Համեղ շառլոտ բանանով և խնձորով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Եթե ցանկանում եք պատրաստել պարզ, բայց համեղ խմորեղեն, ապա ձեզ դուր կգա շառլոտ բանանով և խնձորով։

Առաջին բաղադրատոմս

Տորթը նուրբ է։ Պատրաստվելու համար ձեզանից ընդամենը մեկ ժամից ավելի կպահանջվի: Քաղցր բանանները տորթին անհավանական համ են հաղորդում։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• երկու խնձոր;
• երկու բանան;
• երկու ձու;
• 100 գրամ շաքար;
• 60 գրամ կարագ;
• 120 գրամ ալյուր;
• մի պտղունց դարչին;
• 1/3 կիտրոն;
• երեք արվեստ. թթվասերի գդալներ;
• 1/3 թեյի գդալ խմորի սոդա։

Շառլոտ խնձորով և բանանով. խոհարարության բաղադրատոմս

1. Լվանալ խնձորները, մաքրել դրանք։ Ապա կտրեք ցողունները, ինչպես նաև սերմերի պատիճները։ Այնուհետև խնձորները կտրատեք շերտերով։
2. Բանանը մաքրեք, այնուհետև կտրեք կտորներ։
3. Խնձորը բանանի հետ համատեղելուց հետո: Այնուհետեւ ամանի մեջ խառնել թարմ քամած հյութով, դարչինով։ Ի դեպ, կիտրոնի հյութը կկանխի բանանի սևացումը։
4. Այնուհետև կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը, թողնում ենք սառչի։
5. Միաժամանակ հարում ենք ձուն շաքարավազի հետ մինչև պնդանա։
6. Այնուհետև ստացված զանգվածին աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը՝ խառնելով, ապա թթվասերը սոդայի հետ։Նկատի ունեցեք, որ անհրաժեշտ չէ մարել սոդան։ Քանի որ այս խմորեղենի մեջ մենք օգտագործում ենք թթվասեր: Փայտե գդալով խառնել։
7. Խմորին ավելացնել կարագ։ Խառնել։ Պետք է համասեռ զանգված ստանաք։
8. Այնուհետև խմորին ավելացրեք միրգ, շատ նրբորեն խառնեք (որպեսզի պտուղը չվնասեք):



9. Ձևից հետո (յուղածածկ) լցնել խմորի մեջ։ Տորթը ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցը հիսուն րոպեով։ Ստուգեք պատրաստվածությունը լուցկիով: Մատուցելուց առաջ բանանով և խնձորով շառլոտը ցողում են շաքարի փոշի։ Մատուցել հարած սերուցքով կամ գդալներ պաղպաղակով։ Շատ համեղ կարկանդակը համակցված է հատապտղային թեյի հետ։ Բարի ախորժակ:

Բազմօջախի համար

Խնձորով և բանանով համեղ շառլոտը նույնպես ստացվում է դանդաղ կաթսայում։ Տորթի համն ավելի վատ չէ, քան ջեռոցում։

Շառլոտ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

• թթվասեր (երեք ճաշի գդալ);
• 115գ ալյուր;
• 95 գրամ շաքար;
• մեկուկես խնձոր;
• երկու միջին չափի բանան;
• 2 ձու;
• 60 գրամ կարագ;
• սոդա (դանակի ծայրին);
• 60 գրամ կիտրոն։

Խոհարարություն

1. Մրգերը նախ մանր կտրատել, ապա խառնել։ Հետո դրանց վրա կիտրոնի հյութ քամեք։
2. Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը։ Թողեք, որ սառչի։
3. Այնուհետև ձուն հարել շաքարավազի հետ փրփուրի մեջ, ավելացնել ալյուրը, թթվասերը և սոդան։
4. Այնուհետև մուտքագրեքհալած կարագ. Միջամտել. Հաջորդը, ավելացնել խնձոր, բանան: Շատ նրբորեն հարեք։
5. Մուլտիօջախի ամանը զգուշորեն յուղով քսում ենք, ծածկում պաքսիմատի բարակ շերտով։
6. Այնուհետև այնտեղ դնել պատրաստի խմորը։ Տեղադրեք մեքենայի մեջ: Այնուհետև ընտրեք «Թխում» ռեժիմը: Multicooker գործընթացը կտևի 65 րոպե:

Խոհարարություն առանց ձվի օգտագործման

Այս տարբերակը հարմար է նրանց համար, ովքեր չեն ուտում հավի ձու։ Խնձորով և բանանով charlotte պատրաստել ջեռոցում. Այս գործընթացը բավականին արագ է։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• մեկ բաժակ ալյուր, նույնքան ձավար;
• մեկ բաժակ շաքարավազ, կեֆիր;
• մի թեյի գդալ սոդա;
• կես բաժակ զտված բուսական յուղ;
• երկու բանան;
• աղ (մի պտղունց);
• երկու խնձոր.

Խոհարարություն թխում

1. Նախ լցնել շաքարավազը և ձավարը կեֆիրի հետ։ Մի քիչ թողեք զանգվածը։
2. Այնուհետև մաքրեք խնձորները, բանանը, պտուղները կտրատեք բարակ շերտերով։
3. Սեմոլինայի զանգվածին կարագ, ալյուր և աղ ավելացնելուց հետո։
4. Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք ապխտած սոդա: Այնուհետև զանգվածը խառնում ենք մինչև հարթ լինի։ Դրեք մրգային միջուկը: Կրկին հարեք։
5. Կաղապարը յուղով քսել, վրան ցողել ձիաձավարը։ Այնուհետև լցնել ամբողջ զանգվածը։
6. Թխել քառասուն րոպե ջեռոցում։

Պարզ և օրիգինալ charlotte

Նման խմորեղենը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են տարբեր մրգեր։ Բացի խնձորից, բանանից, կարելի է ըստ ճաշակի ավելացնել կիվի, նարինջ կամ սալոր։

Մեկ ձվի փոխարեն կարկանդակի այս տարբերակում օգտագործվում է մայոնեզ։ Այնուհետև բանանով և խնձորով շառլոտը էլ ավելի շքեղ կդառնա։ Եփելու ժամանակը – 60 րոպե։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 2 խնձոր և 2 բանան;
• 200 գրամ ցորենի ալյուր;
• 50 մլ մայոնեզ;
• չորս հավի ձու;
• երեք գրամ վանիլային շաքար;
• ութ գրամ փխրեցուցիչ։

Խոհարարության բաղադրատոմս

1. Նախ միացրեք ջեռոցը, տաքացրեք այն 190 աստիճանով։
2. Մեծ ամանի մեջ կոտրել ձվերը, մի փոքր թափահարել, ավելացնել վանիլային շաքարավազը։ Այնուհետև ավելացրեք սովորական շաքարավազ։ Հարում ենք մինչև փարթամ:
3. Մայոնեզը հարելուց հետո ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը։
4. Այնուհետև մաքրեք խնձորները, հանեք միջուկը, կտրեք դրանք բարակ շերտերով։
5. Մաքրեք բանանը: Կտրեք դրանք բարակ շերտերով։
6. Սիլիկոնե կաղապարը յուղով քսում ենք, ներքևում քսում ենք մանր կտրատած մրգի շերտ։
7. Այնուհետև խմորը լցնել վրան։ Այնուհետև դրան ավելացրեք մնացած մրգերը։
8. Այնուհետև լրացված ձևը ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոց: Շառլոտը բանանով և խնձորով թխվում է մոտ քառասուն րոպե: Այն կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջել, եթե կարկանդակը ժամանակին պատրաստ չէ։ Մատուցելուց առաջ շառլոտը քսել շաքարի փոշի կամ գլազուր։

Բարի ախորժակ.