Հավով համեղ և արագ աղցան՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հավի ֆիլեով պատրաստված աղցանները հիանալի տարբերակ են ցանկացած տոնական սեղան զարդարելու համար։ Դիտարկենք հավի արագ աղցանների մի քանի բաղադրատոմս, որոնք կարող եք իրականացնել տանը:

«Վիզարդ»

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղցանը շատ վառ և անսովոր համեղ է ստացվում, ինչի շնորհիվ այն հաճախ դառնում է ցանկացած տոնական սեղանի համապատասխան զարդարանք։

«Վիզարդ» աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 300գ եփած հավի ֆիլե;
• թարմ վարունգ;
• 200գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 200գ խոզապուխտ;
• գազար;
• մի քանի գդալ մայոնեզ (հագցնելու համար);
• աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի;
• հազար - զարդարման համար.

Խաշած հավով այս արագ աղցանը սկսելուց առաջ պետք է վարունգը, գազարը, խոզապուխտը մանր կտրատել, ինչպես նաև ֆիլեն մանրաթելերի բաժանել: Դրանից հետո բոլոր թվարկված բաղադրիչները պետք է միացնել մեկ ամանի մեջ, ավելացնել եգիպտացորեն, մայոնեզ,աղ և խառնելուց հետո լցնել կանաչ հազարի տերևներով պատված տարայի մեջ։

«Ամանորյա դուետ»

Ի՞նչ պարզ և արագ հավի աղցան կարող է ուրախացնել խնջույքի հրավիրված հյուրերին: Սառը ճաշատեսակի համար իդեալական տարբերակ կլինի Ամանորյա դուետ աղցանը, որը հայտնի Կեսարի յուրօրինակ անալոգն է։ Այս ուտեստի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է օգտագործել միայն տնական կրեկերներ։ Վառ և համեղ ուտեստ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 300 գ հավի ֆիլե;
• 100գ չերի լոլիկ;
• 100 գ հոլանդական պանիր;
• 100 գ չինական կաղամբ;
• մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 3-4 կտոր սպիտակ հաց;
• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ;
• chive;
• մի պտղունց պապրիկա;
• աղ.

Քննարկվող ուտեստի պատրաստման հենց սկզբում անհրաժեշտ է հավի ֆիլեն եռացնել մինչև եփվի և թող սառչի։ Մինչ դա տեղի է ունենում, դուք կարող եք սկսել կրուտոններ պատրաստել: Դրա համար հացի կտորները պետք է մանրացնել փոքր խորանարդի մեջ և յուրաքանչյուրը գլորել բուսական յուղից և պապրիկայից պատրաստված խառնուրդի մեջ։ Դրանից հետո կտորները պետք է տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը և հեռացնել կրակից՝ թողնելով սառչի։

Մինչ կրուտոնները սառչում են, ժամանակն է պատրաստել մնացած բաղադրիչները։ Դա անելու համար ընդհանուր աղցանամանի մեջ պետք է խորանարդի կտրատել պանիրն ու հավը, վրան ավելացնել չինական կաղամբի պատառոտված տերևները, իսկ հետո կիսով չափ կտրատել չերի լոլիկը։

Անհրաժեշտ է առանձինպատրաստել սոուսը. Դրա համար սխտորը մանրացրեք մայոնեզի մեջ և խառնեք։ Պատրաստված խառնուրդով անհրաժեշտ է համեմել աղցանը, ավելացնել աղացած պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի, ինչպես նաև հովացրած կրեկեր։ Դրանից հետո զանգվածը պետք է խառնել և դնել մատուցման ճաշատեսակի վրա, ուղարկել սեղան։

«Ձյուն»

Հավով և սնկով արագ և հեշտ աղցան «Snowfall», որը մատուցվում է շերտավոր տարբերակով, անկասկած, կդառնա տոնական սեղանի հիանալի զարդարանք։ Այս ուտեստը ստեղծելու համար հարկավոր է վերցնել՝

• 300գ հավի ֆիլե;
• 200գ պահածոյացված արքայախնձոր;
• 100գ կոշտ պանիր;
• 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ (շերտերը թրջելու համար);
• 2-3 կարտոֆիլի պալար;
• մեկ գդալ ընկույզի միջուկ.

Ձյան աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես առանձին բաղադրիչներ պատրաստել և սառեցնել։ Դրա համար կարտոֆիլն ու հավը եփեք մինչև եփվեն, իսկ արքայախնձորները մանր կտրատեք և թողեք, որ մարինադը քամվի դրանցից։

Ուտեստի բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո դրանք պետք է շարել շերտերով հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Խիտ քերած կարտոֆիլ.
2. Հավի կես ֆիլե կտրատված փոքր խորանարդի մեջ։
3. Արքայախնձոր.
4. Հավի ֆիլեի երկրորդ մասը.
5. քերած պանիր.

Պետք է հիշել, որ աղցանը շարելիս յուրաքանչյուր նոր շերտ պետք է քսել մայոնեզի ամենաբարակ շերտով։ Աղցանն ավարտելուց հետո այն պետք է ուղարկել սառնարան առնվազն մեկ ժամով։ Նշված ժամանակից հետո աղցանի գագաթը պետք է լինիցանկության դեպքում զարդարում ենք ընկույզով և կանաչիով։ Պատրաստի ուտեստը պետք է մատուցել։

Այս աղցանի որոշ կարծիքներ ասում են, որ այն ունի հիանալի համ, նույնիսկ եթե դրա բաղադրության մեջ ներառված բոլոր բաղադրիչները շերտավորված չեն, այլ ուղղակի խառնված են իրար։

«Արգենտինա»

«Արգենտինան» ապխտած հավով շատ համեղ և արագ աղցան է, որը հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը։ Ամբողջությամբ հետևելով ստորև բերված բաղադրատոմսին, դուք կարող եք ստանալ աներևակայելի հյութեղ և նուրբ ուտեստ, որն անպայման կգրավի կծու բոլոր սիրահարներին:

«Արգենտինա» աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 100 գ կաղամբ;
• 100գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• միջին ապխտած ոտք;
• 100գ կորեական ոճի գազար;
• մի քանի կանաչ սոխ;
• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ։

Այս արագ հավի աղցանը պատրաստելու ընթացքում խոզապուխտի վրայի միսը պետք է առանձնացնել ոսկորից և կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Դրանից հետո պետք է դրան ավելացնել մանր կտրատած սպիտակ կաղամբ, ինչպես նաև մարինադից առանձնացված եգիպտացորեն։ Թվարկված բաղադրիչներին ավելացրեք մարինացված գազար, ինչպես նաև մանր կտրատած սոխի փետուրները և մայոնեզը։ Խառնելուց հետո աղցանը կարելի է մատուցել։

«Զմրուխտ»

Հավով արագ աղցանի այս բաղադրատոմսը (լուսանկարով) անպայման դուր կգա համեղ սառը ուտեստների բոլոր սիրահարներին՝ առանձնանալով իրենց նրբությամբ և թեթևությամբ։ ՀամարՆման աղցան պատրաստելը պետք է ընդունել՝

• 200գ հավի կրծքամիս;
• թարմ վարունգ;
• 100գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• chive;
• թարմ հավի ձու;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• սամիթի կանաչի;
• աղ (ըստ ճաշակի)

Աղցանն ավարտելուց առաջ անհրաժեշտ է եռացնել հավի կրծքամիսը, ինչպես նաև լվանալ վարունգը դեղաբույսերով։ Ֆիլեը սառչելուց հետո այն պետք է մանր կտրատել և ուղարկել աղցանների ամանի մեջ։ Այնուհետև մսին պետք է ավելացնել մանր կտրատած վարունգ։

Առանձին ամանի մեջ խառնել ձուն մի քիչ աղի հետ, ապա լցնել յուղով տաք տապակի մեջ և տապակել։ Ստացված ձվի նրբաբլիթը պետք է սառչի և մանր ծղոտների մեջ կտրատել, ինչպես նաև ուղարկել աղցանի ամանի մեջ վերը նշված բոլոր բաղադրիչներով։

Այժմ հարկավոր է աղցանամանի մեջ լցնել մանրացված սամիթ կանաչի, ինչպես նաև մայոնեզը՝ խառնած ճզմած սխտորով։ Անհրաժեշտության դեպքում աղացրեք զանգվածը, իսկ խառնելուց հետո կարելի է մատուցել պատրաստի աղցանը։

«Սնկի մարգագետին»

Եթե ցանկանում եք պատրաստել հավով և սնկով գեղեցիկ և արագ աղցան, կարող եք հետևել սառը ուտեստի բաղադրատոմսին՝ օրիգինալ անունով՝ «Mushroom Glade»: Նման աղցանն ի վիճակի է իր տեսքով զարդարել ցանկացած տոնական հյուրասիրություն, ինչպես նաև գոհացնել շատ գուրմանների։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 100գ կոշտ պանիր;
• 200գ հավի կրծքամիս;
• 200 գ մարինացված շամպինիոն;
• 3-4 փոքր պալարկարտոֆիլ;
• մի քանի գազար;
• 2 թթու վարունգ;
• 5-6 գդալ մայոնեզ;
• կանաչ սոխ և մաղադանոս (զարդարման համար);
• աղ (ըստ ճաշակի).

Քննարկվող աղցանի պատրաստման հենց սկզբում անհրաժեշտ է մշակել առանձին բաղադրիչներ։ Մասնավորապես, կարտոֆիլը պետք է եփել, մաքրելուց հետո նույնը անել գազարի և հավի ֆիլեի հետ։

Արագ և համեղ աղցան հավի մսով «Սնկով մարգագետին»-ը աղվափնջիկ մատուցվող ուտեստ է։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել կլորացված աղցանի ձև, որի համար իդեալական է նույնիսկ ծանծաղ կաթսան։ Դրա հատակը պետք է շարել թթու սնկով, դնելով դրանք գլխարկներով: Այնուհետև ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները՝ շերտերի մեջ դնելով հետևյալ հաջորդականությամբ՝

1. Նուրբ թակած սամիթի և մաղադանոսի խառնուրդ.
2. Խաշած կարտոֆիլ՝ քերած խոշոր քերիչով։
3. Խորանարդիկ կտրատած թթու վարունգ.
4. Խաշած գազար քերած.
5. Խորանարդիկ կտրատել խաշած հավի ֆիլե։
6. քերած պանիր.

Շերտերը շարելիս յուրաքանչյուրը (բացի առաջինից և վերջինից) պետք է քսել փոքր քանակությամբ մայոնեզով։

Աղցանի պատրաստման վերջում անհրաժեշտ է հավաքված կառուցվածքը մի քանի ժամով դնել սառնարանում՝ նշված ժամանակից հետո ուտեստը կդառնա ավելի հյութալի և համեղ, քանի որ դրա բոլոր բաղադրիչները կդառնան. ժամանակ ունեն փոխանակելու իրենց որակները։

«Սնկով մարգագետինը» թրմելուց հետո՝ առաջՈւղիղ մատուցմամբ՝ դրա հետ տարան պետք է շրջել կանաչիով զարդարված ուտեստի վրա և ուղարկել սեղան։

Հավով և սնկով աղցան

Ցանկացած տոնական սեղան կկարողանա զարդարել հապճեպ եփած հավի աղցան։ Այս արագ աղցանը հեշտ է պատրաստվում և օգտագործում է միայն նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներ։

Նշված ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 100գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 50գ կոշտ պանիր;
• մի քանի ձու;
• 200գ հավի ֆիլե;
• վարունգ;
• 5-7 մեծ մարինացված շամպինիոն;
• մեկ գդալ արևածաղկի ձեթ;
• 3 գդալ մայոնեզ;
• պղպեղ և աղ (ըստ ճաշակի):

Նման աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է առանձին տարայի մեջ ձուն հարել աղով, իսկ հետո ձվաբլիթը տապակել տաք տապակի մեջ՝ մեջը տաքացրած ձեթով։ Պատրաստի նրբաբլիթը հարկավոր է սառեցնել և շերտերով կտրատել, թունավորել աղցան պատրաստելու տարայի մեջ։ Այնուհետև նշված բաղադրիչին անհրաժեշտ է ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն, թարմ վարունգ՝ կտրատած շերտերով, ինչպես նաև եփած հավ՝ ապամոնտաժված մանրաթելերի մեջ։

Բոլոր բաղադրիչները հավաքելուց հետո պետք է համեմել մայոնեզով, ավելացնել քերած պանիրը, աղացած պղպեղի խառնուրդը, անհրաժեշտ քանակությամբ աղ և մանրակրկիտ խառնել։

Պատրաստի աղցանը պետք է դնել կույտի մեջ՝ մատուցվող ուտեստի վրա և զարդարել թթու թթու շամպինիոններով, ինչպես նաև թակած կանաչիով (ըստ ցանկության):

«Աֆրիկա»

Անկասկած, բոլոր հրավիրված հյուրերի ուշադրությունը կգրավի տոնական սեղանի վրա դրված Աֆրիկյան աղցանը։ Այն շատ վառ տեսք ունի և զարմանալի համ ունի։ Դիտարկենք այս համեղ և արագ հավի աղցանի պատրաստման հիմնական առանձնահատկությունները։

Աֆրիկա աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝.

• 100գ Բալթյան պանիր;
• մանդարին;
• բանան;
• 200գ հավի կրծքամիս;
• հազարի մի քանի տերև՝ մատուցվող ուտեստները զարդարելու համար;
• մայոնեզ հագնվելու համար.

Հավով «Աֆրիկա»-ով արագ աղցան ստեղծելու համար հարկավոր է ֆիլեն նախապես եռացնել աղաջրի մեջ և թողնել սառչի։ Դրանից հետո միսը պետք է մանրաթելերի վերածել և դրան ավելացնել մնացած բաղադրիչները՝ խոշոր քերիչով քերած պանիրը, խորանարդի կտրատած բանանը և մայոնեզը։ Աղ՝ ըստ ճաշակի, խառնել աղցանը մինչև հարթ լինի, այնուհետև դնել տարայի մեջ՝ պատված գազարի տերևներով մատուցելու համար։ Վերևից պետք է փռել մանդարինի շերտերը, կտրատել երկայնքով կիսով չափ։

Հավով արագ աղցան «Աֆրիկա» կատարյալ է Ամանորի սեղանը զարդարելու համար։

Լոբով աղցան

Անհավանական գոհացուցիչ և շատ վառ է հավով և պահածոյացված լոբիով պատրաստված աղցանը։ Նման ուտեստ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• պահածոյացված լոբի;
• 100գ կորեական ոճի գազար;
• 200գ հավի ֆիլե;
• զույգթթու վարունգ;
• սամիթի կանաչի;
• 3 գդալ մայոնեզ;
• աղ.

Տվյալ աղցանի ստեղծման հենց սկզբում անհրաժեշտ է ֆիլեն եռացնել մինչև եփվի, այնուհետև սառչել և ապամոնտաժել մանրաթելերի։ Դրանից հետո մսին պետք է ավելացնել լոբի (առանց մարինադի), ինչպես նաև գազարն ու վարունգը՝ կտրատած շերտերով։ Պատրաստման վերջին փուլում աղցանի մեջ պետք է լցնել մանր կտրատած սամիթ, ինչպես նաև մայոնեզ և անհրաժեշտության դեպքում աղ (նշենք, որ ուտեստն արդեն պարունակում է թթու վարունգ)։ Խառնելուց հետո նախուտեստը պետք է մատուցել սեղանին կանաչ հազարի տերեւներով զարդարված ուտեստի վրա։

Այս ուտեստի վերաբերյալ որոշ առաջարկություններ ասում են, որ մատուցելուց առաջ կարելի է թույլատրել այն եփել. այս դեպքում աղցանն ավելի հյութալի կլինի։

«Կառնավալ»

Հավով արագ աղցանի բաղադրատոմս ընտրելիս անպայման պետք է ուշադրություն դարձնել «Կառնավալ» վառ անվանումով սառը ուտեստին, որը պատրաստվում է բավականին արագ և շատ կարճ ժամանակով զարդարում է տոնական սեղանն իր տեսքով։.

Կառնավալային աղցան ստեղծելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝

• մի զույգ ապխտած հավի կրծքամիս;
• 50գ առանց կորիզի ձիթապտուղ;
• զույգ հալած պանիր;
• 3 ձու;
• 3 կարտոֆիլ;
• մի զույգ թարմ լոլիկ;
• 4 գդալ մայոնեզ;
• սամիթի կանաչի;
• մի քանի պճեղ սխտոր;
• սև պղպեղ և աղ (ըստ ճաշակի):

Աղցան«Կառնավալը» շերտավոր ուտեստ է, որը պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է նախապես մշակել դրա առանձին բաղադրիչները։ Դրա համար կարտոֆիլը եփում ենք և սառչելուց հետո քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Նույնը պետք է անել ձվի հետ։ Միսը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ։ Երբ բոլոր հիմնական բաղադրիչները պատրաստվեն, կարող եք սկսել աղցանի ձևավորումը՝ դրա բաղադրիչները շերտերով դնելով հետևյալ հաջորդականությամբ՝

1. Խիտ քերած խաշած կարտոֆիլ.
2. Կես քերած պանիր.
3. Հավի ֆիլե կտրատված փոքր խորանարդիներով.
4. Թարմ լոլիկ՝ կտրատած։

Ապխտած հավով աղցան դնելիս (արագ և հեշտ բաղադրատոմս) հիշեք, որ յուրաքանչյուր շերտ պետք է յուղել նվազագույն քանակությամբ մայոնեզով: Ավելին, թարմ բաղադրիչները ցանկալի են աղով:

Ամեն ինչի վրա աղցանը պետք է զարդարել մնացած քերած պանիրով, խոտաբույսերով և ձիթապտուղներով՝ դնելով կազմի կենտրոնում։

«Հմայքը»

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված պարզ և արագ հավի աղցանը անպայման կգրավի խնջույքին հրավիրված բոլոր գուրմաններին: Նման ուտեստ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 200 գ մեծ խաղող (կորիզացված);
• 200գ հավի կրծքամիս;
• 100գ կոշտ պանիր;
• 50գ ընկույզ;
• 3 խաշած ձու;
• 5 գդալ մայոնեզ;
• աղ.

Նախքան ուղիղ անցնելըԱղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հավի ֆիլեը եռացնել մինչև եփվի, հովացնել և ապամոնտաժել մանրաթելերի։ Հաջորդը, դուք պետք է ավելացնեք բաղադրիչները շերտերով, դրանք դասավորելով որոշակի հաջորդականությամբ՝

1. Կես հավի ֆիլե.
2. քերած ձու.
3. Կտրատած ընկույզ (մեծածավալ).
4. Հավի մնացած մասը.
5. քերած պանիր.
6. Մնացած մանրացված ընկույզ.

Հավով և պանրով պատրաստված արագ աղցանի գագաթը պետք է զարդարել խաղողի կեսերը, որոնցից, եթե այդպիսիք կան, նախապես հանված են կորիզները։

Խոհարարության վերջում ուտեստը պետք է 15-20 րոպեով ուղարկել սառնարան, ապա մատուցել սեղանին։ Որոշ առաջարկություններում ասվում է, որ նախուտեստին ավելի վառ և տոնական տեսք հաղորդելու համար խորհուրդ է տրվում այն դնել գազարի տերևներով զարդարված մատուցվող ուտեստի վրա։

«Հաճույք»

Հաշվի առնելով արագ ձեռքի համար լավագույն հավի աղցանների ցանկը, պետք է ուշադրություն դարձնել սառը ուտեստին, որը կոչվում է «Delight»: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 100 գ թարմ սունկ (ավելի լավ է օգտագործել շամպինիոններ);
• 200գ հավի միս;
• մի քանի թթու վարունգ;
• 100գ կորեական ոճի գազար;
• սոխ;
• 2-3 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• մի քիչ աղ;
• հազարի տերևներ՝ ուտեստը զարդարելու համար։

«Delight» աղցան ստեղծելու համար թարմ սունկը պետք է կտրատել շերտ ևտապակել դրանք յուղով տաք տապակի մեջ։ Դրանց զուգահեռ պետք է տապակել մանր կտրատած սոխը։

Առանձին-առանձին անհրաժեշտ է եռացնել մինչև փափկի և հովացնել հավի ֆիլեը, այնուհետև այն ապամոնտաժել մանրաթելերի կամ կտրատել փոքր խորանարդի: Մանրացված ֆիլեի մեջ ավելացնել տապակած սունկը սոխով և մարինացված գազարով, ինչպես նաև վարունգը մանր կտրատած, և ամեն ինչ համեմելով մայոնեզով և աղով, խառնել մինչև հարթ լինի։

Պատրաստի աղցանը պետք է դնել հազարի տերեւներով զարդարված ուտեստի վրա և մատուցել։

«Արքայազն»

Արագ ապխտած հավի աղցան «Prince»-ը հիանալի սառը ուտեստ է, որն անպայման կդառնա տոնական սեղանի արժանի զարդարանք կամ ընթրիքի հիանալի տարբերակ։

Նման աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• մի քանի ձու;
• մի քանի թթու վարունգ;
• 100գ ապխտած հավի կրծքամիս;
• chive;
• 4 ճաշի գդալ կեղևավորված ընկույզ;
• մի քանի գդալ մայոնեզ հարդարման համար։

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես բլինչիկ թխել հում աղած ձվից։ Հովանալուց հետո նրբաբլիթը պետք է կտրատել բարակ շերտերով և դնել աղցանամանի մեջ։ Այնուհետև անհրաժեշտ է դրան ավելացնել մանրաթելերի մեջ ապամոնտաժված հավի կրծքամիս, մանր կտրատած վարունգ և մանրացված ընկույզ։ Այս բաղադրիչների զանգվածը պետք է համեմել մայոնեզից և մանրացված սխտորից պատրաստված սոուսով, այնուհետև խառնել մինչև հարթ: Ցանկության դեպքում պատրաստի աղցանը կարող է համալրվելթակած սամիթ.

Թեթև աղցան ձիթապտուղով

Այս արագ հավի աղցանի բաղադրատոմսը հիանալի է նրանց համար, ովքեր նախընտրում են դիետիկ սնունդ ուտել: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• մի քանի հավի կրծքամիս;
• պահածոյացված ձիթապտուղ;
• 2-3 կանաչ սոխ;
• 3 նեխուրի ցողուն;
• 100գ մայոնեզ;
• գդալ կիտրոնի հյութ;
• պղպեղ և աղ.

Աղցանը լրացնելու համար անհրաժեշտ է հավը եփել և սառչելուց հետո կտրատել փոքր խորանարդի։ Դրանից հետո այս բաղադրիչին ավելացրեք մանրացված նեխուրի ցողունները, կտրատած ձիթապտուղները և մանր կտրատած կանաչ սոխը։

Ճաշատեսակի պատրաստման վերջում այն պետք է համեմել մայոնեզից, կիտրոնի հյութից պատրաստված սոուսով և մեկ գդալ մարինադով, որի մեջ ձիթապտուղ է եղել։ Դրանից հետո աղցանը պետք է աղել, պղպեղ անել և խառնելուց հետո մատուցել։