Կարո՞ղ է կերակրող մայրը մածուն ուտել: Բուժքույր մոր դիետան. Ո՞րն է ամենաառողջ մածունը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կերակրող մայրերը պետք է ուշադիր ընտրեն իրենց սննդակարգի համար նախատեսված ուտեստները: Ուստի այս առումով դիտարկում են, թե որ ապրանքներն են արգելված։ Շատ կանայք փորձում են հավատարիմ մնալ խիստ դիետայի: Կաթնամթերքը հատկապես օգտակար է օրգանիզմի համար։ Հնարավո՞ր է, որ կերակրող մայրը մածուն ունենա: Հոդվածում կքննարկվեն արտադրանքի տեսակները, դրա օգտակարությունն ու վնասը օրգանիզմին, օգտագործման առանձնահատկությունները։

Ինչու չպետք է կաթ խմել կրծքով կերակրման ժամանակ

Իր ճաշացանկը մշակելիս կինը պետք է հաշվի առնի որոշ նրբերանգներ։ Կերակրող մոր սննդակարգը պետք է ներառի օրական 300-400 մլ ֆերմենտացված կաթնամթերք, այդ թվում՝ ոչ ավելի, քան 200 մլ ամբողջական կաթ։

Այս հարաբերակցությունը միանգամայն հասկանալի հիմնավորում ունի։ Կրծքով կերակրելիս բժիշկները խորհուրդ են տալիս սահմանափակել կաթի քանակը կնոջ սննդակարգում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ արտադրանքի սպիտակուցը փոքր մոլեկուլային քաշ ունի: Սա նպաստում է նրա արագ ներթափանցմանը կրծքի կաթի մեջ: Եթե մայրիկսպառում է արտադրանքը մեծ քանակությամբ, ապա երեխան կարող է զգալ գերզգայունություն, ինչը կհանգեցնի ալերգիայի: Եթե կաթ խմեք քիչ քանակությամբ, ապա սպիտակուցների մակարդակը չի կարողանա հասնել կրիտիկական շեմին։

Ավելի հավանական է ալերգիա առաջացնել, եթե երեխային կաթնախառնուրդ տրվի կյանքի առաջին օրերին: Այս իրավիճակում, եթե անգամ մայրը շատ քիչ կաթ է խմում, ալերգիկ ռեակցիայի առաջացումը երաշխավորված է։

Այս ամենը վերաբերում է նաև թխած կաթին, քանի որ այն ունի բարձր յուղայնություն։ Այն օրը կարող եք խմել առանց երեխայի առողջությանը վնաս պատճառելու ոչ ավելի, քան 1/2 բաժակ։

Կարո՞ղ է կերակրող մայրը մածուն ուտել: Ելնելով վերը նշված փաստարկներից՝ փորձագետները խորհուրդ են տալիս կանանց ընտրել այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը: Ի վերջո, նրանք ունեն շատ օգտակար հատկություններ:

Յոգուրտի տեսակներ

Նախքան հասկանալը, թե հնարավո՞ր է մածուն կերակրող մոր համար, պետք է դասակարգել դասակարգումը։ Կան երեք տեսակ՝

1. Անհամով արտադրանք. Այն պարունակում է կաթ և թթխմոր։ Այն բնական մթերք է և հատկապես օգտակար է թե՛ երեխայի, թե՛ մոր օրգանիզմի համար։
2. Բուրավետ յոգուրտ. Այն ունի վանիլի և մրգային համեր, և կարող է ունենալ ինչպես բնական էքստրակտներ և խյուսեր, այնպես էլ արհեստական համեր:
3. Մրգերի և հատապտուղների կտորներով. Այն ունի հարուստ համ, որը նրան տալիս են այս մթերքների կտորները։ Բաղադրիչները չպետք է գերազանցեն ծավալի 30%-ը։

Սրանցից բացի երեխաների, դիաբետիկների և հունական մածուն կա։ Վերջինս պատրաստվում է ոչխարի կաթից և ավելի խտացված է, քան մյուս տեսակները, պարունակում է ավելի շատ սպիտակուց և ավելի քիչ շաքար, քան սովորական արտադրանքը։

Կոմպոզիցիա

Հնարավո՞ր է յոգուրտ ուտել կրծքով կերակրելիս: Նախքան այս հարցին պատասխանելը, դուք պետք է հասկանաք արտադրանքի բաղադրությունը:

Այն պարունակում է հագեցած ճարպաթթուներ, մոնոսաքարիդներ, դիսաքարիդներ, օրգանական թթուներ, B, C վիտամիններ, ռետինոլ, միկրո և մակրո տարրեր (ֆտոր, կալցիում, կալիում և այլն):

Յոգուրտի առավելությունները

Մթերքը ունի բազմաթիվ դրական հատկություններ: Այն դրական է ազդում օրգանիզմի վրա՝

• 100 մլ արտադրանքը պարունակում է կալցիումի օրական արժեքի 30%-ը: Դրա կանոնավոր օգտագործմամբ ամրանում են ոսկորներն ու ատամները, ինչը հատկապես կարևոր է կրծքով կերակրման ժամանակ կանանց համար։
• Արտադրանքի մեջ պարունակվող յոդն օգնում է բարելավել վահանաձև գեղձի աշխատանքը և արագացնում նյութափոխանակությունը։
• B վիտամինները բարելավում են մաշկի վիճակը և ամբողջ օրգանիզմի ակտիվությունը։
• Կենդանի օրգանիզմները, որոնք կազմում են մածունը, դրականորեն ազդում են մարսողության գործընթացի վրա։ Յոգուրտը նորմալացնում է կղանքը, վերականգնում է աղիների միկրոֆլորան և բարելավում սննդից սննդանյութերի կլանումը։ Պրոբիոտիկները նույնպես դրական ազդեցություն կունենան երեխայի օրգանիզմի վրա՝ կազատեն նրան կոլիկից։
• 1 չափաբաժինը պարունակում է ֆոսֆորի օրական արժեքի 40%-ը:

Յոգուրտի բոլոր տեսակները պարունակում են սպիտակուցներ, որոնք հեշտացնում են ճարպերի և ածխաջրերի կլանումը։ Ի թիվս այլ բաների, այն ամրացնում է իմունային համակարգը և բարձրացնում հեմոգլոբինը։

Ո՞րն է ամենաշատ մածունըօգտակար?

Մածունը մեր երկրում արտադրվող համեմատաբար նոր արտադրանք է։ Խանութների դարակներում առկա է տարբերակների հսկայական բազմազանություն:

Պայծառ պիտակի հետևում երբեմն ոչ միայն անցանկալի, այլ երբեմն վտանգավոր մանկական բաղադրիչներ են, որոնք արտադրողները ավելացնում են մածունին: Երբեմն դրանք հանգեցնում են ալերգիայի, մարսողական խանգարումների և երեխայի առողջական այլ խնդիրների:

Եթե կերակրող մայրը որոշել է յոգուրտ գնել խանութից, ապա նա պետք է ընտրի այս ապրանքը՝

1. Առանց հավելումների։ Կինն ինքը, ցանկության դեպքում, մածունին կավելացնի թարմ հատապտուղների կամ մրգերի կտորներ։ Ձմռանը այն կարող է լինել ջեմ կամ ջեմ, կամ խառնել մանկական խյուսի հետ։
2. Առանց շաքարի և դրա փոխարինիչների. Այս յոգուրտը կարելի է օգտագործել որպես աղցանի սոուս կամ որպես կաթնային կոկտեյլի բաղադրիչ։
3. Կերակրող մայրիկն ավելի լավ է նախապատվությունը տալ շշով կամ տոպրակով խմելու արտադրանքին: Մեկ բաժակի մեջ հաստ մածունը պարունակում է ավելի շատ խտացուցիչներ և էմուլգատորներ:

Կանայք պետք է ուշադրություն դարձնեն արտադրանքի արտադրության ամսաթվին և պիտանելիության ժամկետին։ Որքան թարմ է յոգուրտը, այնքան քիչ կոնսերվանտներ է պարունակում այն։

Կերակրող մայրերը պետք է ուշադրություն դարձնեն արտադրանքի կալորիականությանը: Որքան բարձր է այն, այնքան քիչ սննդանյութեր ունի:

Նորածնի օրգանիզմին չվնասելու համար շատ կերակրող մայրեր իրենց համար մանկական մածուն են ընտրում։ Ի վերջո, արտադրանքը արտադրվում է հաշվի առնելով նորածինների համար նախատեսված արտադրանքի որակը։

Ասպարտամը ցանկացած յոգուրտի ամենավնասակար հավելումներից մեկն է: Սա արտադրանքին քաղցրություն է հաղորդում: Հենց այս նյութերն են հատկապես վնասակար GW ժամանակահատվածում։

Տնական բաղադրատոմսեր

Հոդվածում ավելի վաղ մենք պարզեցինք, թե հնարավո՞ր է յոգուրտը կերակրող մոր համար: Իսկապես առողջարար արտադրանք ստանալու համար այն կարող եք ինքներդ պատրաստել։

Յոգուրտի պատրաստումը շատ երկար չի տևում: Դա կարելի է անել բազմաթիվ եղանակներով:

Կարող եք վերցնել սովորական կեֆիր կամ մածուն՝ զտված շղարշով, լցնել բլենդերի մեջ և ավելացնել ըստ ցանկության:

• թարմ հատապտուղներ;
• հատապտուղի խյուս թարմ կամ սառեցված մրգերից;
• թակած կանաչի;
• հյութ;
• մուրաբա կամ ջեմ.

Խորհուրդ չի տրվում շատ բաղադրիչներ խառնել, առավելագույնը՝ 1-2։

Հաջորդ ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 0, 5 լիտր կեֆիր;
• բանան;
• 1 ճ/գ մեղր (եթե երեխան ալերգիկ չէ):

Բոլոր բաղադրիչները հարում են բլենդերի մեջ։ Արդյունքը համեղ և առողջարար ըմպելիք է։

Երրորդ բաղադրատոմսը անվտանգ և սննդարար յոգուրտ պատրաստելն է: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է թթխմոր և կաթ: Խմիչքը պատրաստելիս դժվարություններ չկան։

Դեղատնից կարող եք գնել չոր նախուտեստներ, որոնք պարունակում են տարբեր տեսակի բակտերիաներ:

1. Lactobacillus. Նրանք պայքարում են աղիքային վարակների դեմ, կանխում են փորկապությունը և հարմար են այն մարդկանց համար, ում օրգանիզմը դա չի անումհանդուրժում է կաթնամթերքը։
2. բիֆիդոբակտերիա. Նրանք կանխում են բերիբերիի զարգացումը, կանխում են փքվածությունը և բարելավում են սննդանյութերի կլանումը:
3. Պրոպիոնաթթու բակտերիաներ. Պաշտպանեք օրգանիզմը պաթոգեն միկրոֆլորայից և մրսածությունից, ինչպես նաև նվազեցրեք հակաբիոտիկների բացասական ազդեցությունը։

Կաթից տնական յոգուրտ պատրաստելու գործընթացը բաղկացած է հետևյալ քայլերից՝

• Կաթը տաքացնում են մինչև 90 աստիճան, այնուհետև սառչում են մինչև 45 աստիճան:
• Ստարտերը ներկայացվում է ըստ հրահանգների։
• Ապրանքը պահվում է 8-12 ժամ։
• Այնուհետև խորհուրդ է տրվում հովացնել մածունը։

Արդյունքում կերակրող մայրը կարող է օգտագործել համեղ և առողջարար ըմպելիք՝ չվախենալով երեխայի օրգանիզմի վրա բացասական ազդեցություններից:

Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել յոգուրտը:

Երեխայի ծնվելուց հետո (1 ամիս) կերակրող մոր սնունդը կարելի է դիվերսիֆիկացնել նմանատիպ ըմպելիքներով։

Յոգուրտ օգտագործելու լավագույն միջոցը՝

1. Իր ամենամաքուր տեսքով: Բանջարեղենի կամ մրգային աղցաններ պատրաստելու համար։
2. Հավելանյութերով. Դրանք կարելի է օգտագործել հիմնական կերակուրների միջև։

Սկզբում հացահատիկները ներառված են մածունի մեջ։ Յոգուրտին հատապտուղների ավելացումով իրավիճակն ավելի լուրջ է. Ի վերջո, նրանցից շատերը կարող են ալերգիա առաջացնել նորածինների մոտ: Հապալաս, մոշ, ազնվամորու, ելակ պետք է ավելացնել խմիչքին, երբ երեխան առնվազն 6 ամսական է։ Նրանք սկսում են հատապտուղների փոքր չափաբաժնից, եթե երեխան իրեն նորմալ է զգում, ապա դրանց քանակը ավելանում է։

Վնասում է յոգուրտը

Կերակրող մայրերը չպետք է գնենկոնսերվանտներ, համի ուժեղացուցիչներ, բուրավետիչներ և այլն պարունակող մթերք: Դա ոչ մի օգուտ չի բերի ոչ կնոջ, ոչ էլ երեխայի մարմնին: Արդյունքում՝ նման յոգուրտը կարող է սննդային ալերգիայի պատճառ դառնալ։

Նաև կրծքով կերակրող կանանց արգելվում է շատ շաքար պարունակող յոգուրտ ուտել: Սա կարող է երեխայի մոտ կոլիկի և կղանքի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել:

Մածուն ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք դրա պիտանելիության ժամկետին։ Բնական արտադրանքը պահվում է ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ, իսկ վնասակար կոնսերվանտներով՝ 7 օրից և ավելի։

Եզրակացություն

HB-ով մածունը առողջարար և սննդարար մթերք է: Սակայն նման հատկություններ ունի միայն տանը պատրաստված բնական ըմպելիքը։ Խանութում յոգուրտ գնելիս կերակրող մայրերը պետք է ուշադիր ուսումնասիրեն դրա բաղադրությունը և պիտանելիության ժամկետը։