Տորթ «Ֆանտազիա». բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Fantasy Cake-ը պարզ դեսերտ է, որը պատրաստվում է մատչելի բաղադրիչներով: Այն պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Այս ուտեստը պատրաստվում է առանց մեծ ջանքերի։ Հոդվածում նկարագրված են Fantasy տորթի մի քանի բաղադրատոմսեր։

Երկու կրեմ

Հիմքի համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Չորս ձու.
2. Շաքար (1 բաժակ).
3. Ալյուր՝ նույնքան։
4. Կարագ (մոտ 50 գրամ).
5. Օսլա 30գ.
6. Կակաո - 3 ճաշի գդալ.

Առաջին կրեմի համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Եփած խտացրած կաթ (250 գ).
2. 300 գրամ սերուցք.

Երկրորդ կրեմի համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Շաքար (կես բաժակ).
2. Կաթնաշոռ - 300 գրամ.
3. Նույն քանակությամբ սերուցք.

Օգտագործվում է ներծծման համար՝

1. Կաթ (կես բաժակ).
2. Շաքար - 25գ

Զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. քերած շոկոլադ.
2. Սերուցք (300 գ).
3. Շաքարավազ - կես բաժակ.

Ինչպես պատրաստել տորթ«Ֆանտազիա» բաղադրատոմս երկու տեսակի կրեմով

Նախ պատրաստեք թխվածքաբլիթը։ Սպիտակուցն ու դեղնուցը դրվում են առանձին ափսեների մեջ։ Երկու բաղադրիչներն էլ լցնել շաքարի կեսը։ Ապրանքները միացված են: Ավելացնել մաղած ալյուրը, կակաոն և օսլան։ Կարագը պետք է հալվի։ Լցնել ստացված զանգվածի մեջ։ Խմորը դնել ամանի մեջ և եփել ջեռոցում քառորդ ժամ։

Այնուհետև տորթը պետք է հանել կաղապարից և սառեցնել։ Բաժանել 3 շերտի։ Ներծծման համար կաթն ու հատիկավոր շաքարը դնում են ամանի մեջ և տաքացնում կրակի վրա։ Եռացնել 5 րոպե։ Այնուհետեւ զանգվածը սառչում է։ Կրեմը քսում են խտացրած կաթով։ Առաջին շերտը տեղադրվում է անջատվող տարայի մեջ։ Յուղել ներծծմամբ: Ծածկել կրեմով։ Այնուհետև դրեք երկրորդ շերտը: Յուղել ներծծմամբ և խտացրած կաթի զանգվածով։ Ճաշատեսակը դրեք սառը տեղ։ Պանիրը քսում են սերուցքով և շաքարավազով։ Պառկեք երկրորդ շերտի մակերեսին: Այնուհետև տեղադրվում է երրորդ շերտը և ներծծումը։

Հեռացրեք թխվածքաբլիթը սառը տեղում 60 րոպե: Կրեմը հարիչով աղում են շաքարավազով։ Այս զանգվածով պատված է աղանդերը։ Տորթ «Ֆանտազիա»՝ ըստ բաղադրատոմսի, քերած շոկոլադով ցողված երկու տեսակի կրեմով։

Դեսերտ թթվասերով

Այն պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

1. թթվասեր - 1 բաժակ.
2. Կարագ (մոտ 300 գ).
3. 2 ձու.
4. Երկու բաժակ հատիկավոր շաքար։
5. Ալյուր (մոտ 450 գ).
6. Սոդա - 1 փոքր գդալ.
7. 500 գրամ եփած խտացրած կաթ։
8. Կես բաժակ ընկույզի միջուկ.
9. Սալիկշոկոլադ (մոտ 50 գ).

Ինչպե՞ս պատրաստել Fantasy շոկոլադե տորթ թթվասերով։

Բաղադրատոմս

Յուղը նախապես հանվում է սառնարանից։ Ձվերը աղացած են շաքարով։ Խառնուրդը չպետք է շատ հաստ լինի։ Դրա մեջ փափուկ յուղ են լցնում։ Ավելացնել թթվասեր։ Մանրակրկիտ շփեք ապրանքները: Միացրեք դրանք մաղած ալյուրի և սոդայի հետ։ Խմորը մնում է կես ժամ սառը տեղում։

Այնուհետև այն բաժանում են 3 մասի։ Առաջին շերտը փաթաթում ենք, պատառաքաղով ծակում։ Եփվում է ջեռոցում քառորդ ժամ։ Նույն ձևով թխում են նաև այլ տորթեր։ Նրանք պետք է սառչեն և կտրվեն։ Մնացած շերտերը չորացնում ենք ջեռոցում, քսում մինչև փշրանքների առաջանալը։

Սերուցքի համար շոկոլադը հալեցնում են կարագի հետ։ Միավորել խտացրած կաթի հետ։ Ընկույզների մի մասը պետք է կտրատել։ Տեղադրել կրեմի մեջ։ Աղանդերի շերտերը պատում ենք ստացված զանգվածով, դնում իրար վրա։ Շոկոլադե տորթ «Ֆանտազիա» ըստ բաղադրատոմսի թթվասերի հավելումով, ցողված մնացած ընկույզով, տորթերի փշրանքները։

Մայոնեզի վրա հիմնված բաղադրատոմս

Թեստը ներառում է՝

1. Վեց ձու.
2. Ալյուր - երկու ու կես բաժակ.
3. 200 գ հատիկավոր շաքար։
4. Խտացրած կաթի փաթեթավորում.
5. Մի բաժակ մայոնեզ սոուս.
6. Քացախ սոդա (մեկ փոքր գդալ).
7. 50գ կակաո.
8. Մեծ գդալ ընկույզ.
9. Վանիլի փոշի.

Սերուցքի համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Խտացրած կաթի փաթեթավորում.
2. Կարագ (մոտ 200 գրամ).

Ինչպես պատրաստել Fantasy տորթ՝ ըստ բաղադրատոմսի, որը հիմնված էմայոնեզ? Սա ընդգրկված է հաջորդ գլխում:

Խոհարարություն

Ձուն աղում են շաքարով։ Ավելացնել ալյուր։ Խառնել բաղադրիչները։ Միավորել դրանք խտացրած կաթի և մայոնեզի հետ։ Ավելացնել քացախի և վանիլի փոշու հետ խառնած սոդան։ Խմորի մեջ դրվում են մանրացված ընկույզի միջուկներ։ Բաղադրիչները խառնվում են։ Զանգվածը բաժանել երկու մասի։ Մասերից մեկում լցնել կակաո։ Տորթեր «Ֆանտազիա» տորթի համար, ըստ բաղադրատոմսի, որը հիմնված է մայոնեզի վրա, եփում են ջեռոցում կես ժամ: Այնուհետեւ աղանդերի շերտերը սառչում են։ Յուրաքանչյուր մակարդակ բաժանված է 2 մասի։

Սերուցքի համար կարագը միացրեք խտացրած կաթի հետ։ Զանգվածը մանրացնում են հարիչով։ Դնել սառը տեղ։ Սառեցված շերտերը պատվում են կրեմով։

Նրանք պառկեցին իրար վրա։ Խմորի մնացորդները պետք է մանրացնել։ «Ֆանտազիա» տորթի մակերեսին ըստ բաղադրատոմսի մայոնեզի հավելումով ցողում են տորթերի փշրանքներով։