2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ազգային ճապոնական կերակրատեսակի սոբան, որը հիմնված է երկար հնդկացորենի լապշայի վրա, պահանջված է ասիական խոհանոցի բոլոր ռեստորաններում և սրճարաններում։ Բացի այդ, Ճապոնիայում նույն բառը կարելի է անվանել նաեւ սովորական երկար լապշա, որը պատրաստվում է ցորենի ալյուրից։ Ավանդական ուտեստը՝ հավի մսով սոբան, մատուցվում է սառը որպես աղցան կամ տաք արգանակի հետ՝ որպես լապշա ապուր։ Առաջարկում ենք ասիական այս համեղ ուտեստի մի քանի բաղադրատոմս։
Հավի քնջութի սոբայի բաղադրատոմս
Ասիական շատ համեղ ուտեստ կարելի է պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով. Կախված այն ձևից, որով այն կմատուցվի սեղանի շուրջ, դա կարող է լինել տաք կողմնակի ճաշատեսակ կամ համեղ աղցան, որը կարելի է հեշտությամբ նախապես պատրաստել և առավոտյան աշխատանքի տանել:
![սոբա հավով սոբա հավով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190839-1-j.webp)
Սոբան հավով այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է հետևյալ հաջորդականությամբ՝
- Եփել հավի բուդը միջին ջերմության վրա մինչև փափկի:
- 20 րոպե հետո հանում ենք հավի միսը արգանակից և սառեցնում։
- Վառարանի վրա մնացած արգանակի մեջ իջեցնում ենք հնդկացորենի լապշան և եփում 5 րոպե։ Այնուհետև լապշան լցնել քամոցի մեջ և լվանալ սառը ջրով։
- Կես թարմ վարունգ կտրատելծղոտի ձևը և միացնել արիշտա: Ավելացնել թակած սոխոտ, սոյայի սոուս (2 ճաշի գդալ), քնջութի յուղ և տապակած քունջութի սերմեր (յուրաքանչյուրը 2 թեյի գդալ):
- Խաշած հավի միսը ձեռքերով մանրաթելերի մեջ բաժանեք և ավելացրեք աղցանի մյուս բաղադրիչներին։ Պատրաստի ուտեստը նորից խառնեք, և կարող եք մատուցել։
Սոբա հավով և բանջարեղենով
Ամբողջական հիմնական ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել սոբա լապշայով, որը վրան դրված է տապակած հավով և բանջարեղենով: Սա հիանալի տարբերակ է առատ ճաշի կամ ընթրիքի համար, որը նույնպես դուր կգա առողջ սննդակարգի կողմնակիցներին: Նման պարզ և մատչելի բաղադրիչներից ստացվում է հետաքրքիր ասիական ուտեստ՝ սոբա հավով և բանջարեղենով։
![սոբա հավով և բանջարեղենով սոբա հավով և բանջարեղենով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190839-2-j.webp)
Խոհարարության բաղադրատոմսը հետևյալն է.
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք չաղած հավի արգանակը (1/4 բաժակ), սոյայի սոուսը (3 ճաշի գդալ), քաղցր բրնձի գինին (2 ճաշի գդալ), չիլի սոուսը (1 թեյի գդալ):
- Սոբան (350 գ) եփում են փաթեթավորման ցուցումների համաձայն՝ առանց աղ և ճարպ ավելացնելու, ապա լվանում սառը ջրով և տեղափոխում խորը ամանի մեջ։
- Ճզմած սխտորը, քերած կոճապղպեղը (յուրաքանչյուրը 1 ճ/գ) և 450 գ հավի կրծքամիս կտրատած փոքր կտորներով տապակվում են 1 ճ/գ ռապսի յուղի մեջ։
- 3 րոպե հետո թավայի մեջ ավելացնում ենք պատրաստված խառնուրդը, ինչպես նաև ցուկկինին և գազարը կտրատում ենք շերտերով։
- Եվս 3 րոպե հետո հավի միսին և բանջարեղենին ավելացնում են հնդկացորենի արիշտա։ Ճաշատեսակը մեկ րոպեի ընթացքում լավ տաքացվում է, տեղափոխվում է ամանի մեջ և ցանում տապակած քնջութի սերմերով։
Սոբայի հետհավի միս ընկույզի սոուսով
Կծու և կծու ուտեստների բոլոր սիրահարներին անպայման դուր կգա հնդկացորենի լապշայի հետևյալ բաղադրատոմսը. Դրա մեջ կարմիր պղպեղի քանակը կարելի է կարգավորել ըստ ձեր ցանկության։ Մնացած բաղադրիչները պետք է անփոփոխ թողնել, այլապես հավի մսի հետ բոլորովին այլ սոբա կստացվի։
![հավի սոբայի բաղադրատոմսը հավի սոբայի բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190839-3-j.webp)
Այս ուտեստի բաղադրատոմսը հետևյալն է.
- Հնդկացորենի արիշտա (250 գ) եփել ըստ փաթեթի վրա տպված հրահանգների։
- Հավի կրծքամիս (400 գ) եփել 400 մլ ջրի մեջ, հանել և սառեցնել։
- Սառը հավի արգանակ (70 մլ) խառնել գետնանուշի կարագի (1/3 բաժակ), քերած կոճապղպեղի և սոյայի սոուսի հետ (յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ), մեղրով (2 ճաշի գդալ, քամած սխտորով (1 պճեղ) և մանրացված կարմիր պղպեղ.
- Խորը ամանի մեջ միացրեք հնդկացորենի արիշտա, թակած հավի կրծքամիս, կանաչ ոլոռ: Ամեն ինչ համեմել ընկույզի սոուսով և խառնել։ Ճաշատեսակը լցնում ենք կանաչ սոխով և տապակած գետնանուշով։
Հավով ապուր սոբա լապշայով և սնկով
Հնդկացորենի սոբան հաճախ մատուցվում է արգանակի հետ՝ որպես արիշտա ապուր: Այս ուտեստի քայլ առ քայլ պատրաստումը հետևյալն է..
![սոբա հավով և բանջարեղենով բաղադրատոմս սոբա հավով և բանջարեղենով բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190839-4-j.webp)
- Կաղամբի ձեթը (2 ճաշի գդալ) տաքացվում է կաթսայում միջին ջերմության վրա։
- Ավելացնում են Կտրատած շամպինիոնները (300 գ), սոխի սպիտակ մասը, աղացած սխտորը (3 պճեղ) և քերած կոճապղպեղի արմատը (2 սմ): Ըստ ճաշակի ավելացնում են աղ, որից հետո սունկը եփում են 5 րոպե։
- Լցնում ենք թավայի մեջհավի արգանակ (1 լ) և ջուր (400 մլ): Կաթսայի պարունակությունը հասցնում են եռման աստիճանի, որից հետո ավելացնում են սոբան (100 գ) և եփում 5 րոպե։
- Վերջում ապուրին ավելացնում են խաշած հավի ֆիլե կտրատած (2 բաժակ) և բոք չոյ կաղամբ (300 գ), որն օգտագործվում է ասիական շատ ուտեստների մեջ։
- Սոբա հավով և հազարով եփած 2 րոպե։
- Պատրաստի ապուրին ավելացնում ենք մեկ ճաշի գդալ սոյայի սոուս և լայմի հյութ, որից հետո ուտեստը լցնում ենք ափսեների մեջ և մատուցում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ցորենի արիշտա. գայթակղիչ բաղադրատոմսեր. Ցորենի արիշտա հավով և բանջարեղենով
![Ցորենի արիշտա. գայթակղիչ բաղադրատոմսեր. Ցորենի արիշտա հավով և բանջարեղենով Ցորենի արիշտա. գայթակղիչ բաղադրատոմսեր. Ցորենի արիշտա հավով և բանջարեղենով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/009/image-26981-j.webp)
Մարդիկ մակարոնեղենն ընկալում են որպես սովորական մի բան, որը պատրաստվում է, երբ ժամանակ չի լինում ավելի հետաքրքիր բանի համար։ Մինչդեռ ցորենի լապշան կարող է էկզոտիկ և շատ համեղ ուտեստների հիմք դառնալ, եթե ճիշտ բաղադրատոմսեր օգտագործեք և շատ չծուլանաք դրանք իրականացնել։ Դրանցում ամենահարուստն են ասիական և իտալական խոհանոցները։ Նրանց առաջարկների թվում կան բարդ ուտեստներ, որոնք պահանջում են բարդ բաղադրիչներ, և բավականին պարզ, որոնք չեն պահանջում հազվագյուտ բաղադրիչների որոնում։
Ճապոնական խոհանոց՝ ուդոն հավով և բանջարեղենով, բաղադրատոմս
![Ճապոնական խոհանոց՝ ուդոն հավով և բանջարեղենով, բաղադրատոմս Ճապոնական խոհանոց՝ ուդոն հավով և բանջարեղենով, բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/047/image-139201-j.webp)
Ճապոնիան աշխարհին տվեց բազմաթիվ տեխնիկական նորամուծություններ, ինչպես նաև ներկայացրեց ճապոնական ռեստորաններ բացելու նորաձևությունը: Այս երկրի ազգային ճաշատեսակները, օրինակ՝ հավով և բանջարեղենով ուդոնը փորձելու համար հարկավոր չէ ճապոնական սննդի համար փնտրել: Փորձեք ուդոն պատրաստել տանը մատչելի բաղադրատոմսով
Սոբա արիշտա՝ ազգային ուտեստ բոլորի համար
![Սոբա արիշտա՝ ազգային ուտեստ բոլորի համար Սոբա արիշտա՝ ազգային ուտեստ բոլորի համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/052/image-153128-j.webp)
Ամենայն հավանականությամբ, դուք մեկ անգամ չէ, որ ուտելիք եք պատվիրել չինական և ճապոնական ռեստորաններում։ Ինձ մի բան դուր եկավ, և ինչ-որ բան նույնիսկ վերածվեց ամենօրյա սննդակարգի: Ամենից հաճախ եվրոպացիները սիրում են սոբա արիշտա: Սա ազգային ճապոնական ուտեստ է՝ պատրաստված հնդկացորենի ալյուրից։ Լապշան հարուստ պատմություն ունի։ Այն ունի շատ հետաքրքիր համ և համեմատաբար օգտակար է։ Բայց միևնույն ժամանակ այն իսկապես իսկական է, ուստի այնքան էլ ճիշտ չի լինի ադապտացված մակարոնեղեն պատրաստել «ծովային եղանակով» նման հիմքի վրա։
Լոբի բանջարեղենով. Կարմիր լոբի բանջարեղենով. բաղադրատոմսեր
![Լոբի բանջարեղենով. Կարմիր լոբի բանջարեղենով. բաղադրատոմսեր Լոբի բանջարեղենով. Կարմիր լոբի բանջարեղենով. բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-168736-j.webp)
Պատմաբաններն ասում են, որ լոբիով կերակրատեսակները տարածված էին Հին Հունաստանում, Հին Հռոմում և նախակոլումբիական Ամերիկայում: Մեր օրերում այս ապրանքը մնում է սիրված բնակչության բոլոր կատեգորիաների շրջանում։ Բժիշկներն ու դիետոլոգները նույնպես բարձրաձայնում են լոբազգիների օգտակար հատկությունները և խորհուրդ են տալիս բոլորին ներառել դրանք իրենց սննդակարգում: Այս հոդվածից դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես համեղ պատրաստել լոբի բանջարեղենով և ինչպես պատրաստել գալիք ձմռանը հրաշալի պատրաստություն:
Չինական արիշտա հավով և բանջարեղենով. Խոհարարության բաղադրատոմս
![Չինական արիշտա հավով և բանջարեղենով. Խոհարարության բաղադրատոմս Չինական արիշտա հավով և բանջարեղենով. Խոհարարության բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-169242-j.webp)
Չինական լապշա հավով և բանջարեղենով, որի բաղադրատոմսը կխոսենք մի փոքր ստորև, շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ է