Ինչպե՞ս պատրաստել սենդվիչներ բուֆետի համար:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բուֆետի սեղանները գնալով ավելի տարածված են դառնում: Ամենից հաճախ նման բանկետներ կազմակերպվում են աշխատավայրում գործընկերների համար: Յուրաքանչյուր մարդ կարող է ինքնուրույն վերցնել իրեն անհրաժեշտ խորտիկը՝ պարզապես ուտելով սեղանի մոտ գնալով։ Բայց միևնույն ժամանակ բուֆետը հատուկ մոտեցում է պահանջում ուտեստների նկատմամբ։ Ամենից հաճախ նման միջոցառումների ժամանակ դրանք մատուցվում են ոչ միայն չափաբաժիններով, այլև այնպես, որ դրանք պարզապես վերցնելու հնարավորություն լինի։ Որպես կանոն, ճաշացանկը ներառում է կանապեներ, աղցան կամ խավիարով զամբյուղներ և բուֆետային սենդվիչներ:

Ինչպես պատրաստել առաջին երկու ուտեստները, շատերը լավ են պատկերացնում, բայց ոչ բոլորին է հայտնի, թե ինչպիսի սենդվիչներ են հարմար նման սեղանի համար։ Առաջին հերթին դրանք պետք է լինեն հեշտ գործած, համեղ և փոքր չափի: Եվ, իհարկե, նման բուֆետային սենդվիչներն ուղղակի ախորժելի տեսք կունենան։

Սովորական սենդվիչները լիովին համապատասխանում են այս բոլոր չափանիշներին: Ճիշտ է, որպեսզի նրանք չնմանվեն արագ սննդի,ավելի լավ է նրանց տալ եռանկյունու կամ ռոմբի ձև: Միջուկը կարող է լինել ամեն ինչ, դա կախված է միայն երեկոյի տանտիրուհու երեւակայությունից։ Օրինակ՝ կարելի է խոզապուխտի մի շերտ դնել, բարակ կտրատած վարունգը և հացը յուղել մայոնեզի, կարագի կամ հալած պանրի շերտով։ Նման սենդվիչներ նույնպես հեշտ է պատրաստել ձկան կամ սնկով միջուկով։ Այնուամենայնիվ, այս բոլոր տարբերակները արագ բուֆետային սենդվիչներ են: Եթե ժամանակը թույլ է տալիս, կարելի է ավելի բարդ տարբերակներ պատրաստել:

Խոզապուխտով ռուլետներով սենդվիչներ շատ օրիգինալ տեսք կունենան բուֆետի սեղանին։ Մի կտոր հաց կտրեք անկյունագծով, որպեսզի ստացվի եռանկյուն: Խոզապուխտի մի կտորի վրա դրեք մի փոքր աղցան, օրինակ՝ խեցգետնի մսից և փաթաթեք: Ամրացրեք ամեն ինչ կանաչ սոխով: Դրեք այն պատրաստված հացի կտորի վրա։

Սակայն բացարձակապես պարտադիր չէ, որ բուֆետային սենդվիչները լինեն հացով։ Այն կարող եք ամբողջությամբ փոխարինել աղած կրեկերներով։ Դրա գերազանց հավելումը կլինի հավի լյարդի պաշտետը, լորի ձվերը, չերի լոլիկը: Մեկ այլ օրիգինալ լուծում կլինի վարունգի և կաթնաշոռի մուսով սենդվիչներ: Վարունգը կտրատել 1-1,5 սմ հաստությամբ շրջանագծերով Մուսսի համար հարել բլենդերով 100 գ կաթնաշոռ, 50 գ սերուցքային պանիր, 100 գ սաղմոն, 2 պճեղ սխտոր և 2 ճ.գ. թթվասերի գդալներ. Սամիթը և 50 գ սաղմոնը մանր կտրատել և գդալով խառնել մուսի մեջ։ Հեռացրեք զանգվածը 30 րոպե սառնարանում։ Այնուհետեւ խմորեղենի տոպրակի միջոցով մուսը քսել պատրաստի վարունգի շերտերի վրա։ Զարդարեք սամիթով։

Իսկ եթե ժամանակըթույլ է տալիս, կարող եք նաև պատրաստել հավայական սենդվիչներ ֆուրշետի սեղանի համար։ Նրանց համար ձեզ հարկավոր է՝ բագետ կամ փոքրիկ բոքոն, կարագ, պանիր, խոզապուխտ և պահածոյացված արքայախնձորի օղակներ: Բագետը կտրատել 0,5 սմ լայնությամբ շերտերով, յուրաքանչյուրը բաժանել 4 մասի և քսել յուղի բարակ շերտով։ Խոզապուխտը և պանիրը կտրատել շերտերով: Արքայախնձորի օղակները մի փոքր չորացրեք և յուրաքանչյուրը կտրատեք 8 մասի։ Խոզապուխտը դնել մի կտոր բոքոնի վրա, ապա արքայախնձորն ու պանիրը: Սենդվիչներ ամրացրեք ատամհատիկով կամ փայտե շամփուրով։ Բոլորը դնել թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը 5-7 րոպե, մինչև պանիրը հալվի։ Մատուցեք տաք կամ սառը:

Իհարկե, ցանկացած խնջույքի ճաշացանկ կարող է լինել շատ բազմազան և ներառել ոչ միայն բուֆետային սենդվիչներ: Նման միջոցառումների համար նախատեսված բոլոր ուտեստների բաղադրատոմսերը պետք է լինեն ոչ միայն հեշտ պատրաստվող, այլև արտաքին տեսքով և դրանք չափաբաժիններով մատուցելու հնարավորությամբ։