Բուսական յուղով թխվածք. տնական բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բուսական յուղով տորթը հիանալի տարբերակ է տնական թխելու համար, որը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Մենք առաջարկում ենք երեք բաղադրատոմս տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներով: Մնում է միայն հաջողություն մաղթել ձեզ խոհարարական բիզնեսում:

Բուսական յուղով կեքս. միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմս

Ապրանքների ցուցակ՝

• մեկ ձու;
• 4 ճաշի գդալ. լ ալյուր (ցորեն), շաքարավազ և ցածր յուղայնությամբ կաթ;
• բուսական յուղ (անհոտ) - բավական է 3 ճ.գ. l;
• կակաոյի փոշի - 2-3 ճ/գ

Խոհարարության գործընթաց

Ձուն կոտրեք ամանի մեջ: Ավելացնել ձեթ և կաթ։ Ծեծել սովորական պատառաքաղով կամ հարել։ Ավելացնել կակաո։ Կրկին հարել։ Սպիտակ շաքարավազը լցնել ամանի մեջ։ Կրկին հարել։ Մնում է ավելացնել ալյուրն ու մի պտղունց աղ։ Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ խառնել։ Մեր պատրաստած խմորը լցնել միկրոալիքային վառարանների համար նախատեսված հատուկ սպասքի մեջ՝ լրացնելով դրա ծավալի 2/3-ը։ Դնել միկրոալիքային վառարանում 3 րոպե։ Պատրաստի շոկոլադե տորթը լցնել խտացրած կաթով կամ մրգային ջեմով։ Հաճելի թեյի երեկույթ անցկացրեք:

Տորթի պահքի տարբերակը (առանց ձվի)

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• նարնջի կամ կիտրոնի համ;
• 120գ սպիտակ շաքար;
• տաք ջուր - 150 մլ;
• զտված յուղ - 4 ճ.գ. լ.;
• վանիլային շաքար - բավական է մեկ տուփ;
• 0, 2 կգ ալյուր (տեսականին կարևոր չէ);
• մի բուռ չամիչ (կարելի է փոխարինել շոկոլադի կաթիլներով կամ հատապտուղներով);
• 10գ փխրեցուցիչ։

Մանրամասն հրահանգներ

1. Միացրեք ջեռոցը՝ ջերմաստիճանը դնելով 200 աստիճան։ Քանի դեռ տաքանում է, մենք անյուղ կեքս կպատրաստենք։
2. Թեյնիկի մեջ տաքացրեք (բայց մի եռացրեք) վերը նշված քանակությամբ ջուրը։
3. Մաղած ալյուրով ամանի մեջ աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, փխրեցուցիչը և վանիլինը։ Այնտեղ ավելացնում ենք նաև քերիչով անցած նարնջի (կիտրոնի) կեղևը։
4. Առանձին ամանի մեջ միացրեք բուսայուղը տաք ջրի հետ։ Անմիջապես այս խառնուրդը լցնել շաքարավազ, համ ու այլ բաղադրիչներ պարունակող ամանի մեջ։ Խառնել ճաշի գդալով։ Մնում է խմորի պատրաստման գործընթացին վերջնական շոշափել՝ զանգվածին ավելացնել չամիչ, շոկոլադի կաթիլներ կամ թարմ հատապտուղներ։ Կրկին խառնել ամեն ինչ: Եթե ցանկանում եք չամիչը տեսնել որպես միջուկ, ապա անպայման գրտնակեք այն ալյուրի մեջ, իսկ հետո լցրեք խմորի մեջ։
5. Հանում ենք թխելու աման։ Բուսական յուղի մեջ կարող եք մեկ մեծ տորթ պատրաստել։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է կլոր կամ ուղղանկյուն ձև: Մենք որոշեցինք թխել փոքրիկ կեքսեր։ Ծավալի ¾-ի համար պատրաստված կաղապարները լցնում են խմորով։ Ապագա cupcakes-ը դնում ենք տաք ջեռոցում15 րոպե. Հետո բացում ենք դուռը։ Թխելու պատրաստությունը ստուգում ենք փայտե շամփուրով։ Այն պետք է խրված լինի քափքեյքի մեջտեղում։ Շամփուրը հանում ենք ու նայում՝ եթե չոր է, ուրեմն կարող եք կրակն անջատել ու կաղապարները հանել։ Cupcakes-ը սեղանին մատուցվում է ոչ թե անմիջապես, այլ 10-15 րոպե հետո։ Զգուշորեն հեռացրեք դրանք կաղապարներից, դրեք մեծ տրամագծով հարթ սպասքի վրա։ Վերևից թխելը կարելի է քսել կրեմով կամ ցանել շաքարի փոշի։

Փարթամ տորթ կեֆիրով և բուսական յուղով

Մթերային հավաքածու՝

• երկու ձու;
• սպիտակ շաքար և կեֆիր (ցանկացած յուղայնությամբ) - յուրաքանչյուրը մեկ բաժակ;
• 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 2/3 բաժակ յուրաքանչյուր ընկույզ (գետնանուշի տեսականի) և բուսական յուղ (անհոտ);
• ալյուր - մի երկու բաժակ.

Շոկոլադե ստրեուզելի համար՝

• կակաոյի փոշի և սպիտակ շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
• 50 գրամ կտոր կարագ (մարգարին);
• ալյուր - կես բաժակ բավական է։

Գործնական մաս

1. Մի ամանի մեջ միացրեք հալված մարգարինի կտորը ալյուրի, կակաոյի փոշու և շաքարի հետ։ Սովորական պատառաքաղով հարում ենք մինչև փշրանքները ձևավորվեն։ Այսպիսով, շոկոլադե թխվածքաբլիթը պատրաստ է։ Առայժմ մի կողմ դրեք։
2. Հիմա մենք պետք է կեֆիրի խմոր պատրաստենք։ Վերցնում ենք խորը ապակյա իրեր։ Մենք դրա մեջ ձվեր ենք կոտրում: Մենք քնում ենք շաքարավազի ճիշտ քանակով։ Մենք սկսում ենք հարել։ Այնուհետև լցնել կեֆիրի մեջ, ավելացնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը։ Ավելացնել մեկ այլ բաղադրիչ՝ բուսական յուղ: Խառնում ենք։ Դուք նույնպես պետք է մի փոքր թափահարեք իրերը:Սա. Ստացված խմորի մեջ մտցնում ենք ընկույզներ (պետք չէ դրանք կտրատել)
3. Քաղցր կեֆիր-ձվի զանգվածը խնամքով լցնում են սիլիկոնե կամ մետաղյա կաղապարի մեջ, որի հատակը նախապես յուղով պատված է եղել։ Լրացրեք շոկոլադե ստրեուսել։
4. Ձևը պարունակության հետ միասին ուղարկվում է տաք ջեռոց։ 180-200 ° C ջերմաստիճանում բուսական յուղի և կեֆիրի մեջ տորթը կթխվի առնվազն 40-45 րոպե: Ժամանակի ընթացքում այն ծավալով կավելանա 1,5-2 անգամ։ Այսպիսի հոյակապ և բուրավետ աղանդերը դուր կգա ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին։

Փակվում է

Նույնիսկ աշակերտուհին կարող է թխվածք պատրաստել բուսական յուղով։ Պարզապես պետք է խստորեն հետևել հոդվածում տեղադրված հրահանգներին: