Կալորիական հավի ֆիլե՝ համեղ, պարզ և դիետիկ արտադրանք

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վերջին շրջանում սպորտը դարձել է մոլագար երկրի բնակչության շրջանում։ Խանութում մարզիկը երևում է հեռվից և ոչ միայն կազմվածքով, նա սայլակից դրել է հավի կրծքամիս, հավի կրծքամսով բազմաթիվ սկուտեղներ։ Նման սերը հեշտ չէ, քանի որ հավի ֆիլեի կալորիականությունը ցածր է, իսկ անհրաժեշտ սպիտակուցի պարունակությունը՝ բարձր։ Եփած թռչնի միսը դիետիկ և առողջարար ուտեստ է…

Կալորիական խաշած հավի ֆիլե

Փոքրիկը բոլորովին առանց ոսկորների կրծքային մկան է թռչնի, որը նման է սրտի: Հավի ֆիլեի կալորիականությունը նվազագույն է թռչնամսի ցանկացած այլ մասի նկատմամբ: Տոկոսային առումով սպիտակ մսով հավի բանաձևը նման է 80/20 - 80% սպիտակուցներ և միայն 20% ճարպեր, իսկ համեղությունը այն դարձրեց ապրանք, առանց որի տանը «ուտելու բան չկա»:

Կալորիական հավի ֆիլե 100 գրամի դիմաց հետևյալն է՝
Կալորիա	Սպիտակուցներ	Ճարպեր	Ածխաջրեր
150 կկալ	30 գրամ	3, 5 գրամ	Չգտնվեց

Եթե ջերմային մշակման ժամանակ արտադրանքին ավելացնեք կարագ, ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթ, ապա սննդային արժեքը կփոխվի ճարպի զանգվածային բաժնի մեծացման ուղղությամբ։

Միայն առավելություններ և ոչինչ, բացի

Հավի կրծքամիսը գործնականում չի պարունակում խոլեստերին, լավ ներծծվում է մարդու օրգանիզմի կողմից և այն լիովին ապահովում է սպիտակուցներով: Գնային քաղաքականությունը թույլ է տալիս ցանկացած եկամուտ ունեցող ընտանիքներին անձնատուր լինել այս պարզ նրբագեղությամբ: Խոշոր ցանցային խանութներում սպիտակ միսը հաճախ աճուրդային գնով է սահմանվում, ինչը թույլ է տալիս հավի միս գնել ապագա օգտագործման համար։ Գնման ժամանակ խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ սառեցված արտադրանքին, քան սառեցվածին։ Վերջինս ավելի էժան է, սակայն սառեցման դեպքում գնված կտորը կարող է նկատելիորեն նիհարել։ Հավի ֆիլեի կալորիականությունը որոշիչ գործոն չէ ընթրիքի սեղանի համար այն ընտրելիս, դրանից ճաշատեսակներն այնքան հեշտ են եփում, որ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է դա անել: Հավի արգանակը խորհուրդ է տրվում օգտագործել գրեթե ցանկացած հիվանդության դեպքում, երբեմն այն բառացիորեն հրաշքներ է գործում՝ ապահովելով պատող ազդեցություն ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթի վրա:

Հավի ֆիլեով ուտեստներ

Սպիտակ թռչնի միսը որոշ չափով չոր է, ոչ բոլորն են սիրում այն այս հատկության համար, բայց, միևնույն ժամանակ, դրանից լավանալ չի կարելի: Եփած ֆիլեն սիրված մթերք է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում։Հավիին կտրվի կծու համ՝ եփելու ժամանակ նետված դափնու տերեւ և մի քանի ոլոռ բուրավետ համեմունք։

Թարմ բանջարեղենային աղցանին սննդարար հատկություններ ավելացնելու համար դրա մեջ տեղադրում են կրծքի խաշած մանրաթելեր։ Ոչ մի աղցան չի կարող փչանալ այս բաղադրիչով։

Հավի թխած ֆիլեն նույնպես դիետիկ արտադրանք է։ Եփած թռչնի միսը լավ համադրվում է պահածոյացված արքայախնձորի, խնձորի, եգիպտացորենի, թարմ խոտաբույսերի և պանրի հետ:

Թակած ֆիլեի կոտլետները անսովոր նուրբ և համեղ են, դրանք հավանականություն են տալիս խոզի և տավարի աղացած միսից պատրաստված նմանատիպ ճաշատեսակին: Կրծքագեղձը կարելի է թեթևակի ծեծել և լցնել պանրով, խոտաբույսերով և մի կտոր կարագով, վերջինս նրան հյութեղություն կտա։

Բանջարեղենով թխած կուրծքը կհագեցվի հյութով և ավելի նուրբ կլինի, քան եփած և տապակած։ Նույնիսկ հավի շամփուրները կարող են օգտագործել գրեթե բոլորը։

Բիզնես լանչ

Խմորի մեջ կոտլետները կամ պաքսիմատը աշխատանքային ճաշի ամենահարմար նախուտեստներից են, դրանք կարելի է ուտել նաև սառը վիճակում: Հավի ֆիլեի կալորիականությունը, թեև փոքր է, բայց կողմնակի ուտեստով կամ հացով, այն հիանալի կբավարարի ձեր քաղցը երկար ժամանակ։ Եփելու ժամանակ ֆիլեը գործնականում չի տապակվում յուղ չլինելու պատճառով, գլխավորը ժամանակին կրակից հանել, որպեսզի չչորանա։

Թռչնաբուծական մթերքի ընդհանուր սննդային արժեքը բարձր է, կուրծքը հեշտությամբ բավարարում է մեր ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ էլեմենտների նկատմամբ, տալիս է էներգիա։ Իսկ ինչքան պարզ ու դիետիկ ուտեստներ կանհավի ֆիլեից պատրաստելու հնարավորությունը, բոլորի սիրելի Կեսար աղցանն արժե այն: