2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մակարոնեղենը մակարոնեղենի ուտեստ է: Հաճախ դրան ավելացվում են տարբեր սոուսներ, հավելումներ մսի, ծովամթերքի, սնկերի, բանջարեղենի տեսքով։ Այնուամենայնիվ, երշիկով կարելի է ոչ պակաս համեղ մակարոն պատրաստել։ Սա ոչ միայն բյուջե է, այլ նաև արագ պատրաստվող ուտեստ։ Համեղ է ստացվում բազմազան սոուսների շնորհիվ։ Իսկ երշիկը հաճախ տապակում են մակարոնին ավելացնելուց առաջ, ինչը թույլ է տալիս բացահայտել դրա համը։
Մակարոնեղեն երշիկեղենի տեսականիով
Սա համեղ և հեշտ բաղադրատոմս է։ Նրա համար երկու տեսակի երշիկ են վերցնում, բայց, սկզբունքորեն, կարելի է ցանկացած մսամթերք վերցնել՝ երշիկեղեն ու ապխտած երշիկ, ավելացնել խաշած միս և այլն։ Այս նրբերշիկի մակարոնեղենի բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝
- 50-ական գրամ ապխտած և խաշած երշիկ;
- 200 գրամ ցանկացած մակարոն;
- 50 գրամ կոշտ պանիր;
- մի կտոր կարագ;
- մի քանի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- 50 մլ ջուր կամ թունդ արգանակ;
- համեմունք ըստ ճաշակի;
- մի քանի ճյուղ սամիթի համարզարդեր.
Կարող եք օգտագործել ձեր ճաշակի ցանկացած համեմունք և համեմունք: Պրովանսի խոտաբույսերը, աղացած սև պղպեղը և մի քիչ խնկունի հիանալի ուղեկցում են երշիկով և պանրով մակարոնեղենը։
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ մակարոն։
Սկսելու համար մակարոնեղենը եռացնել, դնել քամոցի մեջ։ Երշիկը կտրված է մոտավորապես հավասար շերտերով։ Կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ, տապակում ենք երշիկը մինչև կեղևի ձևավորումը։ Ներկայացված է մակարոնեղեն:
Տոմատի մածուկը նոսրացնում են ջրով կամ արգանակով, լցնում թավայի մեջ երշիկով մակարոնի վրա։ Խառնել, համեմել ըստ ճաշակի։ Պանիրը քսում են, շաղ տալիս մակարոնեղենի վրա, արագ խառնում ու հանում վառարանից։ Մատուցել մակարոնեղենը անմիջապես՝ շաղ տալ մանրացրած սամիթով։ Այն կարող եք զարդարել նաև թարմ բանջարեղենով։
Համեղ պաստա սերուցքով
Այս տարբերակը թույլ է տալիս վայելել երշիկով մակարոնեղեն՝ սերուցքային սոուսով։ Սակայն բաղադրատոմսում առկա է նաեւ լոլիկը, դրանք հյութեղություն եւ հաճելի բուրմունք են հաղորդում։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝
- 200 գրամ մակարոն;
- կես սոխ;
- 100 գրամ ապխտած երշիկ;
- 150 գրամ կոշտ պանիր;
- 150մլ 20% յուղայնությամբ սերուցք;
- սխտոր մեխակ;
- 20 գրամ կարագ;
- մի քիչ արևածաղկի ձեթ;
- երկու լոլիկ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Սոխի կեսը կտրատված է խորանարդի մեջ։ Սխտորը կեղևավորված է, մանր կտրատած։ Երշիկը կտրված է շրջանակներով կամ շերտերով, ինչպես ցանկանում եք: Երկու տեսակի ձեթը տաքացնում են թավայի մեջ, երեքն էլ տապակվում են։բաղադրիչը երեք րոպեի ընթացքում։
Լոլիկի կեղևը մաքրել, միջուկը խորանարդի կտրատել։ Ավելացնել երշիկի մեջ, շոգեխաշել ևս մի երկու րոպե։ Այնուհետև համեմել ըստ ճաշակի և լցնել կրեմի մեջ։
Մակարոնեղենը եփում են մինչև փափկի։ Երբ լոլիկի և սերուցքի սոուսը սկսում է թանձրանալ, մածուկը ներմուծվում է նրանց: Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները։ Ամեն ինչ շաղ տալ քերած պանրով։ Կարելի է նաև երշիկով մակարոնեղեն թարմ դեղաբույսերով զարդարել։
Հեշտ բաղադրատոմս թարմ գազարով
Այս ճաշատեսակը պատրաստվում է բառացիորեն րոպեներով, բայց այն համեղ է ստացվում։ Ոմանք նաև սոխի գլուխ են ավելացնում, բայց ուտեստը, այնուամենայնիվ, համեղ է ստացվում։ Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ ապրանքները՝
- մեկ գազար;
- ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն;
- երկու հարյուր գրամ ցանկացած երշիկ, կարող եք վերցնել տարբեր տեսակներ;
- աղ և բուսական յուղ.
Մակարոնեղենը եփում են մինչև փափկի, ջուրը քամում են և լցնում քամոցի մեջ։
Գազարը մաքրվում է, կտրատում փոքր խորանարդի մեջ։ Նրբերշիկը նույնպես կտրվում է ամեն կերպ։ Կարող եք նաև քերել գազարն ավելի արագ եփելու համար։
Տաքացրեք բուսայուղը տապակի մեջ։ Սկզբում գազարը տապակում ենք, իսկ երբ այն փափկի, ավելացնում ենք նրբերշիկը։ Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի։
Մակարոնեղենը երշիկի և գազարի հետ խառնելուց հետո։ Մատուցվում է տաք վիճակում։
Երշիկով մակարոնեղենը համեղ և բյուջետային ուտեստ է։ Դրա համար կարող եք օգտագործել խնջույքից ստացված մսամթերքի մնացորդները։ Հիանալի համակցված, օրինակ, եփած և ապխտած երշիկները միասին։ Կարելի է օգտագործել որպես սոուստոմատի մածուկ, սերուցք և թարմ լոլիկ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաթնաշոռով մակարոնեղեն. Մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր
Այս ուտեստը, անշուշտ, դուր կգա նրանց, ովքեր երեկոյան հանգստի ժամանակ, ծանր աշխատանքից հետո տուն վերադառնալով, սովոր չեն ճաշ պատրաստելու վրա շատ ժամանակ հատկացնել։ Եվ նաև նրանց համար, ովքեր կենդանական միս չեն ուտում, կամ պահքի օրեր են անցկացնում։ Կաթնաշոռով մակարոնեղենը իդեալական է այնպիսի պահերին, երբ դուք չափազանց ծույլ եք եփել հատկապես «շփոթեցնող» ինչ-որ բան, բայց դուք պարզապես ուզում եք խորտիկ ուտել՝ ձեր ուժերը լրացնելու համար: Բացի այդ, այս ուտեստը թեմայի վերաբերյալ շատ տատանումներ ունի:
Մակարոնեղեն նրբերշիկով. պատրաստման բաղադրատոմս լուսանկարներով, բաղադրիչներով, համեմունքներով, կալորիաներով, խորհուրդներով և հնարքներով
Այս ուտեստը վաղուց իրեն ապացուցել է ոչ միայն պատրաստման արագությամբ և հեշտությամբ, այլ նաև նրանով, որ այն շատ երկար ժամանակով ազատում է քաղցից, ինչը գնահատում են երկար աշխատանքային օր ունեցող մարդիկ։ Ըստ բաղադրատոմսի, մակարոնեղենը, երշիկը և պանիրը շերտերով շարում են թխման ամանի մեջ և լցնում ձվի-կաթի խառնուրդով, այնուհետև թխում:
Հավի կրծքամսով մակարոնեղեն. որոշ պարզ բաղադրատոմսեր
Կան ճաշատեսակներ, որոնք իրենց կատարման մեջ պարզ են, և միևնույն ժամանակ՝ անսովոր համեղ։ Այսպիսով, հավի կրծքամսով մակարոնեղենը կարող է ծառայել որպես ամենօրյա, ամենօրյա սնունդ: Կամ գուցե՝ լինել տոնական ուտեստ՝ զբաղեցնելով հիմնական տեղը սեղանի գլխում
Մակարոնեղեն բրոկկոլիով և հավով. պարզ բաղադրատոմսեր
Մակարոնեղենը վաղուց արմատացած է մեր սննդակարգում: Նրանց ժողովրդականությունը բացատրվում է նրանով, որ դրանք ներդաշնակորեն համակցված են բազմաթիվ բաղադրիչների հետ, այդ թվում՝ թռչնամսի, բանջարեղենի և սնկերի հետ։ Նրանք պատրաստում են զարմանալիորեն համեղ աղցաններ, ապուրներ, կաթսաներ, կողմնակի ուտեստներ և այլ խոհարարական հաճույքներ: Այսօրվա հրապարակման մեջ կդիտարկենք բրոկկոլիով և հավով մակարոնեղենի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր։
Ծովամթերքի մակարոնեղեն կրեմի սոուսում. պարզ բաղադրատոմսեր
Գրեթե յուրաքանչյուր տուն ունի մակարոնեղենի պաշար: Նրանց ժողովրդականությունը պայմանավորված է պատրաստման արագությամբ և հեշտությամբ։ Այս մթերքից պատրաստվում է բավականին համեղ կողմնակի ճաշատեսակ մսի, ձկան, կոլոլակի կամ երշիկի համար։ Բայց հատկապես համեղ է յուղալի սոուսով ծովամթերքով մակարոնեղենը։
