Տորթ թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տորթերը հայտնվել են մարդկային կյանքում այն պահից, երբ մարդիկ սովորեցին հացահատիկը ալյուրի վերածել: Այնուամենայնիվ, թխումը դարձավ իսկապես համեղ և քաղցր դեսերտ միայն եղեգնաշաքարի հայտնվելով: Այդ պահից սկսած՝ մարդու առօրյան լցված էր քաղցր պահերով։

Տորթեր առանց թխելու (կնոջ խորհուրդը)

Աղանդերի ամենահեշտ և արագ տարբերակը թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթն է (բաղադրատոմսը կներկայացվի ստորև): Պատրաստվելու համար պահանջվում է ընդամենը մի քանի րոպե, և արդյունքը կուրախացնի ողջ ընտանիքին։

Տիրուհիները կիսում են այն կարծիքը, որ նման տորթի ցանկացած բաղադրատոմսում կարելի է ավելացնել ընկույզ, մրգեր, շոկոլադե չիպսեր և կակաչի սերմեր։ Միևնույն ժամանակ, աղանդերը ձեռք են բերում նոր նոտաներ։ Հաշվի առեք թխվածքաբլիթների հաստությունը: Եթե այն չափազանց ծավալուն է, ապա պետք է ավելի հեղուկ խտությամբ տորթի կրեմ պատրաստել։

Այս տեսակի աղանդերը զարդարելն արժե միայն այն ամբողջովին թրջվելուց հետո, ավելի լավ է դա անել մատուցելուց առաջ։ Հրուշակագործները խորհուրդ չեն տալիս գլազուր լցնել թխվածքաբլիթի վրա հիմնված քաղցրավենիքի վրա, քանի որ աղանդերն էլ կստացվի.քաղցր.

Թխվածքաբլիթ և խտացրած կաթի աղանդեր

Շատ տնային տնտեսուհիներ ընտրում են այս բաղադրատոմսը պատրաստման հեշտության և բնական բաղադրիչների համար: Արդյունքն այնպիսի վերաբերմունք է, որը սիրում են և՛ մեծերը, և՛ երեխաները: Կաթնաշոռային կրեմը աղանդերին տալիս է անսովոր համ և օգուտ։ Թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթը (տես ստորև բերված լուսանկարով բաղադրատոմսը) դարձել է շատ ռուս ընտանիքների սիրելի հյուրասիրությունը։

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչների հավաքածու՝ թխվածքաբլիթներ (500 գրամ), երկու տուփ կաթնաշոռ ցանկացած յուղայնությամբ (300-500 գրամ), 300-400 միլիլիտր խտացրած կաթ (ոչ. խաշած), կակաո, ցանկության դեպքում, զարդարման համար։

Տորթ թխվածքաբլիթներից և խտացրած կաթից և կաթնաշոռից.պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Դլիկատեսը սկսում է պատրաստվել այն բանից հետո, երբ դրա համար հարմար ձև կա։ Իդեալական է խորը կողմերով ապակե կամ կերամիկական տարան: Ցանկացած թխվածքաբլիթ կարելի է վերցնել: Եթե ալյուրի արտադրանքը բարակ է, ապա տորթերի քանակն ավելի շատ կլինի, ինչը նշանակում է, որ աղանդերն ավելի հյութալի կստացվի։ Թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթ, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է, շատերը հաճախ կերել են մանկության տարիներին։ Հետո խանութների դարակներում պատրաստի ապրանքների առատություն չկար։

Անհրաժեշտ է նախօրոք պատրաստել կաթնաշոռի և խտացրած կաթի սերուցք։ Դրանք պետք է հարել հարիչով կամ ձեռքերով մինչև համասեռ խտություն ձեռք բերվի։ Այնուհետև շերտերով շարել թխվածքաբլիթները և կրեմը։ Մնացած կաթնաշոռային զանգվածն ամբողջությամբ լցնում ենք թխվածքաբլիթի վերին շերտի վրա։ Վերևից կարող եք մաղով շաղ տալ կակաո։ Տորթը պետք է թողնել սառնարանում 2-3 ժամ, որից հետո կարելի է ուտել։

Սադասական տարբերակը շատ հեշտ է պատրաստել։ Այս թխվածքաբլիթով, խտացրած կաթով և կաթնաշոռով տորթն ունի չեզոք համ և բույր, որը դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին: Բաղադրիչների թիվը կարելի է կրճատել կամ ավելացնել հավասար համամասնությամբ՝ կախված նրանից, թե որքան ծավալ է ձեզ անհրաժեշտ։

Այս աղանդերը կարելի է համալրել ընկույզով, կակաչի սերմերով, մրգերով և հատապտուղներով։ Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից և ձեռքի տակ եղած ապրանքների առկայությունից:

Սիրուհիները լավ են խոսում այս աղանդերի մասին։ Գրախոսություններում ասում են, որ նման տորթ հաճախ են ուտում կիրակնօրյա թեյախմության ժամանակ։ Այն կարելի է արագ և հեշտությամբ պատրաստել երեկոյան, իսկ առավոտյան ամբողջ ընտանիքը կարող է վայելել քաղցր դեսերտ։

Տորթ «րոպե»

Այս բաղադրատոմսը շատ օգտակար է, երբ հյուրերը գրեթե շեմին են: Այն պարունակում է եփած խտացրած կաթ, որը նախկինում խնդիր էր, քանի որ խտացրած կաթը եփում էին տանը։ Այնուամենայնիվ, այսօր այս ապրանքը կարելի է գնել ցանկացած խանութից։

Դեսերտը պատրաստվում է 15 րոպեում (առանց չափազանցության): Այն կպահանջի ընդամենը երեք բաղադրիչ՝ թխվածքաբլիթներ, եփած խտացրած կաթ և կաթնաշոռ։ Տանտիրուհու բաղադրիչների քանակը վերցվում է իրենց հայեցողությամբ: Մի քանի չափաբաժինների համար բավական է մեկ տուփ կաթնաշոռ, մեկ տուփ եփած խտացրած կաթ և 400-500 գրամ թխվածքաբլիթ։ Եթե ցանկանում եք, որ տորթը ավելի արագ ներծծվի, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ավելի բարակ թխվածքաբլիթներին։ Այն դեպքում, երբ ժամանակ կա, ապա կարող եք ցանկացած տարբերակ ընտրել։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Շատերը սկսում են պատրաստել այս քաղցր հյուրասիրությունըհարած սերուցք. Այս դեպքում լավ օգնական է դառնում բլենդերը կամ խառնիչը։ Եփած խտացրած կաթն ու կաթնաշոռը պետք է դառնան միատարր փարթամ զանգված։ Միայն այս դեպքում թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթը կարող է լավ և արագ ներծծվել։

Մինչ խառնուրդը հանգստանում է, անհրաժեշտ է պատրաստել ձևը։ Այն կարող եք նախապես դնել թաղանթով։ Դա կհեշտացնի տորթը մատուցվող ափսեի մեջ տեղափոխելը (եթե դա մտադիր եք անել): Քանի որ կրեմը բավականին թանձր է, աղանդերի կաղապարը կարող է լինել ավելի քիչ խորը կողմերից։

Տարայի հատակին թխվածքաբլիթների շերտ ենք դնում, որը պատված է կրեմով։ Այնուհետև թխվածքաբլիթները և եփած զանգվածը նորից շարում ենք վրան։ Ուստի անհրաժեշտ է կրկնել այնքան, մինչև կրեմի մեկ երրորդը մնա։ Սա կլինի վերջին շերտը, որը թրջվելու է ավելի շատ կաթնաշոռով։

Դեսերտը պետք է սառնարանում պահել 3-4 ժամ։ Եթե թխվածքաբլիթները շատ ծավալուն չեն, ապա տորթը կարող եք փորձել 2 ժամ հետո։ Այս դելիկատեսը զարդարված է ընկույզով կամ մրգերով։

Կարծիքներ

Այս բաղադրատոմսը սիրում են շատ տնային տնտեսուհիներ։ Իրենց ակնարկներում նրանք ասում են, որ դուք կարող եք շտապել նման նրբություն պատրաստել: Այն չի պահանջում մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ և ժամանակ: Տանը ոմանք տորթի մեջ ավելացնում են ընկույզ, սալորաչիր և բանան։ Միեւնույն ժամանակ, համը դառնում է պայծառ ու անսովոր: Նրանց համար, ովքեր սիրում են դասական տարբերակը, կարող եք օգտագործել թխվածքաբլիթի մնացորդները որպես զարդարանք։

Գրախոսություններում հաղորդավարուհիները նաև ասում են, որ այս բաղադրատոմսով թխվածքաբլիթներ են փորձարկում։ Նույն արտադրողի մի քանի այլընտրանքային սովորական շոկոլադով թխվածքաբլիթ: Պարզվում է Zebra տորթի նախատիպը։ Համեղ և զվարճալի երեխաների համար։

Թթվասերով

Տանը հաճախ օգտագործում են աղանդերի բաղադրատոմս՝ առանց թթվասերով թխելու։ Այս ապրանքը ոչ միայն օգտակար է, այլեւ լավ ներծծում է հիմքը։ Նման տորթեր պատրաստելու համար մի փոքր ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում, սակայն արդյունքը հաճելիորեն զարմացնում է։ Թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և թթվասերով կաթնաշոռից պատրաստված տորթը ստացվում է նուրբ և հյութալի։

ճաշի գդալ յուղոտ թթվասեր, երկու ճաշի գդալ խտացրած կաթ, կես բաժակ շաքարավազ, վանիլին (կես թեյի գդալ) և 50 գրամ կարագ։ Աղանդերը զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է գլազուր, մրգեր, ընկույզներ (բոլորը՝ ձեր ճաշակով):

Ինչպես պատրաստել տորթ կաթնաշոռից, թթվասերից, թխվածքաբլիթներից և խտացրած կաթից

Գործընթացը սկսվում է նրանից, որ անհրաժեշտ է ընտրել այն ձևը, որով թրջվելու է աղանդերը։ Այնուհետեւ արժե սերուցքը հարել։ Դրա համար առանձին տարայի մեջ խառնել շաքարավազն ու փափկած կարագը։ Ապա այս զանգվածին ավելացրեք կաթնաշոռ և ամեն ինչ լավ հարեք։

Խտացրած կաթը խառնեք կես բաժակ սուրճի հետ և ավելացրեք ստացված զանգվածին։ Վերջինհերթով ավելացնել թթվասերը: Կրեմը փարթամ դառնալուց հետո այն կարելի է օգտագործել։

Մի փոքր հնարք տնային տնտեսուհիների կողմից՝ եթե թխվածքաբլիթները շատ խտացել են, ապա կրեմին ավելացրեք ավելի շատ թթվասեր և խտացրած կաթ։ Այսպիսով, շերտերն ավելի լավ են հագեցած և չոր չեն լինի: Թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթ (բաղադրատոմսը նկարագրված է քայլ առ քայլ տեքստում), այն պետք է փափուկ և բուրավետ ստացվի։

Թխվածքաբլիթները պետք է բաժանել երեք մասի, իսկ սերուցքը՝ չորսի։ Փորձառու խոհարարները տեսողականորեն բաժանում են զանգվածը ներծծման համար՝ առանց առանձին տարաների մեջ լցնելու։ Խորը ձևի ներքևի մասում անհրաժեշտ է թխվածքաբլիթների շերտ դնել՝ նախապես թաթախելով այն սուրճի մեջ։ Այնուհետեւ այս շերտը լցնում են կրեմով։ Դա պետք է արվի այնքան ժամանակ, մինչև թխուկների վերջին շերտը դրվի։ Այնուհետև ամեն ինչ լցնում ենք մնացած կրեմով և մի քանի ժամով դնում սառնարանը։

Դեսերտը զարդարվում է միայն ամբողջական պնդացումից հետո։ Դուք կարող եք դա անել՝ վրան գլազուր կամ քերած շոկոլադ լցնելով։ Ընկույզներն ու մրգերը կատարյալ են այս նպատակների համար:

Տանտիրուհիների կարծիքը

Գրախոսություններում տանտիրուհիները լավ են խոսում այս տնական աղանդերի բաղադրատոմսի մասին: Թխվածքաբլիթներից, խտացրած կաթից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթը շատ նուրբ և համեղ է ստացվում։ Հիմնական բանը այն է, որ դուք կարող եք փորձարկել դեկորացիայի և կրեմի հետ: Չի կարելի սուրճ ավելացնել ո՛չ կաթնաշոռի զանգվածին, ո՛չ թխվածքաբլիթներին։ Դուք դեռ ստանում եք համեղ և անսովոր դեսերտ։