2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ամեն տարի ռուսական այգիներում անհամար բանջարեղեն է հասունանում, ուստի տնային տնտեսուհիները պետք է ավելի ու ավելի շատ նոր բաղադրատոմսեր տիրապետեն: Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել տոնական ցուկկինիով նախուտեստներ և զարմացնել հյուրերին օրիգինալ ուտեստներով։
![ցուկկինի նախուտեստ տոնական սեղանի վրա ցուկկինի նախուտեստ տոնական սեղանի վրա](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33365-8-j.webp)
Տապակած ցուկկինի լոլիկով և պանրով
Այս ուտեստը կարող է փոխարինել տոնական սեղանի ավանդական սենդվիչներին։ Եթե հաց չեք ուտում կամ դիետա եք պահում, ապա անպայման կգնահատեք փափուկ պանրի համադրությունը բանջարեղենի հետ։ Տոնական սեղանի վրա ցուկկինի նախուտեստը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝
- Երկու երիտասարդ ցուկկինի մաքրված և բավականին բարակ օղակների կտրատված: Աղացրեք բլանկները և սպասեք, մինչև նրանք հյութ թողնեն։
- Շրջանակները գրտնակել ալյուրի մեջ և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
- Յուրաքանչյուր կտորի մի կողմը քսել մայոնեզի և քերած սխտորի խառնուրդով, այնուհետև կտորները դնել մեծ հարթ ուտեստի վրա։
- Լոլիկը օղակների մեջ կտրատել և շարել ցուկկինի վրա։
- Ադիգե պանիրը կամ պանիրը կտրատել բարակ շերտերով և ծածկել դրանցովյուրաքանչյուր սենդվիչի վերևում։
Պատրաստի խորտիկը զարդարեք թարմ դեղաբույսերով և մատուցեք։
![տոնական ցուկկինի նախուտեստներ տոնական ցուկկինի նախուտեստներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33365-9-j.webp)
Մսով ցուկկինի ռուլետ
Փորձեք պատրաստել օրիգինալ և համեղ ուտեստ՝ հավի մսից և թարմ բանջարեղենից։ Համոզված ենք, որ ձեր ընտանիքը կգնահատի ձեր ջանքերը և նույնիսկ կխնդրի ձեզ ռուլետներ պատրաստել սովորական ընթրիքի համար։ Ինչպե՞ս է պատրաստում ցուկկինիով նախուտեստը տոնական սեղանի համար։
- Վերցրեք հավի կրծքամիս (մոտ 300 գրամ), կտրեք բարակ շերտերով և թույլ հարեք։
- Պատրաստի ֆիլեն պետք է աղել, պղպեղ անել և քսել քերած սխտորով։ Հավի միսը կես ժամ թողեք մարինացվի։
- Այս պահին կարող եք սկսել բանջարեղեն պատրաստել։ Դա անելու համար վերցրեք մի երիտասարդ ցուկկինի, մաքրեք այն և կտրեք բարակ և երկար շերտերով։
- Միացրեք ջեռոցը, թխման թերթիկը քսեք թխման մագաղաթով, մակերեսը յուղեք բուսայուղով և վրան քսեք ցուկկինին։
- Բլանկները աղացրեք, ձեթ ցանեք և հինգ րոպե դրեք ջեռոցում, որպեսզի փափկի։
- Քերել 50 գրամ պինդ պանիր մանր քերիչով։
- Հանեք բանջարեղենը ջեռոցից, քսեք դրանք մայոնեզով կամ որևէ այլ սոուսով և ցանեք իտալական խոտաբույսերով։
- Ցուկկինի յուրաքանչյուր շերտի վրա դնել մի կտոր հավի ֆիլե և վրան պանիր ցանել։ Բլանկները պտտեք գլանափաթեթների մեջ և ամրացրեք դրանք փայտե շամփուրներով։
- Խորտիկը դնել ջեռոցում և եփել մոտ կես ժամ։
Ցուկկինի նախուտեստ տոնական սեղանին
Այս համեղ ուտեստը հիշեցնում էհամտեսել կորեական թթու վարունգ: Հետևաբար, նման նախուտեստը կատարյալ է թունդ խմիչքների համար և անպայման կհիշվի ձեր հյուրերի կողմից: Բաղադրատոմս՝
- Մեկ ցուկկինի, նախապես մաքրված և միջուկով, քերել կորեական գազարի համար երկար շերտերով:
- Մի թեյի գդալ համեմը և սև պղպեղը (ըստ ճաշակի) տրորել շաղախով։
- Տաքացնել տապակը, լցնել երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, համեմունքներ և մեկ թեյի գդալ աղ և շաքար։
- Հինգ պճեղ սխտորը կտրատեք մամլիչով կամ դանակով մանրացրեք, ապա լցրեք դրանք ցուկկինիով և երեք ճաշի գդալ խնձորի քացախով:
- Հովացրած յուղը համեմունքներով, խառնել պատրաստի բանջարեղենի հետ, նրբորեն խառնել և մի քանի ժամով մարինացնել սառնարանում։
![համեղ ցուկկինից համեղ ցուկկինից](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33365-10-j.webp)
Ցուկկինի պանրի ընդերքում
Այս հեշտ ուտեստը շատ արագ է եփվում։ Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, ապա իմացեք, թե ինչպես են պատրաստում ցուկկինիով նախուտեստը տոնական սեղանի համար՝
- Կտրեք երկու երիտասարդ ցուկկինի բարակ շրջանակներով:
- Մեկ հավի ձու խառնած 30 գրամ կաթի, աղի և պղպեղի հետ՝ ըստ ճաշակի։
- 50 գրամ ցանկացած պինդ պանիր քերել մանր քերիչով և խառնել նույն քանակությամբ պաքսիմատով։
- Յուրաքանչյուր շրջանակը թաթախել ալյուրի մեջ, թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ և գլորել հացի փշրանքների մեջ։
- Թխման թերթիկը շարել թխելու թուղթ, ցողել բուսայուղով, դնել ցուկկինին։ Նախուտեստը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, եփելյոթ կամ ութ րոպե, այնուհետև շրջեք մյուս կողմը:
![ցուկկինի ռուլետներ մսով ցուկկինի ռուլետներ մսով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33365-11-j.webp)
Խորտիկ «Teschin tongue»
Հրավիրում ենք Ձեզ փորձել ցուկկինիից պատրաստված ևս մեկ համեղ նախուտեստ։ Բաղադրատոմս՝
- Երկու փոքր ցուկկինի կտրված երկայնքով բարակ շերտերով: Դրանց վրա աղ ցանել և մի քանի րոպե մի կողմ դնել։
- 100 գրամ փափուկ պանիր, կտրված բարակ և երկար շերտերով:
- 100 գրամ մայոնեզի խառնուրդ աղացած կամ սեղմած սխտորով (ըստ ճաշակի):
- Կտրեք երկու լոլիկ շերտերով։
- Չորս հավի ձու հարում ենք հարած հարածով և աղով։
- Սխտորի յուրաքանչյուր պճեղը թաթախել ալյուրի մեջ, թաթախել ձվի մեջ և տապակել երկու կողմից բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
- Տաք «լեզուները» դնել թղթե սրբիչի վրա և քսել սոուսով: Կտորի մի կողմում լցնում ենք լոլիկը, մյուս կողմում՝ պանիրը և ամբողջ կառուցվածքը ցանում քերած խոտաբույսերով։
- Բլանկները ռուլետի մեջ գլորում ենք, ատամհատիկներով խփում ու դնում ափսեի վրա։
Ինչպես տեսնում եք, կարող եք շատ օրիգինալ խորտիկներ պատրաստել: Այս ամենը շատ համեղ է։ Ցուկկինից և ապրանքների նվազագույն հավաքածուից պատրաստում են այնպիսի ուտեստներ, որոնք դուր կգան ձեր ողջ ընտանիքին և հյուրերին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար
![Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/003/image-6634-j.webp)
Տոնական խնջույքի ճաշացանկ կազմելիս գրեթե միշտ առանձնահատուկ տեղ են հատկացվում զանազան կտրվածքներին։ Պրոֆեսիոնալ խոհարարները սովորաբար նույնիսկ չեն դասում նման ուտեստները որպես ճաշատեսակներ, բայց նրանք թույլ են տալիս դիվերսիֆիկացնել կերակուրը և դառնալ բանկետի իսկական զարդարանք: Հաշվի առնելով դա՝ արժե մանրամասն ուսումնասիրել, թե ինչպես են կտրվածքներ անում տոնական սեղանին, ինչ ապրանքներ են օգտագործվում և երբ են մատուցվում։
Աղցան գրառման մեջ։ Պահքի աղցաններ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր
![Աղցան գրառման մեջ։ Պահքի աղցաններ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր Աղցան գրառման մեջ։ Պահքի աղցաններ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-58387-j.webp)
Աղցան պահքի մեջ բավականին խնդրահարույց է. Ի վերջո, նման ժամանակահատվածում խստիվ արգելվում է օգտագործել կենդանական ծագման ցանկացած ապրանք։ Այդ իսկ պատճառով տնային տնտեսուհիները ստիպված են ճաշատեսակներ պատրաստել առանց ձվի, մսի, թթվասերի և մայոնեզի։
Տոնական սեղանին աղցան պատրաստելը. օրիգինալ բաղադրատոմսեր
![Տոնական սեղանին աղցան պատրաստելը. օրիգինալ բաղադրատոմսեր Տոնական սեղանին աղցան պատրաստելը. օրիգինալ բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-91950-j.webp)
Տոնական սեղանի վրա օրիգինալ և համեղ աղցանը մի տեսակ ծես է, որով գնահատվում է տոնակատարությունը որպես ամբողջություն։ Մենք նկարագրում ենք այս ուտեստի ամենատարածված և անսովոր բաղադրատոմսերը:
Ծովախեցգետնի նախուտեստ. Շատ համեղ բաղադրատոմսեր: Նախուտեստներ շամփուրների վրա՝ ծովախեցգետնով, նախուտեստ՝ ծովախեցգետիններով՝ tartlets-ում
![Ծովախեցգետնի նախուտեստ. Շատ համեղ բաղադրատոմսեր: Նախուտեստներ շամփուրների վրա՝ ծովախեցգետնով, նախուտեստ՝ ծովախեցգետիններով՝ tartlets-ում Ծովախեցգետնի նախուտեստ. Շատ համեղ բաղադրատոմսեր: Նախուտեստներ շամփուրների վրա՝ ծովախեցգետնով, նախուտեստ՝ ծովախեցգետիններով՝ tartlets-ում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/046/image-135733-j.webp)
Ոչ ոք չի վիճի այն փաստի հետ, որ ծովախեցգետնի նախուտեստը շատ ավելի համեղ է, քան ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստվածը: Իհարկե, դա ավելի շատ կարժենա, բայց ձեր արձակուրդն արժե մի քիչ ծախսել:
Խորտիկներ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր
![Խորտիկներ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր Խորտիկներ տոնական սեղանին. բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-168768-j.webp)
Յուրաքանչյուր տոնի համար մենք փորձում ենք ինչ-որ համեղ բան պատրաստել։ Տոնական սեղանի խորտիկները հեռու են վերջին տեղից։ Դրանք տոնի զարդն են։ Դուք կարող եք պատրաստել միս, ձուկ, տաք և սառը խորտիկներ