2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հին ժամանակներից պայտը համարվում է հաջողության խորհրդանիշ։ Սա թալիսման է, որով մարդիկ զարդարում են իրենց տները։ Օգտագործվում են նաև այս կենցաղային իրի տեսքով տարբեր ուտեստներ։ Ուստի Ամանորի համար «Պետակով» աղցանը հիանալի լուծում է, որը կուրախացնի ձեր բոլոր հարազատներին և ընկերներին։
Կարող եք ցանկացած աղցանի պայտի ձև տալ։ Հետեւաբար, ճաշ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Դուք կարող եք նաև այն կազմակերպել տարբեր ձևերով։ Հարմար կարմիր խավիար, ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ: Պայտով աղցանի բաղադրատոմսերը լուսանկարներով կօգնեն ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել: Լավագույն տարբերակները կներկայացվեն ստորև։
Գազարն ու կիտրոնը հիանալի ուղեկիցներ են
Կորեական գազարով պայտով աղցան պատրաստվում է շատ արագ։ Դրա պատրաստման համար պահանջվում են էժան և մատչելի ապրանքներ։ Այնուամենայնիվ, այն հետաքրքիր տեսք ունի, ուստի այն լավ տեսք կունենա տոնական սեղանին։
Բաղադրություն՝
- հավի կրծքամիս - 300 գրամ;
- հավի ձու - մեկ հատ;
- կոշտ պանիր - 200 գրամ;
- Կորեական ոճի գազար - 300 գրամ;
- ձիթապտղի յուղ - 200 միլիլիտր;
- աղ - երկու գրամ;
- պղպեղ - երկու գրամ;
- կիտրոնի հյութ - երկու ճաշի գդալ.
Գազարով և կիտրոնի հյութով աղցան պատրաստելու գաղտնիքները
- Ձեզ դուր կգա պայտով աղցան պատրաստել: Բաղադրատոմսը, ըստ էության, ոչ մի նոր բան չի առաջարկում։ Նախ պետք է եփել այնքան ժամանակ, մինչև հավի դոշիկներն ու ձվերը լիովին եփվեն։
- Այնուհետև միսը կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ ձվերն ու պանիրը մանր քերիչով քերել։
- Հաջորդը պատրաստեք տնական մայոնեզ: Դրա համար բլենդերով խառնեք երկու հում ձու, մեկ ճաշի գդալ մանանեխ, արևածաղկի ձեթ (ըստ ճաշակի) և երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։ Սոուսը պետք է հաստ խտություն ունենա։
- Դրանից հետո մի բաժակ դրեք ճաշատեսակի մեջտեղում։ Շուրջը բոլոր բաղադրիչները շերտերով շարել պայտի տեսքով։ Յուրաքանչյուր մակարդակ պետք է առատորեն քսել մայոնեզով: Սկզբից ճաշատեսակի վրա դրվում են հավի կրծքամիս, ապա դեղնուցները, պանրի կեսը, սպիտակուցները, մնացած պանիրը և վերջում կորեական գազարը։
Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Հագեցնող և շատ համեղ է ստացվում։
Horseshoe Lucky տոնական աղցան
Այս տարբերակը արժանի է ամանորյա խնջույքի։ Այն պարունակում է իսկապես պրեմիում բաղադրիչներ: Սակայն բնական ծովախեցգետնի միսը կարելի է փոխարինել ծովախեցգետնի ձողերով։ Իսկ ավոկադոյի փոխարեն թարմ վարունգ կտրատել։ Սրանից աղցան «Horseshoe» չի վատանա, և դրա պատրաստման արժեքը զգալիորեն կնվազի։
Բաղադրություն՝
- խեցգետնի միս - 150 գրամ;
- ավոկադո - 300 գրամ;
- կարմիր խավիար - չորսից հինգ ճաշի գդալգդալներ;
- ձու - երկու հատ;
- պանիր - 150 գրամ;
- մայոնեզ - ըստ ճաշակի.
«Պայտ բախտի համար». ինչպես պատրաստել խոհարարական գլուխգործոց
- Նախ պետք է եփել և ձվերը քսել մանր քերիչով։
- Այնուհետև պետք է զգուշորեն կտրատել պանիրը և մանր կտրատել խեցգետնի միսը։
- Այնուհետև մաքրել ավոկադոն, հանել միջից և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
- Դրանից հետո պետք է վերցնել մի մեծ հարթ ուտեստ, վրան պայտի տեսքով ձու քսել և մայոնեզով քսել։
- Հաջորդ շերտը խեցգետնի միսն է։ Չի կարելի խառնել սոուսի հետ։
- Խավիարը պետք է դնել «Պետկա» աղցանի վրա: Վերևում մայոնեզի բարակ շերտ, և դուք կարող եք սկսել կիրառել ավարտական շոշափումները:
- Դա կլինի քերած պանրի փափկամազ շերտ և կարմիր խավիարով շարված մի հետաքրքիր գրություն։ Օրինակ՝ «Հաջողության համար»:
Աղցան «Հաջողության համար պայտ» պատրաստ է։ Կերեք ձեր առողջության համար:
Բաղադրիչներ խաղողի աղցանի համար
Ահա ևս մեկ հիանալի բաղադրատոմս՝ Ամանորի գիշերն էլ ավելի տոնական դարձնելու համար: Այն համատեղում է միսը, ձուն, բանջարեղենը և մրգերը։ Նման անսովոր խառնուրդը, անշուշտ, կգրավի ձեր հյուրերի ուշադրությունը: Եկեք մանրամասն նայենք բաղադրիչների ցանկին՝
- հավի կրծքամիս - 200 գրամ;
- խաղող առանց կորիզի - մեկ խոզանակ;
- բուլղարական պղպեղ - մեկ հատ;
- ձու - երեք հատ;
- թարմ վարունգ - մեկ հատ;
- մայոնեզ- հինգ ճաշի գդալ;
- ձիթապտուղ - երեք հատ.
Ինչպես պատրաստել խաղողի աղցան
- Նախ պետք է եփել հավն ու ձուն։ Այնուհետև հարկավոր է դրանք մանր կտրատել։
- Հաջորդը կտրատած հավը դրեք պայտաձև ուտեստի վրա։ Միաժամանակ ավելի լավ է այն նախապես խառնել մեկ ճաշի գդալ մայոնեզի հետ։
- Դրանից հետո կօգտագործվի մանր կտրատած բուլղարական պղպեղ։ Այն նաև պետք է համեմել մայոնեզով և դնել հավի վրա։
- Նույնը պետք է անել թարմ վարունգի հետ։
- Հաջորդ շերտերը ձուն և եգիպտացորենն են։
- Եզրափակելով, դուք պետք է շարեք «Պետակով» աղցանի կողքերը խաղողով, իսկ վերևում զարդարեք ձիթապտղի բարակ օղակներով:
Խմորը պատրաստ է։ Նախքան ճաշատեսակը փորձելը, կարող եք նվիրական ցանկություն կատարել. Ո՞վ գիտի, միգուցե դա իրականանա:
Բաղադրիչներ իշխանի աղցանի համար
Թեթև աղած իշխանն ինքնին լավ է։ Այն կատարյալ է կարագով տապակած հացի կտորի վրա: Այն աղցանի մեջ ավելացնելը կարող է ուղղակի ափսոս լինել, բայց այս տարբերակը չի կարելի բացառել։ Նրբությունը ճաշատեսակին տալիս է բացառիկ համ: Միեւնույն ժամանակ, այն այլեւս չի կարող աղած լինել: Սա կպահպանի մնացած բաղադրիչների բնական համը: Այսպիսով, Պայտով աղցան պատրաստելու համար բաղադրատոմսով նախատեսված է հետևյալ մթերքների օգտագործումը՝.
- բրինձ - 50 գրամ;
- խեցգետնի միս - 200 գրամ;
- սոխ - մեկ քառորդ գլուխ;
- քաղցր և թթու խնձոր - մեկ հատ;
- կոշտ պանիր - 50 գրամ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - կես բանկա;
- թեթև աղած իշխան - 30 գրամ;
- ձու - երկու հատ;
- կանաչ սոխ, մայոնեզ - ըստ ճաշակի.
Ինչպես պատրաստել իշխանի աղցան
- Առաջին հերթին բրինձը եփել աղաջրի մեջ։ Հաջորդը, դուք պետք է այն գցեք մաղի վրա և մի փոքր չորացրեք: Դրանից հետո մեծ ուտեստի վրա փռում ենք բրինձը պայտի տեսքով, ձեռքերով նրբորեն տրորում և վրան լցնում փոքր քանակությամբ մայոնեզ։
- Երկրորդ շերտը մանրացված խեցգետնի միսն է։ Այն նաև պետք է քսել մայոնեզով։
- Վերևում խնձորներ դրեք: Այս դեպքում պետք է պահպանել պայտի ձեւը։ Մանր կտրատած սոխը պետք է խնամքով դնել պտղի վրա։ Հաջորդը՝ մայոնեզի նոր շերտ։
- Հաջորդ քայլը ձվերը եփելն է մինչև ամբողջովին եփվեն: Այնուհետեւ հարկավոր է աղցանը նախ ցանել սպիտակուցով, իսկ հետո՝ դեղնուցով։ Դրանից հետո ամեն ինչ նորից պետք է լցնել մայոնեզով։
- Վերջնական շերտը մանր քերած պանիր է։ Այն պետք է ձեռքերով մեղմ սեղմել, որպեսզի չփշրվի։
- Վերջում կրկին լցնել մայոնեզի վրա, շաղ տալ եգիպտացորենով և մանր կտրատած կանաչ սոխով։ Որպես դեկորացիա՝ վերին շերտը պետք է զարդարել բարակ կտրատած ձկան վարդերով։
- Դե, մեր Horseshoe աղցանը գրեթե պատրաստ է։ Բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս մի քանի ժամով դնել սառնարանը, որպեսզի բոլոր շերտերը հագեցվեն սոուսով։ Դրանից հետո հյուրասիրությունը կարելի է ապահով կերպով մատուցել սեղանին։
Աղցան եգիպտացորենով և թունաով. Պահանջվող ապրանքներ
Սա պարզ և շատ համեղ ուտեստի հերթական տարբերակն է։ ԱղցանԱմանորի «պայտը» կարող է լինել այսպիսին..
Բաղադրություն՝
- պահածոյացված թունա - 150 գրամ;
- պանիր - 100 գրամ;
- մայոնեզ - 50 գրամ;
- ձու - չորս հատ;
- կարտոֆիլ - երկու հատ;
- սամիթ - մի զույգ ճյուղ;
- գազար - մեկ հատ;
- կարմիր խավիար - երկու թեյի գդալ;
- պղպեղ, աղ ըստ ճաշակի.
Եգիպտացորենով և թունաով աղցանի բաղադրատոմս
- Նախ պետք է եփել ձվերը։ Այնուհետև դրանք պետք է սառչեն և մաքրվեն։
- Դրանից հետո գազարն ու կարտոֆիլը պետք է եփել իրենց համազգեստով։ Դրանք պետք է սառչել, մաքրել և մանրացնել։
- Այժմ կարտոֆիլը պետք է շարել հարթ ուտեստի վրա՝ պայտի տեսքով և քսել մայոնեզով։
- Հաջորդ շերտը պետք է պատրաստել ձկան պահածոյից։ Մինչ այս ավելի լավ է ջուրը քամել, և պատառաքաղով զգուշորեն հունցել։
- Հաջորդում ենք գազարը միջին չափի քերիչով և խառնում ենք մայոնեզի հետ։ Դրանից հետո այն պետք է դնել ձկան վրա։
- Այնուհետև պետք է պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Այն պետք է դնել հաջորդ շերտում և նաև քսել մայոնեզով։ Լրացրեք աղցանը թակած ձվի սպիտակուցով, այնուհետև դեղնուցներով։
- Պետք է միայն զարդարել աղցանը խավիարով, խոտաբույսերով, իսկ ամենանուրբ աղցանը՝ «Պետակին» պատրաստ է։ Լուսանկարով բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ առանց մեծ դժվարության պատրաստել այն։
Բարի ախորժակ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղցան չինական կաղամբով, արքայախնձորով, հավով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Պեկինյան կաղամբը, արքայախնձորը և հավը աղցանի մեջ կատարյալ համ են դարձնում: Դասական է համարվում հավի և արքայախնձորի համադրությունը, որտեղ հատկապես վառ է բացահայտվում էկզոտիկ միրգը։ Դրանց մեջ ավելացնելով այլ բաղադրիչներ՝ դուք կարող եք ստանալ բոլորովին այլ նախուտեստներ՝ ինչպես առատ, այնպես էլ թեթեւ: Հոդվածում ներկայացված են մի քանի հետաքրքիր աղցաններ պեկինյան կաղամբով, հավով, արքայախնձորով և պատրաստի ուտեստների լուսանկարներ։ Նրանցից շատերը պատրաստվում են շատ արագ և օգնելու են չնախատեսված իրավիճակում:
Միմոզա աղցան շերտերով. բաղադրատոմս և շերտերի հաջորդականություն. Միմոզա աղցան պանրով. բաղադրատոմս
Միմոզա աղցան պատրաստվում է շերտերով։ Այն ստացել է իր անվանումը ձվի դեղնուցի վառ դեղին գագաթից։ Չէ՞ որ հենց այսպիսի տեսք ունեն գարնան առաջին ծաղիկները, որոնք լայն վաճառքում հայտնվում են կանանց տոնից առաջ։
Աղցան բրնձի արիշտաով. Ռայսի լապշա աղցան. բաղադրատոմս
Բրնձով արիշտա աղցան սովորական, համեղ ուտեստ է: Այն պատրաստվում է տնային տնտեսուհիների կողմից բավականին հաճախ, քանի որ այն արագ և հարմար միջոց է ընտանիքին կամ անսպասելի հյուրերին կերակրելու համար։
Աղցան մանդարինով. Մրգային աղցան խնձորով և մանդարինով. Աղցան մանդարինով և պանրով
Մանդարինի մրգերը հայտնի են վաղուց, դրանք շատ տարածված են որպես աղանդեր, ինչպես նաև կարելի է օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ։ Թարմ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, մրգերից աղցանները օգտակար են առողջության և օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան մանդարինով:
Աղցան նեխուրով, հավով և խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով
Նեխուրը շատ օգտակար մթերք է։ Այն ունի յուրահատուկ կծու համ և հոտ։ Ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է գնահատել դրա համը, ինչ-որ մեկը՝ ոչ, բայց մի հուսահատվեք։ Հենց այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել այն այլ ապրանքների հետ, ինչպես նաև ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով:
