Բադ բրինձով. բադի բաղադրատոմսը բրնձով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել տապակած բադը բրնձով։ Մենք հավաքել ենք լավագույն բաղադրատոմսերը, որպեսզի կարողանաք ընտրել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս: Եփել, փորձարկել, փայփայել ձեր ընտանիքը: Բարի ախորժակ:

Բադ բրինձով, խնձորով և նարինջով

Համեղ և համեղ ուտեստ, որը կսիրեք դուք և ձեր սիրելիները։

Հիմնական բաղադրիչներ՝

• բադի դիակ;
• բաժակ բրինձ;
• երեք խնձոր;
• մեկ նարինջ;
• երկու գդալ պապրիկա;
• համեմունքներ;
• մեկ մեծ գդալ կարագ։

Բաղադրատոմս՝

1. Լվացեք բրինձը, ավելացրեք ջուր և թողեք մի փոքր եփվի։
2. Եփեք այն երկու-հինգ րոպե մինչև կեսը պատրաստ լինի:
3. Բրինձը խառնել կարագի հետ, ավելացնել աղ։
4. Խնձոր և նարնջի կեղև և կտրատել մեծ կտորներով:
5. Ավելացրեք դրանք բրնձի մեջ։ Բադի միջուկը պատրաստ է
6. Լվացեք թռչունին, քսեք պղպեղով, աղով և խոտաբույսերով:
7. Լցոնեք ներսը և անցքը կարեք թելով։
8. Բադը փաթաթեք մագաղաթով։
9. Թխել երեք-չորս ժամ մինչև փխրուն լինի:
10. Թխած բադ բրինձով ևմիրգը պատրաստ է։ Նման ուտեստը կզարդարի ցանկացած սեղան։

Բադ լցոնված բրինձով և սալորաչիրով

Եվս մեկ պարզ և համեղ բաղադրատոմս։

Վերցրեք՝

• մեկ բադ;
• հարյուր հիսուն գրամ առանց ոսկորների սալորաչիր;
• երեք սոխ;
• փունջ թարմ մաղադանոս;
• տասնհինգ միլիլիտր կիտրոնի հյութ;
• հիսուն միլիլիտր ձիթապտղի յուղ;
• աղ, պղպեղ, համեմ.

Բադի բաղադրատոմս բրնձով և սալորաչիրով:

1. Կիտրոնի հյութը խառնել պղպեղի և աղի հետ։
2. Լվացեք դիակը, չորացրեք, քսեք ստացված մարինադով և թողեք վաթսուն րոպե։
3. Իմ սալորաչիրը, լցնել տաք ջուր, ապա մանր կտրատել։
4. Սոխը մանր կտրատել, յուղով տապակել։
5. Մաղադանոսը մանր կտրատել։
6. Բրինձը եփել աղաջրի մեջ։
7. Խառնեք այն սալորաչրի, սոխի և խոտաբույսերի հետ։
8. Բադի լցոնում.
9. Ձևը յուղով քսում ենք, մեջը լցնում ենք մեր թռչունը։
10. Թխել մինչև փափկի, պարբերաբար ստացված հյութը լցնել բադի վրա։
11. Մատուցելուց առաջ զարդարել դեղաբույսերով և մրգերով։

Բադը բրնձով և սալորաչիրով պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:

Բադ խնձորով և քաղցր պղպեղով

Համեղ ուտեստը անտարբեր չի թողնի ձեր հյուրերին։ Բադը պատրաստելը շատ պարզ է։

Պահանջվող ապրանքներ՝

• մեկ միջին բադ;
• վեց թթու խնձոր;
• վեց պղպեղ;
• երկու սոխ;
• երկու բաժակ կլոր բրինձ;
• համեմունքներ, աղ;
• բուսական յուղ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Բրինձը երկու ժամ թրմեք սառը ջրում։
2. Խնձորը լվանալ, կեղևազերծել և կտրատել միջին շերտերի։
3. Հանեք սերմերի տուփը պղպեղից և կտրատեք կես օղակների:
4. Լվացեք թռչունին, քսեք աղով, համեմունքներով և պղպեղով։
5. Ներսում լցոնել, տապակած սոխը լցնել շուրջը։
6. Վերևան լցնել բրինձ, լցնել հինգ հարյուր միլիլիտր ջուր։
7. Ձևը փակեք փայլաթիթեղով։ Թխել բադը երկու ժամ երկու հարյուր աստիճանով։
8. Հեռացրեք փայլաթիթեղը պատրաստվելուց քսան րոպե առաջ:
9. Բրինձը խառնել, որպեսզի այն չչորանա։

Ահա! Համեղ բադը բրնձով պատրաստ է: Կարելի է մատուցել։

Բադ մանդարիններով

Գուրմաններին դուր կգա օրիգինալ բաղադրատոմսը: Մանդարինները բադին տալիս են քաղցր և թթու համ։

Բաղադրություն՝

• հինգ հարյուր գրամ մանդարին;
• թռչնի դիակ;
• երկու հարյուր գրամ կիտրոն;
• երկու հարյուր հիսուն գրամ չամիչ;
• երկու պճեղ սխտոր;
• հինգ հարյուր գրամ բրինձ;
• կես լիտր ջուր;
• մի փունջ կանաչ սոխ;
• պղպեղ.

Գործողությունների հաջորդականությունը՝

1. Բադը լվանալ, քերել կիտրոնով։
2. Մանդարինները մաքրել, բաժանել շերտերի և թռչնին լցնել դրանցով։
3. Չամիչը երեսուն րոպե պահեք եռացող ջրի մեջ, ապա կեսն ուղարկեք բադին։
4. Կարեք թռչունը և քսեք այն պղպեղով:
5. Բրինձը լավ լվանալ, դնել բադի կողքին թխելու թերթիկի վրա։
6. Այնտեղ ավելացրեք մնացած չամիչները։
7. Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել,շաղ տալ բրինձ։
8. Եփեք ճաշատեսակը երկու ժամ։

Բրնձով և մանդարինով լցոնած բադը պատրաստ է։ Ճաշատեսակը անսովոր ու օրիգինալ է ստացվել, իսկ կարևորը՝ հեշտ պատրաստվող։

Բադ կարմիր գինու մեջ

Միսն այս դեպքում շատ նուրբ և հյութալի կլինի։ Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ այս ուտեստը պատրաստելու համար։

Հիմնական բաղադրիչներ՝

• բադ;
• հարյուր գրամ բրինձ.
• երեք խնձոր;
• երկու տանձ;
• հարյուր գրամ խաղող;
• հինգ մանդարին;
• երկու հարյուր հիսուն միլիլիտր կարմիր գինի;

Բադ պատրաստում ենք բրնձով այսպես՝

1. Մրգերը մանր կտրատել։
2. Տաքացրեք գինին կաթսայի մեջ։
3. Մրգեր ավելացրեք դրան և թողեք երեսուն րոպե։
4. Եփել բրինձ։
5. Խառնեք մրգի հետ։
6. Բադը լվանում ենք, ցանում աղ ու պղպեղով և մի կողմ թողնում երկու ժամ։
7. Ներս լցրեք, անցքը ամրացրեք ատամհատիկներով։
8. Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանով։
9. Թխել բադը յոթանասուն րոպե՝ երբեմն քսելով ստացված ճարպը:
10. Պատրաստի միսը կարելի է կտրատել և մատուցել մնացած բրնձի կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Բադ դանդաղ կաթսայում

Համեղ կերակուր կարելի է պատրաստել առանց ջանքերի խոհանոցի օգնականի օգնությամբ։

Վերցրեք՝

• կես բադի դիակ;
• հինգ հարյուր միլիլիտր ջուր;
• երկու հարյուր հիսուն գրամ բրինձ;
• տարբեր տեսակի պղպեղ;
• մեկբուլղարական պղպեղ;
• սամիթ;
• պապրիկա;
• դափնու տերեւ;
• բուսական յուղ.

Ինչպես պատրաստել:

1. Խառնեք պապրիկան, աղը և սև պղպեղը։
2. Քերեք բադի կտորները այս խառնուրդով։
3. Տապակել դրանք ձեթի մեջ։
4. Դրանից հետո միսը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, լցնել ջուր, աղ, լցնել դափնու տերեւը։
5. Եփել բադը ապուրի ռեժիմում իննսուն րոպե:
6. Ավելացրեք մանր կտրատած բանջարեղենը և եփեք ևս քառասուն րոպե։

Մի քանի խոսք վերջում

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել բադը բրնձով: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը բարդ է թվում, այն պատրաստելը դժվար չի լինի նույնիսկ անփորձ տանտիրուհու համար։ Հիմնական բանը հետևել մեր բաղադրատոմսերին: Բարի ախորժակ: