Բալով կարկանդակները մեծերի և փոքրերի սիրելի հյուրասիրությունն են

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Բալով կարկանդակները մեծերի և փոքրերի սիրելի հյուրասիրությունն են: Գրեթե ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է թխել դրանք։ Հրաշալի հիշողություններ կարող է արթնացնել կեռասով կարկանդակը, որի լուսանկարը, որը պատրաստվել է տոնի կապակցությամբ, պահպանվել է ընտանեկան ալբոմում։ Այս նրբության դասական բաղադրատոմսը, հավանաբար, ծանոթ է բոլորին: Եկեք պարզենք մի քանի անսովոր տատանումներ, որոնք թույլ կտան զարմացնել ձեր ընտանիքին:

Կաթնաշոռային կրեմ Cherry Pies

Երեք հարյուր գրամ ալյուրից պատրաստել թխվածքաբլիթ: Պատրաստել միջուկը։ Դա կլինի կրկնակի. Առաջին մասը պատրաստվում է այսպես՝ կաթնաշոռը խառնում են սերուցքային պանրի կամ թթվասերի հետ, ավելացնում ձու, շաքարավազ, սերուցք և վանիլ։ Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է հարել հարածով միատարր խառնուրդ ստանալու համար։ Բալի կարկանդակները հավաքում ենք հետևյալ կերպ. Խմորը կաղապարների մեջ բաժանել և մեջը խորշեր անել։ Նրանց մեջ նախ լցնել կաթնաշոռային զանգվածը։ Իսկ վերևում բաժանում ենք միջուկի երկրորդ մասը՝ բալը։ Վերևներին շաքարավազ ցանել։ Թխել մոտ քսան րոպե։

Շոկոլադե խմորով կարկանդակ բալով

Երկու բաժակ ալյուր, մեկ ճաշի գդալ կակաոիսկ հարյուր գրամ շաքարի փոշին՝ խառնած աղով ու փխրեցուցիչով, լավ խառնում ենք, ավելացնում ենք երկու դեղնուց ու պաղեցրած քերած կարագը։ Յուղին կպահանջվի մոտ երկու հարյուր գրամ։ Ավելի լավ է նախ այն դնել սառցախցիկում։ Այնուհետեւ այն հեշտ կլինի քսել: Պլաստիկ և փափուկ խմորն այժմ կարելի է գնդիկի ձևավորել, մեկ ժամով դնել սառնարանը։ Ջեռոցը պետք է տաքացվի մինչև հարյուր ութսուն աստիճան: Սառեցված խմորը գրտնակում ենք բարակ շերտով, մոտ երեք միլիմետր: Կլոր կտրիչով կտրեք կարկանդակների համար նախատեսված բլանկները: Մի կեսի վրա դնել առանց կորիզների կեռասը և փակել երկրորդ կեսով, որը նախընտրելի է թաթախել շագանակագույն շաքարավազի ամանի մեջ: Ծայրերը թեթևակի սեղմեք պատառաքաղով և տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա։ Այն բանից հետո, երբ բոլոր կարկանդակները տեղափոխվեն թխման թերթիկ, պատառաքաղով կամ ատամի մածուկով կարկանդակների մակերեսին փոքր անցքեր բացեք։ Թխել տասից տասնհինգ րոպե: Բալով այս օրիգինալ կարկանդակները որոշ չափով նման են թխվածքաբլիթներին և կարող են պատրաստվել այլ միջուկներով, ինչպիսիք են հապալասը կամ կաթնաշոռը:

Բալով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

«Թխում» ռեժիմում դուք կստանաք հիանալի փափուկ քափքեյք: Բալը նրան հյութեղություն կտա։ Երկու բաժակ ալյուրի համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ բաժակ շաքարավազ, երկու ձու, կես բաժակ կաթ, մի պարկ փխրեցուցիչ, ութ ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ։ Ձուն հարել շաքարավազի հետ։ Ավելացնել ալյուր, շարունակել հարել։ Այնուհետեւ ավելացնել կաթը, կարագը եւ փխրեցուցիչը։ Խմորը պետք է բավականաչափ հաստ լինի։ Multicooker ամանի հատակը կարագով քսել։ Դուք կարող եք նաեւծածկել այն մագաղաթով - մուլտիօջախների որոշ մոդելներում դա հնարավոր է: Խմորը զգուշորեն լցնում ենք ամանի մեջ և վրան շարում պատրաստի կորիզից հանած և ցողունով կեռասները։ Դա կպահանջի մոտ երեք հարյուր գրամ: Թխելու ծրագիրը պետք է միացված լինի վաթսուն րոպե: Ստուգեք, որ կարկանդակը պատրաստ է, և եթե դեռ պատրաստ չէ, թողեք հանգստանա ևս քսան րոպե։