2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Եվ չնայած ազնվամորի հավաքելու սեզոնն այնքան երկար չէ, որքան կցանկանային այս համեղ հատապտուղի շատ սիրահարներ, դուք կարող եք ձեզ գոհացնել անուշահոտ խմորեղենով, որը ներառում է ազնվամորի, տարվա ցանկացած ժամանակ: Դա անելու համար բավական է գնել մի պարկ սառեցված հատապտուղներ կամ ամառվանից պատրաստել ձեր սեփական սառնամանիքը։
Փորձեք թխել նախաճաշին, ճաշին, ընկերների հետ հանդիպմանը, ընտանեկան ընթրիքին կամ ազնվամորիով քնքուշ, բուրավետ, փափուկ կեքսների տոնին, բոլորը հիացած կլինեն նման խոհարարական գլուխգործոցով: Համեղ հատապտուղներով տնական թխումը ունի վառ բուրմունք և անգերազանցելի համ: Ազնվամորու կեքսները դելիկատես են, որոնք ամառային օրվա նոտաներ են բերում տուն: Իսկ եթե խմորին ավելացնեն մանր կտրատած շոկոլադ, ապա խմորեղենը ձեռք կբերի նոր համեր, որոնք ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի։
Մաֆիններ ազնվամորիով - բաղադրատոմս առաջին
Բաղադրություն՝
- 0,5 բաժակ մաղած սպիտակ ալյուր։
- Բաժակ հատիկավոր շաքարավազ.
- Երկու փոքր գդալ փխրեցուցիչ.
- Աղ և սոդա՝ յուրաքանչյուրը մի պտղունց։
- Մեկի համեղնարնջագույն.
- Մեկ հավի ձու.
- Բաժակ կաթ.
- Կես բաժակ բուսական յուղ.
- Երկու բաժակ թարմ կամ սառեցված ազնվամորի.
- Գդալ վանիլ.
Խոհարարության եղանակ
- Սկսելու համար կաթը տաքացրեք սենյակային ջերմաստիճանի, ավելացրեք ձուն, բուսայուղը և վանիլինը, բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ հարեք հարիչով կամ հարելով։
- Առանձին ամանի մեջ խառնել նախապես մաղած ալյուրը, աղը, սոդան, փխրեցուցիչը և հատիկավոր շաքարը։
- Նարնջի կեղևը քերել մանր քերիչով և ավելացնել ալյուրի զանգվածին։
- Այժմ, անընդհատ խառնելով, չոր խառնուրդը դանդաղ լցնում ենք կաթնային զանգվածի մեջ։ Անընդհատ խառնելով՝ հասնելով միատարրության, պետք է ստացվի հարթ խմոր՝ առանց գնդիկների։
- Ազնվամորին լցնում ենք խմորի մեջ՝ աստիճանաբար խառնելով։
- Հատուկ կաղապարներ cupcakes-ի համար յուղով քսում ենք և լցնում խմորով 2/3:
- Թխել ջեռոցում 25 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
Մաֆիններ ազնվամորիով և շոկոլադով - բաղադրատոմս երկրորդ
Բաղադրություն՝
- 0,5 բաժակ թթվասեր.
- 0.5 ձողիկներ կարագ։
- Մեկ հավի ձու.
- Մի սալիկ ցանկացած շոկոլադ (սպիտակ, մուգ, կաթ):
- Մեկ բաժակ թարմ կամ սառեցված ազնվամորի.
- Երկու բաժակ ալյուր.
- Բաժակ հատիկավոր շաքարավազ.
- Երկու թեյի գդալ փխրեցուցիչ և դարչին։
- Պտղունց աղ.
- Կես բաժակ կաթ.
Խոհարարություն
Բաղադրիչների այս քանակությունը նախատեսված էտասնվեց հատուկ կաղապարներ՝ կեքս պատրաստելու համար։ Դրանք պետք է յուղել բուսական յուղով։
- Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնում ենք ամանի մեջ՝ հատիկավոր շաքարավազը, աղը, մաղած ալյուրը, դարչինը և փխրեցուցիչը։ Ալյուրը եփելուց առաջ պետք է մաղել։ Այսպիսով, այն կլցվի թթվածնով, և խմորեղենը կդառնա ավելի նուրբ և օդային։
- Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել կարագը, տաք կաթը, թթվասերը և ձուն՝ հալված միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում։
- Չոր խառնուրդը խառնելով լցնում ենք կաթի մեջ։
- Շոկոլադը կոպիտ քերել կամ դանակով մանր կտրատել՝ ըստ ցանկության:
- Պատրաստի շոկոլադն ու ազնվամորիները լցնում ենք խմորի մեջ, հարում ենք։
- Լցնում ենք պատրաստի կաղապարները 2/3-ով, թխում ենք կես ժամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում։
Ընդհանուր առմամբ, կեքսում ուշագրավն այն է, որ դրանք կարող են պարունակել գրեթե ցանկացած բաղադրիչ: Նրանք հավասարապես լավն են:
- Ցանկացած հատապտուղներով՝ հապալաս, կեռաս, հաղարջ և այլն:
- Մրգի կտորներով.
- Կոկոսի փաթիլներով, շաքարավազով ցողեք։
- Չոր և շողոքորթ մրգեր.
- Ընկույզների բազմազանությամբ.
- Կակաո (շոկոլադե կեքսերի համար).
Այս հրաշք խմորեղենի պատրաստման հիմնական բանը ֆանտազիան և կրեատիվությունն է: Ներառեք ձեր բոլոր ամենահետաքրքիր և անսովոր գաղափարները կեքսների ստեղծման գործընթացում և ստեղծեք ձեր սեփական բաղադրատոմսերը:
Բարի ախորժակ, թող ձեր խոհանոցում միշտ լինեն պայծառ արևոտ օրեր։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մաֆիններ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Լավագույն 5 բաղադրատոմսեր
Համեղ, բուրավետ, բերանից ջրող կեքսներ, ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Ավելի լավ բան դեռ չի առաջացել: Իսկ քանի՞ լցոնումներ և ինչպես պատրաստել
Կարկանդակ ազնվամորիով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ազնվամորու հետ թխելը աներևակայելի բուրավետ է, քաղցր, առողջարար: Ինչպե՞ս կարող ենք չկիսվել ձեզ հետ ազնվամորու կարկանդակի մի քանի հիանալի բաղադրատոմսով: Սեզոնին մենք շտապ պետք է ավելի շատ վիտամիններ և այլ օգտակար տարրեր ստանանք, գոհացնենք մեր իմունիտետին, որպեսզի այն պաշտպանի մեզ հիվանդություններից և՛ աշնանային անձրևի, և՛ ձմեռային ցրտերի ժամանակ։
Համեղ աղանդեր ազնվամորիով
Ի՞նչ կարելի է անել ազնվամորու հետ, երբ դրանք թարմ են մի քիչ ձանձրալի, իսկ սառնարանում դեռ շատ հատապտուղներ կան: Պատասխանն է՝ ազնվամորիով աղանդեր պատրաստել։ Դիտարկենք ամենահամեղ և պարզ տարբերակները
Ազնվամորիով թխվածքաբլիթ. լավագույն բաղադրատոմսերը. Ավազով տորթ ազնվամորիով և կաթնաշոռով
Հատապտուղների սեզոնի գագաթնակետին կյանքը կզարդարի և կքաղցրացնի ազնվամորու թխվածքը ձեզ և ձեր երեխաների համար: Դժվար չէ պատրաստել, բայց ծովը կբերի ուրախություն, և ոչ միայն համ, այլև հարուստ ամառային բուրմունք։ Երեկոյան թեյ խմելը հաջողություն կունենա, եթե, իհարկե, երեխաները ձեզ ինչ-որ բան չթողնեն մինչև երեկո
Հավով կեքս՝ լավագույն նախուտեստը։ Հավի մաֆիններ պանրով և սնկով
Հաճախ եք ուզում ինչ-որ անսովոր և, իհարկե, միս: Երկար ժամանակ ոչ մեկին չեք զարմացնի կոտլետներով։ Բայց հավի կեքսը շատ դեպքերում տեղին կլինի։ Այն հիանալի (և հարմար!) խորտիկ է, լավ է բուֆետային սեղանի վրա և շատ գրավիչ է երեխաների համար որպես դպրոցական նախաճաշ: Բացի այդ, այն հեշտ է պատրաստել և չի պահանջում շքեղ բաղադրիչներ:
