2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Հարգելի ընթերցողներ, գիտե՞ք ինչպես պատրաստել աշխարհի ամենահամեղ նրբաբլիթները։ Եթե ոչ, ապա մենք կօգնենք ձեզ բացահայտել գաղտնիքը։ Այն բաղկացած է հատուկ նրբաբլիթի ալյուրից, որը հիանալի է դրանք պատրաստելու համար։ Դիտարկենք «նրբաբլիթի ալյուր» հասկացությունը, դրա բաղադրությունը (ինչ բաղադրիչներն է ներառում) և, իհարկե, կալորիականությունը։
Ալյուր
Աշխարհի խոհանոցների մեծ մասը հայտնի է իր բաղադրատոմսերով՝ պատրաստելու տարբեր նրբաբլիթներ, բլիթներ, բլիթներ, տորթեր և նրբաբլիթներ, որոնց հիմքը ալյուրն է։ Իհարկե, այս ուտեստների տարբեր անվանումների տակ թաքնված են տարբեր ապրանքատեսակներ և պատրաստման եղանակներ։Ժամանակի սղության դեպքում եփելը կարող է մեծապես հեշտացնել՝ օգտագործելով նրբաբլիթի ալյուրը։ Այս ալյուրի խառնուրդի բաղադրությունը շատ տարբեր է։ Ամեն ինչ կախված է արտադրողից: Սա ուղղակիորեն արտացոլվում է պատրաստի արտադրանքի գնի և որակի վրա:
Կոմպոզիցիա
Իրականում պատրաստի խառնուրդը նրբաբլիթի ալյուրն է։ Բաղադրությունը կարող է տարբեր լինել՝ թանկ (ձվի փոշի, ամբողջական ալյուր, աղ, հատիկավոր շաքար, շիճուկի փոշի) մինչև ավելին։էժան (ցածր կարգի ալյուր, ձվի փոշի, փխրեցուցիչ, հատիկավոր շաքար, աղ):
Սա սովորաբար տպվում է փաթեթավորման վրա արտադրողի կողմից:Պատրաստումը դառնում է ավելի քիչ ժամանակատար, դա հեշտանում է նրբաբլիթի ալյուրով: Կազմը, իհարկե, գնելիս պետք է ուսումնասիրել։ Լավ և որակյալ արտադրանքը կլինի հաջող թխելու գրավականը։ Երաշխավորված է!
համաչափություն
Մենք արդեն հասկացել ենք, թե ինչ է նրբաբլիթի ալյուրը։ Ուսումնասիրել ենք նաև կազմը։ Ժամանակն է խոսել այն մասին, թե ինչպես կարելի է չափել:
Մեկ թեյի գդալը հավասար է 10 գրամ արտադրանքի:
Մեկ ճաշի գդալը հավասար է 30 գրամ արտադրանքի:Մեկ բաժակը պարունակում է 160 գրամ արտադրանք:
Կալորիա
Եթե խոսենք սննդային արժեքի մասին, ապա ստացվում է շատ արժեքավոր նրբաբլիթի ալյուր։ Ալյուրի բաղադրությունը ներառում է բավականաչափ բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներ։ Ալյուրի կալորիականությունը կազմում է 336 կկալ, սպիտակուցները՝ 10,2 գ, ճարպերը՝ 1,8 գ, ածխաջրերը՝ 69,7 գ։
Պատրաստում ենք տնական ալյուր նրբաբլիթի համար
Մեկ բաժակ ալյուրի համար՝
• Մեկուկես թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
• Մեկ ճաշի գդալ փոշի կաթ։
• Մեկ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար։• Կես թեյի գդալ աղ։
Պատրաստումը.
Ամեն ինչ միացրեք և լավ խառնեք։
Անպայման պահեք փակ սկուտեղի կամ տարայի մեջ՝ ամուր կափարիչով։
Բլիթներ և ինչպես մատուցել դրանք
«Նրբաբլիթ» բառը նշանակում է մթերք, որը պատրաստվում է բարակ խմորից՝ տապակած տաք տապակի մեջ առանց ձեթի։ Կլոր ձևՆրբաբլիթները խորհրդանշում են արևը, որին պաշտում էին հին ժամանակներում։
Բլիթները ինքնուրույն կերակրատեսակ են։ Դրանք կարելի է լցոնել մսով, ձկով, մրգերով և այլն։ Նրբաբլիթները նաև օգտագործվում են որպես միջուկ շատ ուտեստների, այդ թվում՝ աղցանների համար։ Դրանք պետք է վերագրել նախապատմական ժամանակաշրջանում պատրաստված ամենահին ուտեստներին։
Աշխարհի ժողովուրդների տարբեր խոհանոցներում կարելի է գտնել խոհարարության տարբեր բաղադրատոմսեր։ Օրինակ, ֆրանսիական խոհանոցը հայտնի է բարակ նրբաբլիթներով, որոնք տապակվում են մի կողմից, դրանք լցոնված են քաղցր, մսային կամ ձկան միջուկներով։ Նրբաբլիթները տարածված են նաև Ասիայում, Ամերիկայում և նույնիսկ Աֆրիկայում:Ավանդաբար, բլիթների լցոնում են աղացած միսը և ձուկը, բանջարեղենը, կարմիր և սև խավիարը, սոխով տապակած սունկը, ձուն, ներառյալ լորը, տարբեր տեսակի պանիր, մրգեր և հատապտուղներ, մեղր և այլն: Լավ «սոուսը» խտացրած կաթն է, մեղրը, մուրաբա, մուրաբա և թթվասեր։
Եզրակացություն
Այսօր մենք փորձեցինք հնարավորինս ծանոթացնել ձեզ «նրբաբլիթի ալյուր» հասկացությանը։ Մենք ուսումնասիրեցինք կալորիականությունը, դրա բաղադրությունը, և ինչպես հասկանում եք, կարող եք նման ալյուր պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով: Իհարկե, ընտրությունը քոնն է։ Հուսով ենք, որ հոդվածը օգտակար կլինի ձեզ համար, և դուք ձեզ համար շատ օգտակար բաներ կսովորեք։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մոցարելլա պանիր՝ բաղադրություն և կալորիականություն, լուսանկար
Իտալական մոցարելլա պանիրը, որը սովորաբար պարունակում է սև գոմեշի կաթ, առանձնանում է իր յուրահատուկ բույրով և նուրբ համով։ Սակայն այսօր, բացի դասական պանրից, կարելի է գտնել այս մթերքի այլ տեսակներ, որտեղ ժամանակակից տեխնոլոգիաները թույլ են տալիս օգտագործել կովի կաթ։ Ենթադրվում է, որ մոցարելլա պանրի բաղադրությունը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներ։ Իսկապե՞ս։ Եկեք պարզենք հենց հիմա
Խոհարարության նոր խոսք՝ կոկոսի ալյուր։ Կոկոսի ալյուրի բաղադրատոմսեր Կոկոսի ալյուր: Ինչպե՞ս պատրաստել:
Խոհարարական գրքերի նախկինում աննախադեպ բազմազանության դարակներում հայտնվելով տնային տնտեսուհիները համալրվել են նոր, շատ գայթակղիչ բաղադրատոմսերով: Իսկ թխելու համար գնալով ընտրում են ոչ թե սովորական ցորենը, այլ կոկոսի ալյուրը։ Դրա օգտագործմամբ նույնիսկ սովորական ուտեստները նոր համային «հնչյուն» են ստանում՝ սեղանը դարձնելով ավելի նուրբ և բազմազան։
Նրբաբլիթի ալյուր՝ արագ, հեշտ և համեղ:
Բլիթների, բլինչիկների, ռուլետների պատրաստման համար տնային տնտեսուհիները հաճախ օգտագործում են ոչ թե սովորական, այլ նրբաբլիթի ալյուր։ Հարմար է աշխատել դրա հետ՝ բավական է նոսրացնել ջրով կամ կաթով, և խմորը պատրաստ է։
Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուր: Վարսակի ալյուր. օգուտներ և վնասներ, բաղադրատոմսեր
Հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր տանը, արտադրանքի օգուտների և վտանգների մասին, ինչպես նաև կքննարկենք հիմնական բաղադրատոմսերը:
Անբան վարսակի ալյուր տարայի մեջ. Բաղադրատոմս ծույլ վարսակի ալյուր բանկա
Գարնան գալուստով շատերը մտածում են սպորտի, դիետաների և առողջ սնվելու մասին։ Կյանքի քաղաքային ռիթմը շատերի համար անհնարին է դարձնում ռեժիմին հավատարիմ մնալը։ Սակայն զբաղված մարդկանց մեծ մասը կարող է իրեն թույլ տալ լիարժեք առողջ նախաճաշ: Նման համեղ, սննդարար և զարմանալիորեն պարզ ուտեստի օրինակ է բանկայի մեջ ծույլ վարսակի ալյուրը։ Այն կարելի է պատրաստել քաղցր և աղի, չորացրած մրգերով և հատապտուղներով, ընդհանրապես՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար։