Բանջարեղենային կեքսներ. դասական բաղադրատոմս և խոզապուխտ ուտեստ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բանջարեղենային կեքսը ցածր կալորիականությամբ հիանալի տարբերակ է: Նրանք կատարյալ լրացնում են ճաշը, ընթրիքը և, իհարկե, տոնական սեղանը: Իսկ եթե նախաճաշին կեքս ուտեք, շատ երկար ժամանակ սոված չեք մնա։ Երեխաները հատկապես սիրում են կեքսը գեղեցիկ դիզայնի, համեղ բույրի և գերազանց համի համար։ Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում բանջարեղենային կեքսների հեշտ բաղադրատոմս, որը յուրաքանչյուրը կարող է հեշտությամբ պատրաստել։

Բանջարեղենային կեքսների հիմնական բաղադրիչները

• Ցուկկինի - 1 հատ
• Գազար - 300գ
• Կոշտ պանիր - մոտ 50գ
• Սերուցք – 200 մլ.
• Ձու - 3 հատ
• Նեխուր - 1 փունջ.
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Այս բաղադրիչները բավական են 9 բանջարեղենային կեքս պատրաստելու համար։

Խոհարարության եղանակ

Բանջարեղենը պետք է քերել մանր քերիչով, հարել ձուն, ստացված զանգվածին ավելացնել աղ, պղպեղ, սերուցք, լցնել բանջարեղենի մեջ, լավ խառնել։ Պանիրը քերիչով մանրացնել ու կեսը լցնել բանջարեղենի վրա։ Մատուցման համար օգտագործեք մնացած պանիրը։

Նեխուր ուշադիրողողել, կտրել ճյուղերը և մանր կտրատել տերևները, ավելացնել բանջարեղենի զանգվածին։ Կեքսի հատուկ բաժակները յուղով քսել և լցնել քերած բանջարեղենով։ Վերևում շաղ տալ մնացած քերած պանիրը։ Ջեռոցը տաքացնում ենք մոտ 200 աստիճանով, մեջը լցնում ենք կեքսները և թխում մոտ կես ժամ։

Խոզապուխտով կեքս

Եթե չեք սիրում դիետիկ սնունդ, կարող եք խոզապուխտով բանջարեղենային կեքսեր պատրաստել։ Բուսական կեքսները, որոնց լուսանկարով բաղադրատոմսը ներկայացնում ենք ստորև, կստացվի բարձր կալորիականությամբ և շատ համեղ։

Բաղադրիչների ցանկ՝

• Գազար, նախապես խաշած (50գ).
• Սառեցված ծաղկակաղամբ և բրյուսելյան կաղամբ (յուրաքանչյուրը 50գ).
• Խոզապուխտ (50գ).
• Կոշտ պանիր (50 գ).
• Ձու (2 հատ).
• Թթվասեր 25% յուղ (5 թեյի գդալ).
• Ալյուր (1 ստանդարտ բաժակ).
• Փխրեցուցիչ կամ ապխտած սոդա (1 թեյի գդալ):
• Չոր խմորիչ.

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Բանջարեղենը եփել 7 րոպե, լցնել քամոցով, սառչել։ Այս պահին ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 աստիճան։
2. Պատրաստում ենք խմորը. Դրա համար հարիչով խառնում ենք ձուն, թթվասերը, աղը, խմորիչը։ Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը, ապա փխրեցուցիչը։ Եթե ձեռքի տակ չլինի, ապա կիտրոնի հյութով կամ քացախով եփած սոդան լավ կլինի: Պանիրը քերել, ստացված զանգվածին ավելացնել։
3. Բանջարեղենն ու խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ։ Կեքսի կաղապարները քսել կարագով, լցնել բուսական զանգվածով և խոզապուխտով։ Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել համար20-30 րոպե։

Կատարյալ բանջարեղենային մաֆիններ՝ մատուցված տարբեր սոուսներով։ Թվարկված բանջարեղենի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրածը՝ կաղամբ, լոլիկ, կարտոֆիլ, սմբուկ, ցուկկինի։ Խոզապուխտի փոխարեն կարելի է ավելացնել երշիկ, երշիկեղեն, հավ, միս և նույնիսկ սունկ։ Պանիրը կարող է ընդհանրապես չավելացնել։ Թարմ խոտաբույսերը հիանալի կերպով կլրացնեն ուտեստը։

Նման խորտիկը հարմար է հղիների, կերակրող մայրերի և նույնիսկ երեխաների համար, հատկապես, եթե նրանք բանջարեղեն չեն ուտում։ Կեքսների վրա կարող եք զվարճալի դեմք նկարել կամ դրանք գեղեցիկ զարդարել կանաչապատմամբ։ Բանջարեղենային կեքսները, որոնց բաղադրատոմսը դուք արդեն գիտեք, հիանալի կերպով կլրացնեն ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակ, ձուկ, մսեղեն և նույնիսկ առաջին ճաշատեսակները։

Սննդարար և համեղ ուտեստը կապահովի լավ տրամադրություն և անհրաժեշտ էներգիա ողջ օրվա համար։ Սա հիանալի սնունդ է նրանց համար, ովքեր առողջ սննդի կարիք ունեն և ակտիվ կենսակերպ են վարում։ Անակնկալեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ և առողջարար բանջարեղենային կեքսներով։