Ինչպե՞ս պատրաստել թունայի և եգիպտացորենի պահածոյացված աղցան:

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:32

Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան թունայի և եգիպտացորենի պահածոներով։ Բոլոր բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ընտրել ենք, պարզ են և շատ ժամանակ չեն խլի: Տարբեր բաղադրիչներ ավելացնելով՝ կարելի է խաղալ աղցանի համի հետ։ Մի վախեցեք փորձարկումներից: Բարի ախորժակ:

Պարզ թունա աղցան

Խոհարարություն կտևի ձեզ ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե: Այս աղցանը հարմար է ինչպես թեթև ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խորտիկի համար։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• չորս լոլիկ;
• մեկ տուփ թունա;
• վեց լորի ձու;
• վաթսուն գրամ հազարի տերեւ;
• երկու կիտրոնի սեպ;
• ձիթապտղի յուղ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Խաշել ձվերը և կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Թունան չորացնել, մանր կտրատել։
3. Լոլիկը լվանալ, կտրատել։
4. Պոկեք հազարը ձեռքերով.
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնել, ավելացնել ձեթ, զարդարել կիտրոնի կտորներով։
6. Կատարված է: Մնում է սեղանին դնել։

Թունայով և պանրով աղցան

Եվս մեկ բաղադրատոմս, որը կզարմացնի ձեզ իր պարզությամբ։

Բաղադրիչներ՝

• երկու հարյուր գրամ թունա;
• երկու թթու խնձոր;
• երկու հարյուր գրամ կոշտ պանիր;
• կանաչ աղցան;
• նեխուրի երեք ցողուն;
• մաղադանոս.

Սոուսի համար վերցրեք թթվասեր, մայոնեզ և կիտրոնի հյութ՝ յուրաքանչյուրը երեք մեծ գդալ։

Քայլ պատվեր՝

1. Թունան չորացրեք, ձեռքերով կտոր-կտոր արեք։
2. Մաքրեք խնձորները, հանեք միջուկը և կտրատեք խորանարդի։
3. Աղցանը ջրով շաղ տալ և ձեռքերով պատռել։
4. Նեխուրի կեղև և կտրատել շրջանագծերի։
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանամանի մեջ, ավելացնել սոուսը և աղ ու պղպեղը։

Միմոզա

Թունայով աղցանը շատ տարածված էր խորհրդային տարիներին։ Մեր օրերում այն չի կորցրել իր արդիականությունը և հաճախ զարդարում է տոնական սեղանը։

Վերցրեք՝

• երեք հարյուր գրամ թունա;
• երկու կարտոֆիլ;
• հինգ հավի ձու;
• մեկ սոխ;
• երկու գազար;
• երկու պճեղ սխտոր;
• մայոնեզ;
• սամիթ.

Միմոզա աղցանի բաղադրատոմս՝

1. Սոխը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Խառնել թունաով, երկու ճաշի գդալ մայոնեզով, աղով և պղպեղով։
3. Ձուն խաշել, դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։
4. Գազարը մաքրել, մանր կտրատել։
5. Սխտորը ճզմել. Ավելացնել գազարին։
6. Կարտոֆիլը եփել, քերել խոշոր քերիչով, ավելացնել մայոնեզ և սամիթ։
7. Հազարը շերտերով քսել։ Սկզբում թունա, հետո կարտոֆիլ,գազար, սպիտակուց և դեղնուց, քերած մանր քերիչով։
8. Puff Mimosa թունա աղցան պատրաստ է: Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում թողնել թրմվի։

Աղցան չերի լոլիկով և ֆետա պանրով

Գուրման ուտեստը կուրախացնի գուրմաններին։ Թեթև աղցան թյունոսով և եգիպտացորենով պահածոյացված ամառային շոգ օրվա համար կատարյալ է։

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ՝

• չորս հարյուր գրամ եգիպտացորեն;
• երկու հարյուր քառասուն գրամ թունա;
• հարյուր հիսուն գրամ պանիր;
• վեց լորի ձու;
• վեց չերի լոլիկ;
• թարմ վարունգ;
• երեք հազարի տերեւ;
• ձիթապտղի յուղ.

Ինչպես պատրաստել աղցան:

1. Թունան հանեք տարայից, տրորեք պատառաքաղով։
2. Խաշել ձվերը և կիսով չափ կտրատել։
3. Պանիր կտրատված խորանարդի մեջ.
4. Լվանալ բանջարեղենն ու հազարը.
5. Ձեռքերով պատռեք կանաչին, լոլիկը և վարունգը կտրատեք խոշոր կտորներով։
6. Հազարի տերևները դնել ափսեի մեջ, վրան դնել խառը բաղադրիչները, ցողել ձեթով և աղով։

Համեղ և առողջարար աղցան թունայի և եգիպտացորենի պահածոներով պատրաստ է։ Դուք կարող եք ծառայել:

Աղցան պահածոյացված թունաով և բրնձով

Այս ուտեստը կգոհացնի նույնիսկ նրանց, ովքեր մեծ սեր չունեն ծովամթերքի նկատմամբ։ Աղցանը ստացվում է համեղ և շատ համեղ։

Նրա կազմը՝

• հարյուր գրամ բրինձ;
• երեք հարյուր գրամ ձուկ;
• երկու հավի ձու;
• քաղցր եգիպտացորենի պահածո;
• հարյուր գրամ սոխ;
• հարյուր գրամ մայոնեզ.

Քայլ առ քայլբաղադրատոմս՝

1. եփել ձու և բրինձ։
2. Սոխը մանր կտրատել։
3. Ձուն քերել մանր քերիչով։
4. Թունան տրորել պատառաքաղով կամ ձեռքերով։
5. Միացրեք բոլոր ապրանքները և համեմեք մայոնեզով։

Լոբով և թունա աղցան

Հիանալի ուտեստ ընթրիքի համար։

Հիմնական բաղադրիչներ՝

• փաթեթավորում կանաչ լոբի;
• թունայի բանկա;
• երկու կարմիր սոխ;
• մեկ կիտրոնի միրգ;
• բուսական յուղ.

Աղցանի բաղադրատոմս՝

1. Լոբին տասը րոպե տապակել ձեթով տապակի մեջ։ Աղ.
2. Սոխը մաքրել և կտրատել։
3. Շերտավորեք աղցանը՝ լոբի, սոխ, թունա։
4. Ձեթը խառնել կիտրոնի հյութի հետ և լցնել աղցանի վրա։
5. Վերևում շաղ տալ խոտաբույսերով և սոխի օղակներով։

Սա այնքան հեշտ բաղադրատոմս է:

Աղցան քաղցր պղպեղով

Եզրափակելով ձեզ հետ կկիսվենք մեկ այլ համեղ բաղադրատոմսով։

Խոհարարություն հետևյալ բաղադրիչները.

• մեկ տուփ թունա;
• կարմիր բուլղարական պղպեղ;
• մեկ տուփ եգիպտացորեն;
• կանաչի (մաղադանոս, սամիթ).

Սոուսի համար վերցրեք՝

• չորս ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• երեք ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• մեկ գդալ մանանեխ.

Խոհարարության պատվեր՝

1. Պղպեղը պետք է լվանալ, հեռացնել սերմերը և կտրատել շերտերով:
2. Թունան հանում ենք տարայից, թողնում ենք, որ հյութը քամվի, ապա միսը ձեռքերով բաժանել կտորների։
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնել, ավելացնել համեմունքներ, աղ, խոտաբույսեր ևսոուս.

Այսպիսով, մենք պատրաստեցինք աղցան պահածոյացված թունաով և եգիպտացորենով: Փորձելու համար կարող եք զանգահարել տուն:

Մի քանի խոսք վերջում

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել պահածոյացված թունա և եգիպտացորենի աղցան: Այն դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն սիրում ծովամթերք ուտել։ Նման աղցանը կզարդարի նույնիսկ տոնական սեղանը։

Հուսով ենք, որ դուք կվայելեք մեր բաղադրատոմսերը: Ընտրեք դրանցից ամենահետաքրքիրը և փայփայեք ձեր ընտանիքը պարզ ու համեղ ուտեստով: Հավատացեք ինձ, նրանք այն կխժռեն երկու այտերի վրա: Բարի ախորժակ: