Պարզ և հեշտ հավի պիտայի ռուլետի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բարակ լավաշ հավի ռուլետը ոչ միայն խորտիկների ամենապարզ տեսակներից է, այլև շատ գոհացուցիչ։ Բացի այդ, այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն խորտիկի համար, այլ նաև որպես անկախ ուտեստ։ Ամեն ինչ կախված է այն բաղադրիչներից, որոնք կլինեն ձեր ճաշատեսակի մի մասը: Այո, և տոնական սեղան պատրաստելիս հավի մսով պիտա ռուլետի բաղադրատոմսն ավելորդ չի լինի։ Դիտարկենք ամենամատչելի, բայց միևնույն ժամանակ հետաքրքիր և գոհացուցիչ ապրանքները։

Պիտա ռուլետ հավով և բանջարեղենով

Նման նախուտեստ պատրաստելու համար ոչ ազատ ժամանակ է պահանջվում, ոչ էլ մեծ խոհարարական փորձ։ Նույնիսկ եթե դուք հազվադեպ եք կանգնում վառարանի կողքին, այնուամենայնիվ, այս ռուլետը պատրաստելու հետ կապված խնդիրներ չեք ունենա։

Պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• մեկ բարակ հայկական լավաշ;
• մեկ խաշած հավկրծքամիս կամ մոտավորապես 400 գրամ հավի ֆիլե;
• կոշտ պանիր, կարող եք վերցնել ցանկացած տեսականի՝ ձեր ճաշակով;
• թարմ վարունգ;
• երկու միջին լոլիկ կամ մեկ մեծ;
• մայոնեզ կամ մայոնեզ սոուս.

Ռուլետը զարդարելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի փոքր քանակությամբ կանաչի։

Ինչպես պատրաստել այն

Ռուլետը եփելուց առաջ հավի կրծքամիսը պետք է եփել ջրի մեջ՝ ավելացնելով համեմունքներ, համեմունքներ և քիչ քանակությամբ աղ։ Հետո, երբ հավը լիովին սառչի, ֆիլեն առանձնացնում ենք ոսկորներից։ Կտրեք փոքր կտորներով: Մի փոքր խառնեք մայոնեզի և աղի հետ։

Այնուհետև անցնում ենք մնացած բաղադրիչների պատրաստմանը։ Երեք պինդ պանիր՝ կոպիտ քերիչով։ Մեզ անհրաժեշտ է դրանից մոտ 80-100 գրամ։ Վարունգը շերտերով կտրատել, լոլիկը՝ կես օղակներով։

Սկսելու համար սեղանի վրա տարածեք սննդի թաղանթը: Վրան դնում ենք բարակ հայկական լավաշի թերթիկ։ Դրա մակերեսը քսել մայոնեզով և վրան քսել հավի միսը։ Վրայից դնում ենք թարմ վարունգ, կտրատած շերտերով և լոլիկ։

Բանջարեղենը շաղ տալ քերած պանիրով։ Պիտայի հացը գրտնակում ենք ամուր ռուլետի մեջ։ Եվ փաթեթավորեք այն սննդի թաղանթով: Երկու-երեք ժամով հեռացնում ենք սառը տեղում։ Դրանից հետո պիտայի հավի ռուլետը կտրատում ենք հատվածների և վրան ցանում մանր կտրատած սամիթ կամ մաղադանոս։

Խորտիկ «Սիրտ»

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը այս խորտիկի տարբեր տարբերակների օգնությամբ: Օրինակ, փորձեք պանրով և հավով պիտա հացի ռուլետ պատրաստել: Նա ոչ միայնհամեղ, բայց նաև շատ գոհացուցիչ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն՝

• երկու թերթ հայկական բարակ լավաշ;
• հավի ֆիլե, մոտ չորս հարյուր գրամ;
• թարմ շամպինիոններ, մոտ երեք հարյուր գրամ;
• սոխի գլուխ;
• հինգ հավի ձու;
• հալած պանիր քսած սենդվիչների, երկու լոգարանների վրա;
• մայոնեզ.

Ի դեպ, այս պանիրը կարելի է ընդունել ցանկացած հավելումով։ Օրինակ՝ սնկով կամ խոզապուխտով։

Խոհարարության եղանակ

Հավով և պանրով պիտա ռոլլ պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել միսը։ Այն պետք է եփել ջրի մեջ՝ ավելացնելով համեմունքներ, աղ և համեմունքներ։ Հովանալուց հետո մանր կտրատեք։

Սունկ մանր կտրատած, սոխը՝ կես օղակ։ Տապակել դրանք տաք բուսայուղով տապակի մեջ։ Հավի ձվերը եփել, մաքրել և քսել կոպիտ քերիչով։

Բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ ամանի մեջ, մի քիչ աղ անել։ Ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները և համեմել մայոնեզով: Լավ խառնել։

Սեղանին թաղանթ տարածեք։ Վրան բարակ պիտայի հաց ենք դնում։ Քսեք դրա մակերեսը հալված պանրով։ Պատրաստի միջուկի կեսը տարածում ենք։ Վերևում դրեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը։ Պետք է քսել նաև սերուցքային պանրով։

Հաջորդում ենք միջուկի երկրորդ կեսը: Եվ պիտայի հացը գլորում ենք ռուլետի մեջ։ Փաթաթեք թաղանթով և դրեք սառնարան, որ թրջվի։

Սնկով ռուլետը կտրելուց հետո ևհավի միսը պիտայի հացից բաժանված կտորների մեջ և մատուցեք սեղանին: Ցանկության դեպքում այն կարելի է տապակել երկու կողմից թավայի մեջ։

Այս նախուտեստը համեղ կլինի և՛ տաք, և՛ սառը։

Հայկական լավաշ ռուլետ «ապխտած»

Այս նախուտեստն ունի օրիգինալ համ։ Այն դուր կգա բացարձակապես անսովոր և հագեցնող ուտեստների բոլոր սիրահարներին։ Ապխտած հավով լավաշ ռուլետը պատրաստվում է ջերմային մշակում չպահանջող մթերքներից։ Այդ իսկ պատճառով դրա պատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի։ Բավական է տրամադրել քսան րոպե, և սառնարանում ձեզ և ձեր սիրելիներին կսպասի համեղ ընթրիք։ Խոհարարության համար դուք պետք է պատրաստեք այս ապրանքները (հիմնվելով երկու չափաբաժնի վրա).

• բարակ լավաշ;
• ապխտած հավի կրծքամիս;
• 150 գրամ կորեական գազար;
• երկու միջին լոլիկ;
• երկու թարմ վարունգ;
• կետչուպ;
• մայոնեզ;
• հազար.

Հայկական լավաշի հավի ռուլետ բաղադրատոմս

Լավաշի թերթիկը կտրված է երկու հավասար մասերի։ Վրան դնում ենք պատառոտված կամ մանր կտրատած հազարի տերեւ։

Ապխտած հավը կտրատել փոքր խորանարդիներով։ Վարունգը և լոլիկը մանրացնել պատահական հերթականությամբ։ Պատրաստի բաղադրիչները (ընդհանուր քանակի կեսը) քսում ենք պիտայի հացի վրա։ Լրացրեք կետչուպ և մայոնեզ։

Քամեք կորեական գազարից ավելորդ հեղուկը։ Վերցված գումարի կեսը թերթիկի վրա փռում ենք մնացած ապրանքների վրա։պիտա հաց. Փաթաթեք այն հնարավորինս ամուր: Պիտայի երկրորդ կեսով մենք նույնն ենք անում: Պատրաստի խորտիկը փաթաթում ենք թաղանթով և դնում սառնարանը մեկուկես ժամով։

Դրանից հետո սեղանին կարելի է մատուցել լավաշ հավի ռուլետ։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է տապակել գրիլ թավայի մեջ երկու կողմից կամ պարզապես տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։

Այս խորտիկը հարմար է աշխատանքի վայրում խորտիկի համար: Այն կարելի է պատրաստել նաև գիշերը, իսկ առավոտյան դուք պատրաստ կլինեք համեղ և հագեցած նախաճաշ։