Ապուրի բաղադրատոմսեր առանց կարտոֆիլի

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հավանաբար ձեզնից շատերը լսել եք, որ կարող եք ապուր պատրաստել առանց կարտոֆիլի։ Ոմանք, զարմացած, մտածում են, թե ինչի համար է այն և ինչպես կարելի է այն ուտել։ Իսկ մյուսներն այս պահին այն ուտում են ախորժակով: Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչու են դեռ անհրաժեշտ այդպիսի ուտեստները, ինչպես նաև առանց կարտոֆիլի ապուրի մի քանի բաղադրատոմս՝ լուսանկարով։

Ինչու են դրանք անհրաժեշտ

Թվում է, թե առանց կարտոֆիլի ապուր չի կարելի եփել, քանի որ բոլորս սովոր ենք, որ մարդն ամեն օր պետք է մեկ աման իսկական ապուր ուտի։ Բայց, այնուամենայնիվ, մարդիկ, փոքր-ինչ փոխելով առաջին կուրսի բաղադրությունը, որոշներին փակուղի են մտցրել։ Այսպիսով, ինչի՞ համար են իրականում այս տարօրինակ ապուրները:

Պատասխանը շատ պարզ է. Անկասկած, առանց կարտոֆիլի ապուրները հատկապես անհրաժեշտ են դիետաների վրա գտնվող մարդկանց։ Ինչպես գիտեք, կարտոֆիլը շատ օսլա ունի, որը համարվում է վնասակար։ Սակայն պետք է ասել, որ օսլան բարձրացնում է արյան շաքարը, ինչի պատճառով շաքարախտով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում նստել խիստ դիետաների։ Չպետք է մոռանալ նաև այն մարդկանց մասին, ովքեր պարզապես ընդհանրապես չեն սիրում կարտոֆիլ, քանի որ առանց կարտոֆիլի նման ապուրների համար դրանք հիանալի ուտեստ են։ճաշ պատրաստելու համար։

Հնարավոր է, որ այս ապուրները կարող են ուտել պսորիազով տառապողները։ Արժե հաշվի առնել, որ բոլոր օրգանիզմները տարբեր են, ուստի այս հիվանդությամբ տառապող մարդկանց մոտ կարտոֆիլի նկատմամբ արձագանքը կարող է լիովին անկանխատեսելի լինել։

Հավով ապուր մակարոնով. Բաղադրատոմս

Հավով ապուր առանց կարտոֆիլի մակարոնի հետ սովորաբար եփում են փոքր երեխաների համար, քանի որ նրանց օրգանիզմը դեռ ձևավորված չէ, որոշ մթերքներ կարող են լավ չմարսվել՝ դրանով իսկ վնաս պատճառելով:

Այսպիսով, մեզ պետք է.

• 1 գազար;
• 1 սոխ;
• տնական հավի բուդ կամ 1 հավի բուդ;
• մակարոնեղեն;
• խոտաբույսեր և համեմունքներ.

Սկսենք պատրաստել:

1. Հավը եփեք, անպայման մանրակրկիտ մաքրեք։ Եռալուց հետո առաջին արգանակը քամեք։ Այնուհետև ավելացրեք ևս մի քիչ ջուր և ամբողջությամբ եռացրեք աղով։
2. Երբ հավը պատրաստ է, կտրեք այն փոքր կտորներով։
3. Կտրել գազարը խորանարդի մեջ։
4. Ստացված արգանակի մեջ ավելացնել սոխը, մակարոնեղենը։
5. Ավելացնել հավի միս և թակած կանաչի։

Ահա առանց կարտոֆիլի հավի ապուրի պարզ բաղադրատոմս: Մատուցել, վայելել ձեր ճաշը։

Կոլոլակներով

Դիտարկենք երկրորդ անսովոր բաղադրատոմսը: Այս անգամ ապուրի մեջ կոլոլակ ենք ավելացնում ու նոր բան ստանում։ Այս ուտեստը բավականին ախորժելի է և հագեցնող։ Այսպիսով, եթե դուք սիրում եք կոլոլակ, ապա այս ապուրը հենց ձեզ համար է։դու։

Այն ամենը, ինչ մեզ անհրաժեշտ է՝

• 1 գազար;
• 1 սոխ;
• ձու;
• 1-2 լիտր ջուր;
• 400գ աղացած հավ;
• 400գ տնական արիշտա;
• 100գ բրինձ;
• կարագ;
• 2 պճեղ սխտոր;
• կանաչներ;
• համեմունքներ - ձեր հայեցողությամբ:

Խոհարարության եղանակ.

Լավ տրորած աղացած միսից, որին ավելացնում ենք բրինձ և համեմունքներ, թաց ձեռքերով գնդիկներ ենք քանդակում։ Համտեսելու համար կարող եք նաև մանր կտրատած սխտոր ավելացնել։

Քանի դեռ կաթսայի ջուրը եռում է, լավ լվացված գազարը կտրատել, ցանկալի է բարակ, կարող է լինել շերտերով: Այն թույլատրվում է քերել։

Սկզբում տապակել սոխը, իսկ հետո գազարը դրա հետ միասին։ Համը ավելի հաճելի դարձնելու համար դնել մի փոքրիկ կտոր կարագ։ Հիշեք, որ բանջարեղենը չափից շատ չեփել: Լավագույնն այն է, երբ սոխը մի փոքր ոսկեգույն գույն ունի։

Երբ ջուրը եռա, մեջը գցեք կոլոլակները։

Ձուն հարել աղով և ալյուրով։

Սպասեք 5-8 րոպե, ապա կաթսայի մեջ ավելացրեք մանր կտրատած բանջարեղենը։

Բանջարեղենը պետք է եփել. Մոտ 15 րոպե հետո դուք կարող եք ապահով կերպով լցնել լապշան, որը եփում է մոտ 7 րոպե։

Ավարտել հարած ձվով և շարունակել հարել։

Կատարված է: Ցանկության դեպքում ապուրին, իհարկե, կարող եք ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր և այլն։ Որպեսզի ապուրը բուրավետ լինի, թավայի մեջ կանաչի ավելացրեք։ Բարի ախորժակ։

Սիսեռով ապուր

Անկասկած, մեզանից շատերը սիրում են ոլոռ: Իսկ եթե փորձեինք սիսեռով ապուր պատրաստել:

Բաղադրություն՝

• 1 գազար;
• 1 սոխ;
• 2-3 դափնու տերեւ;
• մսի արգանակ;
• չոր ոլոռ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի;
• կանաչներ;
• բուսական յուղ.

Ինչպես պատրաստել:

1. Նախորդ օրը ոլոռը լցրեք ջրի մեջ։ Այն պետք է թրջվի, դառնա փափուկ և մեծ չափերով։
2. Արգանակը դնել եռման։ Եռալուց հետո վրան ավելացնել ոլոռ։ Եփել մոտ 40 րոպե՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի առաջացող փրփուրը թերի լինի։
3. Տապակել մանր կտրատած սոխն ու գազարը տապակի մեջ։
4. Երբ ոլոռը եփվի, վրան ավելացրեք տապակած սոխն ու գազարը։ Դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Եռացնել 5 րոպե։

Ապուրը պատրաստ է։ Ի դեպ, դուք հնարավորություն ունեք նման ապուր պատրաստել տավարի, խոզի մսով կամ նույնիսկ խաշած երշիկով։ Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից։

Մատուցելիս ապուրն ավելի ախորժելի տեսք կունենա, եթե մեջը կանաչի լցնեք։ Կարող եք անմիջապես տապակի մեջ:

Ձկան ապուր

Ձուկ ուտել սիրողների համար ներկայացված է առանց կարտոֆիլի ձկան ապուր պատրաստելու մեթոդ։ Եկեք սկսենք։

Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 2 գազար;
• 150գ պանիր;
• աղ;
• համեմունքներ - ըստ ցանկության;
• ½ արվեստ. կորեկ - ձեր հայեցողությամբ;
• 1 սոխ;
• ձուկ.

Անմիջապես պետք է ասել, որ կարող եք վերցնել այն ձուկը, որը ձեզ դուր է գալիս։ Խորհուրդ է տրվում վերցնել իշխան կամ սաղմոն։

Բաղադրատոմս՝

1. Ջուրը եռացնել և ավելացնել մանր կտրատած գազարն ու սոխը։
2. Մաքրած ձուկը բաժանել մանր կտորների։
3. Գազարն ու սոխը մի քանի րոպե եփելուց հետո ձուկը դնել այնտեղ։ Հասցնել եռման աստիճանի։
4. Կորեկը պետք է լավ լվացվի և կարելի է ավելացնել ապուրին։ Այնտեղ նաև քերած պանիր ենք ավելացնում։
5. Չմոռանաք լավ խառնել ապուրը։

Թողեք մի քիչ եփվի։ Ավելացրեք համեմունքներ ըստ ճաշակի, նույնիսկ խոտաբույսերը ավելի լավն են: Ապուրն անսովոր համեղ է ստացվում, թեկուզ առանց կարտոֆիլի։

Բարի ախորժակ.