Եփած կրծքամիս աղցան. աղցանի օրիգինալ գաղափարներ, բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լուսանկարներ
Եփած կրծքամիս աղցան. աղցանի օրիգինալ գաղափարներ, բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լուսանկարներ
Anonim

Եփած կուրծք, բայց ընտանիքի բոլոր անդամները չե՞ն ցանկանում այս ձևով հավ ուտել։ Իսկ հիմա դե՞ն եք նետելու: Գիտե՞ք, թե ինչ համեղ աղցաններ կարելի է պատրաստել դրանից։ Հարազատները չեն էլ նկատի և երբեք չեն կռահի, որ խորտիկների մեջ առկա է նույն հավը, որից նրանք ավելի վաղ հրաժարվել էին։ Տեսնենք, թե ինչպես զարմացնել ձեր սիրելիներին: Այս հոդվածը պարունակում է բաղադրատոմսեր ամենահամեղ խաշած կրծքով աղցանների համար:

Հավի օգուտները

Ինչու է հավը այդքան հայտնի մթերք: Ի վերջո, ինքներդ նկատեք՝ նախատոնական օրերին, մտնելով ցանկացած հիպերմարկետ, իր զամբյուղում գրեթե յուրաքանչյուր երկրորդ գնորդի մեջ կտեսնեք հավ։ Միանգամայն տրամաբանական է, թե ինչու են մարդիկ այդքան նախընտրում այն. իրականում այն ունիվերսալ է: Հավի միսը կարելի է թխել, խաշել, տապակել և շոգեխաշել: Ավելին, այն ունի բազմաթիվ օգուտներ մեր օրգանիզմի համար.

  1. Սա սպիտակուցի կատարյալ աղբյուր է: Հարյուր գրամ հավի մսի մեջ մոտ 23գրամ սպիտակուց: Զարմանալի չէ, որ այս կոնկրետ միսը այդքան հաճախ օգտագործում են մարզիկները կամ այն մարդիկ, ովքեր ցանկանում են մկաններ կառուցել:
  2. Հավը քիչ կիլոկալորիա ունի (ընդամենը 110 կկալ հարյուր գրամի դիմաց): Հենց այս պատճառով է, որ դիետա ունեցողները սովորաբար փորձում են իրենց սննդակարգը կազմել հավի մսի վրա:
  3. Այն գրեթե չի պարունակում ճարպ՝ ընդամենը 2 գրամ ճարպ 100 գրամ արտադրանքի համար:
  4. Եթե դուք խնդիրներ ունեք արյան անոթների հետ, ապա հավի միսը միանշանակ ձեր արտադրանքն է: Այն շատ ցածր է վատ խոլեստերինի պարունակությամբ։
  5. Հավի և ածխաջրերի անխոհեմ ցածր պարունակություն՝ մոտ 0,5 գ 100 գրամ արտադրանքի համար: Միսը հեշտությամբ կլանում է օրգանիզմը։
  6. Եթե հոդերի հետ կապված խնդիրներ ունեք, ուշադրություն դարձրեք նուրբ հավին։ Այն պարունակում է ձեզ անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և ամինաթթուներ (A, B, B6 և այլն):
  7. Հավի մեջ պարունակվող վիտամիններն օգնում են բարելավել նյարդային համակարգի աշխատանքը, ինչպես նաև սրտի աշխատանքը։
  8. Հավի արգանակ բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել հիվանդությունների ժամանակ, քանի որ այս ապուրը շատ սննդարար է։
Հավի ֆիլե
Հավի ֆիլե

Վնասել հավիկին

Ինչպես տեսնում եք, հավի միս ուտելը շատ առավելություններ ունի։ Անշուշտ հիմա կարծում էիք, որ այս ապրանքը կատարյալ է: Բայց ամեն ինչ իր բացասական կողմն ունի. Ցավոք, հավը բացառություն չէ:

Ամենակարևորը հաշվի առնել, թե ինչպես է եփվել միսը: Եվ, իհարկե, ինչպես ցանկացած այլ ճաշատեսակի դեպքում, դուք պետք է վերահսկեք սպառված մասերը: Օրինակ, եթե դուք հաճախ եք ուտում տապակած հավ, ապա ձեր խոլեստերինը բարձրացնելու վտանգ կա: Հնարավորության դեպքում ընտրեք ջերմային այլ մեթոդվերամշակում։ Եթե չեք կարող հրաժարվել տապակածից, ապա գոնե հանեք տապակած ընդերքը՝ սա հավի ամենավտանգավոր մասն է։ Հակառակ դեպքում մեծ է արյան անոթների խցանման հավանականությունը վնասակար խոլեստերինի թիթեղներով։

Անհրաժեշտ է նաև միսը ենթարկել ջերմային մշակման։ Հում միսը պարունակում է բազմաթիվ միկրոօրգանիզմներ, որոնք կարող են հանգեցնել հիվանդության։

Այնպես որ, հիմա անցնենք ամենագլխավորին՝ խաշած հավի կրծքամսով աղցանների բաղադրատոմսերին։

խաշած կրծքամիս
խաշած կրծքամիս

Արքայախնձորի խորտիկ

Բաղադրություն՝

  • երկու ճաշի գդալ յոգուրտ;
  • երկու ճաշի գդալ մայոնեզ;
  • մեկ խաշած հավի կրծքամիս;
  • պահածոյացված արքայախնձոր;
  • հարյուր գրամ շամպինիոն (թարմ);
  • կես բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն;
  • փունջ սամիթ;
  • երկու պճեղ սխտոր;
  • աղ և պղպեղ.

Խաշել խաշած հավի կրծքամսով աղցան՝

  1. Հավի կրծքամիսը մանրակրկիտ ողողեք, թավայի մեջ ջուր լցրեք և եփեք 40 րոպե։ Որպեսզի այն չդադարի հյութալի լինելուց, կուրծքը պետք է արդեն դնել եռման ջրի մեջ։
  2. Պատրաստում ենք աղցանի սոուս. Այն կստանանք ավելի քիչ կալորիական, քանի որ այն բաղկացած կլինի ոչ միայն մայոնեզից։ Այնտեղ կավելացնենք նաև կեֆիր։ Այսպիսով, միացրեք մայոնեզը, կեֆիրը, սամիթը, սխտորը և հարեք։
  3. Հավի կրծքամիսը հանում ենք թավայից և կտրում խորանարդիկների։
  4. Լվացեք սունկը և կեղևը: Սունկը կտրատած և սոխով տապակած յուղի մեջ։ Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Թող որ հետո սառչի։
  5. Բացել բանկա արքայախնձորի ևեգիպտացորեն և ցամաքեցնել ավելորդ ջուրը: Եթե դուք սիրում եք խմել արքայախնձորի օշարակ, ապա այն լցրեք ոչ թե լվացարանի մեջ, այլ բաժակի մեջ։ Արքայախնձորը կտրատել։
  6. Աղցանը պատրաստելու օղակով հավաքելով՝ այն տեսողականորեն գեղեցիկ դարձնելու համար: Հավի միսը դնել հատակին: Յուղել սոուսով։
  7. Երկրորդ շերտ՝ արքայախնձոր. Յուղել։
  8. Երրորդ շերտ՝ սունկ. Որպեսզի յուղը չմտնի աղցանի մեջ, սունկը չորացրեք անձեռոցիկի վրա։
  9. Վերջին շերտը եգիպտացորենն է։
  10. Այժմ աղցանը դրեք սառնարանում մոտ մեկ ժամ սառչի։

Դուք կարող եք զարդարել այս աղցանը կանաչիով ամբողջ պարագծով։ Այնուհետև այն նման կլինի խոտով բացատ:

աղցան արքայախնձորով և սնկով
աղցան արքայախնձորով և սնկով

Աղցան եփած կրծքամսով և վարունգով

Ժամանակն է վարունգով աղցանների։ Դա դասական բաղադրիչ է գրեթե բոլոր սորտերի մեջ։

Բաղադրություն՝

  • 300գ հավի ֆիլե;
  • 2-3 միջին վարունգ;
  • պահածոյացված ոլոռ;
  • 2-3 ճաշի գդալ. լ. արևածաղկի ձեթ;
  • 5 չերի լոլիկ;
  • սամիթ (կամ ցանկացած կանաչի);
  • աղ, պղպեղ.

Պատրաստում ենք մեր դելիկատեսը:

  1. Լվացեք կուրծքը, լցրեք եռման ջրի մեջ և եռացրեք մոտ քառասուն րոպե՝ ջրին աղ ավելացնելով։ Այնուհետև հովացրեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի։
  2. Լվացեք վարունգը ջրով։ Սկզբում կտրեք շերտերով, իսկ հետո շերտերով: Դրեք դրանք ամանի մեջ։
  3. Պահածոյացված ոլոռը լցրեք ամանի մեջ՝ բանկաից ավելորդ հեղուկը լվացարան թափելուց հետո։
  4. Հավը դնել ամանի մեջ մնացած ուտելիքի հետ։
  5. Տեղադրեք նաև կիսով չափլոլիկ.
  6. Ամեն ինչ յուղով շաղ տալ։
  7. Աղ, պղպեղ և խառնել։

Նկատում ենք, որ աղցանը պատրաստվում է ընդամենը տասը րոպեում (չհաշված հավը եփելու վրա ծախսված ժամանակը)։ Աղցանների հիանալի տարբերակ «հյուրեր շեմին» կատեգորիայից։

Աղցան թթու վարունգով

Բաղադրություն՝

  • 400 գրամ եփած կրծքամիս;
  • 2 հատ գազար;
  • 2 հատ սոխ;
  • մոտ 3-4 վարունգ (մարինացված);
  • 3 մեխակ սխտոր;
  • 3 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ;
  • աղ կամ պղպեղ;
  • բուսական յուղ.

Մեր աղցանը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

  1. Լվացեք հավի միսը: Եռալուց հետո ջուրը աղացրեք և եռացրեք մոտ 20-30 րոպե։
  2. Սոխը մաքրել և լվանալ և կտրատել։
  3. Գազարը լվանալ, կեղևազերծել և կտրատել շերտերով կամ քերել խոշոր քերիչով։
  4. Միսն անջատեք ոսկորներից (եթե այդպիսիք կան) և կտրեք կտորների կամ կտրեք խորանարդի։
  5. Տաք տապակի մեջ սոխը տապակել բուսայուղի մեջ մինչև խրթխրթան (3 րոպե): Այնուհետև սոխին ավելացնել գազար։ Տապակում ենք եւս 3-4 րոպե։ Զով սնունդ։
  6. Սխտորը պետք է մաքրել, ապա մանր կտրատել։
  7. Կտրել թթու վարունգը շերտերով։
  8. Վերցրեք մի գունդ և միացրեք բոլոր բաղադրիչները։ Աղ, պղպեղ, հագած մայոնեզով: Մանրակրկիտ խառնել։
  9. Մատուցեք ուտեստը!

Ինչպես տեսնում եք, այս խաշած կրծքով աղցանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Աղցանը խելագարորեն բավարարում է: Դուք կարող եք ապահով կերպով սեղանին դնել նախուտեստ, հաշվի առնելով, որ այն կփոխարինի հիմնական ճաշատեսակին: Իհարկե, եթեՁեր տոնը կանցկացվի կանանց շրջապատում: Ի վերջո, տղամարդիկ դեռ պետք է միս եփեն։

աղցան հավով և վարունգով
աղցան հավով և վարունգով

Աղցան պանրով և ձվով

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

  • 300գ հավի ֆիլե;
  • 5 հավի ձու;
  • 100գ կոշտ պանիր;
  • 2 հատ սոխ;
  • 100 մլ կաթ;
  • 4 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ;
  • 3 ճաշի գդալ. լ. բուսական յուղ;
  • աղ, պղպեղ.

Պատրաստում ենք մեր համեղ աղցանը՝

  1. Լվացեք ֆիլեը հոսող ջրի տակ: Այժմ եռացրեք այն երեսուն րոպե աղած եռացող ջրի մեջ։
  2. Մսը սառչելուց հետո կտրատել խորանարդի։
  3. Խաշել ձվերը մոտ տասը րոպե եռման ջրի մեջ։
  4. Սոխը լվանալ և մաքրել։ Մենք փոքր կտրեցինք: Տապակել յուղով տապակի մեջ մոտ 4-5 րոպե։ Թող սառչի։
  5. Ձուն կոտրել ցանկացած տարայի մեջ, ավելացնել կաթը և խառնել մինչև հարթ լինի: Այս զանգվածից բլիթները թխում ենք չկպչող տապակի մեջ։
  6. Հաջորդը հովացրեք բլիթները ձվերից և կաթից և կտրեք շերտերով:
  7. Հիմա մի ամանի մեջ միացրեք հավի միսը, սոխը, նրբաբլիթները: Հագցնել աղցանը՝ ավելացնելով աղ և պղպեղ։ Էլի խառնեք։
  8. Պանիրը քերել կոպիտ կամ մանր քերիչով, վրան շաղ տալ աղցանի վրա։
  9. Ձեր համեղ աղցանը պատրաստ է!

Այս խաշած կրծքով աղցանը հեշտ է պատրաստել։ Համը կտպավորի ձեզ և ձեր հյուրերին։ Ստացվում է աներեւակայելի փափուկ։ Դա ինձ մի փոքր հիշեցնում է հանրաճանաչ Միմոզային: Փորձեք, դա շատ հեշտ է:

Լոլիկով, կաղամբով և հացով աղցան

Մի անգամ արդեն եղել էվարունգի աղցան, ինչու՞ պետք է անտեսել լոլիկը. Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել լոլիկով խաշած հավի կրծքամիս պարզ աղցան։

Բաղադրություն՝

  • 300 գ չինական կաղամբ;
  • 300գ հավի ֆիլե;
  • 150 գրամ պանիր;
  • 4 կտոր սպիտակ հաց;
  • 6 հատ փոքր լոլիկ;
  • 150 մլ մայոնեզ;
  • բուսական յուղ;
  • աղ, պղպեղ.

Պատրաստում ենք մեր աղցանը խաշած հավի կրծքամսով:

  1. Նախ, հոսող ջրի տակ ողողեք հավի կրծքամիսը: Այն բանից հետո, երբ ջուրը սկսում է եռալ թավայի մեջ, միսը լցնում ենք և եփում մոտ կես ժամ՝ ջուրն աղ անելուց հետո։
  2. Հավը հովացրեք և կտրատեք։
  3. Հացը կտրատեք խորանարդի մեջ և չորացրեք այն կամ միկրոալիքային վառարանում, կամ ջեռոցում, կամ թավայի մեջ՝ ինչպես ցանկանում եք։
  4. Լվացեք չինական կաղամբը և կտրատեք շերտերով:
  5. Իմ լոլիկները և կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Թողեք, որ ավելորդ հյութը քամվի։
  6. Պանիրը պետք է քերած լինի։
  7. Աղցանը մատուցեք այսպես՝ դնել չինական կաղամբ, ապա հավի կտորներ։ Այնուհետև վերևում լոլիկը: Աղ, պղպեղ, ավելացնել մայոնեզ, պանիր և հարել։ Վերևից գցեք կրուտոններ և մի փոքր խառնեք երկու գդալով ներքևից վերև։

Համեղ աղցան հայտնի «Կեսար»-ը հիշեցնող համով։ Ինչու չստեղծել ձեր սեփական պարզեցված տարբերակը: Ի վերջո, մենք նույնիսկ ստիպված չէինք տանջվել հավով, տապակելով և մարինացնելով այն։

աղցան տարբերակ
աղցան տարբերակ

Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով

Դե, իհարկե, ինչպես կարող էինք կառավարել աղցանների բաղադրատոմսերըխաշած հավի կրծքամիս առանց ճաշատեսակի ծովախեցգետնի ձողիկներ. Տեսնենք, թե ինչպես է պատրաստվում այս խորտիկը։

Բաղադրություն՝

  • 300գ հավի ֆիլե;
  • 100գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
  • 2 փոքր լոլիկ;
  • 1 հատ բուլղարական պղպեղ;
  • 150գ կոշտ պանիր;
  • 2 հավի ձու;
  • 3 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ;
  • աղ և պղպեղ.

Պատրաստում ենք պարզ խաշած կրծքով աղցան.

  1. Լվացեք ֆիլեը սառը ջրի տակ։ Աղացրեք ջուրը և սպասեք, որ այն եռա։ Հավի միսը լցնում ենք կաթսայի մեջ և եփում մոտ կես ժամ։
  2. Հավը հովացրեք և կտրատեք միջին խորանարդի մեջ։
  3. Պարկերից հանեք ծովախեցգետնի ձողիկները և մանր կտրատեք։
  4. Պանիրը պետք է քերել քերիչով։
  5. Լվացեք լոլիկը հոսող ջրի տակ, հանեք ցողունները և կտրատեք միջին չափի խորանարդիկների։
  6. Թողեք ջուրը նորից եռա։ Թող ձվերը տասը րոպե եփեն։ Թողեք սառչի, ապա մաքրեք և մանր կտրատեք։
  7. Լվացեք և մաքրեք պղպեղը: Մանրացնել.
  8. Լցնում ենք աղցանամանի մեջ շերտ-շերտ՝ հավի միս, պղպեղ, խեցգետնի ձողիկներ, լոլիկ, ձու։ Լրացրեք պանիրը։
  9. Աղցանը կարող եք զարդարել նաև դեղաբույսերով։

Աղցան պատրաստ է։ Դուք կարող եք ծառայել և սեղանի շուրջ հրավիրել հարազատներին և ընկերներին:

Աղցան սնկով և ընկույզով

Նա առաջինը կվերանա ձեր սեղանից: Խենթորեն համեղ խաշած կրծքով աղցանը, անշուշտ, կգրավի հյուրերին, հարազատներին և ընկերներին: Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել այն։

Բաղադրություն՝

  • հավի կրծքամիս;
  • 150գ կոշտ պանիր;
  • 150գ թարմսպիտակ սունկ;
  • 2 հավի ձու;
  • 2 հատ սոխ;
  • արևածաղկի ձեթ (տապակելու համար);
  • 4 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ;
  • մի բուռ ընկույզ;
  • աղ, պղպեղ.

Պատրաստում ենք այս հրաշալի աղցանը խաշած հավի կրծքամսով:

  1. Սոխը լվանալ, մաքրել և մանր կտրատել։
  2. Կրծքագեղձի ֆիլեն 40 րոպե եփել աղած եռացող ջրի մեջ։
  3. Հավը հովացրեք և կտրատեք միջին չափի խորանարդիկների։
  4. Ձուն եփելուց հետո 10 րոպե եփել։ Հովացրեք, կեղևացրեք և մանր կտրատեք։
  5. Սունկը մանր կտրատել։ Մոտ հինգ րոպե անցկացնում ենք սոխով, մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի։ Հովացրեք և թողեք ավելորդ ճարպը (արևածաղկի ձեթից) քամվի։
  6. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
  7. Վերցրեք մեծ աղցանի աման և միացրեք բոլոր բաղադրիչները, մասնավորապես՝ կրծքի կտորներ, սունկ սոխով, ձու, պանիր։
  8. Աղ և պղպեղով աղցան. Այնուհետև համեմել մայոնեզով և մի քանի անգամ մանրակրկիտ խառնել։ Վերջում շաղ տալ ընկույզով։

Մեր համեղ և համեղ աղցանը պատրաստ է։ Կարող եք հրավիրել հյուրերին փորձելու։

Ի դեպ, չմոռանաք ժամանակից շուտ ճշտել ձեր համտեսողների հետ, արդյոք ընկույզը նրանց մոտ ալերգիկ ռեակցիա կառաջացնի։ Ցավոք սրտի, որոշ մարդկանց համար դրանք ուժեղ ալերգեններ են:

Աղցան հավով և բանջարեղենով
Աղցան հավով և բանջարեղենով

Կեսար աղցան հավի կրծքամսով, պարմեզանով և բեկոնով

Հնչում է շատ էլիտար: Եթե սիրում եք երբեմն ձեզ հյուրասիրել թանկարժեք պանիրներով և միսով, ապա այս աղցանի բաղադրատոմսը հատուկ ձեզ համար է։ Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել այն։

Ինչ ենք անումձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

  • հազարի ցանկացած խառնուրդ - 200 գրամ;
  • հավի կրծքամիս - 300 գրամ;
  • բեկոն - 110 գրամ;
  • չերի լոլիկ - մոտ 10 հատ;
  • լորի ձու - 7 հատ;
  • սպիտակ հաց - 4 շերտ;
  • Պարմեզան պանիր - 100 գրամ;
  • Կեսար սոուս - 50 մլ;
  • արևածաղկի ձեթ (տապակելու համար).

Խաշած հավի կրծքամսով աղցան միասին պատրաստել.

  • Լվացեք հավը հոսող ջրի տակ: Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք և մեջը լցրեք հավի միսը։ Եփել կես ժամ աղաջրի մեջ։
  • Բեկոնը տապակել արևածաղկի ձեթում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դնում ենք անձեռոցիկի վրա և թողնում ենք, որ ավելորդ ճարպը (յուղը) քամվի, որպեսզի չմտնի աղցանի մեջ։
  • Ավելացրեք սոուսը աղցանի խառնուրդին և խառնեք։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
  • Լորի ձվերը եփել, թողնել սառչի, մաքրել և կիսով չափ կիսել։
  • Իմ չերրի լոլիկը հոսող ջրի տակ և կիսով չափ կտրատված:
  • Սպիտակ հաց կտրատված փոքր խորանարդի մեջ։ Չորացնել միկրոալիքային վառարանում, ջեռոցում կամ չոր տապակի մեջ։
  • Խոզապուխտը մանր կտրատել։
  • Վերցնում ենք մեծ աման և սկսում ենք միացնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները՝ բեկոն, հավի միս, աղցանի խառնուրդ, լոլիկ, ձու, պանիր։ Վրան ցանել սպիտակ հացի կրուտոններ։

Այս բաղադրատոմսը պետք է տիրապետի յուրաքանչյուր սկսնակ կամ փորձառու տնային տնտեսուհու։ Անակնկալեք ձեր ընտանիքին Իտալիայի համային նոտաներով:

Կեսար բեկոնով
Կեսար բեկոնով

Սալորաչիր աղցան

Իհարկե, չէինք կարող բաց թողնել եփած աղցանի բաղադրատոմսըհավի կրծքամիս սալորով. Շատ ուտողների համար այն արդեն դասական է դարձել տոնական սեղաններին։ Ոմանք ժամանակ են պահանջում մսի և քաղցր չրերի անսովոր համադրությանը վարժվելու և աղցանը համտեսելու համար։

  • կես կիլոգրամ հավի կրծքամիս;
  • 5 հավի ձու;
  • 2 միջին թարմ վարունգ;
  • 100գ սալորաչիր;
  • 100գ ընկույզ;
  • 100 մլ մայոնեզ;
  • աղ, պղպեղ;
  • ցանկացած կանաչապատում.

Եփած կրծքամսով, սալորաչիրով և ընկույզով համեղ աղցան պատրաստելը:

  1. Լվացեք հավի ֆիլեը ջրի տակ: Կաթսայի վրա լցնել սառը ջուր, հասցնել եռման աստիճանի։ Հավի միսը թողնել մոտ կես ժամ։ Եփել մինչև փափկի։
  2. Հավը հովացրեք և կտրեք փոքր խորանարդիկների կամ ձեռքերով մանրացրեք։
  3. Կաթսա սառը ջուր դնել կրակի վրա, հասցնել եռման աստիճանի։ Ձվերը մանրակրկիտ լվանալ ջրի տակ, դնել կաթսայի մեջ և եփել տասը րոպե։ Հովացրեք, մաքրեք կեղևը և կտրատեք փոքր կտորների (ձեր հարմարության համար կարող եք նաև օգտագործել ձու կտրատող սարք) կամ քերել կոպիտ քերիչով։
  4. Մանրակրկիտ ողողեք սալորաչիրը: Լցնել եռման ջուրը տասը րոպե, որպեսզի այն ավելի փափուկ լինի: Եթե ոսկորներ եք գտնում, հեռացրեք դրանք: Կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
  5. Լվանալ թարմ վարունգը և կտրատել շերտերով։
  6. Ընկույզները գրտնակով տրորել կամ մանր կտրատել։
  7. Հազարը շերտերով հավաքում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ՝ վարունգ, հավ, սալորաչիրի կեսը, ձու, մնացած սալորաչիրը, ընկույզ։ Բոլոր շերտերի արանքում պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց։
  8. Զարդարեք կանաչապատմամբ ըստ ցանկության։
  9. Դնել սառչիաղցան սառնարանում մեկ ժամով։
աղցան հավի մսով, ընկույզով և սալորով
աղցան հավի մսով, ընկույզով և սալորով

Եզրակացություններ

Այսօր մենք ուսումնասիրել ենք խաշած հավի կրծքամսով աղցանների մի քանի բաղադրատոմս։ Հուսով ենք, որ դրանք բավականին մատչելի են, և դուք կարող եք հեշտությամբ իրականացնել ամեն ինչ ձեր խոհանոցում։ Բարի ախորժակ! Եվ մի վախեցեք փորձել ինչ-որ նոր բան:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը