2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այսօր կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր ազնիվ ձկների տեսակներից. իշխանը, սաղմոնը, իսկ սովորական ծովային ձուկն անարժանաբար դուրս է մնացել: Բայց որքա՜ն համեղ կարող է լինել հասարակ տապակած ծաղկափայտը։ Առողջ սնունդ պատրաստելու համար ժամանակակից տնային տնտեսուհիներին օգնության են հասել խոհանոցի տարբեր տեխնիկա։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է դանդաղ կաթսայում եփել ծաղկեփունջը: Թող ձեր սնունդը լինի համեղ և առողջ։
Pollack pollock (բազմաթուխ պատրաստման բաղադրատոմս) սերուցքային սոուսով
Ձուկն այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել ոչ միայն սերուցքային սոուսով, այլ նաև տնական մայոնեզով կամ մածունով։ Բաղադրություն՝
- ծաղկի ֆիլե 800 գրամ;
- 30 մլ բուսական յուղ;
- ցածր յուղայնությամբ սերուցք (տնական մայոնեզ կամ յոգուրտ) 500 մլ;
- աղ, սունելի գայլուկ, պղպեղ;
- սամիթ, մաղադանոս.
Խոհարարության տեխնոլոգիա
Նշված քանակությունը լցնում ենք ամանի մեջբուսական յուղ. Հալեցրած փոշու ֆիլեները կտրատեք շերտերի մեջ: Դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, լցնել կրեմ (յոգուրտ, մայոնեզ), ավելացնել աղ, համեմունք և պղպեղ։ Սահմանեք «Միջում» գործառույթը 40 րոպե: Ծաղկեփունջը եփելուց հետո տեղափոխեք ափսեի մեջ և վրան ցանեք մանրացրած մաղադանոս և սամիթ։
Պոլլոկ (բազմաթուխ պատրաստման բաղադրատոմս) բանջարեղենով
Ձուկը լավ համադրվում է բանջարեղենի հետ։ Խոհարարության հետևյալ եղանակը ներառում է՝
- pollock (ամբողջ ձուկ կամ ֆիլե) 600 գրամ քաշով;
- թարմ գազար 300 գրամ քաշով;
- սոխ - 2 գլուխ;
- հասած լոլիկ՝ 150 գրամ;
- տոմատի սոուս - 1 ճաշի գդալ (սեղան);
- կարտոֆիլ - 7 միջին պալար;
- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- մաղադանոս;
- 30 մլ բուսական յուղ տապակելու համար;
- աղ, պղպեղ.
Պոլոքի պատրաստում դանդաղ կաթսայում
Հալեցնել ծաղկափոշին, մաքրել և կտրատել: Լվացեք և մաքրեք բանջարեղենը: Կտրել գազարը քերիչով, սոխը, պղպեղը և լոլիկը դանակով կտրատել կամայական ձևի կտորների: Մաքրել կարտոֆիլը: Ձեթը լցնել ամանի մեջ։ Դրեք ձուկն ու բանջարեղենը (բացի կարտոֆիլից): Աղ, դնել համեմունքներ: Եթե Multicooker մոդելը թույլ է տալիս միաժամանակ մեկից ավելի ուտեստներ պատրաստել, ապա կարող եք կարտոֆիլը դնել եռման։ Սահմանեք «Մարման» գործառույթը 50 րոպե: Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ճաշատեսակի մեջ լցնել տոմատի մածուկը, կտրատած սխտորը և թակած խոտաբույսերը։ Պարզվեց առողջ և համեղուտեստ.
|
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- փոսի ֆիլե 500 գրամ;
- 100 մլ բուսական յուղ տապակելու համար;
- ցորենի ալյուր 200 գրամ;
- աղ;
- սոխ - 2 փոքր գլուխ։
Խոհարարության տեխնոլոգիա
Ստացրեք «Թխում» գործառույթը սարքի վրա 40 րոպե: Ձեթը լցնել ամանի մեջ։ Ֆիլեի կտորները գրտնակել աղով խառնած ալյուրի մեջ։ Ծաղկեփունջը մեկ շերտով դնել: Հենց ձուկը տապակվի, հանեք այն և մնացած յուղի մեջ տապակեք սոխը։ Մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով, իսկ ձուկը լցնել սոխով։
Pollock (բազմօջախի բաղադրատոմս) շոգեխաշած
Նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց սննդակարգին, գոլորշիով պատրաստված ծաղկեփունջը իդեալական է: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ձուկ, աղ և ձեր սիրած համեմունքները: Մաքրեք ցողունը և կտրեք կտորների: Շաղ տալ դրանք համեմունքների և աղի խառնուրդով։ Ջուրը լցնել մուլտիօջախի մեջ, սահմանել «Շոգեխաշում» ֆունկցիան, ձուկը դնել սկուտեղի մեջ և դնել սարքի մեջ։ 20 րոպե անց ուտեստը պատրաստ կլինի։ Վրան մի քիչ կիտրոնի հյութ ցողեք։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քանի՞ կալորիա կա կաղամբում: Քանի՞ կալորիա կա շոգեխաշած և թարմ կաղամբում:
Մթերքի կալորիականությունը սովորաբար հետաքրքրում է այն մարդկանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե որ հում կաղամբն ունի էներգետիկ արժեք։ Դուք նաև կիմանաք այս բանջարեղենի այլ տեսակների կալորիականության մասին:
Ինչպես պատրաստել Caprice աղցան. դասական բաղադրատոմս և մի քանի կրեատիվ բաղադրատոմս
Եթե որոշել եք պատրաստել Caprice աղցանը, ապա պետք է հիմք ընդունել դասական բաղադրատոմսը, և կարող եք ընտրել տարբեր բաղադրիչներ՝ ձեր անհատական ճաշակի նախասիրություններին համապատասխան:
Ջուր նիհարելու համար. Հեղուկով նիհարելու մի քանի եղանակ
Քաշի կորստի համար նախատեսված ջուրը նիհարելու մատչելի միջոց է: Հոդվածում առաջարկվում են այս հեղուկով նիհարելու մի քանի եղանակ։ Դուք կարող եք ընտրել ձեզ համար ամենահարմարը
Ձուկ թխելու մի քանի հետաքրքիր եղանակ
Առաջարկում եմ ձեր խոհարարական գրքում ստեղծել նոր գլուխ, որը կարելի է անվանել այսպես՝ «Ինչպես համեղ թխել ձուկը»: Ահա մի փոքր պաթետիկ ու հանդիսավոր անուն. Էլ ինչպե՞ս։ Անմիջապես պետք է ասեմ, որ ես բարդ բաղադրատոմսեր չեմ ընտրում։ Իմ կարծիքով, ուտեստը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլեւ հեշտ պատրաստվող։
Հնարավո՞ր է սառեցված միսը եփել և այն հալեցնելու մի քանի եղանակ
Թվում է, թե ինչու է պետք հիմարանալ՝ փնտրելով այն հարցի պատասխանը, թե հնարավո՞ր է սառեցված միս պատրաստել և հալեցնելու ուղիներ փնտրել: Ի՞նչ կլինի, եթե անտեսենք այս բաղադրիչի ջերմաստիճանը և անմիջապես դնենք այն թավայի մեջ: Ուշադիր տնային տնտեսուհիները և ազնիվ խոհարարները պնդում են, որ սառեցված միսը չի տա համեղ և (ինչը ոչ պակաս կարևոր) գեղեցիկ արգանակ, եթե սկսեք դրա ջերմային բուժումը առաջին ճաշատեսակի համար՝ առանց արտադրանքը հալեցնելու:
