2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Այս ապրանքը պատրաստվում է առանց մեծ ժամանակի և ջանքերի, և արդյունքը գերազանցում է ամենալավատեսական սպասելիքները։ Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկահավի ֆիլե ջեռոցում: Հնդկահավը չեզոք համ ունի, այդ իսկ պատճառով այն հիանալի համադրվում է ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ հացահատիկի, ինչպես նաև մակարոնեղենի հետ։
Վատ չէ, որ դրսևորվում է ավելացված սնկերի և մսի այլ տեսակների բույրով, այն հրաշալի է համադրվում բոլոր տեսակի սոուսների հետ։ Այս ապրանքը իրեն հարմար է մշակման ցանկացած մեթոդի համար: Կարելի է ամբողջ հնդկահավի ֆիլեն թխել, կարելի է կտրատել, կարելի է նաև տապակել, եռացնել, ծխել։
Հնդկահավի ֆիլե ջեռոցում թխելու առաջին եղանակը
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ կես կիլոգրամ հնդկահավի ֆիլե, հիսուն գրամ կարագ, աղ, պղպեղի խառնուրդ, կիտրոնի հյութ։ Ջեռոցը տաքացրեք երկու հարյուր աստիճանի։ Լվացեք ֆիլեը, չորացրեք թղթե սրբիչով, քերեք աղով և պղպեղի խառնուրդով։ Կարծրացած կարագը կտրատել երկար շերտերով (դա լավ է դա անել տաքացվող դանակով): Ֆիլեը լցնում ենք յուղով։ Այստեղ շատ նեղ ու սուր դանակը օգտակար կլինի։ Խորը ծակումներ կատարեք և յուղը հնարավորինս խորը մղեք սայրի վրա: Ֆիլեն իր վիճակում պահելու համար կարող եք փաթաթելնրա շարանը։ Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։ Թխել հնդկահավի ֆիլեը ջեռոցում 40 րոպե։
Բացեք փայլաթիթեղը: Մակերեւույթը շաղ տալ կիտրոնի հյութով և թխել մինչև կարմրել՝ ևս տասը րոպե նույն ջերմաստիճանում: Կտրելուց առաջ թողեք մի փոքր սառչի: Իսկ սառը միսը կտրատելիս դառնում է բացառիկ հնազանդ, ինչպես նկարում։ Շատ գեղեցիկ, համեղ և բազմաֆունկցիոնալ ուտեստ է ստացվում՝ կարելի է մատուցել և՛ տաք, և՛ սառը, և՛ կողմնակի ճաշատեսակի հետ, և՛ սենդվիչի համար։
Հնդկահավի ֆիլե ջեռոցում թխելու երկրորդ եղանակը
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝ առանց ոսկորների հնդկահավի խոզապուխտ: Սոուսի համար՝ մեկ բաժակ բուսական յուղ, կիտրոն, իտալական կամ ֆրանսիական խոտաբույսերի խառնուրդ, երկու պճեղ սխտոր, սոխ, աղ։Բլենդերի մեջ մշակեք խոտաբույսերը, սխտորը, սոխը, կիտրոնի հյութը, ավելացրեք ձիթապտղի յուղ։ մի հոսքի մեջ. Հարել մինչև հարթ: Այս խառնուրդով լցնել հնդկահավի ֆիլեը և մեկ ժամ պահել սառնարանում։ Ջեռոցը տաքացրեք երկու հարյուր աստիճանի։ Ֆիլեն մարինադի հետ միասին (aka սոուս) դնել թխման թևի մեջ, դնել թխման թերթիկի վրա, զգուշորեն վերևից, որպեսզի հյութը ներսից չհոսի, թևի վրա մի քանի անցք անցկացրեք, որպեսզի գոլորշան ազատվի:.
Հնդկահավի ֆիլեը թխել ջեռոցում քառասուն րոպե, ապա բացել տոպրակը և քամել սոուսը։ Թխել մինչև ամբողջովին կարմրել՝ բարձրացնելով ջերմաստիճանը։ Միսը կտրատելուց առաջ թողեք տասը րոպե հանգստանա։ Հնարավոր է մատուցել։
Հնդկահավի ֆիլե ջեռոցում թխելու երրորդ եղանակը
Մարինադի համար անհրաժեշտ է՝ երկու ճ.գ. գդալներշագանակագույն շաքարավազ և աղ, դափնու տերեւ, երեք բաժակ ջուր, բուրավետ պղպեղ։ Հնդկահավի երկու ֆիլե՝ մոտ մեկուկես կիլոգրամ, երկու ճաշի գդալ։ գդալներ մեղր և ձիթապտղի յուղ, ըստ Արվեստի. մի գդալ սոյայի սոուս և պապրիկա, մի թեյի գդալ սև աղացած պղպեղ։ Մարինադի համար պատրաստել բոլոր բաղադրիչների խառնուրդը։ Հնդկահավի կուրծքը մաքրեք թաղանթներից և ջլերից և մեկ օրով ուղարկեք սառնարան՝ պատրաստի սոուսով լցնելուց հետո։ Այնուհետև լվացեք սառը ջրով, չորացրեք անձեռոցիկով և քսեք գլազուրով՝ դրա համար խառնելով մեղրը, ձիթապտղի յուղը, պապրիկան, պղպեղը և սոյայի սոուսը։ Մարինացրեք ևս մեկ օր սառնարանում։ Ապա միսը գրտնակել ու թելերով կապել։ Թխում թերթիկը ծածկում ենք թխելու թղթով, փռում ֆիլեը և թխում հարյուր վաթսուն աստիճան ջերմաստիճանում մեկուկես ժամ: Մոտավորապես կես ժամը մեկ անգամ միսը լցնել ստացված հյութով։ Թողեք սառչի տասը-տասնհինգ րոպե և կտրատեք մատուցելու համար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես թխել իշխանի ֆիլե ջեռոցում. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Իշխանը ձկնատեսակներից է, որը եփելիս բավականին դժվար է փչանալ։ Նրա հյութեղ համեղ ֆիլեը նույնիսկ չի կարելի զարդարել որևէ համեմունքներով կամ կողմնակի ճաշատեսակներով, և այն կստացվի նուրբ՝ հալչելով ձեր բերանում: Իշխանի ֆիլեը կարող եք թխել ջեռոցում տարբեր ձևերով՝ և՛ համեմունքներով, և՛ բանջարեղենով և կարտոֆիլով։ Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր
Միս կարտոֆիլով թխել ջեռոցում։ Թխած կարտոֆիլ մսով. Ինչպես թխել համեղ միս ջեռոցում
Կան ճաշատեսակներ, որոնք կարելի է մատուցել սեղանին թե՛ տոնական, թե՛ աշխատանքային օրերին՝ դրանք բավականին պարզ են պատրաստվում, բայց միևնույն ժամանակ շատ էլեգանտ և անչափ համեղ տեսք ունեն։ Մսով թխած կարտոֆիլը դրա վառ օրինակն է
Հնդկահավի ֆիլե թխել ջեռոցում. զարմացրեք ձեր սիրելիներին:
Հնդկահավի թխած ֆիլեն նուրբ և անչափ ախորժելի ուտեստ է։ Այս հոդվածում դուք կսովորեք դրա պատրաստման մի քանի գաղտնիքների մասին:
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ՝ պատրաստման տարբերակներ. Հնդկահավի կոտլետներ. բաղադրատոմսեր ջեռոցում և շոգեխաշած
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետները համեղ և առողջարար ուտեստ է, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Այս հոդվածից դուք կսովորեք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև առաջարկություններ և խորհուրդներ դրանց իրականացման համար:
Հնդկահավի պատրաստման բաղադրատոմսեր ջեռոցում. Հնդկահավի ուտեստներ
Ջեռոցում թխած հնդկահավը համարվում է ամերիկյան ավանդական ուտեստ, տոնական սեղանի զարդարանք ոչ միայն Գոհաբանության, այլև Սուրբ Ծննդյան և Զատիկի համար։ Ինչու՞ չփորձել պատրաստել այս թռչունը ձեզ համար: Կարող եք օգտագործել ինչպես ամբողջ դիակը, այնպես էլ դրա առանձին մասերը՝ թմբուկներ, թեւեր, կուրծք։ Իմացեք, թե ինչպես պետք է տապակել հնդկահավը՝ օգտագործելով փայլաթիթեղ, մագաղաթ կամ խորոված թեւ: