Տեկիլա «Հերադուրա». նկարագրություն, արտադրության պատմություն և տեսակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տեկիլան միշտ համարվել է հիանալի թունդ ալկոհոլային խմիչք՝ օրիգինալ համով և բույրով: Բայց ինչպե՞ս ընտրել լավագույն ապրանքը սուպերմարկետների դարակներում առկա բոլոր բազմազանության մեջ: Այսօր ձեզ կներկայացնենք Herradura տեկիլան՝ պրեմիում դասի ըմպելիք, որը չի ամաչելու դնել տոնական սեղանին կամ առաջարկել որպես նվեր։

Արտադրության պատմությունից

Հերադուրա ընկերությունը հիմնադրվել է 19-րդ դարով: Հենց այդ ժամանակ էլ դոն Խոսե Ֆելիսիանո Ռոմո Էսկոբեդոն սկսեց գործարան կառուցելու տեղ փնտրել։ Ըստ լեգենդի, զգալի թվով մղոններ քշելուց և հանգստանալու համար կանգ առնելուց հետո նա հեռվից նկատեց արևի ճառագայթների տակ պայծառ շողացող մի պայտ: Ֆելիսիանոն այս տեսիլքը համարեց ի վերևից եկած նշան և հասկացավ, որ գտել է լավագույն տեղը սեփական ռանչոյի և տեկիլայի գործարան կառուցելու համար։ «Էրադուրա»-ն իսպաներենից թարգմանվում է որպես «պայտիկ», այդ իսկ պատճառով ռանչոն, իսկ հետագայում արտադրվող խմիչքը սկսեց կրել այս վառ ու հիշարժան անունը։ Դե, հարցի իրական կողմում ամենևին էլ զարմանալի չէ, որ հենց Ամատիտան հովիտը, որը գտնվում է Խալիսկո նահանգում, դարձավ գործարան կառուցելու լավագույն վայրը:տեկիլայի արտադրություն. Հողում երկաթի բարձր պարունակության շնորհիվ այս հողերը հիանալի միջավայր են դարձել բարձրորակ կապույտ ագավայի աճի և զարգացման համար, որից արտադրվում է Herradura տեկիլան։

Այսօր խմիչքը արտադրվում է նույն տեղում, ինչ տասնիններորդ դարում։ Միայն հիմա, հին ռանչոյի տեղում, կառուցվել է մի փոքրիկ գործարան՝ շատ պարզ դիզայնով և ոչ բարդ ճարտարապետությամբ։ Նայելով դրան՝ դուք կարող եք մտովի ճանապարհորդել դեպի այն տարիները, երբ դոն Խոսեն ինքը ղեկավարում էր արտադրության գործընթացը:

Խմիչքի մասին

Տեկիլա «Հերադուրա» - պրեմիում սպիրտ: Թունդ ըմպելիքների իսկական գիտակները գնահատում են դրա համային որակները։ Ի վերջո, երրորդ հարյուր տարին այն արտադրվում է բացառապես կապույտ ագավայի հյութից՝ առանց եղեգի, շաքարավազի, ներկանյութերի և կոնսերվանտների օգտագործման՝ հնագույն բոլոր տեխնոլոգիաներին համապատասխան և միայն ձեռքի աշխատանքով։ Այս ապրանքանիշի առանձնահատկությունը սեփական արտադրության միայն կապույտ ագավայի հյութի օգտագործումն է: Նախ, հասած կոները պահվում են աղյուսե վառարաններում, որից հետո 3-8 օր ուղարկվում են խմորման։ Herradura-ի և այլ ապրանքանիշերի միջև տարբերությունն ավելի երկար է (ավելի երկար, քան մեքսիկական ստանդարտները տեկիլայի արտադրության համար) կաղնե տակառներում հնեցնող թորվածք:

Շշի դիզայն

Ինչպես տեսնում եք Herradura տեկիլայի լուսանկարում, նրա շիշը բավականին գրավիչ տեսք ունի։ Անսովոր ոճը ձեռք է բերվել ստեղծագործության շնորհիվուղղանկյուն ձևի անկյունային անոթ, որը փոքր-ինչ նեղանում է դեպի ներքև և ունի նեղ երկարավուն վիզ։ Այս ձևը հնարավորինս նման է տեկիլա խմելու համար նախատեսված ավանդական մեքսիկական բաժակին։ Եվ բացի գրավիչ տեսքից, շիշը շատ հարմար է պահելու համար, ինչը ևս մեկ անգամ հաստատում է լավ մշակված դիզայնի հաջողությունը։ Այս տեկիլայի ապրանքանիշը մետաղյա պայտն է, որը զարդարում է շշի առջևը:

Հերադուրայի տեկիլայի տեսակներ

Այսօր արտադրվում են այս կապույտ ագավայի հյութի ըմպելիքի յոթ տեսակ: Նրանցից յուրաքանչյուրը վերանայելուց հետո հեշտությամբ կընտրեք այն տեկիլան, որը անպայման կցանկանաք փորձել։

• «Հերադուրա Սիլվեր». Բացարձակ թափանցիկ հեղուկ, որը մեկուկես ամիս հնեցման է ենթարկվում կաղնե տակառներում։ Անփոփոխ փափուկ համը ցիտրուսային թեթև նոտաներով և ծխի բույրով պահպանվել է 1870 թվականից:
• «Հերադուրա Ռեպոսադո». Տեկիլա հարուստ ոսկե-պղնձի երանգով: Կծու հետհամը կարելի է ձեռք բերել առնվազն տասնմեկ ամիս ծերացնելով: Տեկիլայի հիմնական համը լրացվում է կիտրոնի և մեղրի նրբերանգներով, ինչպես նաև վանիլի նուրբ երանգով: Խմիչքը արտադրվում է 1974 թվականից։
• «Հերադուրա Անյեխո». Տեկիլա սուրճի և կարամելի վառ համով, որը լրացվում է կծու դարչինի բույրով։ Ինտենսիվ մուգ սաթի գույնը և երկու տարվա ընթացքում ծերացումը 1962 թվականին ստեղծված բաղադրատոմսի արդյունքն է։
• «Herradura Extra Añejo». Մուգ ոսկեգույն տեկիլա՝ հնեցված սպիտակ կաղնու մեջբարել ավելի քան չորս տարի: «Հերադուրա» տեկիլայի այս տեսականի արտադրելը սկսվել է 1995 թ. Դարչինի և վարդի թերթիկների նուրբ բույրը՝ զուգորդված վանիլ-ագավայի համով, շատ են սիրում գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները։
• «Herradura Collection de la Casa». Տեկիլա գունատ ոսկեգույն, մեկ տարուց քիչ հնեցված կոնյակի տակառներում։
• «Հերադուրա Ուլտրա». Երկու տեսակի անգույն տեկիլայի պրեմիում խառնուրդ՝ «Anejo» և «Extra Anejo»:
• «Հերադուրա Անտիգուա». Աուրելիո Ռոզալեսի բաղադրատոմսով ստեղծված դեղնավուն կիտրոնի ըմպելիք։ Առաջին հարյուր տարվա ընթացքում տեկիլայի այս տեսակն արտադրվում էր միայն ստեղծողի ընտանիքի հարազատների համար, և միայն 1995 թվականին վաճառքի է հանվել Անտիգուայի առաջին շիշը, որը թողարկվել է ընկերության 125-ամյակի պատվին::

Սպառողների կարծիքներ

Հերադուրայի տեկիլայի օգտագործման հաճելի բոնուսը կախազարդի համախտանիշի բացակայությունն էր: Չնայած բավականին հարուստ համին, ըմպելիքը շատ հեշտ է խմել՝ չթողնելով բերանում տհաճ դառնություն։ Հետևաբար, տեկիլայի իսկական գիտակները պետք է անպայման ունենան մի քանի շիշ Herradura իրենց տնային բարում:

Փակվում է

Այս հոդվածում մենք փորձեցինք բացահայտել տեկիլա «Հերադուրա»-ի առաջացման պատմությունը հենց դրա արտադրության ընկերության հիմնադրման օրից: Մենք խոսեցինք այս ըմպելիքի բոլոր տեսակների մասին, որպեսզի հնարավորինս հեշտացնենք ձեր ընտրությունը, ինչպես նաև կիսվեցինք նրանց կարծիքներով, ովքեր բազմիցս փորձել են այս հիանալի պրեմիում ուժեղ ալկոհոլը: Մնում է միայն հիշեցնելոր ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործումը անուղղելիորեն վնասում է ձեր առողջությանը։