Ձկան պահածոյացված աղցանների բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Համացանցում կարող եք գտնել մեծ քանակությամբ ձկան պահածոյացված աղցանների բաղադրատոմսեր: Որպես կանոն, դրանց մեծ մասը պատրաստվում է ծովային ձկներից՝ սկումբրիա, սարդինա, թունա։ Նման աղցաններն ավելի առողջարար ու համեղ են, բացի այդ, դրանց պատրաստումը պահանջում է մի փոքր ժամանակ և ֆինանսական ծախսեր։ Այս ակնարկը պարունակում է պահածոյացված ձկան աղցանների ամենահայտնի բաղադրատոմսերը, որոնք կարելի է պատրաստել ամեն օր կամ մատուցել որպես տոնական սեղան:

Միմոզա

Բավականին տարածված շերտավոր տոնական աղցան օդային և նուրբ բուրմունքով:

1. Վերցնում ենք երեք միջին չափի կարտոֆիլ, երեք գազար, հինգ ձու և եփում ենք ուտելիքը մինչև փափկի։ Հովացրեք, մանրացրեք քերիչով։
2. Սոխը մանր կտրատել և խառնել մանրացված պահածոյացված սարդինայի (երկու բանկա) և մայոնեզի հետ։ Զանգվածը քսում ենք հարթ ուտեստի վրա, հարթեցնում ենք։
3. Առաջին ձկան շերտի վրա դրեք կարտոֆիլ։ Յուղել մայոնեզով։
4. Շաղ տալ գազարով, քսել մայոնեզով։
5. Հաջորդ շերտը պանրի չիփս է (100 գ):
6. Հաջորդում ենք աղցանը պատել սառեցված քերած կարագով։
7. Եվ վերջին երկու շերտերը ձվի սպիտակուցի և դեղնուցի փշրանքն են։

Վերջին քայլին կարող եք ցանել աղցանը մանր կտրատած կանաչ սոխով և ուղարկել սառնարան առնվազն երկու ժամով։

Աղցան պահածոյացված ձկան և ձիթապտուղով

Այս ուտեստը կուրախացնի յուրաքանչյուր հյուրի իր հիանալի համով, իսկ ձիթապտուղները կհաղորդեն դրան յուրահատուկ համային երանգ։ Այն կարող եք ուտել և՛ որպես աղցան, և՛ որպես սենդվիչներ:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• ձուկ պահպանված իր հյութում;
• ձիթապտուղ առանց կորիզների - 20 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• վարունգ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ (ցանկալի է կարմիր);
• բուսական յուղ;
• կանաչներ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Ձուն և կարտոֆիլը պետք է խաշել։ Այնուհետև հովացրեք, մաքրեք կեղևը և կտրատեք խորանարդի։
2. Քամեք պահածոները և պատառաքաղով տրորեք ձուկը։
3. Սոխը կտրատել կես օղակների։
4. վարունգը խորանարդերով կտրատել։
5. Ձիթապտուղ - օղակներ.
6. Համադրեք ապագա աղցանի բոլոր բաղադրիչները և համեմեք բուսական յուղից և թակած խոտաբույսերից պատրաստված սոուսով:

Ցանկության դեպքում սոուսը կարելի է փոխարինել սովորական մայոնեզով։

Դդմի սաղմոն հալած պանրով

Աղցանը պատրաստվում է 15 րոպեում և հիանալի է պատահական տնական ընթրիքի կամ ճաշի համար: Հիանալի է հալված պանրի փոխարեն:ցանկացած պինդ պանիր, բայց դեռ մշակված խորտիկի համով ավելի ընդգծված կլինի։

Բաղադրիչներ՝

• վարդագույն սաղմոն իր հյութում;
• 3 խաշած ձու;
• 100գ հալած պանիր;
• կանաչներ;
• մայոնեզ.

Ձկան պահածոյով այս աղցանը պատրաստելու համար հիմնական բաղադրիչը պետք է պատրաստել այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում։ Պանիրն ու ձուն մանրացնում են խոշոր քերիչով։ Կանաչիները մանր կտրատել։ Բոլոր մթերքները խառնեք մայոնեզի հետ և պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին։

Աղցան պահածոյացված ձկան և բրնձով

Ապրանքները ներառված են՝

• պահածոյացված ձուկ;
• պահածոյացված կանաչ ոլոռ;
• 100գ բրինձ;
• երկու վարունգ;
• երեք ձու;
• լամպ;
• մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել?

1. Հավի ձվերը դրված են եռալու համար.
2. Բրինձը մի քանի անգամ լվանում են, լցնում սառը ջրով և եփում մինչև փափկի։
3. Սոխը մանր կտրատել և եռացրած ջրով եռացնել։
4. Վարունգ կտրատված բարակ շերտերով կամ խորանարդներով։
5. Հունցել ձուկը.
6. Խորը աղցանամանի մեջ լցնում ենք սառեցրած բրինձը, ձուկը և մնացած բոլոր բաղադրիչները։
7. Խառնել մայոնեզով։
8. Մատուցելուց առաջ պատրաստի աղցանը կարելի է զարդարել մաղադանոսով կամ քերած ձվի դեղնուցով։

Թեթև աղցան սաուրիով

Հարմար է և՛ որպես խորտիկ, և՛ որպես սփրեդ սենդվիչների համար։

Ինչ ապրանքներ են ներառված՝

• պահածոյացված սաուրի;
• ձու - 3 հատ;
• 1/3 բաժակ բրինձ;
• եգիպտացորեն;
• լամպ;
• թարմ պղպեղ կամ սառեցված խառնուրդ;
• հազար կամ չինական կաղամբ;
• մայոնեզ.

Սկսեք պատրաստել արտադրանքը:

1. Բրինձն ու ձուն խաշում են.
2. Ձկան կտորներ կտրատել։
3. Սոխը մանր կտրատել։
4. Գազարի տերևները կտրատված են շերտերով։

Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան. Ձկան պահածոյից ձվով և բրնձով խառնուրդ ենք պատրաստում, այնտեղ ավելացնում ենք սոխ, հազար և մայոնեզ։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել։ Այնուհետև միացրեք եգիպտացորենի և պղպեղի կտորները, աղը և դրեք աղցանի ամանի մեջ։

Սարդին կամ ծովատառեխ կարելի է օգտագործել սաուրիի փոխարեն։

Ցածր կալորիականությամբ աղցան

Ստորև բերված ձկան պահածոյացված աղցանի բաղադրատոմսը չի պարունակում մայոնեզ, և, հետևաբար, այս նախուտեստը կարելի է համարել թեթև, առողջարար և հարմար այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են առողջ սննդակարգին:

Ուտեստի բաղադրիչները՝

• ձու;
• Պեկինյան կաղամբ;
• թունա սեփական հյութում;
• ձիթապտղի յուղ;
• կիտրոն;
• սոյայի սոուս.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Վարունգը կտրատել երկայնքով չորս մասի, ապա կտրատել։
2. Չինական կաղամբ բարակ կտրատած.
3. Ձուն կտրատել խորանարդի մեջ։
4. Ձուկը բաժանում ենք մանրաթելերի։
5. Խառնել բաղադրիչները.
6. Աղցանը տեղափոխում ենք խորը ուտեստի մեջ և լցնում սոուսի վրա։

Հարուստի համար խառնեք երկու թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, մինչևհարթեցնել մեկ թեյի գդալ սոյայի սոուսով և կիտրոնի հյութով:

Ստրուկ ձեթի մեջ եգիպտացորենով

Պահածոյացված ձկան և եգիպտացորենով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ապրանքների նվազագույն հավաքածու և ընդամենը քսան րոպե ազատ ժամանակ: Այս բաղադրատոմսը անպայման պետք է լինի զբաղված տնային տնտեսուհու խոզուկ բանկում, այն նաև փրկիչ կդառնա նրանց համար, ում հյուրերը գալիս են անսպասելի և պետք է արագ սեղան գցեն։

Բաղադրիչներ չորս չափաբաժին աղցանի համար՝

• պահածոյացված ձուկ յուղով;
• պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն;
• աղեղ;
• գազար;
• հավի ձու;
• սխտոր;
• մայոնեզ;
• կանաչներ.

Խոհարարական քայլեր՝

1. Լվացեք սոխը և գազարը հոսող ջրի տակ, մաքրեք կեղևը և կտրատեք շերտերով: Տապակել բուսական յուղի մեջ մոտ հինգ րոպե։
2. Ձկան պահածոյից քամեք հեղուկի կեսը, պարունակությունը տրորեք պատառաքաղով։
3. Բացեք եգիպտացորենը և քամեք հյութը (պահեք մի քանի սերմ՝ զարդարելու համար):
4. Ձուն խաշել, կեղևազատել և խորանարդի կտրատել։
5. Մի երկու պճեղ սխտորը կտրատեք մամուլով կամ քերիչով անցկացրեք ամենափոքր մեխակներով։
6. Կանաչի կտրատել։

Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, համեմել մայոնեզով, զարդարել խոտաբույսերի ճյուղերով և եգիպտացորենով: