Թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավի սրտիկներ. բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե ցանկանում եք միևնույն ժամանակ համեղ և համեղ բան պատրաստել, ապա թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավի սրտերը կատարյալ են որպես այդպիսի ուտեստ։ Դուք կարող եք դրանք պատրաստել և՛ ճաշի, և՛ ընթրիքի համար։ Ճաշատեսակը հաստատ դուր կգա հարազատներին ու ընկերներին, նրանք կհիանան։

Իսկական տանտիրուհիների համար քայլ առ քայլ ներկայացվում է բաղադրատոմս, որտեղ բաղադրության մեջ առկա են հավի սրտիկներ։ Թթվասերի մեջ շոգեխաշած սրտերը նուրբ ու համեղ են։ Թթվասերը դրանք դարձնում է հյութալի և չափավոր քաղցր։ Ճիշտ եփած սրտերը, անկասկած, երկար ժամանակ կհիշվեն իրենց զարմանալի համով:

Խոհարարության գաղտնիքներ

Սա բավականին բազմակողմանի արտադրանք է: Այն պատրաստելը հաճույք է։ Գլխավորը ամեն ինչ ճիշտ անելն է։

Խոհարարությունից առաջ խորհուրդ է տրվում սրտերը հնարավորինս երկար պահել սառը ջրի մեջ։ Հենց որ դրանք ջրից հանեք, պետք է անմիջապես հեռացնել դրանցից ավելորդ թաղանթը, անոթները և ճարպերը։ Եվ միայն դրանից հետո պարզապես հետևեք կոնկրետ ուտեստներ պատրաստելու առաջարկություններին:

Մի վախեցեք մարսել սրտերը, սա միայն կդարձնի դրանք ավելի մեղմ։

Սրտերհավի շոգեխաշել թթվասերի մեջ. բաղադրատոմս, լուսանկար

Ուտեստը պատրաստվում է բավականին արագ և մեծ ծախսեր չի պահանջում։ Սա հիանալի վերաբերմունք է հյուրերի համար, ովքեր արդեն դռան շեմին են: Այն եփելու համար տևում է ընդամենը 35 րոպե։ Ձեր հյուրերը կզարմանան արտասովոր ուտեստներ պատրաստելու ձեր ունակությամբ։ Ի վերջո, թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավի սրտերը հեշտ են պատրաստվում, բայց անսովոր համեղ են ստացվում։

Բաղադրություն՝

• 280 գ հավի սրտիկներ.
• 3 ճաշի գդալ թանձր թթվասեր.
• Մեկ լամպ.
• Մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• Պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի.
• Մեկ մեծ բաժակ ջուր.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Սրտերը պետք է մանրակրկիտ լվանալ և մաքրել ավելորդ ճարպից։
2. Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ և տաքացնել այն։
3. Յուղը եռալուց հետո կարող եք մեջը լցնել հավի սրտիկներ։ Պետք է տապակել դրանք 10 րոպե։
4. Սոխը պետք է մաքրել և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Ավելացնել կտրատած սոխը հավի սրտերին։
6. Տապակել դրանք միասին մինչև սոխը ոսկեգույն դառնա։
7. Հետո կարող եք թթվասեր ավելացնել։
8. Ամեն ինչ պետք է խառնել և եփել 5 րոպե։
9. Հաջորդում պետք է ավելացնել ջուր, պղպեղ և աղ:
10. Ամեն ինչ փակ կափարիչի տակ պետք է եփվի 20 րոպե։

Բաղադրատոմս 2. Դանդաղ կաթսա հավի սրտեր

Երկրորդ բաղադրատոմսում մտածեք, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած հավի սրտերը թթվասերի մեջ, դանդաղ կաթսայում: Ճաշատեսակն իսկական դելիկատես է։ Հավի սրտերը բավականին կոշտ արտադրանք են, ուստիհենց դանդաղ կաթսայում են դրանք շատ փափուկ և քնքուշ։

Բաղադրություն՝

• Մեկ ֆունտ հավի սրտեր.
• Երկու սոխ.
• 4, 5 ճաշի գդալ թթվասեր.
• 1/3 թեյի գդալ աղ.
• Չորս ճաշի գդալ. գդալներ բուսական յուղ.

Խոհարարություն:

1. Եթե սրտերը սառել են, ապա նախ պետք է դրանք հալեցնել։
2. Հետո դրանք պետք է մանրակրկիտ լվանալ և հեռացնել բոլոր ավելորդ բաները:
3. Կտրեք բոլոր սրտերը երկարությամբ:
4. Սոխը պետք է մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Բուսական յուղ լցնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ։
6. Այնտեղ ավելացրեք սոխը և տապակեք տասը րոպե «Frying» ռեժիմով։
7. Տապակած սոխին պետք է ավելացնել հավի սրտիկներ, աղ և թթվասեր։
8. Ամեն ինչ պետք է լավ խառնել։
9. Մուլտիօջախի կափարիչը պետք է փակել և թողնել 30 րոպե «մարման» ռեժիմում։
10. Ազդանշանը հնչելուց հետո ամեն ինչ պետք է խառնել։
11. Հավի փափուկ և հյութալի սրտերը պատրաստ են!

Բաղադրատոմս 3. Հավի սրտիկներ կարտոֆիլով

Երրորդ բաղադրատոմսը պարունակում է շոգեխաշած հավի սրտիկներ կարտոֆիլով: Ճաշատեսակը ստացվում է շատ հագեցնող և ախորժելի։ Կարտոֆիլը կարելի է շոգեխաշել սրտերով, կամ պարզապես մատուցել որպես կարտոֆիլի պյուրե։ Երկու ձևերով էլ այս բաղադրիչների համադրությունը դուր կգա բոլորին առանց բացառության:

Բաղադրություն՝

• Յոթ միջին կարտոֆիլ.
• 300 գրամ սրտիկներ.
• Մեկ լամպ.
• Մեկ պճեղ սխտոր.
• 3, 5 ճաշի գդալթթվասեր.
• Մեկ ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ.
• Պտղունց պղպեղ և աղ.

Խոհարարություն:

1. Սրտերը պետք է մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել։
2. Հետագայում դրանք պետք է տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսայուղի մեջ: Սա անհրաժեշտ է դրանք հյութալի դարձնելու համար։
3. Մեկ այլ թավայի մեջ տապակել կեղևավորված և մանր կտրատած սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը։
4. Կարտոֆիլը պետք է մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և մեջը դնել կարտոֆիլը։
6. Ջուրը եռալուց հետո կարող եք այնտեղ ավելացնել սրտիկներ, սոխ, պղպեղ և աղ։
7. Կաթան պետք է փակել կափարիչով և ամեն ինչ թողնել միջին ջերմության վրա եփվի 20 րոպե։
8. Խաշելուց մի քանի րոպե առաջ տապակի մեջ ավելացնել թթվասերն ու մանր կտրատած սխտորը։
9. Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Գեղեցկության համար այն կարելի է զարդարել կանաչով։

Բաղադրատոմս 4. սնկով

Ամենաարտասովոր և հետաքրքիր բաղադրատոմսը. Սնկով թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավի սրտերը անսովոր համեղ են։ Նման ճաշատեսակ պատրաստելը հաճույք է, քանի որ այնքան հաճելի է տեսնել հարազատներիդ գոհ դեմքերը։ Եվ նրանք անպայման հաճույքով կփորձեն այս արտասովոր ուտեստը։

Բաղադրություն՝

• 450 գրամ սրտիկներ.
• Երկու փոքր սոխ.
• Կես տուփ թթվասեր.
• 300 գրամ սունկ.
• Երկու պտղունց աղ.
• Երեք պտղունց պղպեղ.
• Արևածաղկի ձեթ տապակելու համար.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Հավսրտերը պետք է թրջել ջրի մեջ 25 րոպե։
2. Հարկավոր է լվանալ, մաքրել և 20 րոպե եփել աղաջրի մեջ։
3. Մինչ հավի սրտերը եփվում են, կարող եք մաքրել սունկը և կտրատել երկայնքով։
4. Տապակել շամպինիոնները տաքացված թավայի մեջ արևածաղկի ձեթով մի քանի րոպե։
5. Սոխը կտրատել կես օղակների մեջ և ուղարկել սնկով տապակել 9 րոպե։
6. Այժմ եփած սրտերը կարելի է ավելացնել թավայի մեջ։
7. Դրանց վրա թթվասեր ավելացրեք և ամեն ինչ խառնեք։
8. Որոշ ժամանակ անց թավայի մեջ կարելի է աղ և պղպեղ ավելացնել։ Ամեն ինչ պետք է ծածկել և եփել՝ ավելացնելով մի քիչ ջուր 15 րոպե։
9. Սնկով թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավի սրտերը պատրաստ են։ Ոչ ոք չի հրաժարվի նման ուտեստից։ Բոլորն անպայման կխնդրեն ավելին։

Բաղադրատոմս 5. Հավի սրտիկներ կաղամբով

Այս բաղադրատոմսը պարունակում է հավի սրտեր թթվասերի մեջ շոգեխաշած կաղամբով: Ճաշատեսակը օրիգինալ է և ախորժելի։ Եթե սա թեթև ընթրիք է, ապա թթվասերի մեջ կաղամբով շոգեխաշած հավի սրտերը կարելի է մատուցել առանց կողմնակի ճաշատեսակի։

Հեշտ և բուրավետ ուտեստը ամեն օրվա համար կուրախացնի նույնիսկ տնային ամենախիստ համտեսներին։ Բոլորը կհիացած կլինեն ճաշատեսակի համից և քնքշությունից։ Չնայած իր պարզությանը, տարբեր խոտաբույսերի ավելացման շնորհիվ այն անհավանական համեղ է ստացվում։

Խոհարարության բաղադրիչները՝

• Մեկ ֆունտ սպիտակ կաղամբ։
• Այնքան շատ հավի սրտեր.
• Մեկ ճաշի գդալ տարբեր խոտաբույսեր.
• 2, 5 գդալթթվասեր.
• Սոխ.
• Սեղանի գդալ մայոնեզ.
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

1. Սպիտակ կաղամբը պետք է մանրակրկիտ լվանալ և կտրատել մեծ շերտերով:
2. Լվացված սրտերին ավելացրեք մայոնեզ և տարբեր խոտաբույսեր։
3. Հաջորդը այնտեղ թթվասեր ավելացնել և ամեն ինչ լավ խառնել։
4. Մարինացված սրտերը պետք է մեկ ժամով դնել սառնարանում։
5. Սոխը պետք է կտրել կես օղակների:
6. Թավայի մեջ լցնել արևածաղկի ձեթը և այնտեղ տապակել սոխը։
7. Հենց սոխը ոսկեգույն դառնա, վրան ավելացրեք մարինացված հավի սրտերը։
8. Ուտեստը պետք է աղել, պղպեղ անել և տապակել տասը րոպե։
9. Հետո կարող եք կաղամբ ավելացնել սրտերին։
10. Թավայի մեջ ամեն ինչ պետք է մանրակրկիտ խառնել և ջուր ավելացնելով, եփ գալ քսան րոպե։
11. Խոհարարության ավարտից որոշ ժամանակ առաջ թավայի մեջ ավելացնել մի քիչ թթվասեր և աղ։

Բաղադրատոմս թիվ 6. հավի սրտեր շոգեխաշած թթվասերի մեջ կարտոֆիլով

Չափազանց համեղ և միևնույն ժամանակ բավականին հագեցնող ուտեստ։ Այն հեշտ է պատրաստել և զգալի ծախսեր չի պահանջում։ Այս բաղադրատոմսը համարվում է ամենապարզներից մեկը, ուստի նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է պատրաստել ըստ դրա։ Դուք հեշտությամբ կարող եք սկսել ճաշատեսակ պատրաստել, եթե սառնարանում հավի սրտիկներ ունեք:

Բաղադրատոմս

Ավելի լավ է թթվասերի մեջ շոգեխաշած սրտերը նախօրոք ջրի մեջ պահել, որպեսզի դրանք էլ ավելի փափկանան։

Պահանջվող բաղադրիչներըխոհարարություն:

• 650գ հավի սրտիկներ.
• 5 կարտոֆիլ։
• 5 ճաշի գդալ թթվասեր.
• 1 սոխ.
• դափնու տերեւ.
• Մեկ ճաշի գդալ համեմունքներ.
• Աղ և պղպեղ (ըստ ճաշակի).
• թեյի գդալ տոմատի մածուկ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Սոխը պետք է մաքրել և մանր կտրատել։
2. Տաքացնել տապակը և ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ, որպեսզի սոխը տապակվի։
3. Տապակելու համար տևում է մի քանի րոպե։
4. Հավի սրտերը պետք է մաքրել, լվանալ և կիսով չափ կտրել։
5. Սրտեր պետք է ավելացնել աղեղին: Նրանք պետք է տապակվեն 8 րոպե։
6. Մաքրած կարտոֆիլը պատահական կտրատել և ավելացնել թավայի մեջ։
7. Մի փոքր բաժակ ջուր, աղ, տոմատի մածուկ, դափնու տերեւ, պղպեղ և համեմունքներ նույնպես պետք է ավելացնել այնտեղ։
8. Ամեն ինչ պետք է շոգեխաշել 25 րոպե։
9. Ավելացնել թթվասերը պատրաստելուց 4 րոպե առաջ։
10. Սովորական, բայց շատ համեղ ուտեստը պատրաստ է։ Կարտոֆիլով շոգեխաշած հավի սրտերը անպայման պետք է դուր գան բոլորին առանց բացառության։

Մատուցման ընտրանքներ

Շոգեխաշած հավի սրտերը մատուցվում են ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Ամեն ինչ կախված է տանտիրուհու և նրա հարազատների նախասիրություններից։ Այս ուտեստի հետ հիանալի համադրվում է ցանկացած տեսակի մակարոն։ Եթե դրանք եփում եք խաշած կաղամբով կամ կարտոֆիլով, ապա կարող է կողմնակի ճաշատեսակի կարիք չունենաք։ Իսկ եթե սրտերը պարզապես թթվասերով եք եփում, ապա բրինձը կլինի ամենաիդեալական հավելումը։ Թթու վարունգով կամ բանջարեղենով աղցան ուտեստովնույնպես հրաշալի կզուգակցվեր։