2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Դդմի բլիթները կեֆիրով կամ կաթով հիանալի տարբերակ են աղանդեր թխելու համար։
Կարելի է նաև համեղ պատրաստել և մատուցել որպես հաց կամ տորտիլյա երկրորդ ճաշատեսակների հետ: Նրանք կարող են ինքնուրույն դառնալ լիարժեք կերակուր, երբ եփում են աղացած հավով։
Քաղցր դդմիկ տապակած կոտլետներ
Լուսանկարով բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչ գրավիչ նարնջագույն գույն ունեն այս ապրանքները: Հազվագյուտ խմորեղենը տպավորիչ տեսքով կարելի է համեմատել դդումի հետ։ Բացի եգիպտացորենից։ Դդմի բլիթները, որոնց բաղադրատոմսը մենք սկզբից կտանք, պահանջում են ամենապարզ բաղադրիչները։ Շագանակագույն շաքարավազը կարելի է փոխարինել սպիտակով, իսկ կոկոսի փաթիլները՝ ամբողջությամբ: Pumpkins- ը պետք է վերցնի մոտ կես բաժակ: Խոսքը վերաբերում է խյուսին, այլ ոչ թե կտորներով կտրատած բանջարեղենին։ Կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար դդումը պետք է թխել, իսկ հետո միջուկը կեղևից հանել։ Նաև անհրաժեշտ է՝ մեկ բաժակ կաթ, մեկ գդալ կարագ, փխրեցուցիչ, աղ, դարչին, վանիլին, կոկոս, երկու ճաշի գդալ շագանակագույն կամ սպիտակ շաքար և մեկ բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր։ Կարող եք դդումի խյուս պատրաստել:հում միջուկը քսելով շատ նուրբ քերիչով։ Այս տարբերակները բավականին տարբեր են տեխնիկայի առումով, բայց դուք պետք է փորձեք այն, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք տարբերություն եք տեսնում ճաշակի մեջ:
Ալյուրը խառնել սափրվելու, փխրեցուցիչի, աղի և շաքարավազի հետ։ Խառնուրդը մաղել։ Հալեցնել կարագը։
Պատրաստեք դդմի խյուս. Մի բաժակ կաթի և համեմունքների հետ միասին ավելացրեք ալյուրի խառնուրդին, խառնեք և թողեք մի քիչ կանգնի։ Յուղոտած ու տաքացրած տապակի վրա լցնել մի ամբողջ ճաշի գդալ խմոր՝ գդալը ուղղահայաց բռնելով։ Այս դեպքում դդումի բլիթները, որոնց բաղադրատոմսը կարող եք հետագայում փոխել ըստ ցանկության, կստացվի հիանալի կլոր: Տապակել այնքան, մինչև մակերեսի վրա անցքեր հայտնվեն։ Այնուհետև մյուս կողմը կարմրել։ Դդմի բլիթները, որոնց բաղադրատոմսը կաթի փոխարեն կեֆիր է պարունակում, պետք է պատրաստել այլ բաղադրիչներից։ Բացի ալյուրից, շաքարավազից և ֆերմենտացված կաթնամթերքից (կարող եք նաև ռյաժենկա կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր վերցնել), պետք է մեկ ձու վերցնել։ Հակառակ դեպքում, պատրաստման տեխնոլոգիան մնում է նույնը։
Դդմի կծուծ ախորժակային տորթեր
Այս ուտեստի բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ պատրաստել կարտոֆիլի բլիթների նման մի ուտեստ։
Ցանկության դեպքում դդումը կարող եք փոխարինել կարտոֆիլով։ Բայց հետո տապակելու ժամանակը կավելանա։ Բայց նախ փորձեք համերի այս անսովոր ու վառ համադրությունը՝ հավի ֆիլե և դդում: Ձեր նրբաբլիթները յուրահատուկ կլինեն։ Եվ նրանց գույնը զարմանալի է: Վեց չափաբաժնի համար կպահանջվի կես կիլոգրամից մի փոքր պակաս ֆիլե կամ աղացած միս, սոխսոխ, երեք պճեղ սխտոր, աղացած սև պղպեղ, 3 ճ.գ. լ մայոնեզ և թթվասեր, կես բաժակ դդմի խյուս, երկու ձու, երկու ճաշի գդալ ալյուր (կարող է ձեզ ավելի շատ անհրաժեշտ լինի) և բուսական յուղ: Մանրացրեք սխտորը հատուկ գործիքով։ Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, լավ խառնել։ Եթե աղացած միսը թանձր է, ապա մի քիչ թթվասեր ավելացրեք, եթե հեղուկ է՝ ալյուրը։ Միսը մարինացնելու համար կարող եք մի քիչ թողնել։ Այնուհետև տապակել աղացած միսը տաք թավայի մեջ փոքր չափաբաժիններով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տավարի թե խոզի միս. որն է ավելի օգտակար, որն է ավելի համեղ, որն է ավելի սննդարար
Բոլորս էլ մանկապարտեզից գիտենք, որ միսը ոչ միայն ընթրիքի սեղանի ամենահամեղ մթերքներից է, այլև օրգանիզմի համար վիտամինների և սննդանյութերի անհրաժեշտ աղբյուր։ Կարևոր է միայն հստակ հասկանալ, թե որ մսի տեսակը չի վնասի առողջությանը, և որից ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել։ Բանավեճն այն մասին, թե արդյոք առողջարար է միս ուտելը, օրեցօր նոր թափ է հավաքում։
Տավարի արիշտա. համեղ և հեշտ բաղադրատոմսեր առաջին սննդարար ճաշատեսակի համար
Տավարի մսի միջուկը բաղկացած է խոշոր մանրաթելերից, որոնք այս մսին տալիս են կոշտություն և չորություն։ Հետևաբար, առավել տարածված է այն օգտագործել սննդի մեջ ոլորված կամ մանր կտրատած տեսքով: Այս հոդվածում մենք կկիսվենք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով տավարի մսով լապշայով և խաշած միս պատրաստելու գաղտնիքներով՝ փափուկ և հյութալի։
Պանրով սնկով ապուր. բաղադրատոմսեր համեղ և սննդարար լանչի համար
Սնկով ապուրը (պանիր) առանձնանում է ոչ միայն իր նրբաճաշակ համով, այլև պատրաստման հեշտությամբ, հատկապես, եթե տանտիրուհին խոհանոցում ունի դանդաղ կաթսա։ Սնկով և հալած պանրի հավելումներով ուտեստը իդեալական է ցանկացած սեղանի համար, այն կհավանեն նույնիսկ ամենաքմահաճ փոքրիկ գուրմանները՝ շնորհիվ իր նուրբ հյուսվածքի և նուրբ համի:
Լցոնած հնդկահավ՝ պարզ, համեղ և սննդարար
Լցոնած հնդկահավը ցանկացած սեղանի զարդարանք է։ Բացի այն, որ այս ուտեստը շատ համեղ է, այն նաև դիետիկ է։ Կան դրա պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք չեն պահանջում բարդ գործողություններ և մեծ փորձ։
Տավարի սրտով նրբաբլիթներ՝ համեղ, սննդարար և շատ առողջարար ուտեստ
Տավարի սրտի համար շատ բաղադրատոմսեր կան՝ խաշած, թխած, տապակած և շոգեխաշած: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում տավարի սրտով նրբաբլիթների լուսանկարով բաղադրատոմս։ Սա մի ուտեստ է, որը կհիացնի և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին։