2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Շիլաները կերել են հնագույն ժամանակներից։ Մեր նախնիների համար «շիլա» բառը նշանակում էր ճաշատեսակ, որը պատրաստվում էր մանրացված հացահատիկից և միշտ մատուցվում էր սեղանին: Մինչ օրս շիլան մնում է ավանդաբար սիրված սննդամթերք: Հացահատիկները հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպես նաև սպիտակուցներով և ածխաջրերով, ինչը դրանք դարձնում է լիարժեք սննդակարգի տարր: Յուրաքանչյուր շիլա ունի իր օգտակար հատկությունները։ Սակայն հացահատիկային սննդի ամենաարժեքավոր հատկությունն այն է, որ դրանում պարունակվող սպիտակուցը հիանալի կերպով կլանում է օրգանիզմը՝ չնայած երկարատև ջերմային մշակմանը։
Հնդկաձավարը հաճախ օգտագործում են իրենց սննդակարգում նիհարել ցանկացողների կողմից։ Դրա օգտակար հատկություններից են իմունային համակարգի ամրապնդումը, արյան շրջանառության բարելավումը, արյան շաքարի և խոլեստերինի մակարդակի իջեցումը: Այս մթերքը օգտակար է նաև նրանց համար, ովքեր հեմոգլոբինի բարձրացման կարիք ունեն։ Հնում շիլան եփում էին ջեռոցում կավե կաթսաների մեջ։ Հնդկաձավարի ժամանակակից գիտակները տիրապետել են հացահատիկից կերակուր պատրաստելու շատ այլ եղանակների:
Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկաձավար: Շիլա պատրաստելու համար նախ պետք է տեսակավորել հացահատիկը։ Այնուհետև լցնել այն տարայի մեջ և լվանալ հոսող ջրի տակ։ Ջրի և հացահատիկի համամասնություններըկախված է նրանից, թե ինչպես եք ուզում, որ շիլան ստացվի՝ փխրուն, թե խաշած: 1 բաժակ հացահատիկի համար անհրաժեշտ է 2-3 բաժակ ջուր։ Մեծ քանակությամբ ջուրը շիլան կփափկի։ Հեղուկը լցնում են կաթսայի մեջ և դնում չափավոր կրակի վրա։ Ջուրը եռալուց հետո աղը լցնում են ըստ ճաշակի և ձավարեղեն։ Հենց ջուրը սկսում է գոլորշիանալ, կրակը պետք է նվազագույնի հասցվի։
Հնդկաձավարը պետք է եռացնել այնքան, մինչև թավայի մեջ ջուր չմնա՝ մոտ 15-20 րոպե։ Դրանից հետո շիլան հանում են կրակից ու ծածկում սրբիչով։ Կարելի է նաեւ տաք տեղ դնել, որպեսզի «գոլորշի»։ Ավելի նուրբ համ ստանալու համար շիլան ավելացնում են փոքր քանակությամբ կարագ։ Խոհարարության այս գործընթացը պատասխանում է «ինչպես հնդկաձավարը եռացնել ջրի մեջ» հարցին։ Նման շիլան լավ է որպես անկախ արտադրանք, ինչպես նաև որպես կողմնակի ճաշատեսակ, որը կարելի է համեմել խոտաբույսերով կամ բանջարեղենով: Շատ օգտակար է կաթի մեջ եփած հնդկաձավարը։ Նման ուտեստ ավելի լավ է ուտել առավոտյան, քանի որ շիլայի մեջ պարունակվող ածխաջրերն օրգանիզմը կհագեցնեն անհրաժեշտ էներգիայով։
Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկաձավար կաթով։ Պատրաստման կարգը նույնն է, ինչ ջրի վրա շիլայի դեպքում, միայն այն լցնում են շատ ավելի քիչ՝ 1։1 համամասնությամբ։ Մի կաթսա ջուրը դնում ենք չափավոր կրակի վրա և եռալուն պես լցնում ենք լվացած հնդկաձավարը։ Այնուհետև կրակն իջեցրեք նվազագույնի և լցնել կաթը, որպեսզի հացահատիկը ծածկվի 2 սմ-ով, ավելացնել աղ, շաքար՝ ըստ ճաշակի կամ մեղր, ընկույզ և մրգեր՝ եփման վերջում: Տապակը պետք է սերտորեն փակվի կափարիչով, բայց պարբերաբար նայեք ևխառնել. Պարբերաբար կաթը լցնում են շիլայի մեջ, որպեսզի այն չայրվի։ Հենց հատիկները եռանան, կրակն անջատեք և թողեք, որ շիլան եփվի՝ ավելացնելով մի քիչ կարագ։ Հարցը, թե ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը կաթի կամ ջրի մեջ, կախված է ձեր ճաշացանկից: Գլխավորը չմոռանալ դրա օգտակար հատկությունների մասին և այն ավելի հաճախ ներառել սննդակարգում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը ջեռոցում. Հնդկացորենը ջեռոցում թեւում
Հնդկացորենի շիլան սիրված և հարգված է, հավանաբար բոլորի կողմից: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այն համադրվում է ցանկացածի հետ՝ ցանկացած մսի, ձկան, թռչնի միս: Պահքի ժամանակ շիլան համեղ է բանջարեղենի հետ և հիանալի է օրգանիզմում ուժը պահպանելու համար՝ զուրկ մսամթերքի առատ ուտելուց:
Հնդկաձավարը հավով համեղ և հագեցնող ուտեստ է։ Ինչպե՞ս պատրաստել այն:
Ճիշտ և համեղ սնունդը առողջության և լավ տրամադրության գրավականն է: Դիետիկ մսից, հացահատիկից և բանջարեղենից պատրաստված ուտեստը սննդարար նյութերի և վիտամինների օպտիմալ համադրություն է: Այսօր մենք պարզապես կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել նման համեղ և բավարարող ճաշ կամ ընթրիք: Այս հոդվածում մենք կկիսվենք հավի հետ հնդկաձավարի լավագույն բաղադրատոմսերով, ինչպես նաև կխոսենք այս ուտեստի օգտակարության մասին:
Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը փխրուն ջրի վրա. ջրի և հացահատիկի համամասնությունները
Սկսնակ խոհարարը պետք է իր փորձից հասկանա, թե ինչպես ճիշտ եփել չամրացված հնդկաձավարը ջրի մեջ: Մեր հոդվածում մենք մանրամասն կքննարկենք այս թեման: Ամեն ինչ արվում է բավականին պարզ, իսկ արդյունքը՝ համեղ ու առողջարար սնունդ։
Ճիշտ սնուցում. ակնարկներ. Ճիշտ սնուցման ծրագիր. Ճիշտ նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք
Ճիշտ սնուցման ծրագիրն անփոխարինելի բան է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ ապրելակերպ վարել։ Հավասարակշռված սնունդը թույլ է տալիս ձեզ ավելի լավ զգալ, լինել ավելի զգոն, ակտիվ և ավելի զվարճալի: Այս հոդվածում նկարագրվելու են ճիշտ սնվելու հիմնական սկզբունքները։ Հետևելով նրանց՝ դուք շատ շուտով կզգաք ուժի և էներգիայի ալիք։
Ինչպես չգիրանալ դիետայից հետո՝ արդյունավետ միջոցներ, ճիշտ սնուցում, վարժություններ և ճիշտ ապրելակերպ
Յուրաքանչյուր կին գիտի «դիետա» բառը։ Հաճախ այս շրջանը դառնում է բարդ փորձություն։ Բայց ամենավատը դեռ առջևում է, երբ կորցրած կիլոգրամները սկսում են արագ վերադառնալ և նույնիսկ քաշի ավելացումով: Ինչպե՞ս չգիրանալ դիետայից հետո. Սա պետք է դիտարկել նախքան այն սկսելը: Իսկ ամենակարեւոր կետը սննդակարգից ճիշտ դուրս գալն է։