Ընտանիքին ուրախացնում ենք բալի ժելե

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:29

Ժելեն սիրված դելիկատես է ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար։ Այս օրիգինալ աղանդերը միշտ օգտակար կլինի ցանկացած խնջույքի ժամանակ։ Մրգային դոնդողը կարելի է մատուցել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ օգտագործել դրանով տորթերն ու խմորեղենը զարդարելու համար։ Իհարկե, այս աղանդերը հեշտ է գնել գրեթե ցանկացած խանութում: Բայց ավելի լավ

Պարզապես եփեք այն ինքներդ: Բալի ժելեը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Այն պատրաստելու համար շատ հազվագյուտ կամ թանկարժեք բաղադրիչներ չեն պահանջվում։ Բայց նման նրբագեղությունը կդիմի նույնիսկ նրանց, ովքեր մշտապես վերահսկում են իրենց կազմվածքը: Ի վերջո, դոնդողը շատ քիչ կալորիա է պարունակում։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է։

Այդ դեպքում ինչպե՞ս եք պատրաստում բալի ժելե: Սկսեք ապրանքի ընտրությունից: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի փոքր քանակությամբ ժելատին (մոտ մի երկու ճաշի գդալ), 4 բաժակ ջուր, 200 գրամ կեռաս։ Փոսերը նախ պետք է հեռացնել հատապտուղներից: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի կես բաժակ շաքարավազ։ Իդեալում, այս բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս օգտագործել թարմ կեռաս: Բայց դուք կարող եք նաև դոնդող պատրաստել սառեցված հատապտուղներից։ Նույնիսկ կոմպոտ կեռասը կկատարվի: Ամեն դեպքում, ուտեստը աներեւակայելի համեղ կստացվի։

Ինչպե՞ս պատրաստել ձեր սեփական բալի ժելե: Համարսկսել ժելատինից: Այն պետք է զգուշորեն նոսրացվի ջրի մեջ։ Հեղուկի քանակը պետք է գերազանցի ժելատինի ծավալը մոտ 6 կամ նույնիսկ 8 անգամ։ Օգտագործեք եռացրած և սառեցված ջուր։ Հենց հատիկները նկատելիորեն մեծանան ծավալով (ուռչեն), քամեք ավելցուկը

հեղուկ.

Հաջորդը դուք պետք է ստանաք բալի հյութ: Դուք կարող եք դա անել ձեռքով սովորական գդալով կամ մամլիչով, ինչպես նաև օգտագործելով հատուկ սարքավորումներ։ Երկրորդ դեպքում կեռասի ժելեն ավելի նուրբ կստացվի։ Բայց դուք պետք է կենտրոնանաք ձեր սեփական նախասիրությունների վրա: Պակաս համեղ և հյութալի չէ հատապտղի միջուկով դոնդողը։

Մի շտապեք դեն նետել բալի մնացած միջուկը սեղմելուց հետո։ Այն օգտակար կլինի նաև դոնդողի պատրաստման գործընթացում։ Լցնել այն քիչ քանակությամբ տաք ջրով, ավելացնել հատիկավոր շաքար։ Ստացված խառնուրդը պետք է տաքացնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Բալի դոնդողը օգտագործում է ինչպես ուղղակի սեղմված հյութ, այնպես էլ նմանատիպ թուրմ:

Ստացված հատապտուղների քաղցր օշարակը պետք է խնամքով զտել: Դրա համար օգտագործեք մի քանի անգամ ծալված շղարշ: Այնուհետև օշարակին ավելացնում են ժելատինի ուռած հատիկներ։ Ստացված զանգվածը տաքացնում են առանց եռման, այնուհետև միացնում հյութի հետ։

Գրեթե պատրաստ դոնդողը լցնել նախապես պատրաստված կաղապարների մեջ։ Ճաշատեսակը սառչում է սառնարանում դոնդողի վիճակի։ Երբեք կաղապարները մի դրեք սառնարանում։

Բալի ժելե կարող է պարունակել փոքր քանակությունալկոհոլ. Այս դեպքում այն ձեռք կբերի հիանալի նուրբ բուրմունք և անսովոր համ: Խորհուրդ է տրվում նաեւ մի քանի հատապտուղներ դնել կաղապարների մեջ՝ ճաշատեսակը զարդարելու համար։ Մատուցել թարմ բալով և հարած սերուցքով։ Այս աղանդերը նախատեսված է արագ ուտելու համար: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ ձմռան համար դոնդող են պատրաստում՝ գլորելով այն նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Նման արտադրանքը կարող է դիմանալ մի քանի սեզոններին և ուրախացնել հյուրերին իր հարուստ հյութալի համով տարվա ցանկացած ժամանակ։