Կաթնաշոռով կարկանդակ փշրանքներով. պարզ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նույնիսկ առողջ սնվելու ամենամեծ սիրահարը անձնատուր է լինում փոքր թուլություններին և երբեմն էլ համեղ աղանդերի մեջ: Այս հոդվածում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել ցածր կալորիականությամբ շոռակարկանդակ շոկոլադով, պնդուկով և թխվածքաբլիթի փշրանքներով: Այս բաղադրատոմսերի համաձայն պատրաստված կերակուրները չեն ազդի ձեր քաշի վրա, պայմանով, որ դրանք շատ հաճախ և մեծ քանակությամբ չուտեք։

Ֆիթնես բիսկվիթ կաթնաշոռային կրեմով

Սպիտակուցային աղանդերը, որի բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև, ի վիճակի չէ փչացնել ձեր կազմվածքը։ Նրա նուրբ համը դուր կգա ոչ միայն ցածր ածխաջրերի սննդակարգին սովոր մարզիկներին, այլև սովորական մարդկանց: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս ընկույզի փշրվող շոռակարկանդակը պարունակում է բացառիկ առողջարար բաղադրիչներ:

Չորս ձու ճեղքեք մեծ ամանի մեջ և հարեք հարիչով, մինչև դառնան բարձր և թանձր փրփուր։ Ավելացնել չորս ճաշի գդալ չորկաթ, երկու փաթեթ ստեվիա և մի քանի րոպե շարունակ խառնել: Ստացված «խմորը» լցնել սիլիկոնե կաղապարի մեջ և դնել ջեռոցը։ Թխվածքաբլիթը ներծծելու համար խառնեք մածունը (200 գրամ), մի քիչ ստեվիան և վանիլինը։ Կրեմը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բլենդերով խառնել 300 գրամ յուղազերծ կաթնաշոռ, երկու պարկ ստեվիա և մի փոքր մածուն։

Երբ թխվածքաբլիթը պատրաստ լինի (մոտ 20 րոպե հետո), այն պետք է երկու-երեք մասի կտրատել, որպեսզի կլոր տորթեր ստացվեն։ Յուրաքանչյուրը յուղեք ներծծմամբ և կաթնաշոռով: Ընկույզները սրճաղացով մանրացրեք և դրանցով զարդարեք աղանդերը։

Պանրի փշուրով կարկանդակի բաղադրատոմս

Կաթնաշոռի թխման սիրահարները կգնահատեն այս աղանդերի համը և կխնդրեն կրկին ու կրկին պատրաստել այն։ Փշրանքներով հաջող շոռակարկանդակի համար ուշադիր կարդացեք դրա պատրաստման հրահանգները։

Նախ պետք է ալյուրի փշրանքներ պատրաստել։ Դրա համար մի ամանի մեջ միացրեք 200 գրամ քերած կարագ, երեք բաժակ ալյուր, կես բաժակ շաքարավազ, երեք ճաշի գդալ կակաո, կես թեյի գդալ սոդա և ձեռքերով շփեք բոլոր ապրանքները։ Միջուկի համար հարիչով հարում ենք 500 գրամ կաթնաշոռ, չորս ձու, մի քիչ վանիլ, ստեվիա և մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն։

Սիլիկոնե թխման ամանի ներքևում դնել փշրանքների մեծ մասը, հետո նորից կաթնաշոռն ու փշրանքները։ 45 րոպե հետո, երբ տորթը պատրաստ լինի, այն պետք է սառչի և մանր կտրատենք։

Կաթնաշոռով կարկանդակշոկոլադե չիպսեր

Այս թեթև աղանդերը հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ ավանդական ընտանեկան թեյախմության համար: Նրա նուրբ համը դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքեր կաթնաշոռը համարում են ոչ լավագույն հիմքը տորթի համար։

Պատրաստի թխվածքաբլիթի շերտը դնել թխման ափսեի հատակին։ Եթե նախընտրում եք այս աղանդերի դիետիկ տարբերակը, ապա օգտագործեք դիետիկ ամբողջական հացահատիկի կրեկեր կամ վաֆլի հաց: Հարիչով հարում ենք 400 գրամ կաթնաշոռը և նույնքան թթվասերը, ավելացնել 100 գրամ մեղր։

Ժելատինը (20 գրամ) առանձին լուծել ջրի մեջ և խառնել հիմքի հետ։ Կաթնաշոռի զանգվածը լցնում ենք թխման տարայի մեջ, վրան ցանում շոկոլադե կտորներ և մի քանի ժամով դնում սառնարանում։

Ձեր դեսերտը ավելի հեշտ հեռացնելու համար օգտագործեք կպչուն թաղանթ, որը նախ պետք է դնել կաղապարի հատակին: Մատուցեք սառեցված կաթնաշոռով տորթ թեյի համար։

Կաթնաշոռով կարկանդակ միջուկով

Այս անհավանական համեղ և նուրբ աղանդերը մեր երկրում հաճախ անվանում են «Արքայական շոռակարկանդակ», «Կրոշկա» կամ «Գուրման»: Բայց սրա էությունը չի փոխվում և, ամեն դեպքում, շատ դրական էմոցիաներ կստանաք նրանից։

Կաթնաշոռով փշրանքներով կարկանդակը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ առանձին ամանի մեջ լցնել 200 գրամ ալյուր, 50 գրամ շաքարավազ և 100 գրամ կարագ։ Յուղը նախ պետք է քերել։ Բոլոր բաղադրիչները ձեռքերով մանրացրեք, որպեսզի ավազի փշուր ստանաք, և մի քիչ դրեք սառնարանը։ Խմորը պատրաստելու համարհարիչով խառնել 500 գրամ կաթնաշոռ (5-9% յուղ), երեք ձու, 150 գրամ շաքարավազ և մի քիչ վանիլին։

Թխելու համար նախատեսված ափսեի հատակն ու կողքերը յուղով քսում ենք, ավազի փշրանքների կեսը լցնում ենք, հետո կաթնաշոռը, իսկ մնացածը վրան ցանում։ Բաղադրությունը դնել ջեռոցում և թխել մինչև ամբողջովին եփվի։

Կաթնաշոռով կրամբլ տորթը շատ ավելի համեղ կլինի, եթե այն մատուցեք ձեր հյուրերին սառեցված վիճակում: Ցանկության դեպքում կարող եք փոփոխություններ կատարել դասական բաղադրատոմսում։ Օրինակ՝ միջուկի մեջ լցնել մրգի կտորներ, չամիչ կամ ընկույզ։

Եզրակացություն

Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է եկել այս հոդվածում նկարագրված բաղադրատոմսերը: Յուրաքանչյուր փշրանքներով կաթնաշոռով տորթ, որի լուսանկարը տեսել եք այս էջում, կարելի է տանը պատրաստել առանց մեծ դժվարության և քիչ ժամանակում։ Մի փոքր փոխելով ձեր սովորական ճաշացանկը՝ կարող եք զգալի հաջողությունների հասնել գեղեցիկ կազմվածքը պահպանելու և ավելորդ քաշից ազատվելու հարցում։