Դրուժբա շիլայի բաղադրատոմս՝ վառարանի, ջեռոցի և մուլտիօջախի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վերջերս խանութում տեսա Դրուժբա շիլա և հասկացա, որ վաղուց չէի փչացրել ընտանիքս այս համեղ և առողջարար ուտեստով։ Վերջապես որոշեցի ուղղել սխալը։ Ես փորձեցի իմ գրառումներում գտնել Դրուժբա շիլայի բաղադրատոմսը, բայց, ի զարմանս ինձ, ես գտա միանգամից մի քանի ճաշ պատրաստելու տարբերակ: Եվ քանի որ դա այդպես է, ես ձեր դատարանին եմ ներկայացնում նման ճաշատեսակի պատրաստման բոլոր եղանակները, որոնք ես գիտեմ։

Կաթնային շիլա «Բարեկամություն»

Կաթով Դրուժբա շիլան պատրաստվում է հետևյալ մթերքների հարաբերակցությամբ՝ 1 բաժակ ձավարեղենի համար (կորեկ և բրինձ, հավասար համամասնությամբ խառնած) չափում ենք 5 բաժակ կաթ։ Ապրանքը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, դրեք կաթսայի մեջ։ Լցնել կաթի մեջ և ավելացնել մի քիչ աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Տապակը դնում ենք վառարանի վրա, կրակը միացնում ու սպասում, որ եռա։ Դրանից հետո մենք հայտնաբերում ենք 20 րոպե և թողնում ենք, որ շիլան եփվի ցածր ջերմության վրա: Պատրաստի ուտեստը կարելի է համեմել յուղով կամ կարագով։

Շիլա «Բարեկամություն» դանդաղ կաթսայում

Նման շիլա կարելի է պատրաստել նաև դանդաղ կաթսայում։ Ինչպե՞ս: Սկսենք «Բարեկամություն» շիլա պատրաստել կորեկի և բրնձի պատրաստմամբ։ Լվացեք մեկ բաժակ խառը ձավարեղենը և թողեք քամոցի մեջ՝ թույլ տալով, որ այն քամվի:ավելորդ ջուր. Այնուհետև այն տեղափոխում ենք բազմաթավայի մեջ և համեմում համեմունքներով (աղ, շաքարավազ): Հացահատիկը լցնել կաթով (5 բազմաբնակարան): Նրբորեն խառնեք բաղադրիչները, փակեք էլեկտրոնային կաթսայի կափարիչը և դրեք «Porridge» ծրագիրը 1 ժամ։

Շիլա «Բարեկամություն» դդմի և չրերի հետ

Կորեկի, բրնձի հացահատիկի, չորացրած ծիրանի և դդմի շատ անսովոր համադրություն: Ընկերական շիլայի այս բաղադրատոմսն է իմ սիրելին: Հացահատիկային և մրգերի ու բանջարեղենի հավելումները կպատրաստվեն առանձին: Բրինձն ու կորեկը լցնել չափման բաժակի մեջ մինչև 250 գ նիշը։ Հացահատիկի ստացված քանակությունը ուղարկվում է հոսող ջրի տակ, որից հետո այն դնում ենք կաթսայի մեջ և լցնում 600 մլ ջուր։ Աղ անելուց հետո այս զանգվածով ամանը դնել վառարանի վրա։ Շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև ջուրն ամբողջությամբ եռա (մոտ 10 րոպե): Մեկ այլ թավայի մեջ լցնում ենք խորանարդիկ կտրատած դդումը (200 գրամ) և մանր կտրատած չոր ծիրանը (70 գրամ)։ Արտադրանքը լցնել կաթով (600 մլ) և եռացնել մարմանդ կրակի վրա 10-12 րոպե։ Եփած շիլան լցնում ենք դդումով թավայի մեջ և 10 րոպե կրակի վրա պահում, պատրաստի ընթրիքը համեմելու համար կարող եք օգտագործել կարագ, շաքար, մուրաբա, մեղր կամ ջեմ։

Շիլա հավի ձվով

Այժմ եկեք ներդնենք ընկերական շիլայի բաղադրատոմսի նոր բաղադրիչ՝ հավի ձու: Դա մեզ թույլ կտա ճաշատեսակին նոր հետաքրքիր համ հաղորդել։ Գործում ենք այսպես՝ վերցնում ենք 50 գրամ լվացած բրինձն ու կորեկը, լցնում կաթսայի մեջ։ Լցնել 300 մլ կաթ և 50 մլ սառը ջուր։ Տապակը դնում ենք վառարանի վրա և ավելացնում ենք մի քիչ աղ և շաքարավազ։ Շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 50-60րոպե. Այնուհետև անջատեք այրիչը և ավելացրեք մեկ գդալ կարագ և հարած ձվի դեղնուց։ Հունցել և կափարիչով փակել, թողնել 2-4 րոպե եփվի։

Շիլա «Բարեկամություն» ջեռոցում

Փորձելով բրնձով կորեկով կերակրատեսակ պատրաստելու բոլոր հնարավոր տարբերակները, մենք դեռ կարող ենք օգտագործել Դրուժբա շիլայի բաղադրատոմսը ջեռոցում։ Այստեղ մենք գործում ենք այսպես՝ չափում ենք մեկուկես բաժակ ձավարեղենը և լվանալուց հետո լցնում եռացրած ջրի մեջ (2 բաժակ)։ Աղ անելուց հետո եփել 20 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Այնուհետև կաթսայի մեջ տաքացնում ենք մեկ լիտր կաթ, մեջը լցնում եփած շիլա, շաքարավազ և կարագ (ըստ ճաշակի)։ Առանց կափարիչով ծածկելու, ուղարկեք ջեռոց (250 աստիճան) 20-30 րոպե։ Բարի ախորժակ, սիրելի՛ համեղ հացահատիկի սիրահարներ։