Բաղադրատոմս փխրուն կորեկի շիլայի համար՝ համամասնություններ, պատրաստման ժամանակ, լուսանկար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կորեկի շիլա! Ի՞նչը կարող է լինել ավելի լավ, ավելի համեղ և ավելի գոհացուցիչ նախաճաշի համար: Դիտարկենք այսօր փխրուն կորեկի շիլայի մի քանի բաղադրատոմս: Լուսանկարում ներկայացված է կաթով եփած տարբերակը։ Եփենք կաթով ու ջրով, ավելացնենք դդում, ինչպես նաև միս ու բանջարեղեն։

Փխրուն շիլա պատրաստելու գաղտնիքները

Գաղտնիք 1. Եփելու ժամանակ շիլայի հատիկները սոսնձելը պայմանավորված է նրանով, որ յուրաքանչյուր հատիկի մեջ նստում են փոշին ու տարբեր յուղեր։ Դրանք վերացնելու համար անհրաժեշտ է առաջին հերթին կորեկի ձավարեղենը մանրակրկիտ ողողել եռման ջրով, ապա հոսող սառը ջրի տակ։ Այս երկու գործողություններով մենք հասնում ենք յուրաքանչյուր հատիկի բարձրորակ մաքրման։

Գաղտնիք 2. Յուղը մի խնայեք, ավելի լավ է ավելացնեք, քան քիչ։ Այն նաև շիլան ավելի փխրուն է դարձնում։

Գաղտնիք 3. Շիլա պատրաստելիս տապակը կափարիչով մի փակեք։ Լավագույնն է նաև ընտրել միջին ջերմաստիճան:

Եփել շիլան ջրի վրա

Ջրի վրա փխրուն կորեկի շիլա պատրաստելու համար (ըստ բաղադրատոմսի)Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, այն է՝

• կորեկ - 1 բաժակ;
• աղ - 1/2 ճ/գ. լ.;
• ջուր - 2,5 բաժակ;
• շաքար - ըստ ցանկության:

Կարևոր է պահպանել հացահատիկի և ջրի հարաբերակցության հենց այս համամասնությունը՝ 1։2, 5։ Այսպիսով, շիլան շատ թանձր չի ստացվի։ Հացահատիկի քանակը ավելացնելիս համամասնորեն ավելացրեք ջրի ծավալը։

Եկեք սկսենք: Կորեկը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել ջուրը և դնել վառարանը։ Միացրեք ուժեղ կրակը (կամ ամենաբարձր ջերմաստիճանը), հասցրեք եռման աստիճանի։ Այն պահին, երբ սկսում է փրփուր առաջանալ և բարձրանալ, մենք կտրուկ նվազեցնում ենք ջերմաստիճանը 2 անգամ։ Կափարիչը, ինչպես նշվեց վերևում, չի փակում տապակը: Մենք հեռացնում ենք փրփուրը: Միաժամանակ կարելի է աղ ավելացնել, ինչպես նաև խառնել։ 10 րոպե հետո անջատեք վառարանը և թողեք շիլան «հասնի» մինչև եփվի։ Ավելացրեք ձեթ և փակեք կափարիչը 20 րոպե։Չամրացված կորեկի շիլան ըստ բաղադրատոմսի պատրաստ է։ Կարելի է մատուցել։

Կաթով շիլա եփել

Կաթով կորեկի փխրուն շիլա պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են գրեթե նույն բաղադրիչները՝

• կորեկ - 1 բաժակ;
• կաթ - 2 բաժակ;
• աղ, շաքար, կարագ.

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի և ավելացնել շաքարավազն ու աղը՝ ըստ ճաշակի։ Անմիջապես հետո լցնել հացահատիկը: Եփել միջին ջերմաստիճանի վրա, մինչև կաթը 80%-ով ներծծվի հացահատիկի մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել կարագը, կտրատել բարակ շերտերով։ Անջատեք վառարանը, կաթսան կափարիչով փակեք և թողեք, որ շիլան «քրտնի» մոտ 12 րոպե։Ճաշատեսակը պատրաստ է և պատրաստ է մատուցման։

Առանձին նշեք, որ կարող եք ընտրել ցանկացած կաթ։ Այսօր արտադրվում են առանց կաթնաշաքարի մեծ քանակությամբ կաթի տարբերակներ, որոնք ավելի շատ օգուտներ կբերեն մեծահասակներին, ինչպես նաև ալերգիա ունեցողներին: Կարող եք նաև նայել կոկոսին և նուշին, բայց այս դեպքում շաքարավազ չի պահանջվում։

Եփել շիլան միկրոալիքային վառարանում

Այսօր կան փխրուն կորեկի շիլա և միկրոալիքային վառարանում առատ ուտեստ պատրաստելու մեծ թվով բաղադրատոմսեր: Դիտարկենք դրանցից մեկը։

Նախ հացահատիկը լցնել ամանի մեջ, լցնել ջրով։ Ըստ ցանկության ավելացնել մի պտղունց աղ և շաքար։ Մենք դնում ենք միկրոալիքային վառարան և միացնում ենք առավելագույն հզորությունը։ Այս ռեժիմում եփել 5 րոպե։ Դրանից հետո հացահատիկը պետք է լավ խառնել, վրան ավելացնել կես բաժակ ջուր։ Թողնել եփվի 3-4 րոպե։ Կրկնեք ընթացակարգը կրկին: Շիլան միկրոալիքային վառարանից հանելուց հետո 5 րոպե թողնում ենք եփվի։

Համեղ շիլա պատրաստել ջեռոցում

Փխրուն կորեկի շիլան ջեռոցում ըստ բաղադրատոմսի պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է ճիշտ նույն արտադրանքը, ինչ վառարանի վրա եփելիս։ Ջեռոցում կարելի է եփել թե՛ շիլան կաթով, թե՛ ջրով։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է օգտագործել արծնապակի սպասք:

Կորեկը լցնել կաթով կամ ջրով, ավելացնել աղ և շաքարավազ։ Միացրեք ջեռոցը 250 աստիճանով և թողեք շիլան եփվի 15 րոպե։ Հենց որ փրփուրը բարձրանում է կիսաշրջանաձև և շագանակագույն, ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 110 աստիճան։ Մենք վերահսկում ենք ողջ գործընթացը։ Եթե փրփուրը ընկնում էմի կողմ ենք տեղափոխում։ Եթե հեղուկ չմնա, ապա շիլան պատրաստ է։

Եփած ուտեստը մատուցեք հարած սերուցքով, կտրատած ընկույզով կամ թարմ հատապտուղներով, կարող եք ավելացնել նաև մի քիչ մեղր (որպես շաքարավազի փոխարինող):

Շիլա պատրաստել դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսայում առատ կերակուր պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• կորեկ - 1 բաժակ;
• կաթ - 3 բաժակ;
• ջուր - 2 բաժակ;
• հատիկավոր շաքար - 3 ճ.գ. լ.;
• սերուցքային. ձեթ - 30 գ.

Լվացված կորեկը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ։ Լցնել ջրի և կաթի մեջ։ Միաժամանակ ավելացնել շաքարավազը։ Մենք գտնում ենք «Կաթնային շիլա» կամ «Շիլա» ռեժիմը և միացնում այն: Բարեբախտաբար, հաշվարկված ժամանակը ճշգրտորեն համապատասխանում է անհրաժեշտին: Ազդանշանից հետո անջատեք բազմաբնակարանը և ձեթ լցրեք շիլան։ Այս բաղադրատոմսի համաձայն՝ դանդաղ կաթսայի մեջ փխրուն կորեկի շիլան շատ համեղ է ստացվում և ունի կատարյալ խտություն։ Բարի ախորժակ:

Կարևոր! Եփելու ժամանակ մի մոռացեք բացել կափարիչը և ստուգել շիլան։ Քանի որ նշված ժամանակը կարող է ծրագրավորվել ձեր ծրագրածից տարբեր ծավալի համար: Շիլան կարող է չափազանց եփվել և դառնալ շատ հաստ։ Չխնայեք կարագը:

Ավելացնել դդում

Փոփոխության համար փորձեք դդմով պատրաստել կորեկի փխրուն շիլա։ Ըստ բաղադրատոմսի՝ մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• կորեկի ձավարեղեն - 1 ճաշի գդալ;
• դդում - 500 գ;
• կաթ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ - ըստ ճաշակի;
• շաքար - 1 ճ/գ

Դդումը կեղևազրկում ենք, այնուհետև մանր կտրատում։ Կաթը տաքացնում ենք, մեջը լցնում կտրատած դդումը։ Եփել 10 րոպե, քնելուց հետո կորեկը, ինչպես նաև ավելացնել աղ։ Շարունակում ենք եփել մինչև թանձրանա ևս 20 րոպե, հանում ենք վառարանից։ Շիլան կափարիչի տակ դնում ենք ջեռոցում (նվազագույն ջերմաստիճանում) 30 րոպե։ Դուք կարող եք ներկայացնել! Որպեսզի կերակուրը մատուցելով նվաճեք ձեր սիրելիներին, շիլան լցրեք միջուկից մաքրած դդումի մեջ։ Սա հիանալի տարբերակ է նախաճաշի համար Հելոուինի նախօրեին:

Ավելացնել միս և բանջարեղեն

Մսով և բանջարեղենով փխրուն կորեկի շիլա բաղադրատոմսի համաձայն մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• կորեկ - 2 բաժակ;
• բույս. ձեթ - 4 ճ.գ. լ.;
• միս - 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 5 հատ;
• աղ.

Միսը մանր կտրատել։ Կարող եք օգտագործել հորթի, խոզի կամ ցանկացած այլ միս։ Թեթև տապակել բուսայուղի մեջ։ Առանձին տապակել մանր կտրատած սոխը։ Այն պետք է ոսկեգույն դառնա։ Գազարը քսում ենք խոշոր քերիչով։ Ավելացնել սոխի մեջ և տապակել մոտ 5 րոպե, միսը դնել բանջարեղենի վրա։ Մենք քնում ենք կորեկ: Մի մոռացեք ջրի մասին, այն պետք է ծածկի հացահատիկը և միսը: Մենք ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք։ Կափարիչի տակ 10 րոպե շոգեխաշել, կափարիչը հանելուց հետո ավելացնել մի քիչ եռման ջուր և շարունակել եփ գալ ևս 5 րոպե։Անջատեք վառարանը և թողեք շիլան «քրտնի»։

Հետաքրքիր է: Պետք չէ գազար օգտագործել, նախընտրեք ձեր սիրելի բանջարեղենը։

Կորեկի շիլան իսկապես առողջարար նախաճաշ է, որը թույլ է տալիսհագեցնել մարմինը մի քանի ժամով. Համը բարելավելու համար ավելացրեք մեղր, կարամել կամ վանիլային օշարակ, շոկոլադ, տարբեր թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ։ Բացի այդ, եթե ցանկանում եք, կարող եք այն համադրել նույնիսկ մի գդալ պաղպաղակի հետ: