Նռան սոուսով աղցանների բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ուտեստի բազմակողմանիությունը միանշանակ է: Նռան սոուսով աղցանը ներդաշնակորեն կտեղավորվի տոնական ճաշացանկի մեջ, կդիվերսիֆիկացվի առօրյա ճաշերի խոհանոցային առօրյան և կդառնա գուրմանների և համեղ խորտիկների սիրահարների դիետիկ սիրվածը:

Մերձավորարևելյան սննդի ուղեկցություն և մրգային համային էքստրավագանզա

«Սուսի» անսովոր տարբերակն ունի պարզ բաղադրատոմս, նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարողանում են պատրաստել ճաշատեսակների նուրբ ձևավորում: Գաստրոնոմիկ առումով հատկապես հաջողակ է համարվում նռան սոուսի համադրությունը բանջարեղենային աղցանի հետ։

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 120մլ նռան հյութ;
• 110 մլ ձիթապտղի յուղ;
• 60մլ սպիտակ գինու քացախ;
• 8-11գ շաքար;
• սերմեր ½ նռանից։

Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել ամանի մեջ, թողնել 2-3 րոպե, որպեսզի թրմվի։ Ցանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել սովորական ուտեստը, բայց չգիտե՞ք ինչպես: Նռան սոուսն ուտում են բանջարեղենի, ինչպես նաև բրնձի, կուսկուսի, բլղուրի հետ։ Ապրանքը կարող եք պահել սառնարանում 5-6 օր։

Արագ մրգային աղցան իտալական պանրով

Հիացրե՛ք ընտանիքը հասած թեթև աղցանովմրգեր՝ համեմված թթու հյութի և ձիթապտղի յուղի փափուկ նռան հավելումով: Նարինջը ճաշատեսակին հաճելի ցիտրուսային շեշտեր կհաղորդի։

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 330գ հազարի տերևներ;
• 110գ մոցարելլա;
• 12գ մանանեխ;
• 1 նարնջագույն.

Մաքրեք աղցանը, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչներով։ Մոցարելլան կտրատել քաոսային, նարնջագույնը՝ բարակ։ Ցանկության դեպքում հեռացրեք մաշկը: Խառնել բաղադրիչները, համեմել սոուսով և մանանեխով։

միջերկրածովյան նախուտեստ «Ֆետա»՝ ամառվա խոհարարական անձնավորում

Հասած բանջարեղենի և կծու համեմունքների վառ համադրությունը հիանալի հյութալի աղցան է կազմում: Նռան սոուսը հմտորեն ընդգծում է յուրաքանչյուր բաղադրիչի համը՝ ձևավորելով բույրերի և համերի բազմաշերտ գունապնակ։

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 200գ ֆետա պանիր;
• կանաչ լոբի, ճերմակած - 200գ;
• 2 կարմիր պղպեղ;
• 3 միջին սմբուկ;
• 1 փոքր կարմիր սոխ;
• 1 բուռ մաղադանոս.

Խոհարարական գործընթացներ՝

1. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200°C, պղպեղը կտրատել քառորդ մասի և տապակել թխման թերթիկի վրա։
2. Սմբուկը կիսով չափ կտրատել, քսել ձիթապտղի յուղով, դարչինով և համեմունքներով։
3. Տապակել մինչև ոսկեգույն դառնալը և փափկի (22-28 րոպե), վերջին փուլերում շաղ տալ մանրացրած մաղադանոս։

Պանիր կտրատած կոկիկ խորանարդի մեջ, կարմիր սոխ - բարակ կես օղակներ։ Ցանկության դեպքումտապակել անուշաբույր բաղադրիչը թավայի մեջ: Աղցանը համեմել նռան սոուսով, մանրակրկիտ խառնել։

Բուսակերների դրախտ. արագ կանաչ հյուրասիրություն

Կանաչի թարմացնող փունջը զուգերգով հասած ավոկադոյի կտորներով կազմում է համային շեշտադրումների բազմակողմանի սիմֆոնիա: Աննկատ քաղցր նոտաներ ավելացնում են սոխը, պղպեղը, նռան հատիկները ցրված:

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 110գ հազարի տերևներ;
• 20-30գ բողկի բողբոջ;
• 1 կարմիր պղպեղ;
• 1 ավոկադո;
• կանաչ սոխ, նռան հատիկներ.

Ինչքան հաճելի է իմանալ, որ նման համեղ ուտեստն ունի պարզ բաղադրատոմս: Նռան սոուսով աղցան կարելի է պատրաստել մի քանի րոպեում՝ ուղղակի բաղադրիչները առանձին տարայի մեջ խառնելով։ Ցանկության դեպքում բաղադրիչների տեսականին նոսրացրեք մի կտոր կիտրոնի հետ։

Խրթխրթան բանջարեղենային աղցան հաճելի մրգային առոգանությամբ

Արագ խորտիկը գոհացնում է սննդի համադրությունների պարզությանը: Խրթխրթան գազար, բողկ և սոխի ցողուններ… Դուք հավանաբար արդեն ունեք պատրաստելու բաղադրիչները ձեր սառնարանում:

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 4 բողկ;
• 3 գազար;
• 1 կարմիր պղպեղ;
• 1 դեղին պղպեղ;
• հազար, կանաչ սոխ;
• մայոնեզ (ըստ ցանկության):

Խոհարարական գործընթացներ՝

1. Բաղադրությունը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ:
2. Բանջարեղենը կտրատել բարակ շերտերով, կտրատել անուշահոտ սոխը։
3. Ավելի շատ համի նրբության համարհամեմեք մայոնեզով։

Ինչո՞վ եք ուտում նռան սոուսը։ Ոչ միայն ձավարեղենով և բանջարեղենով, նրանք, ովքեր ցանկանում են առատ սնունդ, կարող են օգտագործել ծովամթերք կամ հավի ֆիլե: Սննդային հավելումը նկատելիորեն կբարձրացնի աղցանի կալորիականությունը։

Ադրբեջանի խոհարարական ավանդույթները. Նարշարաբ

Նարշարաբը պատրաստվում է նռան հասած մրգերի հյութից։ Խոհարարները հմտորեն նոսրացնում են նռան բնական թթվայնությունը համեմունքների և կծու համեմունքների բուրավետ զինանոցով, այդ թվում՝

• համեմ;
• ռեհան;
• դարչին.

Ուտեստների մեջ բուրավետ հավելումների օգտագործումը չի սահմանափակվում միայն աղցաններում օգտագործելու համար: Նռան սոուս Նարշարաբը գրագետ ընդգծում է կարմիր ձկան, մսի համը, դառնում աղանդերի էլեգանտ ընդգծում։ Հաճախ սոուսն օգտագործվում է որպես խորովածի մարինադ: