Ամենաթեթև կարկանդակ՝ պարզ և օրիգինալ բաղադրատոմսեր, խոհարարության առանձնահատկություններ, լուսանկարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ո՞վ չի սիրում լավ ուտելիք: Երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք մի քանի համեղ կարկանդակ պատրաստել, բայց այդպիսի ուտեստների համար շատ ժամանակ է պահանջվում, և շատերն ունեն աշխատանք, ուսում, փոքր երեխաներ: Ի՞նչ անել նման դեպքերում. Ճիշտ է, փնտրեք արագ բաղադրատոմսեր: Մենք առաջարկում ենք ամենահեշտ կարկանդակների լավագույն 9 բաղադրատոմսերը։

Թեյի կարկանդակ

Հիանալի ընտրություն քաղցր և համեղ խմորեղենի սիրահարների համար։

Պահանջվում է:

1. Հավի ձու - 3 հատ
2. Շաքար - 250գ
3. Կաթ - 300 մլ.
4. Սոդա - 3գ
5. Ալյուր - 400գ
6. Ջեմ - 3-4 ճ.գ. լ.

Սկսենք պատրաստել. Կարևոր! Հավի ձուն, կաթը, ջեմը պետք է նախապես հանել սառնարանից։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում։

• Ձուն զգուշորեն մանրացնել շաքարավազի հետ։
• Կաթը լցնել աստիճանաբար։ Սկսելու համար փորձեք մի քիչ կաթ լցնել, ապա ստացված խառնուրդն ավելի հեշտ կլինի խառնել ալյուրի հետ։ Այս փոքրիկ հնարքը կփրկի ձեզ երկար հունցելուց և կոշտուկներից:
• Հիմակարող եք ավելացնել ալյուր և սոդա։
• Շարունակելով հունցել, ավելացնել ճիշտ քանակությամբ կաթ։ Խմորը պետք է հիշեցնի հաստ թթվասեր։
• Վերջում կարող եք համտեսել ջեմը։
• Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, ուղարկել ջեռոց։ Եփելու ժամանակը 20-25 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստությունը ստուգում ենք փայտիկով - տորթը մի քանի տեղից ծակում ենք, եթե չոր է, ուրեմն մեր ամենաթեթև տորթը պատրաստ է։

Շոկոլադե հրաշք

Սիրու՞մ եք շոկոլադ: Փորձեք այս հեշտ կարկանդակ բաղադրատոմսը: Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները։

1. Ջուր - 120 մլ.
2. Ալյուր - 200գ
3. Բուսական յուղ - 4 ճ.գ. լ.
4. Շաքար - 250գ
5. Մեղր - 1 ճ.գ. լ.
6. Կակաո - 1 ճ.գ. լ.
7. Չորացրած մրգեր, հատապտուղներ (ձեր ընտրությամբ) - 100գ
8. Ընկույզ (նուշ կամ ընկույզ) - 100 գ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, ավելացնել շաքարավազը, մեղրը և բուսական յուղը, խառնուրդը տաքացնել՝ խառնելով, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
2. Հեռացնել կրակից, մի փոքր սառչել, զանգվածը լցնել ամանի մեջ, մաղել ալյուրն ու կակաոյի փոշին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Եթե խմորը շատ հեղուկ է, մի քիչ ալյուր ավելացրեք։ Հարկավոր է հունցել այնքան, մինչև բոլոր գնդիկները վերանան։ Խառնուրդը պետք է համասեռ լինի։
3. Խմորին ուղարկեք ընկույզ (համեղ կլինի, եթե թավայի մեջ թեթև կարմրեն), չրերն ու հատապտուղները, խառնեք։
4. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և դնել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցը կես ժամով։
5. Հանեք, թողեք մի քիչ սառչի,զարդարել շաքարի փոշիով, կտրատել մասերի և մատուցել։
6. Հյուրերին մատուցեք տաք կաթով որպես խմիչք։ Սա հիանալի այլընտրանք է սովորական սուրճի և թեյի համար: Շոկոլադե դեսերտով կաթը հիանալի համադրություն է։

Kissel Pie Recipe

Դուք երբևէ փորձե՞լ եք նման բան: Ահա ևս մեկ բաղադրատոմս՝ ամենահեշտ կարկանդակի համար։ Անկասկած արժե փորձել:

Պահանջվում է:

1. Չոր ժելե - 200 գ (կարելի է ընդունել որոշ համով, օրինակ՝ ազնվամորու հետ):
2. Ձու - 3 հատ
3. Ալյուր - 3 ճ.գ. լ.
4. Քացախ - 1/2 թեյի գդալ

Տորթը թեթև է, փափուկ և հալչում է բերանում։

Մենք գործում ենք հետևյալ կերպ.

1. Դոնդողը փոշու մեջ լցնել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։
2. Լցնում ենք խորը ամանի մեջ, ավելացնում ենք 3 ձու և մաղած ալյուրը, մանրակրկիտ խառնում ենք մինչև հարթ:
3. Սոդան մարել քացախով, խառնել ստացված զանգվածի հետ։
4. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, կարկանդակի զանգվածը լցնել կարագապատ կաղապարի մեջ։ Թխել 10-15 րոպե։

Mannik

Լսե՞լ եք սեմոլինով կարկանդակի ամենահեշտ բաղադրատոմսի մասին: Այս աղանդերն ունի աներևակայելի նուրբ հյուսվածք և զարմանալի համ։

Դասական մանանա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Սեմոլինա - 200գ
2. Շաքարավազ - 200գ
3. Կեֆիր - 1 բաժակ (կարելի է փոխարինել թթվասերով).
4. Ձու - 3 հատ
5. Ալյուր - 200գ
6. Կարագ - 100գ

Սկսում ենք պատրաստման գործընթացը.

1. Սեմոլին խառնեք կեֆիրի հետ, թողեք այս խառնուրդը մեկ ժամ։
2. Ձուն խառնել շաքարավազի հետ և հարել հարիչով։
3. Հալած կարագ ավելացնել ձվերին։
4. Ձվի խառնուրդը լցնել ձիաձավարի մեջ, ավելացնել սոդա և ալյուր։
5. Թխում թերթիկը յուղով քսում ենք և կողքերը ցանում ալյուրով։ Լցնել զանգվածը կաղապարի մեջ, ուղարկել ջեռոց 30-40 րոպե։ Պատրաստի ուտեստը կարելի է զարդարել շաքարի փոշիով, թարմ հատապտուղներով և անանուխի մի ճյուղով։

Խավարծիլ կարկանդակ

Ահա ևս մեկ բավականին անսովոր բաղադրատոմս՝ ամենաթեթև խավարծիլով կարկանդակի համար: Փորձեք եփել: Թերևս այս դելիկատեսը կդառնա ամենասիրվածներից մեկը։

Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ այն պատրաստելու համար:

1. Ալյուր - 250գ
2. Շաքար - 250գ
3. Ձու - 4 հատ
4. Կարագ կամ մարգարին - 250գ
5. Վանիլին շաքար (կարելի է օգտագործել վանիլին, բայց շատ քիչ վերցնել, այլապես դառը կլինի):
6. փխրեցուցիչ - 2 ճ/գ
7. Օսլա - 75գ
8. խավարծիլ - 750գ
9. Աղ ըստ ճաշակի.

Սկսենք պատրաստել այս համեղ և անսովոր կարկանդակ։

1. Իմ, մաքրիր խավարծիլը, կտոր-կտոր արիր։
2. Կարագը հարիչով հասցնում ենք սերուցքային վիճակի, նրբորեն հարում ենք, ավելացնում շաքարավազ, վանիլային շաքար և աղ։
3. Ավելացրեք ձվերը և նրբորեն հարեք։
4. Ավելացնում ենք մաղած և փխրեցուցիչով խառնած ալյուրը։
5. Թխման թերթիկը պատել մագաղաթով, դնել խմորի շերտ, խավարծիլ և նորից մի շերտ խմոր։
6. Թխել տորթը մոտ կես ժամ ժջերմաստիճանը 200 աստիճան։

Հեշտ բաղադրատոմս նրբերշիկներով գեղեցիկ շերտավոր տորթի համար

Սիրու՞մ եք խմորեղեն և չեք կարող ապրել առանց համեղ նրբերշիկների: Հետո ամենաթեթև կարկանդակի այս բաղադրատոմսը ստեղծվել է հատուկ ձեզ համար։ Այն բավականին օրիգինալ տեսք ունի և անհավատալի համ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

1. Շերտավոր խմոր - 250գ Լավ է օգտագործել պատրաստի, որպեսզի խնայեք ժամանակը։
2. երշիկեղեն - 4 հատ
3. Մի քիչ կարագ։
4. Ալյուր - 2 ճաշի գդալ.
5. Քունջութ - 2 ճաշի գդալ.
6. Կանաչ սոխ - 30գ
7. Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ.
8. Աղացած սև պղպեղ.

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, պարզապես հիշեք, որ շերտավոր խմորը չպետք է ամբողջությամբ հալվի։ Այսպիսով, ինչպես եք պատրաստում նրբերշիկի շերտով տորթ:

1. Շերտավոր խմորը գրտնակել ոչ շատ բարակ։ Սուր դանակով ուղղահայաց կտրվածքներ ենք անում՝ չհասնելով մոտ 1-2 սմ եզրերին։
2. Երշիկները եփել, հովացնել։
3. Թխելու թերթիկը կարագով քսել, վրան քսել խմորը։
4. Հաջորդը երշիկները շաշկի ձևով հրում ենք խմորի կտրվածքների միջով։
5. Վերևան ցանել սև պղպեղ և քունջութ։ Համեղ ընդերք ստանալու համար կարող եք նաև քսել արևածաղկի ձեթով։
6. Ուտեստը 20 րոպեով ուղարկեք ջեռոց։ Թխում ենք 200 աստիճան ջերմաստիճանում։
7. Մատուցելուց առաջ շաղ տալ թարմ կանաչ սոխով։

Խնձորի արագ և համեղ քանդում

Նրանք, ովքեր արդեն փորձել են այս անսովոր անգլիական աղանդերը, պնդում են, որ սա ամենահամեղ և թեթև տորթն է։Apple Crumble-ը խնձորի կարկանդակի տարբերակ է, միայն թե մի փոքր անսովոր տեսք ունի։ Հյութալի խնձորի միջուկը թաքնված է խրթխրթան խմորեղենի կեղևի տակ: Խնձորի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ մրգեր կամ հատապտուղներ՝ պայմանով, որ դրանք լինեն մի փոքր հաճելի թթվայնությամբ։ Ի դեպ, սա ոչ միայն ամենահեշտ տորթն է, այլև ամենաարագը։

Ի՞նչ է անհրաժեշտ այս անսովոր տորթը պատրաստելու համար:

1. Թարմ խնձոր - 5 հատ. (ավելի լավ է ընտրել թթու սորտեր).
2. Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ. Ի դեպ, խտացված կիտրոնի հյութ կարելի է գնել խանութներից։
3. Նուշ - 30գ
4. Շաքար - 50գ
5. Ալյուր - 100գ
6. դարչին - 1 - 2 թեյի գդալ
7. Կարագ - 50գ

Անցնենք ամենաթեթև կարկանդակի բաղադրատոմսին (լուսանկարը՝ ստորև):

1. Առաջին հերթին պետք է պատրաստել խնձորները։ Լվանում ենք, մաքրում և մանր կտրատում։
2. Խնձորին ավելացրեք դարչին և կիտրոնի հյութ։ Ամեն ինչ լավ խառնեք։
3. Նուշը մանր կտրատել և ավելացնել խնձորի մեջ։
4. Միջուկը դնում ենք բաժանված ձևերի մեջ, որոնց մեջ կթխենք։ Փոքրերը, ինչպես ժուլիենի համար, կանեն:
5. Հաջորդ քայլը փշրանքները պատրաստելն է։
6. Մաղած ալյուրին ավելացնել շաքարավազ, նրբորեն խառնել բաղադրիչները։
7. Սառը կարագը լցնել ալյուրի մեջ, ձեռքերով հարել մինչև փխրուն լինի։
8. Խնձորների վրա քսել փշրանքները։
9. Քրամբըլը ուղարկում ենք ջեռոց, այն պետք է տաքացնել 180 աստիճան ջերմաստիճանի։ Թխել 10-15 րոպե։ Հենց որ ոսկե ընդերքը հայտնվի, կարող եքհանել.
10. Թողեք տորթերը մի փոքր սառչի և մատուցեք։ Յուրաքանչյուրը կարելի է լցնել շաքարի փոշիով։

Պարզ թթվասերով տորթ

Ամենահամեղ և թեթև կարկանդակների ցանկի հաջորդ ուտեստը պատրաստվում է թթվասերի հիման վրա, որն այն դարձնում է աներևակայելի նուրբ և համեղ։

Ի՞նչ է անհրաժեշտ այս անսովոր բաղադրատոմսի համար:

1. Շաքարավազ - 1 բաժակ.
2. Փաթեթ թթվասեր ցանկացած յուղայնությամբ։
3. 3 ձու.
4. Պրեմիում ալյուր - 1/2 բաժակ.
5. Վանիլային շաքար - 1-2 տուփ (կախված ձեր նախասիրությունից):

Ինչպես տեսնում եք, այս բաղադրատոմսը պարունակում է ամենաքիչ բաղադրիչները, բայց դա չի դարձնում այն պակաս համեղ:

Խոհարարության եղանակն է՝

1. Ձուն հարել շաքարավազի հետ։ Անհրաժեշտ է, որ շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
2. Ավելացրեք այլ բաղադրիչներ, մանրակրկիտ խառնեք։
3. Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսել և դուրս լցնել խմորը: Ուղարկեք ջեռոց 20-25 րոպե։
4. Հանեք տորթը, զարդարեք թարմ հատապտուղներով և անմիջապես մատուցեք։

Համեղ բանանով կարկանդակ

Վառարանում ամենահեշտ կարկանդակի ևս մեկ բաղադրատոմս պարունակում է բանան: Խոհարարությունն այնքան էլ դժվար չէ, մի քիչ ժամանակ կպահանջվի։

Պատրաստել՝

1. հասած բանան - 3 հատ
2. Ալյուր - 1,5 բաժակ.
3. Շաքարավազ - 1 բաժակ.
4. Ձու - 2 հատ
5. Կաթ - 100 մլ.
6. Կարագ - 80գ

Եթե առկա են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, կարող եքսկսեք պատրաստել։

1. Բանանը պատառաքաղով տրորել միջուկին, ավելացնել կարագը, շաքարավազը, ձուն, լավ խառնել։
2. Խմորին ավելացնել ալյուրը, սոդան և կաթը, լավ խառնել։
3. Զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ՝ նախապես յուղով քսելով և դնել ջեռոցը 20 րոպե։ Ջեռոցը միջին ջերմաստիճանում։
4. Թողնում ենք մի փոքր սառչի, զարդարում ենք շաքարի փոշի կամ քերած շոկոլադով, մանր կտրատում։

Ինչպե՞ս զարդարել տորթը

Երբեմն ցանկանում եք ճաշատեսակի պայծառություն հաղորդել, այն դարձրեք օրիգինալ: Ի՞նչ է ձեզ պետք:

1. Շաքարի փոշի. Սա ամենահեշտ և բյուջետային տարբերակն է, որը կզարդարի ձեր թխած ապրանքները։
2. Թարմ հատապտուղներ. Նրանք միշտ գեղեցիկ տեսք ունեն, ինչպես նաև բարձրացնում են պատրաստի ուտեստի համը։
3. Անանուխ. Անանուխի մի ճյուղը կհամեմի ձեր կերակուրը։
4. Քաղցր օշարակ. Այն կդարձնի տորթի համն ավելի վառ, իսկ արտաքինը՝ գրավիչ։
5. Թթվասեր կամ մածուն. Այս մթերքներով կարկանդակները շատ ավելի համեղ կլինեն։