Ֆրանսիական խմիչքներ. ինչպե՞ս ճիշտ խմել Կալվադոսը:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Կալվադոս - ալկոհոլային խմիչք, որը երգվում է Ռեմարկի ստեղծագործություններում։ Նրա հայրենիքը Ֆրանսիան է (Նորմանդիա նահանգ), որտեղ այն ստանում են խնձորի խնձորօղի թորելուց։ Արտադրողները աճեցնում են խնձորի հատուկ տեսակներ. դրանք պետք է լինեն փոքր և պարունակեն բավարար քանակությամբ տանին (թթու): Դրանցից մեկից հետո, գաղտնի պահվող բաղադրատոմսերի համաձայն, ստացվում է այս թունդ և բուրավետ գազավորված ըմպելիքը։ Ալկոհոլի տոկոսը Կալվադոսում կազմում է մինչև 40%: Սովորաբար այն մի քանի տարի հնեցնում են հատուկ պատրաստված կաղնե տակառներում, նախքան վաճառելը, որպեսզի այն ձեռք բերի գեղեցիկ սաթի գույն և հարուստ բուրմունք։ Ինչպես խմել Կալվադոսը, կարդացեք մեր հոդվածում: Մինչ օրս խմիչքի հիմնական մատակարարը նրա հայրենիքն է՝ Ֆրանսիան։ Եվ չնայած Ռուսաստանում այն դեռ բավարար ժողովրդականություն չի ստացել և բավականին թանկ է, ամբողջ աշխարհի գիտակները այն օգտագործում են որպես ապերիտիվ, այսինքն՝ ուտելուց առաջ, քանի որ դրա համային և որակական հատկանիշները նպաստում են.բարելավել ախորժակը:

Ինչպե՞ս են նրանք խմում Կալվադոսը:

Այս ըմպելիքը հաճախ անվանում են խնձորի օղի իր համի և համապատասխան ուժի պատճառով: Մատուցելիս այն պետք է տաքացվի սենյակային ջերմաստիճանի` ուղղակի նախօրոք հանել սառնարանից կամ մինիբարից։ Ինչպես նշվեց վերևում, այս ալկոհոլի փոքր քանակությունը, ընդունված ուտելուց առաջ, բարելավում է ախորժակը, բայց այն կարող է օգտագործվել նաև որպես մարսող միջոց։ Այն հիանալի համադրվում է շոկոլադի, մրգի կամ սուրճի հետ։ Կալվադոսի համար նախատեսված բաժակները սովորական կոնյակ են: Նրանց լայն կլորացված ձևը թույլ է տալիս առավելագույնս բացահայտել ըմպելիքի բոլոր որակները: Առաջին կումից առաջ բաժակը մի քիչ պահեք ձեր ձեռքերում, դա թույլ կտա ձեզ զգալ խնձորի ամբողջական հետհամը հետո: Հիշեք, որ որքան հին, ավելի հասուն է այս ալկոհոլը, այնքան ուժեղ է նրա բույրը և ավելի նուրբ համը: Այս ըմպելիքի ամենահայտնի արտադրողներն են Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne և M. Dupon: Խոսելով այն մասին, թե ինչպես են խմում Կալվադոսը, կարելի է նշել նաև ֆրանսիական հայտնի ավանդույթը, որը կոչվում է «նորմանդական ֆոսա» (trou normand): Այն ներառում է այս ալկոհոլի փոքր քանակի ընդունումը ճաշի կամ ընթրիքի ընթացքում ուտելու միջև: Սա հատկապես հարմար է տոնական ճաշերի համար։

Ինչպե՞ս են նրանք խմում Կալվադոսը կոկտեյլներում:

Ինչպես շատ ալկոհոլային խմիչքներ, Calvados-ը լավ է ոչ միայն ինքնուրույն, այլ նաև որպես խառնուրդներհյութերով, վերմուտներով և լիկյորներով: Եկեք խառնենք դրանցից մի քանիսը: Նյու Յորքի խնձորի կոկտեյլի համար ձեզ հարկավոր է՝

- 40 մլ. ֆրանսիական կալվադոս;

- 20 մլ «Baccardi Rosso»;- մի քանի կաթիլ խտացրած նարնջի օշարակ կամ հյութ:

Թափահարեք վերը նշված բոլոր բաղադրիչները շեյքերի մեջ, ավելացրեք սառույց և մատուցեք Մարտինիի բաժակի մեջ:Հաճելի արկածային խառնուրդը պատրաստելու և ծաղկած խնձորի այգու համեղ բույրը վայելելու համար խառնեք շեյքերի մեջ: սառույցով:

- 40 մլ Կալվադոս;

- 20-25 մլ (ըստ ճաշակի) ցանկացած ջին;- 20-30 մլ գրեյպֆրուտի հյութ:

Հիմա, երբ գիտեք, թե ինչպես խմել մաքուր Կալվադոս և ինչ պարզ և համեղ կոկտեյլներ կարող եք պատրաստել դրանից, կարող եք այն դարձնել ձեր տան մինի բարի արժանի բաղադրիչը: Պարզապես հիշեք, որ ուժեղ ալկոհոլը մեծ քանակությամբ կարող է վնասել ձեր առողջությանը։