Ինչպես պատրաստել շառլոտ խնձորով. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե երկու հարյուր տարի առաջ շառլոտը պատրաստում էին ձվի ու կաթի մեջ թաթախված սպիտակ հացի կտորներից, թխում էին խնձորով, ապա այժմ այն սովորական խնձորի կարկանդակ է՝ շտապ եփած, ամենից հաճախ՝ թխվածքաբլիթի խմորից։ Այս հոդվածը մանրամասնում է խնձորի շառլոտով կարկանդակ պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերից մի քանիսը, ամենապարզ տարբերակից մինչև ավելի բարդ, տարբեր համերի հավելումներով: Արժե սկսել պարզ բաղադրատոմսով, բայց համոզվեք, որ ավելի ուշ փորձեք ավելի բարդ:

Հինգ րոպեանոց բաղադրատոմս

Խնձորով շառլոտ պատրաստել պարզ բաղադրատոմսով, ինչպես իսկական հրուշակագործը, կարելի է անել ընդամենը չորս բաղադրիչով.

1. Խնձոր - 800 գրամ. Կտրել մեծ կտորների։
2. Ձու - չորս հատ.
3. Շաքարավազը լիքը բաժակ չէ:
4. Ալյուր - մեկ բաժակ.

Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև փրփրանա, վերջում ավելացնում ենք ալյուրը ևԳդալով զանգվածը խառնում ենք միատարր վիճակի, ամենավերջում խմորի մեջ դնում ենք խնձորի շերտեր։ Խմորը լցնում ենք մագաղաթով պատված ձևի մեջ և խնձորով շառլոտը թխում ջեռոցում։ Որևէ մեկը գիտի՞ բաղադրատոմսը, թե ինչպես հեշտացնել այն: Մատուցելիս պատրաստի խմորեղենը ցողում են շաքարի փոշի կամ վրան լցնում սերուցքային քաղցր սոուսով, որը պատրաստվում է շատ պարզ. ուղղակի պետք է մի բաժակ սերուցքը հարել 100 գրամ շաքարի փոշիով և մի պտղունց վանիլին, մինչև հասնի։ մի փոքր խտանում է: Չնայած պարզությանը, խնձորի կարկանդակների շատ սիրահարների կարծիքով, ուտեստի այս տարբերակը ամենահամեղն է։

Շառլոտ թթվասերի վրա

Կա ևս մեկ բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պարզ շառլոտ խնձորով, բայց թթվասերի ավելացումով։ Ցանկության կամ անհրաժեշտության դեպքում այն կարելի է մասամբ փոխարինել մածունով, խմորված թխած կաթով կամ սերուցքով։ Այս կաթնամթերքը նման է խմորի կառուցվածքի վրա իրենց ազդեցությամբ, ինչը նրան տալիս է ավելի փխրունություն և փափկություն՝ համեմատած սովորական բաղադրատոմսի հետ: Խնձորով պարզ շառլոտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 2-3 ձու;
• 1 բաժակ թթվասեր;
• 1 բաժակ շաքարավազ, որը ցանկության դեպքում կարելի է փոխարինել 100 գրամ մեղրով;
• 1 թեյի գդալ դարչին;
• 1 կգ թթու խնձոր;
• 100 գրամ կարագ;
• 0, 5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 350 գրամ ալյուր.

Քայլ պատրաստում

Խնձորով շառլոտը եփելու համար, ինչպես բաղադրատոմսում է գրված, նախ պետք է խնձորները պատրաստել՝ առանց կեղևազրկման կտրատել շերտերով (հատուկ հմայք կհաղորդի խմորեղենին) և խառնել դարչինի հետ։ Այնուհետև ձվերը և շաքարավազը հարում ենք հարիչով մինչևթեթեւ փրփուր, ավելացնել թթվասերն ու սոդան, ինչպես նաև հալեցրած կարագը։ Խառնել գդալով և փոքր մասերում ավելացնել մաղած ալյուրը։

Տորթը ձևավորվում է երկու եղանակով՝

• ուղղակի խառնել խմորն ու խնձորները մեկ ամանի մեջ և դնել կաղապարի մեջ;
• Խմորի կեսը լցնում ենք սիլիկոնե կաղապարի մեջ, վրան դնում ենք խնձորների կեսը, ապա վրան մնացած խմորն ու մնացած խնձորները։

Խնձորի շառլոտը թխում են ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում երեսուն-քառասուն րոպե և ավարտում ենք շաքարի փոշի ցանելով։ Թեև կարող եք մի փոքր ավելի բարդ լինել և մատուցել այն երկու գդալ վանիլային պաղպաղակի հետ, որը դրված է տորթի մի կտորի վրա:

Կեֆիրի վրա առանց ձվի

Ինչպե՞ս պատրաստել շառլոտ խնձորով առանց ձվի, քանի որ որոշ մարդիկ ալերգիկ են դրանցից, ինչը բացարձակապես պատճառ չէ հրաժարվել նման հրաշալի աղանդերից։ Խոհարարության մեջ անփորձ՝ քաղաքաբնակները կարծում են, որ առանց ձվի թխելն անհրապույր է, խիտ, և սա իրենց սխալն է։ Աշխարհի շատ ժամանակակից խոհանոցներ վաղուց սովորել են առանց այս ապրանքի` ստեղծելով հոյակապ կարկանդակներ, տորթեր, տորթեր և, իհարկե, խնձորի շառլոտ:

Ինչպես պատրաստել այս ուտեստը քայլ առ քայլ:

1. 600 գրամ խնձոր կտրատել և խառնել 1/2 թեյի գդալ դարչինով։
2. Առանձին ամանի մեջ խառնեք մեկ բաժակ կեֆիրը 150 գրամ շաքարավազի և մի պտղունց սոդայի հետ։ Երեք րոպե հետո այս զանգվածին ավելացրեք մեկ ճ.գ. մի գդալ օսլա, մի քիչ վանիլին ևկես բաժակ ալյուր. Խառնել.
3. Երբ խմորը միատարր դառնա, ավելացրեք ևս կես բաժակ տարեկանի ալյուր, որը շառլոտին յուրահատուկ համ և գույն կտա։
4. Խնձորները դնել սիլիկոնե կաղապարի հատակին, վրան լցնել խմորը և տորթը դնել նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել կես ժամ։

Պատրաստի շառլոտան սառեցրեք մետաղական դարակի վրա: Վերևը ավանդաբար կարելի է ցողել փոշիով, լցնել շոկոլադե գլազուրով կամ պատել կրեմի սոուսով, բայց եթե ուտեստի կալորիականությունը կարևոր է, ապա այն կարելի է մատուցել հատապտուղների սոուսով։

Վեգանական շառլոտ չիայի սերմերով

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ խնձորի շառլոտ, եթե մարդը վեգան է և չի ուտում կենդանական ծագման մթերքներ (ձու, կաթնամթերք, մեղր): Ի վերջո, բաղադրատոմսերի մեծ մասը հիմնված է այս բաղադրիչների վրա, և առանց դրանց անհնար է թվում պատրաստել համեղ խմորեղեն: Սա թյուր կարծիք է, որը հիմնված է վեգանական խոհանոցի առանձնահատկությունների անտեղյակության վրա: Ամենահեշտ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել շառլոտը խնձորով ջեռոցում առանց ձվի և կաթի, ներկայացված է ստորև։

Բաղադրություն՝

• 1,5 բաժակ նուշի կաթ։ Պատրաստելը շատ պարզ է՝ մի մեծ բուռ նուշ և մեկուկես բաժակ տաք ջուր մանրացրեք բլենդերի մեջ առավելագույն արագությամբ, մինչև հեղուկը դառնա կաթի գույն։ Ոմանք պատրաստի կաթը քամում են մաղի միջով՝ ընկույզի մանր մասնիկները հեռացնելու համար, բայց դա անհրաժեշտ չէ կարկանդակ թխելու համար, ընդհակառակը, ընկույզի համը շատ ողջունելի կլինի և հիանալի կհամադրվի խնձորի հետ։
• 3 ճաշի գդալ. գդալներ կոկոսի յուղ, նախընտրելի է սառը սեղմված - դա ավելին էանուշահոտ.

• 2 թեյի գդալ չիայի սերմեր այժմ վաճառվում են բազմաթիվ սուպերմարկետներում և առողջարար սննդի խանութներում: Լցնել նուշի կաթի մեջ և թողնել, որ այն եփվի կես ժամ. թխելու ընթացքում խմորը կուռչեն և կկապեն։ Վեգաններն ու հում սննդի մասնագետները հաճախ օգտագործում են այս գերառողջ սերմերը տարբեր ճաշատեսակներ թանձրացնելու, ինչպես նաև մարմնում սպիտակուցի պակասը լրացնելու համար:
• 120 գրամ շաքարավազ.
• 3 մեծ խնձոր, կտրատված լայն սեպերի կամ մեծ կտորների:
• 1 հասած բանան.
• 0,5 թեյի գդալ դարչին կամ մշկընկույզ։
• 1 բաժակ ցորենի ալյուր, կարող է լինել ամբողջական հացահատիկ:
• Կես բաժակ ձիթապտուղ.

Ինչպես պատրաստել?

Վեգան խնձորի շառլոտի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը սկսվում է չիայի սերմերը եփած նուշի կաթի մեջ թրջելով, հաշվի առնելով, որ բաղադրատոմսը ներառում է ձիաձավար, այն նաև ժամանակ է պահանջում ուռելու համար: Հետևաբար, դուք կարող եք թրջել այն չիայի սերմերի հետ միաժամանակ և սպասել առնվազն կես ժամ՝ թողնելով մեկ գդալ կաղապարը ցողելու համար։ Կարագը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում և բանանի հետ ավելացնում ուռած զանգվածին՝ պատառաքաղով տրորելով մինչև տրորելը։ Ամբողջ զանգվածը մի փոքր հարում ենք բլենդերի մեջ (շատ չտարած), ավելացնում ենք դարչինն ու շաքարավազը։ Վերջում ավելացնել ալյուրը և գդալով խմոր հունցել, մինչև մթերքները հավասարապես խառնվեն։ Այնուհետև ավելացրեք մանր կտրատած խնձորները և նորից նրբորեն խառնեք։

Սիլիկոնե կաղապարը առատորեն յուղել յուղով և շաղ տալ ձավարձով, շարել խմորը՝ վերևը հարթեցնելով և շառլոտան դնել ջեռոցում,տաքացել է մինչև 200 աստիճան: Թխել առաջին տասնհինգ րոպեն այս ջերմաստիճանում, իսկ հետո նվազեցնել մինչև 180 գր։ և թխել այնքան, մինչև տորթը պատրաստ լինի՝ փորձելով առաջին կես ժամվա ընթացքում ջեռոցի դուռը չբացել, որպեսզի խմորը չտեղավորվի։ Դա հազվադեպ է, բայց դա տեղի է ունենում: Շառլոտան պատրաստ է ստուգելու համար օգտագործում են փայտե ձողիկ, որով խմորը մեջտեղից ծակում են՝ եթե չոր է, ապա խմորեղենը պատրաստ է։ Հովացրեք այն ձևի մեջ և միայն այնուհետև հանեք այն ուտեստի վրա, ցանեք շաքարի փոշի կամ օգտագործեք քաղցր վեգան սոուս՝ լցնելով կարկանդակի վերևում։

Չորացրած ծիրանով, չամիչով կամ լոռամրգի հետ

Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորով շառլոտով կարկանդակ, որպեսզի այն լինի անսովոր համով և գրավիչ՝ արտաքինով։ Դրա համար օգտագործվում է թթվասերի կամ կեֆիրի թեստի տարբերակ (այն ավելի հեշտ է պատրաստել և ավելի լավ է համադրվում տարբեր հավելումների հետ) և հավելումների տարբերակներից մեկը, որը ավելացվում է խնձորի հետ՝:

• Երկու բուռ տնական չոր ծիրան. դրանք բոլորից ամենաբուրավետն են և պատրաստի շառլոտին անսովոր երանգ են հաղորդում: Այն կարելի է գնել շուկայում տնական արտադրանքներից։ Այն անհրապույր տեսք ունի, բայց պատրաստման ընթացքում բացահայտում է զարմանալի համ և բույր: Դա անելու համար չորացրած ծիրանը թրջեք եռացրած ջրի մեջ 1:3 հարաբերակցությամբ և թողեք առնվազն տասը րոպե։ Անհրաժեշտ է պարբերաբար փորձել այն շոշափելիս՝ այն կդառնա փափուկ, բայց չի տարածվի ձեր մատների տակ։ Այնուհետև ջուրը քամում ենք, իսկ չորացրած ծիրանը լցնում ենք խմորի մեջ։
• Կարելի է օգտագործել նաև չամիչ (մեկ մեծ բուռ), որը նույնպես ցանկալի է, թեև ոչ անհրաժեշտ, տասը րոպե թրմել եռման ջրի մեջ։ Որոշ մարդիկ դրա համար օգտագործում են սալորաչիր, բայց դրանք խմորի մեջ են:խնձորի հետ այնքան էլ լավ չի համադրվում, ավելի շուտ մեծ երկրպագու է, այնպես որ չամիչը դեռ ավելի լավն է:
• Շառլոտ խնձորով Պատրաստել սովորականի պես, բայց խմորը հունցելու ընթացքում ավելացնել մեկ բաժակ թարմ լոռամիրգ, որը պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչի վրա։ Նման հավելումից կպատրաստվեն թթու համով խմորեղեն, որը քաղցր խնձորի և նուրբ խմորի հետ համատեղ ցնցող արդյունք կտա։ Հարկ է նշել, որ սառեցված հատապտուղը նույնպես կարելի է օգտագործել, բայց ավելի լավ է խառնել մեկ ճաշի գդալ։ մեկ գդալ օսլա, քանի որ այն թխելու ժամանակ շատ հյութ կթողնի։

Ընկույզով

Խնձորով կարկանդակների յուրաքանչյուր սիրահարի խոհարարական գրքում պետք է լինի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շառլոտ խնձորով և ընկույզով: Այս երկու բաղադրիչները հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց իրենց համային նոտաներով: Այս բաղադրատոմսի մեկ այլ տարբերակիչ առանձնահատկությունը կենդանական ծագման մթերքների բացակայությունն է, ինչը նշանակում է, որ վեգաններն անպայման հաշվի կառնեն այն, ինչպես նաև այն մարդիկ, ովքեր հավատարիմ են մնում քրիստոնեական ծոմապահությանը: Այնքան հաճելի է ուտել կերակուրը, քանի որ գիտենալով, որ դրա պատրաստման համար ոչ մի կենդանի չի սպանվել, նրանց նկատմամբ բռնություն չի կիրառվել՝ մարդու ստամոքսը հագեցնելու համար։

Խնձորով շառլոտ պատրաստելու համար, ինչպես ասվում է բաղադրատոմսում, պետք է քայլ առ քայլ կատարել հետևյալ գործողությունները.

1. Նարինջների հյութը քամեք՝ բաժակ պատրաստելու համար։ Խառնեք 170 գրամ շաքարավազի և թերի բաժակ բուսական յուղի հետ, կոկոսի յուղը նորից օգնության կգա, քանի որ ավելի շատ է.բուրավետ և խմորը փխրուն է դարձնում: Եթե օգտագործվում է կոկոսի յուղ, ապա զանգվածը պետք է մի փոքր տաքացնել ջրային բաղնիքում, որպեսզի այն հալվի, լուծվեն նաև շաքարի հատիկները։
2. Հարյուր գրամ ընկույզը մանր կտրատել և ավելացնել խմորին երկու թերի բաժակ ալյուրի և մի պտղունց սոդա: Խմորը գդալով մանրակրկիտ հունցում ենք միատարր խտության։
3. Չորս քաղցր խնձոր կտրված միջին չափի խորանարդի մեջ։ Պարտադիր չէ կեղևը մաքրել, բայց եթե ցանկանում եք, որ խնձորն ամբողջությամբ փափկի, ապա ստիպված կլինեք հեռացնել այն։
4. Թխելու համար շատ հարմար է օգտագործել հին թուջե տապակ առանց բռնակի կամ ծայրահեղ դեպքում՝ սիլիկոնե կաղապարի։ Անջատելի այս դեպքում միշտ չէ, որ հարմար է, քանի որ թխման գործընթացում խնձորները շատ հյութ են թողնում, ինչը կարող է բաց թողնել ձևի անջատվող մասը: Կաղապարը յուղել կարագով և շաղ տալ երկու գդալ ձավարձով։
5. Խնձորի կտորները դնել կաղապարի ներքևի մասում և խմորը լցնել վրան՝ անհրաժեշտության դեպքում գդալով հարթեցնելով վերևը։

Տորթը դնել ջեռոցում և թխել 180 աստիճան տաքացրած քառասունհինգ րոպե։ Երբ այն պատրաստ է, չպետք է տորթը անմիջապես հանել ջեռոցից, թողնել, որ այն մի փոքր սառչի՝ բաց դռներով, իսկ ձևի մեջ՝ մինչև ամբողջովին սառչի։ Միայն դրանից հետո բաց թողեք շառլոտան կաղապարից և առատորեն շաղ տալ շաքարի փոշի: Նրանք, ովքեր փորձել են այս խմորեղենը, միաբերան պնդում են, որ երբեք չէին կռահի, որ դրա մեջ թթվասեր կամ ձու չկա։ Համի և ցածր կալորիականության զարմանալի համադրություն:

Դանդաղ կաթսայում

Ինչպես պատրաստել այս ուտեստըMulticooker մեքենա, եթե մինչ այդ թխելու գործնական հմտություններ չկային? Դժվար չէ, գլխավորն այն է, որ հետևեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսին և օգտագործեք ճիշտ դրված ռեժիմները, իսկ դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորով շառլոտը ավելի վատ չի ստացվի, քան ջեռոցում: Փաստորեն, այս մեքենայում կարկանդակներ պատրաստելիս գործնականում ձախողումներ չեն կարող լինել, քանի որ սա բավականին «խելացի» տեխնիկա է, եթե կարելի է նման էպիտետ կիրառել: Օգտատերերը նշում են, որ խմորի փխրունության և թեթևության շնորհիվ թխման կառուցվածքը շատ ավելի համեղ է, երբ համեմատվում է սովորական ջեռոցում եփելու հետ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ մուլտիօջախի ամանը բոլոր կողմերից հավասարապես տաքացվում է, ինչի շնորհիվ խմորը տեղավորվում և հավասարապես թխվում է, ինչը հնարավոր չէ ջեռոցում։

Դանդաղ կաթսայում թխելու միակ թերությունը խրթխրթան կամ ոսկե կեղևի բացակայությունն է, բայց եթե գիտեք մի քանի գաղտնիք, դեռ կարող եք հասնել ձեր ուզածին: Եվ այնուամենայնիվ, ինչպես պատրաստել charlotte խնձորով: Բաղադրատոմսը գրեթե նույնն է, ինչ ավանդականները.

- Մաքրած թթու խնձոր (850 գրամ) կտրատել մեծ շերտ և բաժանել երկու մասի, մեկին ավելացնել դարչին (0,5 թեյի գդալ): Մուլտիօջախի ամանի մեջ հալեցնում ենք 60 գրամ կարագը՝ միացնելով «տաքացման» ռեժիմը։ Երբ այն հալվի, ավելացրեք երկու ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ և ժամանակ առ ժամանակ խառնել փայտե սպաթուլայի հետ, մինչև բյուրեղները լուծվեն:

- Խնձորների կեսն առանց դարչինի լցնել քաղցր կարագի մեջ՝ կտորները ամուր դնելով իրար: Երկրորդ մասը դարչինով քսել վրան՝ նույն կերպ փորձելովզգուշորեն դրեք դրանք մեկ թերթիկի մեջ։

- Առանձին ամանի մեջ հարիչով հարում ենք չորս ձու և մեկ բաժակ շաքարավազը մինչև կայուն փրփուր լինի։ Հարելու գործընթացում կարող եք ավելացնել հարյուր գրամ թթվասեր, եթե ցանկանում եք ավելի փափուկ խմոր ապագա շառլոտի համար: Երբ զանգվածը լավ հարած է, ավելացնում ենք մեկ բաժակ ալյուրը և գդալով խառնում ենք շարժումներ կատարելով ներքևից վեր, որպեսզի ուժեղ չխախտվի օդային խմորի կառուցվածքը։

- Պատրաստի խմորը լցնել խնձորի շերտերի վրա և փակել կափարիչը։ Մեքենայի ռեժիմը միացրեք «թխելու» և ժմչփը դրեք քառասուն րոպե:

Երբ թխելու ժամանակը լրանում է, հանում ենք ամանը, ծածկում ենք հարմար շառլոտի ափսեով և շրջում: Շագանակագույն ներքևի մասը կլինի վերևում՝ տարածելով զարմանալի բուրմունք: Դժվար թե կարողանաք սպասել, որ թխումը սառչի. պետք է փորձել, քանի դեռ տաք է, իսկ հետո դժվար կլինի դադարեցնել։

Կարճ խմորից

Կարող եք նաև խնձորով համեղ շառլոտ պատրաստել ջեռոցում, օգտագործելով թխվածքաբլիթ, իսկ որպես հաճելի բոնուս՝ բեզե՝ գլխարկի տեսքով թխման ժամանակ: Այս բաղադրատոմսը որոշ չափով խախտում է շառլոտ պատրաստելու հիմնական սկզբունքները՝ արագ, նվազագույն ուտելիքով և ջանք գործադրելով, բայց մի՞թե երբեմն չարժե ցուցադրել ձեր հմտությունները՝ սովորական բան պատրաստելով ոչ սովորական ձևով:

Խմորի հիմքը ձեռքերով պատրաստելու համար փշրանքների մեջ մանրացրեք երկու հարյուր գրամ մարգարին, 250 գրամ ալյուրը և հարյուր գրամ շաքարավազը, արժե ավելացնել նաև մի պտղունց աղ, որը համը դարձնում է: թխվածքաբլիթն ավելի արտահայտիչ է: Երբ փշուրը պատրաստ է, ավելացրեք երկուսըձվի դեղնուցները (սպիտակուցները թողնում ենք բեզեի համար) և խմոր հունցում՝ փորձելով երկար չհունցել, քանի որ երկար մանիպուլյացիաներ չի սիրում։ Ձևավորեք գնդիկ, փաթեթավորեք պլաստմասսա և դրեք սառնարանում առնվազն մեկ ժամ։

Հաջորդում ենք խմորը կլոր անջատվող ձևի մեջ և մատներով ձգում անհրաժեշտ չափի, չմոռանալով միջուկի համար կողքեր կազմել, որոնք պատրաստում ենք երեք քերած խնձորից, երեք ճաշի գդալ շաքարավազից և մի բուռից։ ընկույզ, մանրացված մինչև նուրբ փշրանքները: Զանգվածը մանրակրկիտ խառնել և հավասարաչափ տարածել խմորի վրա։ Շառլոտը դնում ենք ջեռոցում և թխում ենք 180 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև խմորը դառնա գունատ ոսկեգույն։ Այնուհետև խնձորները ծածկում ենք բեզեով և տորթը վերադարձնում ենք ջեռոց՝ ջերմաստիճանն իջեցնելով մինչև 130 աստիճան։ Բեզե սպիտակները հարած են հաստ կայուն փրփուրի մեջ: Այն պատրաստելու համար պետք է վերցնել մնացած սպիտակուցները և հարել հարիչով, ընթացքում մեկ գդալով ավելացնելով 120 գրամ շաքարի փոշի։ Երբ սպիտակուցի պիկերը ուժեղանան, զանգվածին ավելացրեք 0,5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ և լավ խառնեք։

Շառլոտը թխում ենք մինչև յուղալի սպիտակուցը, թողնում ենք բաց դռան հետ սառչի, իսկ մատուցելուց անմիջապես հանում ենք անջատվող մասը և կտրատում մասերի (ինչպես նկարում):

Խնձորով շառլոտ պատրաստելը դժվար չէ, եթե նպատակ եք դնում և չեք վախենում բարդ բաղադրատոմսերից, քանի որ ձախողումները միշտ լինում են առաջին քայլերից ցանկացած ոլորտում՝ լինի դա խոհարարություն, թե այլ բան: Նման պահերին կարևոր է հիշել, որ «Մոսկվան անմիջապես չի կառուցվել», և պետք չէ կանգ առնել առաջին անհաջող փորձի վրա։ Չնայած սա ավելորդ է. տվյալներըբաղադրատոմսերը փորձարկվում են ոչ միայն ժամանակի, այլև օգտագործողների կողմից և նշանավորվում են նրանով, որ նույնիսկ սկսնակը կարող է դա անել առաջին անգամ։