեղ, այլև էսթետիկորեն գեղեցիկ ուտեստ, որը չի ամաչում մատուցել հյուրերի ժամանումից։ Կաթնաշոռով և սխտորով (ռուլետներ) նուրբ և համեղ սմբուկներ պատրաստելու համար պետք է նախօրոք գնալ մոտակա խանութ և գնել բոլոր բացակայող բաղադրիչները։ Այս անգամ դուք պետք է ձեռքի տակ ունենաք՝
- Երկու պճեղ սխտոր.
- Հարյուր գրամ կաթնաշոռ.
- Մի զույգ մեծ հասած սմբուկ.
- Մեկ ճաշի գդալ թթվասեր.
- Սոխի գլուխ.
- Հասած լոլիկ.
Որպեսզի ձեր ընտանիքը կարողանա համտեսել կաթնաշոռով առատ և նուրբ սմբուկները, պետք է նախապես մթերեք սամիթ, աղ, բուսական յուղ և պղպեղ։ Շնորհիվայս համեմունքներով նախուտեստը ձեռք կբերի ավելի վառ համ և բույր։
Խոհարարության տեխնոլոգիա
Սկզբնական փուլում անհրաժեշտ է պատրաստել կապույտները։ Նրանք մանրակրկիտ լվանում են և կտրում բարակ շերտերով, որոնց հաստությունը չի գերազանցում հինգ միլիմետրը։ Այս կերպ պատրաստված բանջարեղենը դրվում է յուղացված թխման թերթիկի վրա: Դրանց վրա ցողում են աղ, աղացած պղպեղ և վրան ցանում փոքր քանակությամբ արևածաղկի ձեթ։ Ապագա սմբուկները եփում են կաթնաշոռով երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոցում տասը րոպե։
![սմբուկ կաթնաշոռով և սխտորով սմբուկ կաթնաշոռով և սխտորով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127240-3-j.webp)
Մինչ բանջարեղենային ափսեները թխվում են, կարող եք սկսել լցնել: Այն պատրաստելու համար մեկ ամանի մեջ միացնում ենք տրորած կաթնաշոռը, թթվասերը, մանրացված սամիթն ու մամլիչով անցած սխտորը։ Այս ամենը աղում են և լավ խառնում։
Նախապես պատրաստված սոխը և լոլիկը կտրատված են կիսակղանիներով։ Կաթնաշոռով և սխտորով համեղ սմբուկներ պատրաստելու համար միջուկը դնել թխած ափսեների եզրին։ Վրան դնել սոխը, լոլիկն ու մանր կտրատած սամիթը։ Այս ամենը խնամքով փաթաթվում և մատուցվում է։
Կլանտրոյի և ընկույզի տարբերակ
Այս խորտիկը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի ապրանքների նվազագույն հավաքածու և շատ քիչ ազատ ժամանակ: Այս դեպքում ձեր տունը պետք է ունենա՝
- Երկու հարյուր գրամ կաթնաշոռ.
- Մի երկու սմբուկ.
- Հիսուն գրամ ընկույզ.
- Երկու պճեղ սխտոր.
Պղպեղ, աղ, ձիթապտղի յուղ, սամիթ և կիլանտրոն կօգտագործվեն որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ։
Գործողությունների հաջորդականություն
Որպեսզի ստանաք ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ կաթնաշոռով սմբուկներ, անհրաժեշտ է պատրաստել փոքրիկ կապույտները։ Լվանում են, բարակ շերտ կտրատում և երկու կողմից թեթև տապակում։
![սմբուկ կաթնաշոռով ջեռոցում սմբուկ կաթնաշոռով ջեռոցում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/043/image-127240-4-j.webp)
Մեկ ամանի մեջ խառնել կտրատած ընկույզը, սխտորը և թակած խոտաբույսերը: Այնտեղ ուղարկվում է նաև կաթնաշոռ, աղ, պղպեղ։ Ամեն ինչ լավ խառնված է։ Չափազանց հաստ միջուկի մեջ, ցանկության դեպքում, ավելացրեք մի քիչ թթվասեր։ Ստացված զանգվածը քսում ենք տապակած սմբուկի վրա և զգուշորեն գլորում ենք ռուլետների մեջ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես լավագույնս պատրաստել շոգեխաշած սմբուկը կաղամբով
![Ինչպես լավագույնս պատրաստել շոգեխաշած սմբուկը կաղամբով Ինչպես լավագույնս պատրաստել շոգեխաշած սմբուկը կաղամբով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/014/image-39773-j.webp)
Սմբուկը կաղամբով եփելու շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կան։ Շոգեխաշած այլ բանջարեղենի հետ՝ դրանք կարող են լինել ոչ միայն հիանալի հավելում ճաշի կամ ընթրիքի համար, այլև հիանալի նախապատրաստություն ապագայի համար ձմռանը:
Ինչպես արագ պատրաստել սմբուկը մարինադի մեջ. բաղադրատոմսեր. Մարինացված սմբուկ ձմռանը
![Ինչպես արագ պատրաստել սմբուկը մարինադի մեջ. բաղադրատոմսեր. Մարինացված սմբուկ ձմռանը Ինչպես արագ պատրաստել սմբուկը մարինադի մեջ. բաղադրատոմսեր. Մարինացված սմբուկ ձմռանը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-73277-j.webp)
Մարինացված սմբուկը օրիգինալ նախուտեստ է, որը կարող եք օգտագործել նաև որպես կողմնակի ճաշատեսակի կամ աղցանի հիմք: Հոդվածում մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև խորհուրդներ կտանք, թե ինչպես պատրաստել այս համեղ ուտեստը։
Ինչպես պատրաստել սմբուկը համեղ. բաղադրատոմսեր
![Ինչպես պատրաստել սմբուկը համեղ. բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել սմբուկը համեղ. բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/047/image-140956-j.webp)
Սմբուկը բջջանյութով հարուստ համեղ և առողջարար միրգ է: Նրանք հիանալի համադրվում են սնկերի, բանջարեղենի, աղացած միսի, խոտաբույսերի և տարբեր համեմունքների հետ, ինչը նրանց աներևակայելի հայտնի է դարձնում հայրենական խոհարարական մասնագետների կողմից: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել սմբուկը համեղ:
Կաթնաշոռով կարկանդակներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով. Ինչպես պատրաստել շերտավոր խմորներ կաթնաշոռով
![Կաթնաշոռով կարկանդակներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով. Ինչպես պատրաստել շերտավոր խմորներ կաթնաշոռով Կաթնաշոռով կարկանդակներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով. Ինչպես պատրաստել շերտավոր խմորներ կաթնաշոռով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/060/image-178466-j.webp)
Այսօր կխոսենք կաթնաշոռով կարկանդակներ պատրաստելու մասին, կքննարկենք դրանց պատրաստման և լցնելու տարբեր բաղադրատոմսեր
Ինչպես պատրաստել սմբուկը դանդաղ կաթսայում. Բաղադրատոմսեր
![Ինչպես պատրաստել սմբուկը դանդաղ կաթսայում. Բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել սմբուկը դանդաղ կաթսայում. Բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-184362-j.webp)
Մուլտիօջախում կարող եք բավականին կարճ ժամանակում զգալի քանակությամբ տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Ավելին, այս խոհանոցային սարքի օգնությամբ ստեղծված ուտեստները պահպանում են առավելագույն քանակությամբ օգտակար վիտամիններ։ Այս հոդվածում ես կխոսեմ այն մասին, թե ինչպես պատրաստել սմբուկը դանդաղ կաթսայում: Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է հեշտությամբ գլուխ հանել այս պարզ գործից: