Խնձորի մարշմելոուի բաղադրատոմս. համեղ ուտեստ պատրաստել տանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բացարձակապես բոլորն առանց բացառության սիրում են տնական քաղցրավենիք: Սրանք ոչ միայն համեղ ուտեստներ են, այլ նաև առողջարար: Դուք հստակ գիտեք, թե ինչ և որքան եք լցնում աղանդերի մեջ։ Առանց կոնսերվանտների, ներկերի և

բազային արտադրանք: Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել:

Տնական մարշմելոուն սիրում են ոչ միայն երեխաները, այլև բոլոր մեծահասակները։ Նման քաղցրությունը կարելի է ամբողջությամբ պատրաստել ոչ միայն առաջիկա 1-2 օրվա ընթացքում։ Խնձորի մարշմելոուի բաղադրատոմսը նույնիսկ երկարաժամկետ պահպանում է ապահովում՝ առանց ճաշատեսակի համը վնասելու: Միևնույն ժամանակ, նման դեսերտը պատրաստվում է արագ և պարզ բաղադրիչների նվազագույն հավաքածուով։

Մրգային մարշմելոու, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև, շատ է տարբերվում խանութներում և սուպերմարկետներում վաճառվողից: Բայց դա լավագույնի համար է: Նման աղանդերը ցածր կալորիականությամբ կստացվի։ Ուստի տնական մարշմալլոն կարող են ուտել նույնիսկ նրանք, ովքեր մշտապես վերահսկում են իրենց քաշը։ Բացի այդ, այս նրբագեղությունը ակտուալ է գրառման մեջ։

Ուրեմն եկեք նայենք տնական մարշմալոուի բաղադրատոմսին: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտ 800 գրամ հատիկավոր շաքար, 1 բաժակ մաքուր ջուր և, իհարկե,հիմնական բաղադրիչը խնձորն է։ Նրանք պետք է վերցնեն 1 կիլոգրամ:

Մրգերը պետք է մանրակրկիտ լվանալ, կտրատել 2 մասի և միջից կտրել սուր դանակով: Marshmallow-ի կոշտ շերտերն ու սերմերը մեզ համար ակնհայտորեն անօգուտ են: Եթե ունեք բավարար ազատ ժամանակ, ապա կարող եք գործել հետևյալ կերպ. Պատրաստի խնձորները դնում ենք ջեռոցում, նախապես տաքացրած մինչև 100 աստիճան, մոտ 1 ժամ։ Սակայն մարշմելոուի այս բաղադրատոմսը հնարավորություն է տալիս նաև նրանց համար, ովքեր շտապում են պատրաստել այս հրաշալի աղանդերը։ Կարելի է պարզապես ջեռոցի ջերմաստիճանը բարձրացնել կամ միրգը կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա եփել։ Երկրորդ դեպքում խնձորները անպայման խառնեք, այլապես կվառվեն։

Մրգերը փափկելուն պես անհրաժեշտ է դրանք քսել մաղով, որպեսզի ստացվի միատարր, նուրբ խյուս։ Չմոռանաք նախօրոք թողնել, որ խնձորները մի քիչ սառչեն, որպեսզի շատ չտաքանան։ Հաջորդը պետք է շաքարավազ ավելացնել։ Այս բաղադրատոմսը

խնձորի մարշալը դեռ դիետիկ է, նույնիսկ եթե օգտագործվի նման բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչ: Հետեւաբար, մի վախեցեք արտադրանքը չափազանց քաղցր դարձնելուց: Մրգային խյուսը նորից դնել կրակի վրա։ Այն պետք է անընդհատ խառնելով եփել, մինչև խնձորները մթնեն։ Պաստիլը ավելի փափուկ դարձնելու համար այն պետք է անմիջապես դրվի յուղած թխման թերթիկի վրա: Մի մոռացեք թխելու հատուկ թղթի շերտի մասին։ Պաստիլի այս բաղադրատոմսը պարզաբանում է, որ ապագա աղանդերն անհրաժեշտ էՏարածեք հավասար շերտով, ոչ թե առանձին մասերի։

Նրբությունը թխվում է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ։ Ջերմաստիճանը կարող է սահմանվել ոչ ավելի, քան 50-60 աստիճան: Խոհարարություն ջեռոցի դուռը բաց վիճակում։ Հենց որ marshmallow-ը սկսում է հեշտությամբ առանձնանալ թղթից, այն կարելի է հեռացնել։ Եթե շերտը հաստ է, ապա թխելու ժամանակը մի փոքր ավելի երկար կլինի։ Մարշմալոյի հատակը չորացնելու համար այն կարելի է մանր կտրատել և շրջել՝ հետագա եփելու համար։ Ամբողջ ավելցուկային հեղուկը պետք է գոլորշիանա։

Հենց դա տեղի ունենա, հանեք մարշմալոն և կտրեք կտորների։ Որպեսզի դրանք չկպչեն, կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշի։