2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Անշուշտ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գոնե երբեմն թխում է կրեմով կարկանդակներ։ Նրբությամբ, ախորժակով ու համով դրանք ոչնչով չեն զիջում թխվածքներին, սակայն պատրաստվում են շատ ավելի հեշտ ու արագ։ Դրանք ստեղծելու համար կարող եք օգտագործել պատրաստի խմոր կամ կիսաֆաբրիկատ հիմք։ Բայց նույնիսկ եթե դուք նախընտրում եք կրեմով կարկանդակներ, որոնք ամբողջությամբ պատրաստվում են ձեր կողմից, դրանք դեռ շատ ժամանակ չեն խլի: Նման խմորեղեն կարելի է պատրաստել նույնիսկ աշխատանքային օրը՝ աշխատանքից հետո։
Արևոտ հյուրասիրություն
Նախ, փորձեք թխել ցիտրուսային կրեմով կարկանդակ: Նախ, տորթը պատրաստվում է. Նրա համար 100 գրամ փափկած կարագը քսում են երկու (սլայդով) գդալ շաքարավազով։ Զանգվածի մեջ ներմուծվում է ձվի դեղնուց և երկու ճաշի գդալ շատ սառը ջուր։ Ջանասիրաբար հունցելուց հետո մի բաժակ ալյուրը մաս-մաս լցնում են։ Խմորը արագ հունցվում է, որպեսզի շատ պինդ չլինի։ Այն տարածվում է յուղացված ձևով (մի մոռացեք կողմերի մասին): Ձևը դրվում է սառնարանում կես ժամով։ ՀետևումԱյս անգամ միջուկը պատրաստվում է. կիտրոնի և նարնջի միջից հանվում է կեղևը, դրանցից քամվում հյութը (ցիտրուսների ընդհանուր քանակին ավելացնում ենք ևս մեկ նարինջ)։ Երեք ձուն, մեկ սպիտակուցը և մեկ բաժակ շաքարավազի երկու երրորդը հարում ենք մինչև փրփուրը: Կեղևը լցնում են զանգվածի մեջ, ստացված հյութը լցնում և նորից հարում։ Այնուհետև երկու ճաշի գդալ օսլա և 60 գր. հալված և մի փոքր սառեցված կարագ։ Եվս մեկ հարում, և կրեմը լցնում են կաղապարի մեջ։ Աղանդերը դրվում է ջեռոցում 35-45 րոպե։ Պետք է սառը ուտել։
Գետնանուշ և շոկոլադ
Եթե ձեր ընտանիքը սիրում է կրեմով կարկանդակներ, ապա ավելի լավ է դրանք ավելի շատ լինեն ձեր բաղադրատոմսի տուփում: Իսկ դա ցանկալի է՝ արագ կատարվող։ Եթե հյուրերը անսպասելիորեն ժամանեն կամ երեխաները հանկարծ քաղցրավենիք ուզեն: Շոկոլադե կրեմով կարկանդակը կարելի է վերագրել «արագ ձեռքի» դելիկատեսներին. նույնիսկ պետք չէ անհանգստանալ դրա հիմքի տակ գտնվող ալյուրով: Թխվածքաբլիթի տուփը (խորհուրդ է տրվում եգիպտացորեն, բայց կարող եք վերցնել մեկ ուրիշը) մեկ բաժակ տապակած գետնանուշով աղացած բլենդերով։ Զանգվածը հարում են չորս ճաշի գդալ մարգարինով, մինչև ստացվի փխրուն խմոր։ Դրա մեծ մասը պատված է կաղապարի հատակով և պատերով։
200 գ շոկոլադե սալիկ հալեցնում և հարում ենք մի բանկա խտացրած կաթի, մի բաժակ կաթի, մեկ բաժակի մեկ երրորդի գետնանուշի և երկու ձվի հետ: Կրեմը լցնում ենք հիմքի մեջ, իսկ կաղապարը դնում ենք ջեռոցում քառասուն րոպե։
Սերուցքային կարկանդակ կիտրոնով
Նրա համար ավելի լավ է օգտագործել պատրաստի թեստ։ Խմորիչի շերտավորումը լավագույնն է: Կես կիլոգրամհալեցրած խմորը գլորվում է երկու շերտով։ Մեկը շարված է թխելու համար, երկրորդը՝ ավելի փոքր, կտրատված է շերտերով։ Միջուկի համար չորս կամ հինգ կիտրոնները մանրացնում են անմիջապես կեղևով և խառնում վեց ճաշի գդալ շաքարավազի, մեկ հոսող մեղրի և երեք օսլայի հետ։ Ստացված կրեմը լցնում ենք կաղապարի մեջ։ Վերևում շարվում է շերտերի վանդակ, որը ամրացվում է խմորի կողքերին, ավելցուկը կտրվում է։ Ցանցը քսում են հարած ձվով։ Եթե ցանկանում եք ավելի վառ երանգ ունենալ, ապա դեղնուցն առանձնացրեք և օգտագործեք միայն այն քսելու համար։ Վառարանը տաքացնում է մինչև 180 Ցելսիուս; թխվածքը դնում ենք մեջը կես ժամ, իսկ սառչելուց հետո մանրացնում ենք շաքարի փոշիով և զարդարում անանուխի տերեւներով ու կիտրոնի շերտերով։
Ազնվամորու կարկանդակ
Հատապտուղների լիցքավորումը հիանալի կրեմով կարկանդակներ է պատրաստում: Ամռանը, երբ մրգերի առատությունն ամենուր է, դուք կարող եք կանոնավոր կերպով ձեր ընտանիքին հաճույք պատճառել նմանատիպ դելիկատեսներով: Շվեդիայում, օրինակ, ամռանը սիրում են ազնվամորու կարկանդակ թխել։ Հաճախ այն փոխարինվում է ելակով, իսկ երբեմն երկու հատապտուղները խառնվում են։ Նման կարկանդակի համար խմորը պատրաստվում է առանց մեծ դժվարության. 150 գրամ լավ պաղեցրած կարագը մանրացված է, համակցված երկու ճաշի գդալ շաքարավազի, նույն ծավալով սառը ջրի, թերի բաժակ ալյուրի և մի մեծ գդալի հետ՝ առանց սլայդի։ սոդայից։ Չամրացված չամրացված խմորը հունցվում է, դրանից կաղապարի ներսում զամբյուղ են դնում, իսկ հիմքը կես ժամով թաքցնում են սառնարանում։ Երբ խմորը պատրաստ է, հիմքը թխում ենք 12 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։
Պատրաստվում է կրեմ. մեծ ձուն հարում ենք, փրփուրին ավելացնում ենք երկու երրորդը.բաժակ շաքարավազ, մի բաժակ յուղոտ թթվասեր և վանիլին: Գրավված հիմքի մեջ քառորդ կիլոգրամ ազնվամորի է դրվում, իսկ վրան կրեմ է դրվում։ 35-40 րոպե հետո տորթը հանում են, սառեցնում, ծածկում ազնվամորու շերտով և փոշի ցանում։
Կարող եք մրգերով այլ հատապտուղներ դնել սերուցքային կարկանդակների մեջ, քանի դեռ դրանք հյութալի են։ Եթե ոսկորներ կան, ավելի լավ է դրանք նախ հանել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սերուցքային իշխանի ապուր. լավագույն բաղադրատոմսերը
Սերուցքային իշխանի ապուրը համեղ է, սննդարար և հեշտ պատրաստվող: Այն շատ տարածված է Նորվեգիայում։ Հյուսիսային երկրի բնակիչները պնդում են, որ ախորժելի ուտեստը լավ է հագեցնում քաղցը և հաջողությամբ պայքարում դեպրեսիայի դեմ։ Ուզես, թե չուզես, դու հեշտությամբ կարող ես ինքդ պարզել: Բուրավետ ապուրի բաղադրատոմսեր՝ ձեր առջև
Կանաչ սոխով և ձվով կարկանդակներ. լավագույն բաղադրատոմսերը
Կանաչ սոխով և ձվով կարկանդակները համեղ ուտեստ են, որը կարող է պատրաստել ցանկացած տնային տնտեսուհի: Խմորը կարելի է պատրաստել ընդամենը կես ժամում, այնպես որ հյուրասիրությունը ձեզ երկար սպասեցնել չի տա։ Խոհարարության շատ տարբերակներ կան, ուստի ցանկացած գուրման կընտրի ձվի և կանաչ սոխի կարկանդակների լավագույն բաղադրատոմսը:
Սերուցքային ապուր. համաշխարհային խոհանոցի լավագույն բաղադրատոմսերը
Առաջին դասընթացները մեր կյանքում անհրաժեշտ բան են, ինչպես վստահեցնում են սննդաբաններն ու գաստրոէնտերոլոգները։ Սակայն վերջին տարիներին դրանցից հրաժարվելու աճի միտում է նկատվում։
Մակարոնեղեն բրոկկոլիով սերուցքային սոուսով. խոհարարության լավագույն բաղադրատոմսերը
Իտալիայում մակարոնեղենը գրեթե հիմնական ուտեստն է, որը միշտ մատուցվում է տարբեր սոուսների հետ։ Դրանց պատրաստման համար սովորաբար օգտագործում են սերուցք, լոլիկ, պանիր, բանջարեղեն և անուշաբույր համեմունքներ։ Մեր հոդվածը ներկայացնում է բրոկկոլիով մակարոնեղենի լավագույն բաղադրատոմսերը սերուցքային սոուսով։ Ճաշատեսակն այնքան համեղ է ստացվում, որ ոչ մի գուրման չի կարող դրան դիմադրել։
Սերուցքային պանրով բիսկվիթ. Լավագույն բաղադրատոմսերը
Կան հարյուրավոր և նույնիսկ հազարավոր բաղադրատոմսեր տնական տորթեր պատրաստելու համար: Բայց նրանց մեջ դժվար է գտնել մեկը, որը կօգնի ձեզ թխել համեղ դեսերտ ամենանուրբ սերուցքով և փափուկ տորթերով: Նման դեպքերում լավագույնն է օգնություն խնդրել սերուցքային պանրով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսերից:
